15 SPÉCIALITÉS QUÉBÉCOISES : Vous devez absolument tester ces dingueries !

[@tonyb3265]

Le pouding chômeur est encore meilleur chaud avec une boule de glace à la vanille par dessus. 😊

[@julietheory]

Ahhh je ne suis pas team boule de glace mais chaud je valide 😍😍😍😍

[@etniopaltrebor]

@@julietheory meilleur au sirop d'érable ( Bien sûr ! notre sirop produit maison , le meilleur qui existe hahah )

[@Wirmish]

Dans le vidéo le pouding me semblait un peu sec.

[@JeanYvesHemlin]

Concernant le sirop d'érable, on possède la SEULE ET UNIQUE RÉSERVE MONDIALE DE SIROP D’ÉRABLE. Risible? Peut-être mais elle contient presque 20 millions de litres de sirop d'érable et a été le site d'un vol de près de 3 000 tonnes de sirop d'érable d'une valeur de 18,7 millions $ CA à partir d'un site de stockage au Québec, qui s'est déroulé sur plusieurs mois entre 2011 et 2012.

[@julietheory]

Oh c’est bon à savoir merci pour ces informations 🥺

[@simont.b.2660]

Pourquoi ne pas essayer de goûter à un "pet de sœur" ? (Pas un pet de nonne ; de sœur) Oui, oui, c'est aussi une spécialité québécoise) 😉

[@julietheory]

Ouiiiii j’en ai déjà mangé et j’adore ça ☺️ apparement on en a aussi en France hi hi ( ma meilleure amie connaissait )

[@fichinisophie1854]

Pour la tourtière, je suggère le traiteur Première Moisson au Marché Jean-Talon. Pour l'accompagner, leur ketchup maison est préférable au heinz.

[@julietheory]

Merci Sophie pour tes bons conseils ☺️💕🫶

[@jeannineasselin2804]

@@julietheory Je confirme . La tourtière de Première Moisson est excellente.. Et que dire de leur Ketchup aux fruits ! Il est délicieux avec leur tourtière. On retrouve tout ça aussi au Marché Atwater.

[@VladislavBabbitt]

Do not put ketchup on tourtière.

[@Divfata]

Bonjour, La vrai tourtière est au lac-st-jean. 😆

[@julietheory]

Mais tout le monde me le dit 🤣 je vais finir par vraiment y aller 🤣

[@Emmanuelle6969]

C'est ça et la vrai poutine est à Drummondville lol

[@VladislavBabbitt]

Oui.

[@MalitikOfficiel]

Le pâté chinois aussi il existe une grande guerre entre team Ketchup et sans moi jamais sans Ketchup perso que ce soit la tourtière ou pâté chinois 😜

[@julietheory]

Ohhhhh c’est bon à savoir 🤣🤣🤣 merci ☺️🤭

[@LaFamillePBLifeStyle]

😂exactement! Ici, on est 5 et on est pas mal divisé pour le pâté chinois : il y a ceux qui te jugent parce que t’en mets pas et ceux qui mettent la moitié de la bouteille dessus 😂 Moi, je suis aux deux: parfois j’en mets et d’autres fois j’en mets pas.

[@MalitikOfficiel]

@@LaFamillePBLifeStyle je trouve sa trop sec sans Ketchup j'ai essayer plusieur fois mes j'y arrive pas trop sec 😆

[@LaFamillePBLifeStyle]

@@MalitikOfficiel 🤭je te comprends 😂

[@Mario_QC]

Perso, je préfère mon pâté à la viande et mon pâté chinois avec de la sauce brune

[@heleneb8969]

il faut comprendre que si les plats sont gras et sucrés c'est qu'à l'époque il fallait beaucoup d'énergie pour affronter les rigueurs de l'hiver

[@julietheory]

C’est très logique ☺️

[@regiscouture1554]

La vraie tourtière: c'est la tourtière du Lac-Saint-Jean. Celle qui est évoquée ici et nommée tourtière (par erreur), c'est un simple pâté à la viande. Si vous n'avez pas la recette ou le temps, Viandomax en fait une bonne vendue chez IGA et Maxi. Mais, une tourtière du Lac cuisinée maison est dure à battre.

[@julietheory]

Merci pour ces informations Regis ☺️

[@Emmanuelle6969]

Pourquoi pcq une tourtière fait à Montréal c'est pas une vrai??? 😂

[@regiscouture1554]

@@Emmanuelle6969 Sûr. Une tourtière du Lac faite à Montréal ... enrobage de pâte dans un plat de 4-6 pouces de hauteur, rempli de viande en petits cubes (pas hachée), porc veau bœuf et si possible de l'orignal, patates en petits cubes, sauces et épices selon les secrets du responsable de préférence une grand-mère) 😄, c'est une vraie tourtière ... un pâté à la viande reste un pâté à la viande (comme une tarte remplie de viande hachée, habituellement du porc). Ça peut-être bon aussi.

[@papc6741]

Alors là je m insurge, en t'en que fier représentant du Saguenay lac st jean c'est pas de la tourtière ça. Vraiment il faut manger de la tourtière du lac st jean pour manger de la vraie tourtière! (et du coup la le ketchup est optionnel).Et ne demande pas à des Montréalais de quoi je parle eux non plus ne connaissent pas ça. viens faire un tour dans ma région et tu en profiteras pour essayer le pain sandwich aussi (avec fromage blanc si possible!) p.s. on dit Cre-ton pas créton ;)

[@julietheory]

Ahhhh merci pour ces informations ☺️☺️ et désolée pour la tourtière ce n’était pas le but de créer une polémique autour 🤣 je le saurai à l’avenir ☺️

[@nana-da]

La tourtière peut être couverte de ketchup aux fruits artisanal, pas le ketchup industriel. C'est vraiment très très bon

[@julietheory]

Je n’en doute pas 😃😃😃

[@Renegt527]

Le meilleur poulet BBQ le restaurant le chalet BBQ 5456 rue Sherbrooke ouest. dans NDG Montréal 👍

[@julietheory]

Merci pour l’adresse 😍

[@jeannineasselin2804]

@@julietheoryJe confirme pour Chalet BBQ. Depuis 1944 le Chalet Bar-B-Q sert des poulets barbecue rôtis à la broche au four à bois. On sert des frites maison, pas du congelé! Le décor de chalet avec ses lambris de bois de pin n’a jamais changé…..et c’est ce que j’aime. J’ai lu que c’est un immigrant suisse qui a ouvert ce restaurant. Le service est ultra rapide . C’est une INSTITUTION à Montréal. Bravo pour votre chaîne. ❤

[@jeannineasselin2804]

Je confirme. Un vrai délice à chaque fois.

[@zolotozvezda5278]

T'es en erreur c'est pas ça une tourtière. Ça est un pâté à viande. Une vraie tourtière est originaire de la région du Lac-Saint-Jean.

[@julietheory]

Hello merci pour l’info 😊

[@Axerix]

Coucou Julie. Sans vouloir partir une polémique, ta tourtière est un pâté à la viande. Il faut regarder sur Google : Tourtiere du Lac St Jean. C’est une recette de viande coupée en petits cubes (avec de la viande de gibier quand on le peut) enveloppée dans une grande pâte à tarte mijotée pendant des heures . Les épices font aussi toute la différence. Bien plus goûteux qu’un paté à la viande hachée.

[@julietheory]

Ne t’en fais pas tu n’es pas le premier à me le dire ☺️ je me fie à mes amis québécois qui ont préparé cela et m’ont dit que c’était une tourtière, maintenant je sais que tout le monde n’est pas d’accord Sur le sujet et j’espère n’avoir blessé personne ce n’était pas le but aha merci pour ces belles informations ☺️

[@EstherC-gz7co]

Et suggestion de l'accompagner d'atocas au lieu du ketchup. C'est une gelée de canneberges.

[@ghislainlagace8536]

Bravo j écouté jusque au bout¹ je vous souhaite de pouvoir sortir de cet ville le plus tot possible et d allé déguste la tourtière du lac st jean la vrais !! ou encore de la Beauce! la poutine de Warwick etc vous allé voire Montréal n est que la tour Effel de Paris et non la France bonne continuation

[@julietheory]

Je n’ai absolument aucune doute là dessus ☺️ merci pour votre commentaire ☺️

[@Limprevu1]

Allo Julie, en fait la tourtière, la vraie, elle est confectionnée avec de la viande de gibiers. Lorsque les chasseurs revenaient avec les gibiers récolté, (original, chevreuils, perdrix, lièvre, faisan, oies) ils prenaient cette viandes et en faisaient des pâtés qu'ils mangeaient dans le temps des fêtes de fin d'année. Ça ne coûtaient pas cher et ainsi ils pouvaient nourrir la famille et la parenté qu'ils recevaient pour fêter Noël.😊

[@julietheory]

Ah merci Jonathan pour l’info ☺️ on trouve tellement de trucs contradictoires sur internet je suis contente que vous puissiez nous donner les vraies origines c’est très apprécié ☺️ merciiiiii

[@Limprevu1]

@@julietheory ça me plaisir et pour le smoked meat, ce sont les juifs qui ont commencé ça. Au Québec les gens mangeaient beaucoup de porc braisé comme les juifs mangent casher et halal, ils ne pouvaient donc manger du porc, ils ont commencé à faire braiser une poitrine de boeuf ils se sont rendu compte que c'était sec, ils ont décidé de la faire fumer et c'est ainsi que c'est devenu de la viande fumée dite smoked meat en anglais puisque les juifs ont appris l'anglais en arrivant à Montréal au tournant des années 1900.

[@sk8ben66]

super video ,voila un petite liste d’idée pour une part 2 . sucre à la crème ,des beige au patate ,gâteau aux carottes ,Bière d'épinette ,La gibelotte,Soupe aux pois et n'importe quel viande sauvage

[@julietheory]

Oh ben avec tout ça je ne vais pas avoir le choix que de faire une seconde vidéo 🤣 malheureusement je n’aurai pas la capacité financière de tout goûter 🤣

[@noseboop4354]

Pour le Smoked Meat il y a en pas mal mais Snowdon Deli c'est la référence pour moi. Il y a aussi Nickels pour une expérience plus à l'américaine.

[@julietheory]

Ah merciiiiiiiii 🫶🫶🫶

[@LaurentMorissette]

y a pas de é dans CrEtons lol

[@mike26ist]

Ce n'est pas de la tourtière ça... venant du Saguenay et le lac St-jean c'est une insulte... on appel ça un pâté à la viande. Une tourtière pas de ketchup voyons... c'est mon plat préféré....

[@julietheory]

Désolée Mike ce n’était pas le but . Mes amis m’ont dit que c’était de la tourtière donc voilà . Ne te sens pas insulté ce n’était pas du tout dans mon intention☺️ et merci pour les informations ☺️ bonne Soirée ☺️

[@mike26ist]

@@julietheory je ne me sens pas insulté mais j'en connais des vrais du lac qui le seraient. Va au Saguenay manger une tourtière tu verras j'en ai mangé une ce soir.

[@Jo-gf6yx]

Encore moi !!! 🙂 stp fais une vidéo "je fais découvrir la cuisine française aux québécois" mdr Sandwich jambon beurre, croque monsieur, boeuf bourguignon, choucroute, tarte tatin... les queues de castor, sur une échelle de 1 à 10 pour le sucre, on est à 34 mdr Ça fait toujours du bien de voir ton énergie dans tes vidéos

[@julietheory]

Ahahah techniquement cette vidéo est prévue j’ai commencé à la tourner mais je n’ai pas fini encore 😅 Mdr pour les queues de castor jsuis assez d’accord 🤣 perso je prends toujours la simple ( sucre cannelle ) Heureuse que tu aimes mon énergie 🤣 elle était revenue ce jour là après avoir enfin bien dormi 🤭 oui rendez-vous à la prochaine hi hi j’espère que tu aimeras ☺️ merci pour ton commentaire ☺️☺️☺️

[@hdufort]

Schwartz pour la viande maigre, Lesters pour la viande grasse, Reuben's pour le sandwich deli avec de la choucroute.

[@DominicVilleneuve-o1s]

Salut !!! Je viens du lac st jean !!! Je tepouse quand tu veux !! T'as l'air funny😁🤟🙈

[@EstherC-gz7co]

Petite info : les queues de castor ne sont pas des "spécialités" du Québec. C'est une pâtisserie créée par la chaîne de resto "fast food" canadienne "Beaver tail", autour de 1980.

[@patmiller9121]

Pour moi la poutine c'est meilleure avec une sauce BBQ mais une poutine italienne c'est encore mieux! Je suis québécois et je ne connais pas les têtes de violon... Un autre plat qui est assez typique du québec je crois que ce serait les sous-marins et le kraft dinner. Pour une prochaine fois peut-être. Avez-vous le même pain doré que nous en France ?? Ragoût de boulette ?? Sûrement que oui mais avec des noms différent. En tout cas merci pour cette superbe vidéo qui donne faim. 😄 Là faut que je trouve un ''smoked meat'' j'en ai pas mangé depuis plus d'un an...

[@julietheory]

Ohhhh je ne connais pas du tout 😍 les sous-marins ! Je vais aller regarder sur Google aha merci pour l’info ☺️ Oui le pain doré c’est notre pain perdu 🤭 et pour le ragoût de boulette ma maman m’en faisait mais il n’a pas tout à fait le même goût et le même nom . On disait juste boulettes dans ma famille ☺️ ahahaha bon appétit 🤣🤣🤣🫶🫶🫶 heureuse que cette vidéo t’ai plue ☺️

[@MalitikOfficiel]

​​@@julietheory les sous marin ce son des sandwich en long comme chez Subway et Quiznos 😜

[@quebecgold1984]

​@@MalitikOfficieleuh je pense plutôt qu'il parle des sous-marins bien gras de chez Royal sous-marin ou il y en a aussi chez mikes ou belle pro, etc.

[@Christian_Lacroix]

Pour le smoked meat, tu dois essayer Lester’s sur la rue Bernard dans Outremont près de l’Avenue du Parc 😊

[@julietheory]

Oh!!! Merci pour L’adresse 😍 par contre vous allez tous me ruiner 🤣

[@hdufort]

Sur la fourrière vous pouvez remplacer le ketchup par d'autres garnitures vinaigrées plus traditionnelles: cornichons sucrés, ketchup de tomate verte maison, ketchup de fruits (petits dés de fruits et légumes marinés), oignon mariné.

[@ericcote1744]

Wow je viens de te découvrir. Je suis du Québec et j'adore comment tu décrit nos plats. J'espère que tu vas rester au Québec longtemps 😊

[@Ti-Khris]

Le meilleur des plats ses fait a la maison appart la poutine ce plats est plus rentable l'acheter mais tous le reste le pâte chinois et le pouding chaumeur est plutôt faciles à faire j'ai jamais fait de tourtière mais du cipaille oui ( t'aurais du le mettre dans ton top 10 😛)le cipaille demande à peux près 24h à faire mais ses bon en jésus christ

[@julietheory]

Ahahah c’est bon à savoir 🤣

[@tetedelinotte8835]

J'ajouterai le poisson fumé à l'érable (bois avec ou sans sirop), moyen en épicerie comparé à l'artisanal car le Québec est aussi un pays de pêche et de chasse. Au sujet de la tourtière, il existe les pâtés à la viande comme tu as décris, veau+porc+boeuf, ensemble ou mélangés. Mais il existe la tourtière du Lac St-Jean qui est bien différente, avec de nombreuses variantes locales du genre chaque famille a sa recette. Un autre plât familial est le cigare aux choux : une farce de viande hachée et de riz envelopée dans des feuilles de choux.

[@francisrobillard1701]

Un peu d'histoire, moins de wikipedia. Ceci n'est pas une critique, mais que l'histoire passe toujours par des livres qui ont de vraies sources. Rappelons d'abord que la cuisine "québécoise" ou canadienne-française vient de la cuisine française., pas parce qu'on s'en est inspiré, mais parce que c'est la cuisine, des façons de faire qui nous viennent de nos ancêtres. 1- Le pudding chômeur a été popularisé par la femme du Maire de Montréal Camilien Houde, lors de la récession de 1929, parce ce couple avait une approche populiste de la politique municipale, le dessert existait déjà depuis longtemps., mais c'était de la cuisine de pauvres, fait avec les ingrédients les plus simples et disponible ç cette époque, de la farine, du sucre et de la cassonade, parce que ces sucres étaient moins chers et plus disponible en ville, notamment à Montréal. A la base le nom le dit bien, le pudding chômeur n'est pas un gateau, mais un pudding. En campagne, ce que l'on voyait plus souvent, parce qu'il y avait des érables, c'est le dessert les pets de grand-pères, soit des boules de pâtes cuites dans un sirop chaud sucré à l'érable. Le pudding chômeur est une variante urbaine des "grand-pères dans le sirop". 2- Le sirop d'érable n'est pas du tout une spécialité ou une tradition amérindienne, qui avaient des outils de pierre et ne maitrisaient pas la métallurgie. C'est d'ailleurs les jésuites qui adaptèrent la distillerie de France à la production de sirop à partir de l'eau d'érable,. Ce sont les amérindiens du nord-est de l'Amérique-du-Nord, qui étaient ou qui voyageaient par les cours d'eau qu'est le fleuve St-Laurent et affluents soit les amérindiens de l'alliance Algonquine qui comptait les Anichinabés et Hurons de l'Ontario, MicMacs du Nouveau-Brunswick, Atikameks, Neskapis, Malécites, du Vermont et du Maine, les Innus du Labrador et Côte-Nord (du Québec). Ces populations connaissaient l'eau d'érable, car c'est dans la vallée du St-Laurent que les conditions de gels et dégels étaient favorable à la production d'eau d'érable par une espèce d'érable endémique à cette vallée, l'érable à sucre... ça ne marche pas ave l'érable de Norvège ou tout autres espèce d'érable. Pour boire l'eau, les amérindiens n'utilisaient pas de chalumeaux, ils détruisaient l'arbre au fur et à mesure que les cicatrices qu'ils effectuaient se colmataient et durcissaient. Aucune technique connue par les amérindiens ne leur permettaient de récolter les 40 litres d'eau d'érable nécessaires afin de produire, avec des casseroles qu'ils n'avaient pas, ne serait-ce qu'un litre de sirop d'érable. 3- La viande fumée du fameux sandwich à été apporté par une communauté de juifs de Roumanie, qui l'avaient sans doute prise à des Roumains. Le pain de seigle utilisé était simplement fait à partir de la céréale la moins chère disponible dans la région de Montréal à cette époque, même chose pour la moutarde sucré à "l'américaine". Fort de ce succès inattendu, c'est à partir de cette communauté de juifs, qui partirent pour les ÉU, que fut répandu ce sandwich de pastrami typique à travers toute l'Amérique du Nord, qui gagna des variantes. En espérant que ces trois petits points revisités à l'aune d'observations historiques donne à certain le goût d'approfondir davantage le quotidien de nos ancêtres avec les pistes énumérées.

[@julietheory]

Merci François pour ces informations ☺️

[@francisrobillard1701]

@@julietheory Francis svp 😁Merci Juliette! 🤣

[@francisrobillard1701]

@@julietheory J'aurais pu en ajouter bien davantage, mais il me semblais que ce petit pavé était bien assez lourd, pas pour tout les estomacs. J'ai également tenu compte que tu pouvais avoir la tête déjà bien prise dans tes études et pas nécessairement dans les détails de la petite histoire culinaire du Québec. Je suis heureux que ça t'ais plu.

[@ericcothenet9709]

@@francisrobillard1701 en tout cas moi ça m'intéresse énormément. Est-ce que vous avez les références que je puisse en lire beaucoup plus? Merci de ces précieuses informations.

[@shadowsensei9040]

J'ai discutter a une époque avec un ami francais sur la nourriture. Et a un moment il me répond "maintenant que j'y pense, vous les québecois, vous aimez cuisiner simple en faite" J'avous que... oui😂 Pour le pâté chinois. La tradition dit que c'était a l'époque du chemin de fer transatlantique. Des chinois y travaillais et on devait les nourrires. Les patrons on eu l'idée de produire une recette faut a partir du moins chers possible. Soit du boeuf haché, du maïs et des patates.

[@etienneroy9857]

Meilleur smoked meat à montréal c'est chez Ruben's sur St-Catherine près du centre Bell Le cidre de glace est souvent disponible à la SAQ et chaque producteur mais sa signature ( cannelle, érable, vanille fut de chêne ... )un peu comme le vin. Pour ce qui est de la tourtière il y en a 2 type, la tarte à la viande comme tu as montrer (généralement fait avec du boeuf veau porc) ou la tourtière du lac st-Jean qui est beaucoup plus épaisse et contiens souvent du gibier et des pomme de terre (à mon avis bien meilleur au gout) mais pour en trouver des vraiment bonne tu dois connaitre un chasseur du lac... Pour ce qui est des produit du sucre (tarte au sucre, oreille de cris, tire sur la neige, pouding chômeur, crêpe dans le sirop) l'idéal est de trouver une cabane à sucre familiale hors de Montréal pour 30-45 minutes de voiture, tu auras droit à un délice culinaire bien meilleur que les produit commercial accessible sur l'ile. Pour des bonne adresse voir par exemple à St-Esprit il y en a 3 ou 4 très près qui sont tous très bonne ou La cabane d'autrefois à Sainte-marie Salomé et pour une meilleur expérience dans ce genre d'endroit tu dois y aller au printemps dans le temps des sucres ( pas une date fixe c'est selon la température).

[@wiggedelk0pilon497]

Si t’as aimer la tire , je vous conseille le beurre d’érable .ayant une érablières familiale ont en produit à chaque année et c’est définitivement mon désert favoris .(en se qui concerne la cabane à sucre ahah )

[@julietremblay9604]

Moi la tourtière que je connais, elle contiens les 3 viandes + les patates et c'est 10 fois plus haut qu'une tarte! Quoi que, les "pâtés de viande" qui sont vendues en épicerie sont aussi souvent nommées tourtières. Pour vrai, il faut vraiment essayer celle du lac! Ou en Gaspésie aussi mais je crois que là-bas ils appellent ca un "six-pâtes" (à cause du nombre de couches de pâte). Dans tout les cas, le ketchup est essentiel :)

[@funworld8293]

La croustade aux pomme chaude avec de la crème glacée à la vanille. C’est écœurant (vraiment bon)

[@julietheory]

Oh ouiiiiiiii mais c’est une spécialité que l’on a aussi en France, on l’appelle crumble chez nous hi hi

[@hdufort]

Au vignoble l'Orpailleur ils ont une technique vraiment différente pour leur vin. Ils font vieillir le jus de pomme fortifié dans des touries laissés dehors hiver comme été pendant 6 ans. Puis le vin est filtré et encore vieilli à l'intérieur pendant 4 ans.

[@marielucegallant1109]

Le cîpaille ou çi pâte et tourtière du lac Saint-Jean complètement différent que nos pâtés à la viande

[@TheNmecod]

pour la meilleure poutine c’est à Québec et non à Montréal! Chez Ashton

[@Thomahell]

Je valide pour le cidre glace ! J’ai pu en goûter au Luxembourg c’était excellent 😍 Ça y est on a tous la dalle 😂

[@julietheory]

Ahahaha désolée 🤣🤣🤣🤣 ah ben en bon lorrain que tu es ça m’aurait étonné que tu n’aimes pas ça 🤭🤭🤭🤭

[@LaFamillePBLifeStyle]

J’adore la poutine 🤭et les meilleures poutines sont dans les casse-croûtes tout le long du Chemin du Roy. Ça fait un petit roadtrip en même temps ! Le pâté chinois fait partie des plats préférés de mes enfants. C’est tellement facile à faire soi-même en plus ! Comme dirait Thérèse dans l’émission La petite vie: « steak, blé d’inde, patate »

[@julietheory]

🤣🤣 j’adore merci pour les infos et l’anecdote 😍

[@alainbellemare2168]

c'est pas faux

[@couleur21]

Ce que tu as montré est un pâté de viande. La vrai de vraie tourtière est immense et épaisse. Allez au Saguenay pour en avoir de la vrai. Ou faites vous ami avec un Saguenayen

[@julietheory]

Mais tous les amis québécois m’ont dit que c’était une tourtière 🤣 je suis perdue 😅 apparement il y a une petite guerre entre les saguenayen et les autres à ce propos ?

[@couleur21]

@@julietheory les Montrealais pensent malheureusement que d’ajouter des cubes de patates dans un pâté de boeuf donne de la tourtière. Mais ce n’est pas le cas. Allez voir des images sur google dune tourtières :)

[@Xerxes2005]

Immense et épaisse. Un peu comme la susceptibilité saguenéenne...

[@leonardoribeiro2882]

Poutineville Quen Mary

[@jocebar6451]

Une Vrai bonne poutine ne sera justement pas molle. Les meilleurs adresses pour la poutine sait dans les petits snack a patate, donc pas dans les grands centres.

[@huguesbonneau4187]

la majorité des plats mentionné sont meilleures fait maison particulièrement la tourtière et pudding chômeur , la tourtière, la vrai c'est celle du Saguenay lac st jean :)

[@julietheory]

Merci d’avoir pris le temps de m’écrire cela Hugues c’est apprécié ☺️ merci pour les infos et belle fin de week-end ☺️

[@Emmanuelle6969]

Bon un autre qui dit que la vrai tourtière est au Saguenay, Quelle soit fait au Saguenay à Québec où Montréal d'la tourtière c'esr d'la tourtière 😂

[@huguesbonneau4187]

@@Emmanuelle6969 a Montréal ce qu'on appelle de la tourtière c'est généralement un simple pâté a la viande ;) par contre si c'est un gars ou une femme du lac qui l'a fait même a Montréal c'est une tourtière du lac hahaha

[@Xerxes2005]

@@Emmanuelle6969 Ce n'est pas le même plat. Le pâté à la viande, appelé tourtière dans l'ouest du Québec, est fait avec de la viande hachée. La tourtière du Lac Saint-Jean est cuite dans un plat plus profond, avec des cubes de viande (porc, boeuf, veau ou poulet), d'oignons et de patates et un bouillon, le tout recouvert de pâte. Mais, étant de Québec, je me fiche un peu du nom. Tourtière du Lac ou non, les deux sont bons!

[@Darkdragon5544]

Bon j'ai faillit intervenir souvent pour des explications douteuses... Mais ça reste un beau survol culinaire. Tu as mon vote

[@stephanemoussan95]

Je valide pour la queue de Castor !!! c'est une dinguerie. Si tu as une adresse au Japon, je suis preneur... j'y serais le mois prochain

[@julietheory]

Ah sorry 🤣 un petit tour sur Google aidera 🤣🤣🤣🤣

[@alainbellemare2168]

tourtière maison vendue en magasin ,oucherie viandal sur de l'églisee à Verdun

[@julietheory]

Merci Alain ☺️

[@alainbellemare2168]

boucherie Viandal

[@louisrobitaille9384]

Voici selon moi l’explication la plus plausible quant à l’origine de « pâté chinois ». Lorsque le chemin de fer pan-canadien a été construit, la plupart des ouvriers étaient chinois. Ils mangeaient du « shepherd’s pie ». Les Québécois ont donc appelé ce mets le pâté des Chinois. Puis c’est devenu pâté chinois tout simplement. P.S. La poutine? Je ne m’y fais pas. Des frites mollassonnes, un soi-disant fromage qui ressemble à une matière plastique, le tout dans une sauce brune quelconque. Beurk!

[@julietheory]

Merci Louis pour l’explication ☺️ ça fait plaisir de connaître l’origine de tout cela ☺️ Et la poutine je peux comprendre étant donné que je ressentais la même chose au début aha 🤣

[@etniopaltrebor]

HAHAHA ! Placer **Dieu **,,, et la poutine dans la même phrase , il faut quand même le faire. Merci ,

[@julietheory]

De rien ça fait plaisir 🤣

[@clairelevasseur9434]

Vous devriez faire vous même le pouding chômeurs c' est 100000000... fois meilleurs !!!😊

[@julietheory]

Aucun doute là dessus 🥰

[@plbeatz]

Coucou Julie ! Trop content de te voir en si grande forme, souriante jusqu'aux oreilles et blagueuse 😁🥹 Pour la poutine, y'a différentes sortes que de restaurants qui en offrent alirs impossible de ne pas trouver SA poutine 🙂 Perso je les ai pas mal toutes testées à Québec (oui j'adoooooore la poutine 😍😍😍). Et chaque endroit je choisi une poutine différente 😉. Pour les cretons je m'excuse infiniment de te corriger mais on dit crEtons et non crÉtons 😊 sinon j'espère que tout vas bien de ton côté ☺️ j'ai commandé des Mr Puffs cette semaine j'ai eu une petite pensée pour toi en les dévorant 😁☺️ Une belle journée à toi et comme toujours prends soin de toi 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@julietheory]

Ahhhhh je savais que ça vous avait manqué ! 🤣 ça m’avait manqué à moi aussi j’avoue 🤣 mais la fatigue est de retour aha . La poutine c’est la vie je comprends 🤣 Ne t’excuses pas de me corriger, je suis là pour apprendre hi hi et tu n’es pas le seul à l’avoir fait alors merci☺️ Ahahah je suis le diable en personne en vous donnant envie de manger toutes ces cochonneries 🤣 Prends soin de toi aussi et encore merci pour ton gentil commentaire ☺️

[@marielucegallant1109]

en l'honneur des Chinois qui ont travailler sur le chemin de fer en 1888 et plus (PÂTÉ CHINOIS)

[@julietheory]

Merci pour ces infos 😍😍😍

[@JeanYvesHemlin]

La Banquise est une bonne adresse de poutine mais dans le nord de Montréal, une bonne adresse de poutine est "Paulo et Suzanne" sur le boulevard Gouin, pratiquement en face de l'hôpital Sacré-Coeur, sinon, à Laval, il y a "Le Poutine Bar".

[@julietheory]

Ahhh merci Jean-Yves, je note 😍

[@jean-francoismartineau1879]

Très bonne créatrice de contenu, je te suis depuis ton arrivée a montreal , tes vidéos sont de grande qualité, j’espère que tu restera après la fin de ta formation, tu sembles heureuse

[@julietheory]

Hello Jean-François merci beaucoup c’est adorable ☺️💕

[@lucforand8527]

Les fêvres au lard traditionelle sont fait avec de la molasse. C'est seulement assez récent qu'ils sont fait avec de syrop d'érables.

[@julietheory]

C’est bon à savoir merci ☺️

[@matt.guitare4242]

Je tiens à avertir les futurs touristes ou arrivant. Une poutine mal préparé bien que simple à faire sera dégueux ! Si c'est votre première expérience. Prenez le temps de choisir un bon endroit et commencer par une poutine régulière avant d'essayer des dérivés de l'original ! Bon séjour

[@julietheory]

Merci pour ce bon conseil 😍

[@TheNmecod]

un peu dur de retrouver au marché ou en restaurant, mais du steak d’orignal est aussi un plat typiquement québécois!

[@julietheory]

Oh je ne savais pas qu’on les mangeait 🤭 mais ça paraît logique

[@celinel9750]

@@julietheory Si tu connais pas de chasseur c'est plus compliqué, mais le cerf de virginie est vendu en boucherie spécialisé (surement Jean-Talon) l'orignale peut-être a l'automne. Je crois que certain resto commence a introduire le phoque aussi, (oublie Brigitte Bardot) il est chassé de façon éthique et responsable surtout par les Innu du Nord, Bonne découverte 🙂

[@julietheory]

@@celinel9750 écoute on m’en a parlé il y a même pas une heure sur mon Instagram en message privé . Je ne savais même pas qu’on pouvait en acheter à Montréal

[@nikman73]

@@celinel9750 Il est interdit de vendre (entre autres) de la viande d'orignal ou de chevreuil au Québec, à moins qu'elle provienne d'un élevage (pour le chevreuil).

[@benoitcloutier4147]

Je regarde plusieurs contenus d'autres française je trouve qu'il parle pas des applications de rabais les commerçants ou produits special de fin date plus économique merci bon contenus.

[@julietheory]

Merci pour ton retour et gentil message benoit ☺️

[@alainbellemare2168]

jambon aux ananas , jambon à la bière , pouding au riz, pouding au Tapioca , gâteau au fromage

[@julietheory]

Ahahah on ne l’arrête plus 🤣🤣🤣

[@alainbellemare2168]

bon j'ai faim maintenant @@julietheory

[@alainbellemare2168]

soupe aux choux oignons et poivre gratinée , préparer bouillon de boeuf, ajouter épices à sace à spaghetti , 1/3 oignons 2/3 choux, faire cuire , ajouter poivre noir en grains à volonté , puis fromage en grains ou râpé faire gratiner au four .

[@Emmanuelle6969]

Et pour la tourtière que ça soit partout au Québec c'est de la vrai pas pcq elle viens du Saguenay que c'est de la vrai, C'est comme pour la guerre de la poutine entre les ville de Drummondville et Victoriaville.

[@julietheory]

merci Emma pour ton message 💕

[@patlav09]

Le cipaille qui est un plat de la cuisine québécoise d'origine anglaise d'angleterre, soit sea pie, un gros pâté de viande en croûte fait pour les navires transatlantique. Des fois écrit sipaille aussi appeleé cipâte maintenat appelé six-pâtes.

[@julietheory]

Merci pour ces informations ☺️

[@d.gaspard1303]

Oh merciii! Je voulais préparer une liste de choses à manger lors de mon voyage en avril ! Vais tout tester... TOUT!

[@julietheory]

Mon dieu tu vas prendre 50 kilos 🤣 va falloir évacuer tout ça 🤣🤣🤣

[@mikeracer27]

poutine avec sauce à la bière OMG imbattable! 😛

[@julietheory]

Ah il faudra tester 🤭

[@Edje_workshop]

C’est bon le cidre de glace !

[@alainbellemare2168]

pâté chinois . le chemin de fer trans canadien a été construit avec une main d'oeuvre très chinoise et on les aurait beaucoup nourrit avec ce plat d'où le nom , le boeuf , les pommes de terre et le maîs étant facilement accessibles et peu dispendieux

[@julietheory]

Merci Alain pour cette info 😍😍😍

[@isabellegiguere1121]

Le roi du smoked meat🥰 Rue Saint-Hubert coin Saint-Zotique.

[@julietheory]

Ahhhhh merci Isabelle !! 😍😍😍😍

[@heleneb8969]

a goûter mais il faut la cuisiner: La tarte à la farlouche. Tarte dont la garniture est faite de raisins secs, de mélasse et de cassonade.

[@julietheory]

Omg !!!! Ça doit être délicieux ! Merci pour l’info ☺️☺️

[@jean-claudeduclos5248]

Connaissez vous l'expression creuser sa tombe avec sa fourchette ? et bien c'est exactement le sujet .

[@julietheory]

Connaissez-vous l’expression « le plaisir de manger est le seul qui, avec modération ne soit pas suivi de fatigue » de Jean Anthelme Brillat-Savarin ? Belle soirée à vous

[@lucforand8527]

Pour faire le tire il faut chauffer le syrop d'érabel pour qu'il est encore plus épais avant de le faire couler sur la neige.

[@julietheory]

Merci pour cette info ☺️

[@TraînerRétro]

Tu as oublier de dire que la tourtiere viens de la région du Saguenay lac-st-jean

[@julietheory]

Je n’ai pas oublié je ne savais pas 🤣 merciiiii pour l’info ☺️

[@chrisytianquirion3449]

la meilleure poutine est à la ville de Québec chez Ashton

[@julietheory]

Oh deuxième personne qui me dit cela 😍 va vraiment falloir que j’y aille 🤭

[@lucforand8527]

Ce n'est pas un addresse, mais la Tourtière est vendu dans tous les épicierie.

[@julietheory]

Ouiiiii j’ai pu voir, mais elle n’est pas faite maison 😕

[@skurt.cobain123]

il y a bien juste une française pour dire que la meilleur poutine est a la banquise mais quel honte😂😂😢

[@julietheory]

Heureusement il y a aussi des québécois pour le dire, pas seulement des immigrants et expatriés . Tous les goûts sont dans la nature et la seule honte ici c’est de juger les goûts des autres ☺️ belle fin de week-end à vous ☺️

[@patlav09]

Il y a aussi le regoût de boulettes et pattes de cochon et la tourtière du lac St-Jean.

[@julietheory]

😍😍😍

[@jfdes4016]

il y a aussi la palourde royale à l'émission des kiwis et des hommes 😆

[@julietheory]

Je connais 🤣

[@Emmanuelle6969]

Pour le smoke meat il a chez Dunn Famous aussi très bon 😋

[@julietheory]

Je note l’adresse ! Merci beaucoup 😍

[@michellemay1186]

La tarte de la ''ferlouche''...... hum!

[@julietheory]

? Ferlouche? ☺️

[@MathieuBaillargeon]

Son livre, Le mystère insondable du pâté chinois, sera en librairie mardi. Il est le premier volet d'une enquête qui se poursuit toujours. «Tenter de retracer l'origine du pâté chinois est, autant le dire d'emblée, un défi presque insurmontable, écrit Lemasson. Les pistes sont nombreuses, plus ou moins fantaisistes, presque jamais documentées, de telle sorte qu'il faut se livrer à un travail qu'un inspecteur de police jugerait au-dessus de ses forces.» On a tous entendu parler de l'histoire des travailleurs chinois qui construisaient les chemins de fer. Fausse piste, soutien le sociologue qui s'intéresse aussi aux supposées origines américaines. Le China Pie et le Chinese Pie sont-ils des ancêtres? Et le Shepherd's Pie écossais? Le hachis Parmentier français? Le professeur Lemasson avoue qu'il a réconcilié avec cette recherche deux aspects de sa personnalité. L'universitaire analytique s'est régalé en fouillant dans les archives, dont celles de La Presse où il a trouvé une mention du pâté chinois dans un numéro de 1930. Il y était déjà présenté comme un plat commun. Le professeur a aussi établi la généalogie du hachis de boeuf, du maïs en grains et de la pomme de terre en purée, comme entités indépendantes. En plus du rigoureux travail analytique, le côté ludique du chercheur a été gâté avec un objet de recherche aussi sympathique. «Tous les Québécois ont déjà mangé du pâté chinois!» dit-il. Il transcende les classes sociales et on en mange en ville comme en campagne. «Il est notre expérience commune, notre matrice sensorielle», soutient le sociologue. C'est une référence culturelle, un plat maîtrisé par tous les chefs et cuisiniers du dimanche, à part peut-être Thérèse, qui dans La petite vie n'arrivait pas à faire un pâté chinois dans les règles de l'art. Mais le plat a beau être un monument, il n'est pas un intouchable. Jean-Pierre Lemasson a demandé à des chefs de le revoir, à leur façon. Avec un jarret de porc et du sirop d'érable pour Annie Beauregard; du boudin noir et sans blé d'Inde pour Jean Mourre et un confit de canard pour Danny St-Pierre. Qu'on puisse l'actualiser est bien la preuve que c'est un plat d'avenir, affirme Jean-Pierre Lemasson, qui ne met pas un point final à son enquête en publiant ce livre. Toute information pertinente sur le pâté chinois et les recettes ancestrales peut lui être transmise au

[@julietheory]

Oh punaise merci d’avoir pris le temps d’écrire tout cela pour bien expliquer la chose . C’est très apprécié ☺️ merci pour toute ces belles informations

[@MathieuBaillargeon]

G touver le texte sur le net@@julietheory

[@alexgrenon4660]

Si je me souviens bien, le pourquoi du comment ça s'appel un pâté chinois, c'est que vers les année 1910 (vraiment pas sur de la date), le Canada avait fait venir beaucoup de constructeur Chinois pour un projet. Donc pour les nourrir pour pas chère, il on fait ce plat qui contient tous les nutriments et tout ce qu'il faut pour être nourrissant, seulement avec du steak, du maïs et des patates. Corrigez moi si je me trompe ! 🙂

[@julietheory]

Hello Alex merci pour l’explication ☺️ écoute vous avez été très nombreux à dire cela donc ça a l’air d’être la bonne explication 🤣

[@glaframb]

D'après la légende en effet c'est dans l'ouest Canadien qu'on avait fait venir des chinois de Chine pour travailler sur la construction des chemins de fer du canadien Pacifique. D'ailleurs la région de Vancouver et la ville la plus asiatique du Canada. Pas juste des chinois mais beaucoup d'indien aussi.

[@piratecat5113]

Pour un bleuet du lac-st-jean comme moi, la tourtière que tu montres c'est juste un pâté à la viande, une vrai tourtière a la hauteur d'une rôtissoire et tout les ingrédients sont coupés en cubes puis elle contient au moin une viande sauvage, orignal, chevreuil etc...

[@julietheory]

Ouiiiii toutes les personnes du Saguenay me l’ont dit 😅 il y a des différences d’avis entre régions je n’en avais aucune idée 🤭 merci pour ton commentaire

[@piratecat5113]

@@julietheory You're most welcome my "deer" Savais-tu que dans ma région le fromage en grain est aussi une friandise, on le mange tel que tel, toutes nos épiceries et dépanneurs en vendent frais du jour, juteux, salé et méga squicky. Un truc pour éviter les frites toutes ramolies dans ta poutine, demande ta sauce à part puis ajoute-la au fur et à mesure. Si tu t'en fait une, met la sauce au fond puis le fromage puis les frites on top.

[@simonb4078]

pas "crèton" on dit "creton"*

[@julietheory]

Merci pour l’info simon ☺️

[@Chef1017]

Petit cours d’histoire : Le pâté chinois fut nommé ainsi car ce fut la nourriture facile à faire pour les esclaves chinois lors de la construction des chemins de fer.

[@julietheory]

Merci pour ta réponse ☺️🫶

[@Xerxes2005]

Il n'y avait pas d'esclaves au Canada à cette époque. Ils étaient payés. Mal, comme tout le monde, mais ils étaient payé. Et puis c'est une légende urbaine.

[@prenezgardeauchien3350]

Le Jarry pour les smokes meats 🤤

[@julietheory]

Merciii pour l’adresse 😍😍😍

[@patlav09]

Il y a aussi le hot dog vapeur qui a été inventé à Montréal si je ne me trompe pas.

[@julietheory]

Oh c’est bon à savoir 😍

[@Emmanuelle6969]

Oui ça été inventé pour l'expo 67

[@claudegervais7846]

Vous aimez vivre dangereusement en parlant de tourtière tout en montrant un pâté à la viande (selon les gens du Saguenay et du lac St-Jean), ce débat enflammé revient chaque année au Québec au temps des fêtes, c'est l'équivalent de l'éternel débat en France concernant l'appellation entre un pain au chocolat ou d'une chocolatine. Concernant le ketchup pour accompagner la tourtière, plusieurs (comme moi) préfèrent et de loin utiliser des betteraves marinées sucrées et vous devriez l'essayer lors d'une prochaine dégustation.

[@julietheory]

Merci Claude pour ces informations ☺️ j’avoue relayer ce que mes amis québécois m’ont appris mais je ne savais pas qu’il y avait un débat concernant cela 😅 c’est bon à savoir 💕 j’espère l’avoir blessé personne dans mes propos ce n’est pas l’idée 💕 j’avoue que la betterave me tente bien 🤤 et chez moi on dit « pain au chocolat » 🤭🤭🤭 Ahaha belle soirée à vous

[@Xerxes2005]

@@julietheory C'EST DES CHOCOLATINES! C'est juste pour rire...

[@julietheory]

@@Xerxes2005 pain au chocolat !!! 🤣🤣🤣🤣

[@patrickoconnell5434]

petit bonjour a toi a toi pour la pate chinois lorigine viens dans les annee 1900 les chinois travaillait a creuser des tunel pour les chemin de fer et pour nourire tous cest gens il on inventer le pate chinois boeuf hacher creme de ble dinde et patate piler avec beaucoup de beurre dans les patates un plat qui etais pas cher a lepoque et merci a toi pour tes petit video tu tres simpa et jolie bref merci a toi . desole pour les accent nul avec se clavier.bienvenue au quebec .

[@julietheory]

Ah merci Patrick pour ces informations 😍😍😍

[@julietheory]

Et merci pour ton accueil ☺️

[@andre-bq2gq]

👨‍🍳👍 merci

[@julietheory]

Plaisir

[@jlafl9002]

Pizzeria Napolitana rue Dante

[@funworld8293]

Quand des compagnies voulaient construire des chemins de fers ils ont engager des chinois pour travailler. Et les patates, le maïs et la viande haché étaient très abordables. Moi j’adore avec des betteraves mariné et du Ketchup bien sûr. Si tu écoutes une vieille émission culte Québécoise La p’tit vie Thérèse essaye toujours de faire du pâté chinois STEAK,BLÉ D’INDE, PATATE. Trop drôle. C’est bon aussi pour comprendre mieux nos patois.

[@julietheory]

Ah merci pour l’infoooooo 😍😍😍

[@manixkash7775]

😂 j arrive rapide manger Vladimir poutine

[@Xerxes2005]

Tu vas tomber malade...

[@manixkash7775]

@@Xerxes2005 😅😅

[@quebecgold1984]

Bonjour! Tourtière du Saguenay Lac Saint-jean Viandomax, chez IGA ou metro, si tu en trouve, c'est ce qui se rapproche le plus de la vraie ❤

[@julietheory]

Ah je note !!! Encore merci pour toutes ces bonnes infos ☺️

[@cinecareforall]

J'ai trouvé ça pour le pâté chinois : L'une des théories suggère que le pâté chinois a été introduit par les travailleurs chinois qui sont venus au Canada pour construire le chemin de fer transcontinental à la fin du 19e siècle. Ces travailleurs auraient partagé leurs recettes avec les communautés locales, qui les auraient adaptées avec des ingrédients locaux, donnant naissance au pâté chinois. Influence des immigrants britanniques: Une autre théorie avance que le plat aurait été influencé par la cuisine britannique, notamment par le Shepherd's Pie (hachis Parmentier). Les immigrants britanniques auraient adapté leur recette traditionnelle en utilisant des ingrédients plus accessibles en Amérique du Nord, comme le maïs. Développement économique: Pendant la Grande Dépression, le pâté chinois est devenu populaire en raison de son coût relativement bas et de sa facilité de préparation. Les ingrédients principaux (viande hachée, pommes de terre et maïs) étaient abordables et nourrissants. Nom du plat: Le nom "pâté chinois" reste un mystère. Il ne reflète pas les ingrédients ou les méthodes de cuisson chinois. Certains pensent que le nom pourrait être une référence aux travailleurs chinois sur les chantiers de chemin de fer, ou il pourrait simplement refléter une méconnaissance de la culture chinoise à l'époque. Le pâté chinois est devenu un plat emblématique au Québec, souvent servi dans les foyers comme un repas réconfortant. Il symbolise une fusion de différentes influences culinaires et une adaptation aux ressources et aux besoins locaux.

[@julietheory]

Coucou ☺️☺️☺️ merci pour ton aide c’est adorable 💕🫶

[@isabellest-denis7134]

Salut Julie! Pour les smoked meat, j’adore ceux de chez Le Roi du Smoked Meat 👑 sur la rue St-Hubert angle St-Zotique, il est délectable et toujours accompagné de cornichons à l’aneth !!!

[@julietheory]

Oh!!!! Ben tu sais vraiment comment me parler 🤭🤭🤭🤭 merci pour cette belle adresse 🩷

[@lightpheonix1]

Cette vidéo m'a donné envie de manger du pouding chomeur ou une queue de castor haha 😁 je vais voir si je peux trouver ça ce week end ^^ Le cidre glace, meilleur alcool je trouve, qu'est ce que c'est bon 🤩 Je suis aller il y a pas longtemps dans un resto à Paris où il proposait des poutines. C'était bon mais c'était pas du fromage Skouik Skouik, c'était bizarre de pas entendre le son du fromage 😂 Claudette et la banquise au top 👌 La cabane à sucre était géniale, très bon souvenir 🤗 13:11 - Tu m'as fais beaucoup rire 😂

[@julietheory]

Ah Théo dis moi si tu trouves une queue de castor hi hi ☺️🫶 je me souviens que tu aimais ça ☺️ merci pour la découverte petit chou 💕 Ahhh tu aimes quand ça grince contre les dents? 🤣 perso je ne suis pas trop fan 😅 Mais oui tellement de bons souvenirs avec toi ☺️ on va s’en refaire d’autres t’inquiète ☺️ Ahaha tant mieux heureuse que tu aies passé un bon moment en regardant la vidéo ☺️🫶

[@TheZappBrannigan]

Pour la poutine je suggèere d'essayer Poutineville , plein d'option pour créer votre poutine gourmande, essayer la sauce au vin avec boeuf braisé !!

[@julietheory]

Oh merci pour l’adresse 😍😍😍😍

[@alainbellemare2168]

le fameux gâteau aux fruits du temps des fêtes, tourtière du Lac St Jean , de la Guédille , homard au beurre , épluchette de blé d'inde , soupe à L'oignon , soupe aux pois , cuisses de grenouilles

[@julietheory]

Ahhhh!!!! Cuisses de grenouilles je pensais que c’était français 🤣 merci pour tous ces plats

[@ElizabethRobertson-b4z]

Le nom pâté chinois est lié à ce que la compagnie ferroviaire a donnait à manger aux immigrants chinois qui construisaient le réseau ferroviaire canadien. Le bœuf, le maïs et les pommes de terre étaient très courants.

[@julietheory]

Ah merciiiiiiii c’est très gentil d’avoir pris le temps d’expliquer cette partie de l’histoire 💕💕💕

[@levseb]

Super bien comme vidéo. Enfin un vidéo qui ne présente pas juste la poutine et le sirop d'érable! Il y a plus que ça ici!

[@julietheory]

Merci aha je fais de mon mieux pour faire découvrir la culture québécoise dans toutes mes vidéos , mais ce n’est pas toujours bien apprécié malheureusement 🤣

[@marielucegallant1109]

J'adore les têtes de violon de Rivière du loup et la côte nord plus la chicouté framboises jaune prise dans les marais très cher et délicieuse en confitures

[@julietheory]

Ça fait plaisir de lire un commentaire aussi passionné 🤭

[@Fripouille307]

Je connais la Banquise à Montréal pour y avoir mangé 3 fois... j'adore !!! A faire la semaine, le midi de préférence.

[@julietheory]

C’est un très bon conseil 🤭 merci 🫶