중고머신은 저도 업계 오래된사람이거나 장비를 볼줄 아는 사람리 이니면 추천할 수가 없더군요. 실제 지인 사례이긴 한데 라마르조꼬를 중고로 매입했는데 알고보니 연식이 얼마나 됬는지도 모르고, 심지어 로트번호가 적혀있는 현판도 없는 상태이고 커피 추출할때 맛이 그룹마다 다 다르기에 납품해주시는 로스터 분이 보더니 그룹 세개가 전부 유속 유량이 세팅해도 자꾸 바뀌는 문제가 있더군요. 그런 머신은 2천대에 중고 매입을 했던 분이 기억 납니다…. 모르면 새 제품 사는게 정신 건강에 이로운….
@coffeeworksfactory2959 Жыл бұрын
아마도 중고 부품 모아 만든 짜집기였을 가능성이 높습니다. 예전에 리네아가 이런 경우가 많았습니다. 아무리 부품을 바꿔도 문제가 생기죠. 만약 라마를 구입한다면 최소한 구입처, 시리얼 넘버로 정품 등록 여부 등을 확인 할 수 있어야 합니다.
@eugenejang9202 Жыл бұрын
새기계나 중고기계 상관없이 예산이 되면 La Marzocco 부족하면 Simonelli 선택하면 고생 덜하죠
@meekstylecom Жыл бұрын
14년째 카페해도 중고머신은.... 모르겠어서 못 삽니다.....ㅠ.ㅠ
@coffeeworksfactory2959 Жыл бұрын
저도 중고 머신은 못사겠습니다.
@singlenote6338 Жыл бұрын
폼페이 이쪼 마이웨이 사용매장 근무 십년인데요 ㅎㅎㅎ 명동 바리스타 에피소드에 극공감하고 빵터졌네요. 제 숙명인가요? 차도 스틱인데 ㅋㅋㅋㅋ 매뉴얼이 좋지만 넘나 힘드네요 ㅎㅎㅎ 잘 보고 구독합니다.
@coffeeworksfactory2959 Жыл бұрын
아이고 고생이 많으십니다. 🙏🏻🙇🏻 레버를 당긴 후 내려놓는 손맛은 일품이죠 👍🏻 저는 되레 홈카페야 말로 레버를 쓰기에 가장 좋은 환경이 아닐까 싶습니다. 😁
@singlenote6338 Жыл бұрын
@@coffeeworksfactory2959 애증의 머신이예요 ㅎㅎ 제겐요. 스틱 몰고 드라이브 즐기는 기분과 얼핏 비슷한 것도 같습니다. 개인적으로 하나 갖고 싶긴 합니다. 스팀도 어마어마해서 금세 후딱하고 지나가버리는 야박한 놈 ㅎㅎ
@studioyoun Жыл бұрын
중고를 구매한다면 본인의 운을 실험해보는거랑 비슷한거 같아요
@coffeeworksfactory2959 Жыл бұрын
그 운의 결말은 그리 좋지 않을 확률이 높다는거....
@donghwankim6721 Жыл бұрын
친구가 카페한다고 진행이 많이 된 상태로 연락했었는데 ..라마르조꼬 리네아pb를 중고로 구매했다는데 많이 걱정됩니다 ㅜㅠ