#17｜回鍋肉っぽい炒めものをブリで代用してみる（字幕あり）｜Hui Guo Rou ish but substituting yellowtails (Subtitles available)

English follows Japanese.
今日の料理は、ブリを使ったピリ辛回鍋肉風です。安価なブリのレシピを開拓していきます。白飯に合うので男子ごはんとしてオススメです。ポイントはニンニク、生姜を十分に効かせて、味が単調にならないようにピリ辛に仕上げるところです☺️ #レシピ #ブリ #男子ごはん
主な材料：
ブリ
キャベツ
長ネギ
ニンニク（擦り下ろし）
生姜（擦り下ろし）
辛味の素（豆板醤やラー油など）
鶏ガラスープ
オイスターソース
紹興酒
ごま油
Today's dish is a spicy stir-fry dish with yellowtail, reminiscent of Hui Guo Rou-ish. We'll be exploring a recipe using affordable yellowtail. It's recommended as a hearty meal, perfect with steamed rice. The key is to incorporate plenty of garlic and ginger to add depth of flavor and avoid monotony, finishing with a spicy kick ☺️ #recipe #yellowtail #heartymeals
Main Ingredients:
Yellowtail
Cabbage
Green onions
Grated garlic
Grated ginger
Chili paste (such as doubanjiang or chili oil)
Chicken broth
Oyster sauce
Shaoxing wine
Sesame oil

[@user-popplove1515]

ブリは粉を付けて焼いたら、にんにく醤油に絡めるのが好きです あとは山椒も好きです 血合いのところが味が濃いですよね 回鍋肉風、美味しそうでした👏

[@Ichis_Life]

コメントありがとうございます。粉つけて衣に絡めると美味しいですよね☺️