İTALYAN ŞEFTEN NAPOLİ PİZZA TARİFİ!

‪@KaracaOnline‬ 'ın katkılarıyla Yeme De Yanında Yat serisinin bu bölümünde konuğumuz Eataly Restaurant’ın şefi Claudio Chinali. Şefimiz tüm püf noktaları ile yöresel napoli pizza tarifini sizlerle paylaşıyor. Bu tarif izlerken acıktıracak!
Abone Ol! - bit.ly/2HbpWoA
Armağan Çağlayan'ın kıyafeti için: www.onlukatolye...
/ onlukatolyesi
Bizi sosyal medyada takip et:
Instagram: / 196.sekiz
Twitter: / 196sekiz
Pizza
Hamuru için;
400 ml su
20 gr tuz
2 gr yaş maya
600 - 800 gr un
1 su bardağı semolina unu (irmik unu)
Domates sosu;
1 kg konserve domates
1 çay kaşığı tuz
Üzerine;
2 adet taze mozzarella
3-4 yaprak fesleğen
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
Taze otlar
Hamur için bir kâseye 400 ml su, 20 gr tuz ve 2 gr ufalanmış yaş mayayı koyun ve maya eriyene kadar karıştırın. Karışımın içerisine 600 gr unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar 20 dakika yoğurun. Hamur yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru elinizle toplayıp üzerini bir bez ile kapatıp 10 dakika dinlendirin.
Hamurdan çay tabağı büyüklüğünde ortalama 220 - 250 gramlık bezeler çıkartın ve üzerlerini örtün. Bu şekilde de üzerlerini örtüp 6-8 saat mayalayın.
2 çorba kaşığı semolina ununu tezgâha koyun ve 1 beze hamuru semolina ununa bulayın. Hamuru parmaklarınız ile bastırarak genişletin. Arada hamuru ters düz edip fazla unu atın.
Domates sosu için 1 kg konserve domatesi püre haline getirin ve içerisine 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Pizza hamurunu bir tahtaya yerleştirin. Üzerine 1 kepçe domates sosu ekleyin ve yayın. Üzerine 3-4 yaprak fesleğen, 9 - 10 dilim kesilmiş mozzarella peyniri, 1 tatlı kaşığı zeytinyağını dağıtarak yerleştirin.
Fırını en yüksek dereceye ayarlayın ve tepsinin içerisine fırın taşlarını yerleştirin. Fırın taşları yok ise fırın tepsisini ters çevirip de kullanabilirsiniz. Tepsiyi fırının üstten ikinci rafına yerleştirin.
Hamuru tahtadan tepsiye kaydırın ve kenarları kahverengi sarılaşana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
Fırından çıkan pizzalara taze otlar ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Dilerseniz pizza hamurlarına porçini mantarı, ricotta peyniri, acı yağ ve çeşitli şarküteri ürünleri de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun

[@zelihabicer7892]

Şef'e bayıldım çok samimi bir program olmuş. Program boyunca gülücüklerle izledim ☺

[@omerhuseynli3219]

Bu sefle kmur uzar

[@Ledqerr]

şef ne kadar samimi içten birisi inşallah başka videolarda da görürüz :)

[@Karotte89_]

Ne kadar beyefendi, ne kadar güleryüzlü bir şef.. izlemekten çok keyif aldım

[@sururiuras]

Ya hayatımda gördüğüm en şahane şef... Müthiş. Armağan Bey'le süper ikili olmuşlar. Keşke devamı gelse... O kadar yani! ❤️

[@bberfuu]

En ponçik bölüm olabilir. Italyanlar çok sıcak kanlı insanlar şefe bayıldım.

[@cenkacar5679]

İtalyan şef aşırı sempatik ya 🤗 Armağan bey siz her gün program yapın ne olur, günün stresini atıyoruz böylece 🥰

[@Oduncukiz]

ya Armağan ben size bu videoları zorla mı çektiriyorlar! Adam ne kadar enerjik ve tatlı esprili ama siz de bir o kadar ciddi ve soğuksunuz. Ben anlayamıyorum sizi. Algılarınız biraz kapalı sanki.

[@asyadefne979]

sen pizzadan daha tatlısın şefim.çok pozitif neşeli bayılırım böyle insanlara kalp kalp kalp 🥰🥰🥰

[@aysegulerdem151]

Claudio şef çok sempatik elleriniz sağlık👌

[@sevimaskar2086]

Bu seferki konuk Armağan Bey kadar eğlenceli olunca harika bir bölüm oldu. Hem Armağan Bey de ilk defa bir konuğuyla bu kadar anlaşabildi. Ayrıca konuğun pizza için "yuvarlak olduğuna kim karar verdi, ben de oval bir tane yapıyorum " demesine bayıldım. Bizim ülkede kimse hiç bir kurala uymaz. Ama iş yemek tarifine geldi mi "şunu koymazsan olmaz, bunu şöyle yapmazsan olmaz ya da bunun olmazsa olmazı şu" demeleri beni bitiriyor.🤣

[@emaxe1]

Yahu herkes ne kadar sevimli Armağan bey gibi demiş ama Armağan bey soğuk ve kibirli davranmış adama her zamanki gibi. Şef tek başına götürmüş programı kendi kanalını açsın arkasındayız:)

[@semranar84]

Çok neşeli, pozitif şefim yaa, bayıldım. İyi ki gelmiş ülkemize. Böyle pozitif insanların başımızın üzerinde yeri var. 🌹

[@nurserin5801]

♥️

[@sevilayyigit1201]

Konuğunuzu başka bölümlerde de görmek isteriz. Ne kadar pozitif, esprili, yapıcı ve candan bir insan , bayıldım. 🧡 Siz ona bir Türk yemeği yaptırabilirsiniz mesela .

[@guldehen4316]

Ne kadar samimi ve gerçek bir adam. İzlerken çok keyif aldım. İkinizin de performansı harikaydı Armağan Bey.🔥🥰

[@etiburcak]

Claudio ile devam edin! 😍 Uzun zamandir bu kadar pozitif ve neseli bir insan görmedim!

[@nezihabalc7906]

Şefimiz çok pozitif ve cana yakın bayıldım💝 Armağan bey çok teşekkürler çok güzel bir program olmuş 💝

[@tevfikfikretnaz1960]

Bugune kadar cektiginiz en guzel bolum olmus.Sef harika bir insan :)

[@senaEfe23]

Şef hep gelsin nasıl pozitif ❤️

[@emeltarik2151]

İyi ki bu videoları çekiyorsunuz, keyifle izliyorum.💐❤️🧿

[@gamzetopcu9847]

Yine kahkalarla izlediğim bır program olmuş şefin konusmasina bayıldım ya ne tatlı konuşuyor kim karar vermiş pizzanın yuvarlak olmasina diyor harika cevaplar 😀

[@melekelifballi1979]

Armağan bey kendisi gibi bi konuk bulmuş bu sefer...muhteşemdiler yine yeniden ellerinize sağlık 👏👏👏😋

[@ggusto_]

Danilo'dan daha iyi öğrenmiş dilimizi, hamura amur demiyor meselâ 😃👍

[@difendifen6941]

Nasıl tatlı bir şef yaa çok sevdim 😊🙏

[@sevgibulbul2525]

Türcesine Hayranim

[@nzl7594]

Şef muhteşem, çok güzel bir enerjisi var, bayıldım🖤 Armağan Bey, çok eğlendim, teşekkürler🥰🖤

[@medihakaya4593]

Cok guldum ya! Armagan Bey harikasiniz. Italian chefimizde harika. Cok esprili. ❤️❤️❤️❤️

[@limon7611]

Şefimiz mükemmel bir insan 👏👏👏

[@erhancolaklar]

Süpersiniz. Ellerinize sağlık. Şef enerji santrali gibi süper adam ))

[@ebrucarikcioglu2214]

Yine süper yine süper ötesi...Armağan beyi trakyalı bir şefle tekirdağ kaöftesi yaparken seyretmek isterim..üjjj bejj

[@elifgul3427]

Böyle tatlı böyle guleryuzlu bir sef hiç görmedim maşallah çok samimi Allah hep güldürsün yüzünü ins şefim ellerine sağlık ❤️❤️😍😍👌🏻👌🏻🤗🤗🤗

[@busraozkan4161]

Ekranın arkasında ki ekip enerjisi her zaman ki gibi muhteşem 😍🧿 izlemeye doyamadığım çok lezzetli bir videoydu ve tabiki Sevgili Armağan Çağlayan enerjin hiç bitmesin🧿😍

[@ertugrulbakiye7955]

Şef ne kadar mutlu pozitif bir insanmış ya. Tek sebebi Ortadoğu vatandaşı olmaması bence.

[@defneyavuz8446]

İyiki doğdunuz iyiki varsınız Armağan bey🎂nice yaşlara ❤️

[@gulsumeraslan2423]

Sirf kendime eziyet etmek için seyrettim😂.Bir sonrakine tok karnina izliyeceğim.Emeğinize sağlik🥰

[@banugulderen9515]

Dört gözle beklediklerimdensiniz 😊

[@ebrukrthn1309]

Claudio şef müthiş bi insan, italyan arkadaşlarım gibi çok içten 🥰😍 ayrıca Napoli Pizza’ya bayılırım..

İtalyan şef çok şeker ya neşesi bizi de mutlu etti 🥰

[@ozlemsbh]

Kardeşim bu gün pizza diyordu:) annem ekmek yaparken yanaş dedim, başka şehirdeyiz yardımcı olamam. Bu iyi oldu paylaşayım denesin bakalım, muhtemelen armağan bey çok daha iyi yapmış olacak😆. Bu kadar kolay göstermeniz harika.

[@dilektasc2049]

Çoook severim bu şefi💐💐💐

[@gulnacelik9757]

Çok keyif aldığım tam bir İtalyan çok güldüm

[@eminenuryagc9249]

Doğum gününüz kutlu olsun Armağan bey 👏👏👏 çok keyifliydi her zamanki gibi 😍

[@mugekahraman2303]

Şefimiz çok sempatikti :)

[@burcunl4728]

Ne kadar enerjisi yüksek , hoş sohbetli bir şef , bayıldım vala tarzına 😊😊😊

[@fundagul3385]

Şefe bayıldım 🎉Bence daha fazla programa konuk olmalı, çok sempatik ve içten ayrıca Türkçeye de hakim 👏🏼

[@busrasanl985]

Mazoşist değilim nedir yaa😂😂😂😂😂😂😂😂şefe bayıldımm.. Yiğidi öldürüyor ama hakkını da veriyor😂😂

[@denizzeybek8682]

Yutube taki sayfasını izliyorum çok sevimli bir insan çok müthiş bir bölüm. Olmuş herkese en içten sevgilerim ve teşekkürlerimle şefim mille gratsie ❤️💙🧡🙏

[@tulaysonmez5777]

Bence en iyi bölüm olmuş. Şef çok iyi'idi

[@semaisk5378]

Bayılıyorum bu kanala♡

[@demetklavuz9994]

Harika bir program olmuş, tebrikler👏👏 şefte çok şeker ve samimi sonuna kadar çok eğlenerek izledim. Harikasınız⚘

[@acr9531]

ARTIK İZLEMEDEN BEĞEĞENİYORUM ÇOK GÜZEL BİR PROGRAM. ARMAĞAN BEY BAŞARILARINIZ DAİM OLSUN İNŞALLAH 🤲❤🧿🙋🏻‍♀️

[@casiminko]

Her bölüm bir sonrakinden daha muhteşem oluyor. Bu bölümün üstüne çıkılabilir mi, emin değilim. Hem çok kolay bir tarif öğrendik hem de aşırı eğlendik. Komik diye yayınlanan çoğu videodan daha komik ve eğlenceli olmuş. Sevgili Şef, size bayıldık. Ellerinize sağlık, iyiki geldiniz ve sizi tanıdık. Armağan Bey, heyecanla haftayı bekliyoruz.

[@sevgibulbul2525]

Sefe Bayildim cok Tatli Elerinize saglik

[@Kkattara]

Ne kadar tatlı bir şefti. Çok büyük zevk alarak izledim. Şef, yabancı olmasına rağmen çokta yerinde espriler yapıyor valla. Yine göreriz umarım şefi =) (Şavaş şefte çok sempatik O nu da çok severek izliyorum)

[@nesrinistanbullu8943]

Çok eğlenceli hoş program

[@hayatbanaguzel-g40]

Hergün olsa seğrederim. Gülmeyi özledigimiz bugünlerde ne iyi ettiniz de bu programi yaptiniz. Elinize emeğinize saglık.Hem Armağan beyin hem, refika ekibinin...İtalyan şef çok sempatik onun da emeğinie sağlık☺️

[@nursenuckan682]

Çok keyifliydi, şefe selam, Armağan Çağlayan'ın doğum günü kutlu olsun..İyi ki doğmuş!!

[@zeynalcaniyev7621]

Doğum günü kutlu olsun nice mutlu senelere. Her program izleyen bir olarak söylüyorum en cana yakın konuk şef

[@begumakalin]

Çok tatlı ve güleryüzlü bir şef, yine şahane bir program olmuş 😊

[@olcay_aydin]

Çok eğlenceli bir program. İkinize de bayıldım.

[@fatmaalcnar213]

Şef tek kelimeyle muhteşem. Bu kadar pozitif bir şefin elinden çıkan pizzanın muhteşem olduğuna eminim.

[@acemigamer-x2i]

AGA BU İTALYANLAR HEP BÖYLE Mİ ANLAMADIM. AL DANİLOYU KOY BUNUN YANINA, AĞIZ KULAKLARDA. AMA BU ADAM BANA DAHA SEMPATİK GELDİ. GÜZEL PROGRAM OLMUŞ. TEBRİKLER.

[@smilodon19]

Şef sen çok yaşa baştan sona büyük keyifle izledim.

[@maddegizli3693]

Artık karaca kullanmak ultra zenginlik gerektirir

[@madameella8115]

cok eglenceli bir bolum olmus 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 bir bolum de makarna yapin birlikte cok eglenceli olur yine bence 😃

[@etiburcak]

Sefimize ba-yil-dim! Müthis sempatik ❤

[@yeloo5717]

Ne sempatik bir şefmiş 🥳

[@hasanertugrul7025]

Şef e bayıldım • Ne kadar sıcakkanlı bir insan •••

[@aliosman_ozer]

Şef çok pozitif bir insanmış bayıldım arada konuk olsa süpper 👍🏻 olur😍😝

[@sevgiakturk8120]

Dünden beri bu seriye aşık oldum 🥰😍 İftardan sonra izlenir👍👍

[@emelyazbahar9687]

Ya armağan bey bayılıyorum mimiklerinize ♥️

[@bihanfendi3083]

Ya ne kadar eğlenceli bir insan çağırmışsınız enerjisine hayran olmamak elde değil samimi içten hiç kasmıyor adam çok doğal ✌🏼👏🏼

[@leylaozfirat1652]

Şef muhteşem yaaaa armağan bey ile çok tatlı ikili olmuşlar program yapın lütfen beraber bayıldımmmmm harikasınız 👏👏👏👏👏

[@busrasanl985]

Hamur ve armağan bey ikilisi çok eğlenceli😂😂😂😂

[@leedongwookie26]

Ne kadar güleryüzlü, sempatik, enerjik bir insan 😊

[@EgeCoskun]

Sef o kadar eglenceliydi ki Armagan menopozlu teyze gibi kaldi yaninda. Gulumseyerek izledim. Harika program!

[@sukrandogan454]

Aynen fransada paranla çiy et yiyosun ve yiyoruz vallahi😅

[@kedilerinperisi1724]

Çok pozitif bir program olmuş .Suratımdaki salak gülümsemenin sebebi olduğunuz İçin teşekkür ederim.Harikaydınız🍕🍕🍕😋😋😋

[@gamzedasdemir7340]

Resmen her gün video attinizmi diye bakıyorum bagimliniz oldum mimikleriniz tepkileriniz çok iyi,çok eğleniyorum sizi izlerken🤣

[@SuleymanErdem1]

İtalyan olduğunu söylemeseniz arkadaş Roman mı diyecektim. Yanlışlıkla Roman ağzı öğrenmiş :D

[@ssaa4148]

bakalım ne deneyip beceremicez yine

[@Kayla-zi7mo]

BECEREMİCEZ DEĞİL BECEREMİYECEĞİZ 🤓

[@ebrua6346]

Yemeği boşver gülüp duran adam gördüm. Keyiflendim biraz 🌺

[@semapamir3145]

Şef Claudio ile Zorlu Center, Eataly 'de peynir workshop unda tanışma şansım olmuştu, peynir bahaneydi tabiki, amaç onunla tanışmaktı. Burada göründüğünden çok daha sıcak kanlı, sempatik, matrak, işini çok seven birisi ve son derece mütevazi. İzmir' den İstanbul'a gittiğimize fazlasıyla değmişti, sen çok yaşa Claudio.. 🤗❤️🙏

[@ferhatayer8698]

Adamin ne güzel enerjisi var masallah

[@esrak.5598]

Ne tatlı şef çok eğlenceli program olmuş

[@seymaseker]

En en en en güzel yeme de yanında yat bölümü💐

[@cansugunduz5061]

Şef çok sempatikmiş yaa😄ilk kez izliyorum bu seriyi😍güzel olmuş

[@mustafakarahan1355]

👋👋👋 şef muhteşem biri.ne kadar mutlu güler yüzlü biri.

[@nebahatbark2963]

Armağan ben sizi yarısma günlerinden çok beyenir severim bu işte çok başarılı olmuş ikinizde çok tatlısınız sevgiler başarının devamını dilerim ❤❤

[@gul08]

Şefe bayıldım! Şahane enerjisi var :)

[@gbg975]

Sef in yakasinda Eataly logosunu gordum. Los Angeles da market&restoran tarzi bi mekan , demek baska yerlerde de varmis. Gozunuzun onunde pizza yapilan, cok ama cok enfes bir mekan! Turkiye de de var mi bilmiyorum ama mutlaka olmali!!

[@nurtenyarar4538]

Şef harika bir insan bayıldım. Çok doğal. Türkçeside Danilo şeften daha güzel ve daha sempatik.🤣🤣 Armağan beyinde bu doğal hali beni benden alıyor . Heleki o 👁 👁 leriyle yandan bakması . Bi tanesin. 👏😂🧿 🍕

[@ozo_oz]

Ay ben resmen Armağan Çağlayan sevdalısıyım ya çok seviyorum. Keşke tanışabilsek❤️

[@tevfikTt9974]

çok şirin sempatik bi şefmiş eataly de yemiştim pizzasını lezzetliydi...

[@tutu37978]

Şefe bayıldımm 😍😁

[@senemhaslak2909]

ya cok tatliydiniz yine armagan bey ve huysuzlukları ve şefin armağannbeye uyması harikasiniz canlar

[@raziyedurhan]

Aşk gibi ,hafif acı hafif tatlı 🤣🤣🤣

[@mialottamia197]

Cok sempatk bey :) severek izledim

[@Vonliebe.zuliebe]

Yine keyifli yine mutluluk kaynagi bi Video daha 🌸🌸🌸

[@ozo_oz]

Italya'ya gitmeyi bırakın buradan ailemin yanına gidemiyorum bilet fiyatlarından😂 heraaalldeeeee ellerinize sağlık

[@sudeercetin]

Armağan Bey Doğum Gününüz Kutlu Olsun nice mutlu senelere 🙏🙏🙏

[@h.termeh909]

şef çok iyiydi ya:)

[@serkanli35]

Şefim harikaydı enerji saçıyordu resmen