16 түрлі ХИТ БОЛҒАН РЕЦЕПТЕР ҚАЗАҚАША РЕЦЕПТЕР/САМСА/ЕТТІ ПИРОГ/КОТЛЕТ/ПЕЧЕНЬЕ/ШАЙҒА ТӘТТІЛЕР

16 түрлі ХИТ БОЛҒАН РЕЦЕПТЕР ҚАЗАҚАША РЕЦЕПТЕР/САМСА/ЕТТІ ПИРОГ/КОТЛЕТ/ПЕЧЕНЬЕ/ШАЙҒА ТӘТТІЛЕР
ЕТТІ пирог рецепті😋
Мясной пирог 🥧
Қурамы /Ингредиенты:
400 гр - ұн /мука
150 гр - сары май /слив.масло
1шт - жұмыртқа / яйцо 🥚
5,6ст.л - айран или қаймақ /саметана
1ч.л - қопсытқыш /разрыхлитель
1ч.л - тұз/ соль
добавить сметану, пока тесто не станет мягким!
Салмасы / Начинка :
200 гр - ет / мясо
1шт - пияз / лук
1шт -картошка
1 пучок -шпината
4-5ст.л - растительное масло
Соль
Черный перец
Кориандр
-------
Ерекше рулеттер рецепті 🔥🫰🏻
Қәжетті заттар :
1кг - тауық төс еті
Тұз,қара және қызыл бурыш, сарымсақты езіп жағым алдым етке.
начинка :
400 гр - ірімшік
Аздап көкөніс қостым ірімшікке .
Бетіне сметанаға сарымсақты езіп араластырып жағып алдым .
____________________
Рулет тауық етіннен🔥
Ингредиенты:
1 кг - куриное филе
Соль
Паприка
Черный перец
Чеснок
400 гр - сыр 🧀
Зелен
Картофель-4 шт
специи добавлены в картофель⤵️
паприка
Черный перец
универсальная приправа
Растительное масло-4-5 ст.л
Соль
Я смешала чеснок со сметаной и размазала по поверхности рулета.
-------
Балмұздақ дәмді печенье 🍪😘
150 гр - слив.масло
380 гр - сгущённое молоко 1банка
350 гр -мука
180градус/15 минут
----------
ГАРМОШКА САМСА рецепті😍
Ингредиенты:
400 гр - мука
100 гр - слив.масло или маргарин 🧈
1шт - яйца 🥚
4-5ст.л - сметана
1ч.л - разрыхлитель
Сол
Начинка
Мясо -200 гр
Лук -2 шт
Картофель-1шт
Шпинат-1 пучок
50 гр растительное масло
Соль
Черный перец
кориандр
Дайындау барысында қамырды аса қатты жумсақ жасамаңыздар және қатты болып қалса аздап сметана қосып жумсартып алсаңыздар болады😘
--------
Пиццаңыздың қамырына таң қаласыз🥹
Ингредиенты:
Жылы сүт -300 гр /молоко (қол қүймеүі қәжет ❗️❗️)
Шекер - 1 ст.л /сахар
Тұз - 1ч.л /соль
Ашытқы - 1 ст.л /дрожжи
Суйық май - 5 ,6 ст.л / растительное масло
Ұн - 450,500 гр / мука / ❗️көп салып жібермеңіз ❗️
Дайындау : сүт қол күймейтіндей жылы болуы қәжет ! ❗️ шекер,тұз,ашытқы ,суйық май және унды аздап салып жусааақ ,қолға аздап жабысатындай қамыр дайындап, духовкаға 30 градусқа 30-40 минутқа салып ашытсаңыз ☝🏻қамыр одан әрі жумсааақ болып шығады !
Қамырды екі бөліп жуқа етіп жайып үстінен кетчуп (не болмаса пиццага арналған соустарды қолдансаңыз болады) жағып үстінен сырды себіп үстінен қуырылған фаршты салып тағыда сыр және қызанақты теріп ❗️алдын ала қыздырылған духовкаға 200 ,250 градуста 10-15 минут сырлары қызарып бастағанда аламыз 🫶🏻
Начинкасына : тартылған етті майда жартылай шала қуырып алдым .
--------
Хрустящий салат из баклажанов по новому рецепту🔥
менің ең сүйікті салатым 😍
Ингредиенты:
2шт -баклажан 🍆
1 пучок-Рукола 🌿
1 пучок- лист салата 🍀
100 г отварного мяса 🥩
Кляр :
150 гр -вода
4-5ст.л - мука
Соль
Соус :
4-5ст.л -Сладкий чили (AROY -D)
Соль
3ст.л -растительное масло
1ст.л - лимонный сок
Будет еще вкуснее, если отварить мясо в воде с солью, черным перцем и лавровым листом.😘
--------
Мақтадай жұп-жұмсақ пигоди рецепті🥟😍
«Пигоди» (пирожки на пару)🥟
Ингредиенты:
Тесто:
Вода - 400 гр
Мука - 850 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Дрожжи свежие - 2 ст.л
Начинка:
Мясо или фарш - 250 г
Соевый соус-2ст.л
Капуста - 450 г
Кориандр - 1 ч.л.
Лук репчатый - 1 шт /150 г
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу
50 гр - масло для жарки
Получается около 15 штук
подготовка:
Обжарить фарш на масле 2-3 минуты, добавить соевый соус, добавить лук, обжарить 2-3 минуты, добавить соль, кориандр, черный перец, перемешать, добавить капусту, обжарить 5 минут и выключить огонь.
‼️Тесто необходимо накрыть и оставить в теплом месте на 30 минут, тогда тесто станет мягким и пышным.‼️
Перед укладкой на ярусы мантоварки пигоди макают в растительное масло, чтобы они не прилипли❗️❗️
-------
Жұп-жұмсақ котлеттер дайындаймыз🔥
Ингредиенты:
300 гр - белый хлеб 🍞
500 гр -фарш средней жирности
1 шт - лук среднего размера
2ст.л - майонез
соль,черный перец,паприка,кориандр, ,чеснок
Нанды салқын суда жібітү қәжет.
Пиязды үккіштен өткізіп артық суын сығып аламыз.💦
Орташа майлы фаршқа барлығын салып үстіннен майонез,дәмдеүіштерін салып араластырып форма беріп,жоғары отта қызып турған табада екі бетін қызартып,фолгада орап духовкада 180 градуста 25,30 минут пісіреміз🫶🏻
-------
Тауық еті және сәбіз қосылған рулет рецепті 😍
Ингредиенты:
1кг - филе куриное
1 шт - морковь 🥕
150 гр - сыр 🧀
Соус:
1ч.л - паприка
Черный перец
1ч.л- приправа для курицы
Соль
1 з. чеснок
1ст.л - оливковое масло или растительное масло
1ст.л - соевый соус
Выпекайте рулет в духовке 30-40 минут, затем намажьте поверхность оставшимся соусом и запекайте в духовке еще 10 минут, пока поверхность не станет золотисто-коричневой.
-----

[@user-is1yd8zv7j]

Супер

[@didosha]

😘🫶🏻