17 ноября 2023 г.

ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ
ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ 700 ГРАММ
РЕПЧАТЫЙ ЛУК 350 ГРАММ
САХАР 2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ
СОЛЬ 1,5-2 ЧАЙНЫХ ЛОЖКИ
ЧЕРН.МОЛ.ПЕРЕЦ 1/4
БАЛЬЗАМИК 30 ГРАММ
СЛИВКИ 33% 300 ГРАММ
ТИМЬЯН СВЕЖИЙ ИЛИ СУХ.
РАСТИТ МАСЛО 2-3 СТОЛ.Л
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 180 ГР
ОРЕХИ ПО ЖЕЛАНИЮ 30-100 ГРАММ
ПЕЧЕНЬ РЕЖЕМ, УБИРАЕМ ПЛЕНКИ, ПРОЖИЛКИ.
ЛУК ЧИСТИМ РЕЖЕМ КАК НРАВИТСЯ.
СКОВОРОДУ НАГРЕВАЕМ, ДОБАВЛЯЕМ 2-3 СТ. Л РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, ЛУК, ОБЖАРИВАЕМ И ДОБАВЛЯЕМ ЩЕПОТКУ САХАРА. ВЫКЛАДЫВАЕМ НАРЕЗАННУЮ ПЕЧЕНЬ, ЧАСТЬ САХАРА, СОЛЬ, ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ 1/4 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ, 15 ГРАММ БАЛЬЗАМИЧЕСКОГО УКСУСА. ТУШИМ ВЫПАРИВАЯ УКСУС И ДОБАВЛЯЕМ ТИМЬЯН, ОБЖАРИВАЕМ 5 МИН. НАЛИВАЕМ 1/3 СЛИВОК И ТУШИМ ЕЩЕ 5 МИНУТ. ПРОВЕРЯЕМ ГОТОВНОСТЬ ПЕЧЕНИ (РАЗРЕЗАВ БОЛЬШОЙ КУСОК).
НЕМНОГО ОСТУЖАЕМ ПЕЧЕНЬ, ПРОБИВАЕМ БЛЕНДЕРОМ. ДОБАВЛЯЕМ 2/3 СЛИВОК, ТИМЬЯН, 15 ГРАММ БАЛЬЗАМИК, САХАР ОСТАВШИЙСЯ, СЛИВОЧНОЕ
МАСЛО И ПРОБИВАЕМ БЛЕНДЕРОМ. НЕ ПЕРЕБЕЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ОТСЛОИЛОСЬ! ПРОСТО ДО ОДНОРОДНОСТИ. ПЕРЕКЛАДЫВАЕМ В БАНОЧКИ, НАЛИВАЕМ МАСЛО ТОПЛЕНОЕ И УКРАШАЕМ ПО ВКУСУ. ДАЕМ ПАШТЕТУ СТАБИЛИЗИРОВАТЬСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. КУШАЕМ И ПИШЕМ КАК ВАМ РЕЦЕПТ! ВСЕМ ДОБРА!!!

[@nymerologia]

Начинаю снимать и всегда что то говорю не то)) то 4 стакана манки вместо 4 столовых ложек. То вместо крупа говорю каша, сегодня вместо печени сказала паштет. Простите, пожалуйста, оговорилась ❤❤❤

[@user-yu5yj7mr3k]

🎉🎉🎉с днем рождения !!!спасибо за рецепт вкуснятины !!!

[@user-uc2qr8by1x]

С днем рождения, сестричка! Умничка, все очень аппетитно, как у твоей мамочки! Целую 💋

[@nadeedee5429]

Супер паштет! Домашняя вкуснятина! Благодарю Оксана за рецепт! 👍🔥🔥🔥🥰❤