16 DISZNÓVÁGÁS RECEPTEKKEL - A fekedi Traberhofban

Vidéki élet, parasztházak felújítása, kertművelés, kutya, ló, erdő és egyéb kalandok egy csodás Tolna megyei faluban, Kalaznón.
A sorozat előzmény videói az egy.hu youtube csatornáján tekinthetők meg: • Élet. Érzés. Kalaznó. ... ...

[@Dorax75]

Nagyon szeretem nézni a filmjeiteket, a disznóvágást is, kiváncsi szemmel figyelem a különbségeket. Teljesen máshogy történik egy dunántúli, vagy sváb disznóvágás, mint ami mellett én (gyulaiként) felnőttem (pár tucat van mögöttem). Nálunk a menet mindig reggel a hagymás vérrel indult, de felénk az abált formában, a hurkába is. És persze a véres hurka domináns fűszere a kapor (az alap ugyanaz, mint a májasnál). A többi hasonló, de (!) vacsora mindig friss fokhagymás pecsenyehús (ez valami összehasonlíthatatlan, sehol nem lehet ilyet enni, csak disznóvágáskor). A másik - békés megyei? - eltérés, hogy másnap sütüttük ki a tepertőt és másnapra készült el a toros káposzta (ami a székely káposztához hasonlít, de sokkal "cupákosabb", csontos húsokkal). És persze disznósajt a gyomorba, préselve, vastagkolbász a saját vastagbelébe (kuláré?), vagy marhabélbe, a szalonna pedig jellemzően nem csak sóba, hanem a "titkos" fűszeres sóba (fateknőbe) került pácolódni (nyárra mennyei szalonna lett nyársalni). Már sajnos nincs, így csak emlék, édesapám volt az állatfelelős, de már 12 éve nincs velünk.

[@tundepinterneigali6605]

szia ! nagyon jok a videoid ! szivesen meg neznenk egy videot ahol embert dolgoztok fel ! tobb dokumentum filmbe is emlitettek hogy az is finom....csak meg kell sozni ! elore is koszi szepen ! 😎

[@peterhajdan4531]

Norbi ! gratulálok megint egy remek videó volt, Berci nagyon ügyes !

[@jolannagy1412]

nagyon jo

[@akosjancso]

Én is imádom a köményt a kolbiban!

[@enin7212]

Amikor a szakács segédmunkás a főző celeb műsorában 😂🤔

[@lajosillyes]

Sziasztok nagyon jó lett ez a videó is , Berci kis tesója kikérezkedett már ? Ha nem vagyok indiszkrét ! Vissza térve, szuper csapattal élvezetes a disznóvágás !

[@elet_erzes_kalazno]

Igen, épp ma 5 hónapos a kislányunk, Sári!

[@aXXonka]

Vivi nem volt túl vidám 😮

[@kovacszsolt813]

Evés után néztem, de megéheztem. Már a négysajtos szendvics láttán is összefutott a nyál a számban, és aztán a többi finomság… Bronsont miért nem vittétek magatokkal?😂

[@emilialajos1196]

Mikor lessz kesz az Emmaneni fele kis haz. Sok egeszseget kivanok mindenkinek.

[@bakancslista1.095]

az már kifulladt. nézd meg az előző disznóvágós videót, hányan nézték, 3-4-szer többen mint azt, mondjuk én sajnálom

[@elet_erzes_kalazno]

Lesz folytatása az "Emma néni" házfelújításról szóló sorozatnak. Itt a tavasz, megy tovább az építkezés, és készül hamarosan az új videó is!

[@annaAnna013]

De jó ! Nagyon várom. @@elet_erzes_kalazno

[@tundeszoke9106]

A hagymásvért ki nem álom fúj nem tudom hogy van az embereknek gusztusa megenni😷🤭 semmi belsőségét a disznónak nem eszem meg!🤭

[@belanegyarmati2012]

Akkor ugye mas reszet sem eszi meg a disznonak, mert nem etikus dolog, ha megolunk egy allatot nem megenni minden reszet !

[@andrasvarga9951]

Sokat vesztettél.

[@peterhajdan4531]

Nem is tudod mi a jó !

[@tundeszoke9106]

Nem is akarom tudni

[@juliuseorus]

íme egy igazi szőke nő válasza: "Nem is akarom tudni" . Ahogy nézem, a központozást sem akarja tudni, a magyar helyesírás szabályait is megveti. Az ilyen okos lányokat "ki nem ÁLOM".@@tundeszoke9106