Nappo Pizza İtalya'dan Tam Not Aldı | Napoli Pizzası Çatal Bıçakla Yenmez

[@deandrostummer7732]

viyanada yaşıyorum 15 senedir, burada da iyi pizzayı yapan ve bunu bilen insanlar çok az... her ne kadar Türk mutfağı çok zengin de olsa buraya göre, Bu videoyu izlemek hoşuma gitti, iyi pizza Türkiye'de de olsun.

[@mehmetmelihbozkurt4193]

Merhaba arkadaşlar. Kanyon'daki Nappo şubesine gittim ve margarita yedim. Ve o pizzayı yedikten sonra dedim ki ben Türkiyede daha önce hiç pizza yememişim. Pizzaya olan bakış açım tamamen değişti. Ayrıca çalışanları inanılmaz güler yüzlü sıcakkanlı insanlardı. Bartınlı bir garson vardı kendisi adeta misafirliğe gitmişiz gibi bize ev sahipliği yaptı. Hayatımda yediğim en güzel pizza için ve çalışanlarınızın samimiyeti tutum ve davranışları için çok teşekkür ederim. Herkese bu lezzeti sonuna kadar tavsiye ediyorum. Ayrıca fiyatı da tuzlu falan değil. Yeme içme sektörü içerisinde son derece ortalama bir fiyattı. 270 TL olması lazımdı.

[@tunahanisk717]

Adam yaptığı işin fazlasıyla farkında. En iyi, en doğru şekilde yapmak için de çok uğraşmış, belli. Tebrik ediyorum. Fırsat bulursam kesinlikle uğrayacağım bir yer.

[@fibis35]

Deneyimleyebildiniz mi? Halen fikriniz aynı mı ? Benim bir yorumum oldu. Baya keyifsizdi. Umarım sizin deneyiminiz daha iyidir,

[@brkakcam]

Aslında müşterinin bir kişi, diğerleri onu takip ediyor. Çok güzel bir söz. Adeta bende bir ışık yaktı. Teşekkür ediyorum Özgür Şefim.

[@alirzapolat2647]

İzlerkene beyfendinin bu işe olan tutkusuna, hayat hikayesine, bu işi ne kadar ciddiye alışına hayran kalmamak mümkün değil

[@cekinahmiyas772]

Fiyatları bir tık tuzlu olsa da sonuna kadar hak eden bir işletme. Pizzanın asıl halini ilk burda yemiştim. Diğer yerlerle alaksı bile yok aşşırı lezzetli her çeşidi. Mutlaka ayda en azından 1 gidilmesi gidiliyor.

[@yunuskadiralakus]

Fiyat noktası bence normal çünkü hersey italyadan geliyor

[@ucantospaga]

Tuzlu fiyat olmayan ne kaldı bence gidilip en azindan sertifikalı yerden yemek lazim 😮😮😮 hee birde hersey italyadan geliyor

[@erenerdogan7168]

Mavibahçede ilk açıldığı zamanlar şef olan bir arkadaşımın önerisi ile gitmiştik gerçekten çok lezzetli ve başarılı bulmuştuk. Şimdi daha büyümüş ve tanınır olmuş görmek sevindirdi. Başarılar dilerim.

[@fuatyirmili6721]

Mükemmel bir girişim öyküsü bence, gerektiği gibi yapılması ve özüne uygun malzemelerin kullanımı oldukça önemli.. Uzun zamandır araştırdığım bir çok sorunun cevabı niteliğinde bir program olmuş. En kısa zamanda yerinde deneyimleyip ben de nasıl yapabilirim diye öğrenmem gerek :)

[@TCphotographer]

Evet Napolitan pizza guney Italya ve Sicilya hamur isleri ile unlu anlasilidigi kadariyle muthis enerjik ve Ege Bolgesi samimiyeti ve Napolitan pizza birlikteligi uygun olmus elbette Sicilya limon seker sudan olusan dondirmasi da sizin restorante'de menusunde olduguna eminim. Hollanda'da da muazzam bir ilgi mevcut rakamdogru soyler basarilariniz actigiiz retorantelerden belli, BRAVO

[@elmirallahverdiyev5478]

abimizi burdan kesf ettim ve merak edip arkadaslarla beraber mavibahcedeki subesine gittik. Mariana ve margarita pizza denedik tadi muthisti . Acili zeytinyagi ile servis edildi ve pizza ile daha guzel oldu . Arkadaslarim da begendi . Abartildigi kadar guzelmis . Ellerinize saglik 🙏

[@yakupkadri2807]

Beni en çok şaşırtan şey 37 yaşından sonra bu işe girişmesi ve pizza konusunda eğitim alması... Çoğu kişi bizden geçti bu yaştan sonra ne öğrenilir demesin biraz istek, cesaret ve girişimcilikle bazı şeyler yapılabilirmiş demekki ama bizden geçti 😅tebrikler👏

[@gunerumut6640]

Bu işlerin yaşla hiç alakası yok abi. İki tane olmazsa olmaz değişken var. Doğru hedef ve istikrarlı gayret. Bunlara sahip olup başaramayan çok azdır bence.

[@cenk82]

Cogu kisi sigir. Sen bildigini yap.

[@ferhatalagoz8504]

Bir yarışma düşünün sadece tek bir sirket katılıyor duzenleyende bu şirket, ödülü verende kendileri, ödülü alanda kendileri. Aklimin bir yerinde dursun güzel trick

[@finegitim7945]

Çaktırma :))

[@ruzgar767]

Rahmetli olan arkadaşımla pizza yedim burda 1 2 sene önce. Çok beğenmişti hala gelirim buraya

[@omerugur4589]

başınız sağolsun 😔

[@serhanmg]

Allah rahmet eylesin ,mekanı cennet olsun

[@finegitim7945]

Başınız sağolsun

[@Moja11]

Mekanı cennet olsun

[@fibis35]

Geldim yedim ama yanları çok yanıktı. Evet biraz yanık makbuldür, ama fazlası kötü oluyor Baya acıydı. Bir de üstüne sanırım peynirdi yurt dışından temin süreci gümrük problemleri olmuş baya yerli peynirle iş yapmışlardı. Üzgünüm ama deneyimim bu videonun düşüdürdüğü kadar mutlu bir sonuç yaratmamıştı

[@canerguener8664]

Evet yanıklık videodan belli

[@madthing8068]

Valla bir pizza sever olarak kendi evimde de pek çok deneme yapmış hala yapmakta olan biri olarak adam abartmadan doğru pizza nasıl oluru anlatmış,gerçi bizde öyle bir fırın olamayacağından ve o italyan domatesinide bulmamız zor olduğundan yaptığımız pizza ancak ev yapımı pizza olabiliyor. Umarım pizza unu ve domates konservesini yaygınlaştırır da biz de ev yapımı pizza yaparken kullanabiliriz. Ayrıca dediği 1 kişiyi memnun edin gerisi gelir tam doğru değil o sosyal medyada 1-2 fenomenle çalış gerisi gelir olacak, mesela tostçu erol vs bir çok örneği var ve inanılmaz tutuldular bir anda sonra nusretin de,czn'nin de nasıl buralara geldiğini görebiliyoruz,reklam ve pazarlama da işletmenin başarısını belirliyor.

[@Serkanbah]

italyan domatesinin tohumlarını çalmaya italyaya sefere gelenler varmı :)

[@nurtenalici2228]

@@Serkanbah Çanakkale domatesi gibi.Belki de aynısı.Susuz,etli.Bizim domates kurusu,salça,domates sos vb yaptığımız domates çeşidi.

[@Serkanbah]

@@nurtenalici2228 benziyor ama değil

[@nurtenalici2228]

@@Serkanbah Tadının pek farklı olduğunu sanmıyorum.Yumurta ikizi gibiler valla.Olgunlaşmış olanlarını kullanmaya dikkat edersek bence olur :))

[@MelikAlperen]

@@nurtenalici2228 Bir çanakkaleli, ve 1 sene italya’da yaşamış birisi olarak şahsen ben çanakkale domatesiyle tat olarak pek bir fark göremedim. Manav ve market domateslerinden farklı, o ayrı…

[@izmirian09]

Aynı ben yaa. Bende napoliten ciyim. Bütün fikirlerine katılıyorum.

[@safakv60]

ben 30 senelik hayatımda kendini bu kadar öven bir insan ne gördüm ne duydum. inanılmaz bir seviye şok içindeyim.

[@aao5979]

Desenize daha hiç bir akademisyenle sohbet etmemişsiniz 😏

[@finegitim7945]

Abi ürünle kendi reklamını harmanlayıp yapıyor 🤣 terminolojide buna mix-marketing-strategy derler 🤣

[@ornamentatria]

Maşallah çok dolu bir adam şef. Allah uzun ömür versin. Hem size hem işletmenize. Kanyon ve Harbiye şubenizden sürekli sipariş veriyorum. Pizza paket serviste hiç güzel olmaz bilirsiniz sizin pizzanız hiç üzmedi beni. İlk yediğimde ne yediğimi ve neyle karşılaştığımı anladım muhteşemsiniz.

[@burcsurgit]

İstanbul'lu abimiz nasıl güzel konuşuyor , işini hem tarihi hem geçmişini kompozisyon gibi bize anlatıyor

[@sister3448]

Adam İstanbul'lu değil ama neyse..

[@merttefe]

Nappodan defalarca pizza yedik kanyon ve mavişehir ikisinide denedim. Bulut şefti sanırım mavişehirde çok daha iyi. İzmirde kimi buraya getirdiysem. Ben daha önce pizza yememişim dedi . Kanyon na eşimi götürdüm bu nasıl pizza ya bom boş içi dedi 😂

[@TuRuNGs]

2:45 Abi vermiş olduğun nasihat üzerinden namaza başladım teşekkür ederim.

[@sd5939]

New York pizzasiyla Itallyan pizzasi farkli seyler, Razza neopolitaniyla meshurdur, New York pizzasi Brooklyn de DiFara her zaman icin #1 dir yada New Jersey de kucuk Turkiye Paterson da Patsy's de; bana gore 10 numara New York pizza Connecticut New Haven da Sally's. Her soyledigine katiliyorum ve pizzayi hakikaten dogru biliyo ve yapiyo fakat gaz firin 10 numralaik pizzasini 7 ye dusuruyor, bu is gaz firinla olmaz; neyseki Macka daki yeri odun firinmis, orayi denemek lazim.

[@steve9182]

Eger yer bulabilirsen yine Brooklyn de Lucali's efsanedir. Bu arkadas 90% dogru yolda ama senin dedigin gibi, bu is gaz firinla olmaz; oklava gordugum pizzaciya kesin girmem, pizza hanuru elle acilir, oklava kullanirsan hamur sert olur.

[@sd5939]

@@steve9182 dogru, Lucali's efsane bir yer ama yer bulmak cok zor, bide biraz snop bi yer

[@ehonda7831]

amerikan usulu yapiyordur bu. yaramaz

[@kromosto]

Çok etkileyici ve insanın vizyonunu geliştiren bir insan. Başarılarının devamını dilerim.

[@baristanyildiz]

10 numara içerik olmuş, izmire gidince kesinlikle gidip deneyeceğim

[@berrinbakir]

İstanbuldaysanız Kanyon AVM de

[@baristanyildiz]

@@berrinbakir bilgi için teşekkür ederim 🙏

[@berrinbakir]

Rica ederim.

[@paulbrown5556]

Şu şaheser gibi pizzanın altına bile ya altı üstü hamurun üstünde iki peynir demek fiat egea ile ferrari için ikiside demir yığını demekle eşdeğer.

[@berktuncer5714]

Saçma neyle neyi karşılastiriyorsun biri Pizza biri arkasında o kadar hesap kitap mühendislik olan araba

[@ilker..c]

@@berktuncer5714 Alt tarafı pizza diyorsun türkiyede binlerce pizzacı var neden burası gibi yapamıyor? O zaman arabaya da alt tarafı bir kalıp yapılıyor sonra hepsi aynı kalıpdan çıkıp robotla monte ediliyor diyelim senin mantığınla 😄

[@CorvusQuest]

Nappo Pizza'dan bir kere eve siparişle yemiştim ve gerçekten beğenmiştim. Gidip yerinde de yemeyi düşünüyorum. Hikayesini öğrenmiş olduk bu vesileyle. Ayrıca Bostanlı'daki Kupika'yı da tavsiye ederim bir pizza sever olarak.

[@mohamedlaminetounsi56]

One of the best Pizza places in Istanbul, I recommend it for Pizza lovers

[@kahverengi]

0:50 gerçekten de çatal bıçakla yenmez diyormuş :S

[@ademdonum2917]

öncelikle tıklanmanız bol olsun kanalı seviyorum ⭐️⭐️⭐️👏👏👏👑👑👑

[@ugurluseyler]

Bu video yayınlanmadan 3-5 saat önce oradaydım. Evet hamuru lezzetli, evet malzemeler çok kaliteli fakat o kenarları yanıyor ya işte orda gözleme tadı geliyor. Hamuru kesiyorsun, ortasından yiyorsun çok lezzetli o yanık kenarlar sona kalınca bildiğin siyah noktalı gözleme yiyorsun. Bütün şeyi kaçırıyor. Tam tersini denedim onda güzel oldu ama o gözleme tadı gitmiyor 😁

[@butando]

Napolide birçok yerde yedim. Kenarları hep yanık oluyor .

[@muhammedylmaz5857]

aydındayım izmir e gidip yiyeşim geldi gercekten iyi pizza yemek istiyorum ama böyle restoranlar türkiyede yok denecek kadar az

[@makaw2006]

Benzer süreçten ben de geçtim, napolitan pizzasi yiyene kadar pizzaya karsi hiçbir ilgim yoktu. Yedikten sonra da hobi olarak yapıştı kaldı. Hamur makinesi, firinina varana kadar aldim, leopar desenini arayip durdum😅. Türkiye'de her ne kadar ilk tercihim pide ve lahmacundan yana da olsa, iyi bir Neapolitan pizza yiyebilecegimiz yerlerin çoğalması da sevindirici.

[@yasinaka]

KZbin'da önüme geldi bu video. İzledim. Beğendim. En kısa zamanda ziyaret ederim sanırım. Napoli'de yaşayınca başka yerde pizza yiyemiyorsunuz 😂

[@gokhunarkas1868]

İzmir'deki yerlerine hevesle birkaç kez gittim bir pizza delisi olarak. Hepsinden fiyaskoyla ayrıldım. Bakın iddaa ediyorum, yaptığı ürünün daha iyisini onunkinden daha mütevazi profesyonel ekipmanlarla defalarca yaptım. Özel bir iş yok ortada , sadece erken kalkan biraz yol almış. +400 derece çıkabilen fırın artı doğru un ...

[@finegitim7945]

Ağzına sağlık Gökhan ım bu yorumu arıyordum

[@semprefidelis76]

Amerika`da 20 senedir yasiyorum ve evet Napoli tipi pizza`yi seviyorum. Video`da bahsedilen Razza`da yemedim ama abd siralamasinda daha yuksek olan Phoenix teki Bianca da yedim. Kusura bakmayin evet lezzetli, ama bizim de lahmacunumuz var ve Amerika bunu tanimiyor. Bunu laf kalabaligi millyetcilik yapmak icin falan soylemiyorum. Amerikali birkac arkadastan duydum. Lahmacun , pizzaya gore daha hafif ve ogleyin de yenebilir. Pizza daha agirdir. Ha bu arada Amerikalilar verace pizza napoletana yani bu tip pizzayi cok aramaz, cok ta sevmez. Her seyi italyadan ithal ve daha pahali satiyorlar. Kusura bakmasinlar ama konserveden cikan domates sosuyla yapiliyor. Ekmegi guzel, cok yuksek dereceli firinda cabuk pisiyor. Firinlari da italya`dan ithal ediyorlar. Ama organik bahceden kesilmis domatesle yapilan sosla italyadan konserve edilmis domates yarisabilirmi? Sacmalik. Napolitan pizzayi italyada almanyada ve abd de yedim. Biz turklerin damak tadina citir kenarlari olan ekmeginden dolayi bence uygun. Amerikalilar yanmis diyor kenarlari bu ne diyor. Ancak biraz anlayanlar kesfediyor falan. Amerika`da su anda en yaygin olan pieology, pizza press gibi camekanin arkasindan pizza ustu cesitlerini secip kendi zevkinize gore hazirladiginiz pizza. Yuzlerce subeleri var cok populer, fiyati uygun 10 dolar. Napoli pizza 15-20 dolar yuksek kaliyor herkes gidip yiyemiyor ve tercih te etmiyor. Bu arada harbi napoliden burda abd de yasayan arkadasim var evet kendi pizzalarini cok ovuyor ama citir lahmacun hastasi. Bu videodan tek hosuma giden sey, bu arkadasin isini sevmesinden dolayi basarili olmasi! Kendisine ve urunune inanmasi. Ben de amerikalilara lahmacunu yayabilmek (sevecekleri kesin) cok isterdim. Ozellikle firin kurup uzun sopali kuregiyle biraz sov yapip lahmacunlari insanlarin onundeki tabaklara atip bir yer acsak, bence kose olunur. Ama para lazim malesef acabilmek icin. Ama birgun hedefim lahmacunu amerikalilara sevdirmek. Bana yorumlarda lahmacunu cagristirack kisa ve ingilizceye uygun restoran ismi onerileri verebilirsiniz bu da benim hayalim

[@cssolak]

Video güzel olmuş emeğinize sağlık. Videodaki şef/patronu da canı gönülden tebrik ederim. O yaştan sonra böyle işler başarması takdire şayan. kolay değil. hem pizzacılığı hem ticareti becerebilmesinin altında Boğaziçi işletmeden mezun olmasının çok payı vardır herhalde:) Diğer bir husus, eşim italyan. ona hep gerçek pizza ısmarlamak istemişimdir. Nappo pizzayı önceden de biliyordum. Ürünlerinde domuz eti olduğundan gitmiyorum.

[@ibrahimkilictas1899]

Napolitano pizzayı sayesinde sevip evde büyük bir keyifle yapmama sebep olan şef. Tebrik ediyorum sizi 👏👏👏

[@alperkaraa]

Tarif verebilir misiniz? Ve nasıl pişiriyorsunuz?

[@Umit.A]

Sen o zaman pizza yememişsin , bu dayı tamamen hayal ürünü anlatıyor size

[@ibrahimkilictas1899]

@@Umit.A Napoli de yediklerimiz de hayaldi zaten 🤨

[@öeshçs]

@@Umit.A Umarım hayatında çok kötü şeyler yaşarsın yakın zamanda. In game

[@Umit.A]

@@öeshçs sen yaşa onları embesil ! Ne diyorsun sen akıldan yoksun zavallı . Makarna ye sen , İtalya fotoğraflarına bakarak emi ! Sığıra laf anlattırdın bana akşam akşam

[@aliakcayli1996]

Nappo pizzaya gittim 3 pizza denedim valla bence fiyatina değmez. Minik pizzalar ama fiyatı çok. Kıtır falan da değil

[@finegitim7945]

Aynen

[@alimanisali3578]

İyi günler. Öncelikle Nappo’yu canı gönülden kutlamak isterim, hakikaten enfes Napolitano pizza yapıyorlar. Ancak İzmir Mavibahçe’de ne kadar lezzetli ise Bağdat caddesinde o kadar kötü ve özensiz. Umarım sahibi ve yaratıcısı bey bu yorumumu okur. Sevgiler

[@Owarinonaimono]

Ben gittim yedim, gerçekten pizza bulls pizzası bile daha iyi. 250 mi 280 mi ne bir şey vermiştik(daha fazladır şu an) . Ayrıca şunu da ekliyim; aşırı saygısızlar masaya peçete koymamışlar ben de masada olmadığı için ve o an hemen almam gerektiği için kendim aldım peçeteyi. Sanki 3 michelin yıldızlı restoranmış gibi sert ve azarlayıcı bir ses tonuyla “ben veririm peçete dedi” görevli . Ben arkamı döndükten sonra uzun süre bana dik dik baktığını söyledi yanımdaki arkadaşım. Kısacası ne yemekleri iyi, ne ortamı iyi, ne görevlileri kaliteli. Ayrıca belki bu yorum kulağına gider burdan söyleyeyim mekanın sahibi değilsin kardeşim, hadi öyle oldun diyelim bu hareketleri yine yapamazsın. Hizmet sektöründe saygıdan-kibarlıktan ödün veremezsin özellikle karşındaki insan da sana o şekilde yaklaşıyorsa, bırak bu tripleri yani. 3-5 kuruş kazandığın işinden olursun yazık olur herkes sabretmez sana.

[@serhanmg]

okurken yorumunuzu hayretler içinde okudum ,,, peçete ya bu ....çok itici geldi bana bu yaptıkları tavır ,bağdat caddesindekine bugun gidicektim ,vazgeçtim okuyunca... iyi ki o çalışana ben denk gelmemişim çok fena bozardım ...bir daha peçete görmek istemezdi ...ukalalığa gelemem işletme neresi olursa olsun ..Dediğiniz gibi ayrıca saygı ve kibarlıktan bir işletme ödün veremez ..

[@yenercan6330]

Fevri davranmışsın söyleseydiniz getirirlerdi heralde. Yani ben mekanlarda peçete olmadığında istiyorum getiriyorlar. Siz de deneyin belki bir yararı olur. Bu arada dik dik bakmışsa çalışan terbiyesizlik yapmış. Ayrıca dediğiniz pizza markası yediğim en kötü pizzalardan olabilir. Tabi çalışma şekli ve tarzı farklı anlayabiliyorum ama çok zorda kalmadıkça asla yemem.

[@fourtycent]

her mekanda arada öyle denyo çalışanlar çıkabiliyor.Kafasıını duvardan duvara vurasın geliyor.

[@Firedragon-r4q]

Bir restoran'in yemekleri ne kadar kaliteli olursa olsun servis benim icin cok daha onemlidir. Cogu yerde garsonlar musteriye sanki dusmanmis gibi davraniyor. Insan restorana hos vakit gecirmek icin gider, restorandan stresli ayriliyorsak ne anlami kaliyor o kadar para harcamanin. Cogu yerde musteri hizmetleri sorunlu. Profesyonellik yok. Gecen gun bir restorana gittik iki garson yanimiza durmuslar bagira bagira gulerek sohbet ediyorlar. Birbirimizi duyamiyoruz. Uyarmak zorunda kaldik. Bir daha da bes kurusumu vermem boyle isletmelere. Bu pizza restoranina hic gitmedim ama genel olarak konusuyorum.

[@Owarinonaimono]

@@yenercan6330 Fevri davranmadım. Diyorumki “sanki michelin yıldızlı restorant” Bu ne demek?? Eğer o seviye bir restorantsa garson sürekli müşteriyi izler. Bir göz hareketine bile dikkat ederki iyi ve hızlı hizmet versin. Ordaki garsonlar hem arkadaşlarıyla konuşup hem de bu tavrı sergileyemezler. Acil ihtiyacım varsa tabiki kendim alcam oraya buraya bakıyosa garson. Veya seslendiğinde duymamazşıktan geliyorsa. Bırakın bu işleri yani yok fevri davranmışsınız vs. Düzgün okuyun ilk.

[@memetyeniguen]

Yıllardır ben de acizane bu işi yapıyorum ama sizin hikayenizi beğendim…

[@fahreddindeveci]

bir önceki bölüm (meyhane) gibi bu bölümde harika bir seçim olmuş teşekkür ederim.

[@saas6887]

arkadaşlar bu kanala çıkan herkesin babası yada ailesi zengin bunları izleyip bende böyle olabilirim diye heveslenmeyin önce aç karnınızı doyurun

[@sinansaygl1935]

Açlıktan burnunun sümüğünü yiyen arkadaş, lütfen rica ediyorum insanların enerjisini kırma. Tam bir losersın saas. 😏😏😏

[@mugairkaya5024]

Ben aç degilim gidip orada en pahalı pizzayı söyleyip yiyecem 😂 Almanyada sıradan bir isim var 😂

[@sebankarabulut6852]

Ahhahahaa 😂

[@PlanetMuu]

😂😂😂😂😂😂😂

[@mehmetkutuk8217]

Zaten kar amacı güderek kaliteli bir iş çıkaramazsın Türkiyede olduğu gibi, istisnalar var kaideyi bozmuyor ve taviz vermeden %100 iş çıkaracak adam da yok zengin olsa da anladın?

[@mustafaboztas7884]

Dünyanın en iyi napolitan pizzasini Michelle Napoli de yersiniz. Büyüklük olarak Nappo nun pizzasinda çok daha büyük, buna göre malzeme koyuyorlar ve fiyat 5€ . Yolu oralara duseceklere tavsiyemdir. İtalya'nın en iyi pizzacilarindaki ortam çok salastir. Bu beyefendi Napolitan pizza için herkesin gidemeyecegi çok lüks yerlerde pizza yapıyor. Oysa ki Michelle de her kesimden insan hatta ayak üstü bile yiyorlar. Ben şahsen Napolitan pizza yemek için böyle fiyatların uçtuğu kasılan yerlere gitmem..

[@efeninparakanal4993]

Buraya hep gidiyorum, çok süper pizzaları. Fiyatlar pahalı, adam kendini övüyor olabilir, ama değer

[@finegitim7945]

Mi aceba

[@jimigrill]

Italyan pizzasi oyle sumuk gibi olmaz, sende cok malzeme kullanmisin kardesim.

[@nomad4banter]

Amerika'ya, San Francisco'ya gelen arkadaslarimiza, Sani abi'nin Emeryville'de Pizzeria Mercato'yu oneririm. Afiyet Olsun.

[@UnutulmazAnlar]

İzmir'de her pizzacıyı denedim hiç birini beğenemedim diyip burdan haberimin olmaması ? 😅😅 Yarın geliyorum. bakalım nasılmış...

[@bilgekaanozturk222]

Konya'ya ne zaman gelir

[@yenercan6330]

Pizzasını denedim bence en iyilerden biri. Hatta şubeleşmiş olarak en iyisi. Özellikle hamurunu çok beğendim bence tattığım en iyi hamur. Kullandığı domatesin çeşidini bu videodan gördüm. Belki bunu bir ileri seviyeye taşıyıp o domatesi burada üretir. En azından yazın konserve yerine taze domatesin farkını deneme şansımız olur. Tabi bu onaylı napolitan pizzası standardına engel olur mu bilmem. Yani sonuçta taze mozeralla kullandığını gördüm onu İtalya'da getirdiğini düşünmüyorum. O oluyorsa domateste gayet olabilir. En azından yazın. Belki pizzayı bir üst seviyeye taşır. Bu arada pizzasını denemenizi tavsiye ederim benim damak tadıma çok uygundu. Şunu da belirteyim yani hamburgerle işin ne be kardeşim. Orada da satma bari hamburgeri onda da iddalı olabilirsin de bence yanlış bir bakış açısı. Bu da şey gibi her yemeğin yanına patetes kızarması veren mekanlar gibi.

[@bluetoe]

San marzano domatesi sadece vezüv yanardağının çevresindeki oraya özel oluşmuş toprak ve iklim koşullarında yetişir. Tr’de aynı pelati cinsinden domates yetiştirsen de birebir san marzano lezzetinde olmaz. Dünyanın birçok yerinde denendi ve olmadı. Ve evet vera onayını da kaybederler.

[@onur_duruk]

nappo pizzasıyla meşhur tabii ki ama hamburgeri ile meşhur olan birçok yerden de çok çok daha iyi bir hamburgeri var. tavsiye edilir.

[@yunusemresahan2096]

Hazır domates sosuyla napoli pizza 😀

[@unclejack71]

Norveçte yaşıyorum ve 33 yıldır restauran-cafe-bar işletmeciliği yapıyorum dünyanın bi çok ülkesinden yemek çeşitlerinin olduğu değişik işletmeler yaptım ve özellikle kuzey avrupada bu pizza işi çılgınlık boyutunda işin en ilginç yanı en iyi pizza yapan yerler bizim ülkeden insanlar ce bunu italyanlar bile kabullendi bizim daha iyi yaptığımızı ,pizzada en önemli unsur( bana göre) hamur 2-4 gün bekletildiği de hakkaten güzel sonuç alınıyor ,odun fırın olmassa olmazı ama pizza bana göre gereksiz yere abartılıyor bence bizim pide çok daha iyi ,eşim norveçli pideyi tattıktan sonra daha pizza yemez oldu,incecik açılan hamuruyla bence pizza pideyle yarışamaz

[@OnurMert-gt9hj]

Dayi söyle bir kusbasi kasarli veya antep lahmacununun tadini dünyada baska hicbir sey veremez pizzada yenir tabiki ama bos zamanlarda :)

[@fatihkarakus6879]

İşte aradığımız bir yorum. Nedir yahu bu dışarı hayranlığı. Evet İtalyanlar da zanaatkar insanlar , işlerine tutkulular. Lakin bizim de bir geçmişimiz var. Pide lahmacun cantık, etli ekmek ( konya konya -sivas- Malatya versiyonlar) ... vb nice çeşitli hamur işleri..... Biz de kendi kültürümüzü ihraç edelim - markalaştıralım...

[@unclejack71]

@@fatihkarakus6879 bunu tüm samimiyetimle söylüyorum bizim mutfağın en iyi mutfak olduğunu tartışmaya bile açmam,bizim mutfağın tek sıkıntısı yemeklerimizin büyük bölümünün 1 gün önceden hazırlık aşamasından geçmesi,italyanların özelliğide tam tersi neredeyse 15-20 dakikayı geçen yemek çeşidinin olmaması,özellikle avrupada insanların zamanla sıkıntısı olduğu içim( haylazlıkta var tabi) zaman olarak en kısa olanını seçiyolar,kaldıki çeşit olarak bizim mutfağı geçecek bi mutfak yok diyebiliriz ( çin mutfağı tuhaf hayvanların yenmesinden ötürü belki bizden fazladır)))

[@Angel-_-Dust-d3e]

boğaziçi'li olup uluslararası marketing pozisyonda sahaya hem de plasiyerlik yapan tarihteki ilk marketing executive kendisi oluyor muhtemelen:)

[@kaanmario3646]

Pizza İtalyada da yedim fakat en güzel İtalyan asıllı Pizzacılar Münihte Unu peynirini domatesi hepsi önemli İtalyadanngeliyor en güzeli italyan salam pepperoni , mantar , sardalya(ançuaz) ve enginarlı olanı efsane Türkiyedeki pizzaların ismi pizza fast food amerikan tarz Türk damak tadına uygulanmış ürünler lezzet tabi sıfır pepperoni yerini jalepeno almış burada , 1kg una 660gr su , 2,5 gram maya ve 30-35 gram tuz kullanılıyor 15dk yogurulup en son karıştırırken biraz sudan çalın ve tuzu ekleyin 2 saat dinlensin veya bir gün dolapta stretç folyoda kalırsa daha lezzetli oluyor evde tepside yapacakanız 25 gramda şeker koyulması tavsiye ediliyor evdeki fırında pizza taşı kullanmanızı tavsiye ederim bu taş da pişen pizza çok farklı schamott pizza taşı fırın taşı derler bu arada pizza için domates çok önemli Türkiyede malesef yok italyanlalar Avrupada pizza için kendi unlarını italyadan getiriyorlar açıkçası ben monzerella pizzada sade oldugu için aroması yok karışık peynir kullanıyorum gouda , domates sosunu da tat tetra pak içinde püreyi tencerede feslegen kekik bir diş sarımsakla biraz şeker ve 1 yk yag ile pişiriyorum yemeklik tatlı olgunlaşmış domates de kullanabilirsiniz, şu italyan pizza domatesini tat ve tukaş neden üretmez anlam veremiyorum fakat bolognes sıs için Tat triple domates salçadı benim tavsiyemle ürettildi bu bir gerçek argesi 10 sene önce beni aramıştı, fakat orjinal italyan pizza malzemeden ötürü Türkiyede çok pahalı bu yüzden her kesime ulaşamaz ancak yerli italyan domates, monzerella, italyan salamı tavuk ve hindi etinden de yapılabilir Türkiyede kırmızı et çünkü pahalı domuz haram malzeme ithal edersen çin yemekleri gibi rekabet zor pizza fakir yemeğinden çıktı lüks oldu

[@salurkazan2235]

Pizza ve Pide kelimeleri etimolojik olarak aynı kökten gelir. Arapça pita dan gelir. İtalyanlara özgü bir yemek değilde iyi bir reklam ile kendilerine mâl ettiler. Bildiğin pide bunlarin yaptığı.

[@gokayertugrul]

helal olsun azim ve basari 👏

[@unalozcan8347]

Muhtemelen ödülü alınca boşlamış bir yer, bir iki ay önce kanyonda deneme fırsatımız oldu pizzaların kenarları resmen hamur olmuştu ve içerisindeki et ürünü 10-15 gr vardı yoktu, hamburgerini de denedik beklenmedik şekilde köftesinin kalitesi, pişme oranı gerçekten iyi olsa da hamburger ekmeği vasattı.Aynı fiyat aralığında çok daha iyi pizzacılar var Türkiye’de

[@julideomurcristiani9808]

Çok tatlısınız Patron, italyan tarafımla bile puanım 100 🫶🏻🌸

[@keremkamal789]

bu ülkede pizzaya lahmacundan çalıntı diyen kıllı barzolar varken yine iyi büyümüşsünüz ağabey. başarınız daim olsun.

[@onuralpyetginer4534]

Napoli'ye hiç gitmedim ve dolayısıyla o coğrafyadaki pizzaları tatma şansım olmadı. Ancak Nappo'nun hem İstanbul hem de İzmir şubelerine gidip Margherita ve Sucuk ilaveli bir pizzalarını denedim. Normalde bu tarz yorumlarda bulunmamaya çalışıyorum, bende restoran sektöründeyim ve işini kaliteli yapmaya çalışan herkese saygım sonsuz. Ancak artık bu sektörde bazı şeylerin değişmesi gerektiğine inanıyorum, çünkü maalesef pek çok işletme, vasat ürünlerle, sadece sağlam pazarlama çalışmalarıyla en iyiymiş gibi gösteriliyor ve bu durum yiyecek içecek sektörünü çok seven ve iyiye gitmesini isteyen biri olarak beni çok rahatsız ediyor. Bu nedenle ürünle ilgili fikrimi belirtmek ihtiyacı hissettim. Pizzalar genel olarak çok vasattı, nedenlerine gelince; hamur lezzetsiz, iyi pişirilmemiş (burada yanıkların aksine, içinin iyi pişmemesini kastediyorum) ve dokusal olarak başarısızdı. Pizzayı kesmek için verilen makas, kenar kısımlara zarar vermeden kesebilmemiz için veriliyormuş. Ancak bu kenar kısımları elinizle bastırdığınızda birbirine yapışıyor ve kaliteli bir hamurda olması gerektiği gibi eski haline dönmüyor. İkinci olarak sos çok lezzetsizdi, her ne kadar San Marzano domatesiyle yapıldığı söylense de, aroması bana çok ortalama geldi, ya gerçekten San Marzano domatesi kullanılmıyor ya da kullanıyorsa da bu domatesler gözümde büyüttüğüm bir tada sahip değil. Evde yaptığım domates sosları bile fersah fersah daha lezzetli oluyor çünkü. Son olarak peynir, orijinal kesim şekline uygun olarak pizzaya konmuş gibi görünüyorlar, ancak kalınlıkları ve yeterli erimemesi nedeniyle ısırdığınızda koparamadığınız bir yapıdalar ve bu yeme keyfini çok olumsuz etkiliyor. Genel olarak başlangıçta dediğim gibi, bu pizza gerçek Napoli pizzası tadındaysa, bu çokta tercih edeceğim bir lezzet değil, çünkü pizza teknik her açıdan yetersiz ve lezzetsiz. Ancak kullanılan malzemeler! ve teknik nedeniyle, Napoli'de çook daha iyi pizzalar olduğuna neredeyse eminim.

[@butando]

Napoli pizzası odun ateşinde pişirilmiyor mu?.Vera pizza sertifikası nasıl almış merak ettim?

[@aknis2886]

Bizim ülkemizde nisan mayıs aylarında hasatı başlayan pembe domatesimiz var. lezzet olarak normal kırmızı domatesleri 2'ye katlar benden demesi👍

[@goodlife2144]

Dünyanın her köşesinde Dönerci açılıyor. Bizim neden sertifika veren derneklerimiz yok?? Adamlar pizzaya o kadar sahip çıktılar ki orijinali Asya’dan getirilimiş

[@QuickFixx]

Bildiyin orijinal Italian pizzası bu.Ben bile son bir kaç ay içinde öğrendim böyle pofuduk olması gerektiyini farklı youtuberlardan.Italyaya gecen günlerde gitim gördüm orada bile videodaki gibi pizza çok az gördüm.

[@Gezginilla]

Vertical’da napoli pizzasını deneyimledik 10/10 pizza🫶🫠

[@ibrahimyagc5481]

Cehf hamur tarifi neden vermiyor sun

[@hilalaydin5401]

Yorumlara bakıyorum da bir iki yorum gördüm anlamıyorum çiğköfte lahmacun seven insanlarla derdiniz ne hakaret etmek için tipleme yapmışlar pizza yiyince mi çıta atlıyorsunuz kendinizi geliştiriyorsunuz size tavsiyem güzel olan herşeyin tadına bakın dünyaya bir kez geliyorsunuz

[@zeynepazman9785]

Hayırlı olsun Türkiye

[@enisonol5875]

Bence pizzanin memleketi Buenos Aires. 24 saat acik yerel pizzacilar var.

[@DeutschOsmane.Thomas]

Usülünü öğrendikten sonra usüle göre herşeyi herkes yapabilir. Ama genelde pizzayı italyanlar iyi yaparlar bu bir gerçek

[@yildiz12321]

Her şey güzel ama görseldeki "İtalyan pizzası diye bir şey yoktur" un açıklamasını göremedim. Bu baya aldatmaya girmiyor mu Sayın Gurmoss.

[@jsncml]

malzeme kalitesine bir şey diyemem ama hamuru kayış gibi. çiğnerken çene yoruluyor. daha iyileri kesinlikle var, boynuz kulağı geçti.

[@gokhansevuk96]

Merhaba Özgür bey,Almanya'nin Köln sehrinde yasiyorum.Gercek Napoli Pizzasini ögrenebilmek ve belki baska konular hakkinda ds konusabilmek icin yaninizda egitim alabilir miyim? Sevgilerle

[@finegitim7945]

İtalya daha yakın sana üstad yerinde öğren bence

[@cenk82]

Dostum umarim okursun: Sana helal olsun yilma devam et! Sosyal medya uzmanlariyla calis. Izmir yereller ile basla, Türkiye geneli gezenleri de davet et. Evet, sen davet et. Reklamini iyi yap.

[@ozgurkal3]

Ankara'ya da bir şube açın

[@YahyaAkyol]

Özgür Bey'i "kendini beğenmiş" olarak eleştirenlere bir sorum olacak. Hayatınızda bu tarz mekanlardan kaç tane gördünüz? Kaç tanesini siz açtınız? Muhtemelen telefondan sipariş alamayacak konumdaki arkadaşlar adamın yaptığı işi beğenmiyor, kendini anlatışını üstten buluyor. Bu tutku olmasaydı böyle bir mekan kurulabilir miydi? :) Dozunda narsistlik herkese çok yakışır, bu işin başında ben olsaydım en az Özgür Bey kadar ben de anlatırdım; kendi girişimimi de dostça sohbetlerde bu şekilde anlatıyorum tabii ki.

[@tutkuerdogan1367]

Sence yakışmış bizce yakışmamış oturup ağlayabilirsiniz

[@CanBerkays]

Pizza fastfooddur kardeşim, ucuz ve lezzetli bi yemektir. Lüks pizza kavramı diye bişey olmaz, Napoli pizzasını lüks bi yemek gibi, pahalı fiyatlarla lüks bi restoranda sunmak tutmaz kardeşim. Mütevazi olun, uygun fiyatlı satın, sürekliliğiniz olsun, 1-2 yıl sonra iflas etmeyin.

[@ozik1912]

Video cok guzel ve adam isini severek yapiyor, belli. Ancak pizzalari videoda gosterildigi gibi guzel degil. Izmirli oldugun icin Mavibahce’de 4 defa, Kanyon’da ise 1 defa yedim. Oncelikle Mavibahce’deki bir tik daha iyi. Kanyon’da belki bana denk geldi ama pizzanin alti iyi pismemisti. Sikayetimi bildirdim ama be degistirmeyi onerdiler ne de bir ikramda bulundular. Tamam ikramda bulunma ama pizzanin 4’de 3’u kalmis, demek ki begenmemisin. Bir seyler yapmalari gerekmiyor mu? Ve kendileri de o gun bu sorunla karsilastiklarini soylediler. Firinla ilgili mazeretler uydurdular. Mavisehir’deki bence orta ustu kalitede. Turkiye’nin iyi pizzacisi mi? Hepsini bilemem, fakat 1990’larda Karsiyaka’daki Pizza Venedik, Nappa’dan cok daha guzel pizza yapiyordu. Kisacasi Nappa Pizza kalbur usru bir pizzaci. Iyi pizza yemek icin dogru adres, en iyisi mi? Hayir. Bir de fiyatlar kaliteyle dogru orantida degil.

[@secretplay]

abimin elleri fena titriyor acil bir neroloji uzmanına görünmesi gerek

[@yigithan3242]

Üstten üstten nasıl da konuşuyor, her yerde hissediliyor bu Canı sıkılan zenginlerin girişimi olan bu tip yerlere şahsen asla gitmem. Bu arada restoranların google yorumlarını okumanızı tavsiye ederim.

[@John20545]

ADAMIN BAKIŞ AÇISI FARKLI BİZİM MİLLETİMİZDE 50 BİN HARCIYIM ÇİĞKÖFTECİ AÇIYIM DERDİNDE BU HAYATTA TİCARİ SIR İNSANIN KENDİ ÖZÜNDEKİ VİZYONDUR ASLINDA VİZYONU OLAN BİRİ HAYATTAKİ HERŞEYİ BAŞARIR VİZYONU OLMIYAN BİRİDE GİDİP BİR ÇİĞKÖFTECİ AÇABİLİR İŞTE FARK TAM OLARAK BU

[@sadeceinsan5706]

Abinin gözlerde rimel varmı acaba?

[@yasarsustam193]

Ben Pizzayı İtalya Novarada yedikten sonra anladımkı biz Türkiyede pizza falan yemiyoruz

[@mihlimirserpent1589]

Burasi nerde ziyaret edip yiyelim ?

[@brs8710]

Pizzayı severim ama bu meseleyi fazla şişiriyorlar abartıyorlar. Orta yaşın çok üstündeyim ama memelekette iyi bir pizza yemedim bu arkadaşın da abarttığı gibi iyi olduğunu düşünmüyorum italyadakiler de dahil. Tamamen reklam ve kar taktikleri. En iyi pizzaları amerikada italyadan oraya göç etmiş eski italyan aileler yaparlar ve marka yerlerde değil mütevazi küçük dükkanlardır hep.

[@tarkyilmaz1022]

sana ne kardeşim. istediğim gibi yerim.

[@depresifizm]

beşinci malzemeleri çok iyi, tutku

[@eyupcankaya7677]

Bu adamın tarifinden bir pizza yapmıştım ekmeği gerçekten muhteşem olmuştu ama Türk domatesi sıkıntı olmuyor illa. Yada kaynatılmış domatesle yapmak gerekiyor.

[@baharkara2120]

Tarifi verme şansınız var mı acaba?

[@eyupcankaya7677]

@@baharkara2120 video açıklamasında yazıyor, tarife uygun yarsanız muhteşem oluyor. Su- un dengesi her unda değişiyor ve domates etli olmalı sulu domates olmaz pembe domates yapılabilir bence

[@cevherbelge2193]

Menüsünde Dünya şampiyonu Pizza olarak satışta olan üründen sipariş ettim hiçbir şeyi gereksiz övmeye gerek yok pizza boyutu çok küçüktü ve önüme sadece kıymalı salçalı ekmek geldi özel bir sos falan da yoktu. pizza elle yenir. çatal bıçakla yenmez, ama kendi yaptığı pizzalar elle tutuldugu anda döküldüğü için çatal bıçakla yenebilir diyor. çatal bıçakla yenen pizza soğur. Aynı zamanda füme etli Raviole de sipariş ettim o da ayrı bi rezaletti şişe kapağını geçmeyen boyutlarda 6-7 adet falan raviole geldi füme etten eser yoktu içinde ve inanılmaz lezzetsizdi. bir bira isteyip kapısına çıkıp bira sigara yapmıştım. Gitmenizi asla önermiyorum.

[@cembirdal699]

Boğaziçinde bunun için mi okudun?

[@erkangorgulu6013]

Şurayı bir tek ben mi beğenmiyorum acaba. Pizzanın oluru budur demek tamam iyi hoşta yerken dökülüyor işte pizza. Ayrıca üstünü de hayvan gibi yakıyorlar o yanığı çok rahat hissediyorsun. Hamuru da incecik gram doymuyorsun.

[@bulentdenizegemen4564]

Büyük büyük konuşmalar😊

[@nickarios1819]

izmirde olduğunuza çok sevindim en kısa sürede gelip deniyeceğim. :)

[@Paltheus]

Sonunda, yıllardır carlıyorum. Budur! Tek sıkıntı, yerel malzemelere odaklanılsa çok daha iyi olurmuş.

[@ramazankasapoglu8275]

Çürük domateslerden yapılan türk malı konserveler malesef rezalet oluyor. Peynir desen maliyetten dolayı süt tozu alaşımlı. TSE damgasınada güvenemiyoruz artık siyasi sebeplerden dolayı.

[@latifyavuzturk3450]

​@@ramazankasapoglu8275 mükemmel bir yorum :D

[@Paltheus]

@@ramazankasapoglu8275 Hiçbir zaman en üst düzeyde yapılan yemeklerin malzemeleri jenerik üreticilerden hele "marketlerden" alınmaz. Şefler kendi ürünleri için en iyi üreticileri ve tedarikçileri kendileri bulur. Yerel olması tercih edilir, Malzemeler taze ve sağlıklı olmalıdır. Her Türk "akrabalarım köyden gönderdi" diye yerel yemeklerle övünme hikayesi vardır. Bunun gibi işte. Sen restoran işletiyorsan ve malzemelerini Gross'tan alıyorsan sadece insanların doyması üzerine bir iş kurmuş olursun. Yemeğin iyi yapılması senin için bir önemi yok, sadece kazandığın para ilgilendirmiştir. Bu arkadaş işini çok iyi biliyor. Domates aldığı yer de çok çok iyi. Fakat bu tarz restoranlar yerel üreticiyi desteklemelidir. Eminim bizim de San Marzano domatesi kadar iyi donatesimiz vardır. Ha, "Napoliten Pizza" sertifikasyonunu elinde tutabilir mi o zaman bilemem. Ama Marco Pierre White iyi yemek yapma adına Michelin'den vazgeçebildiyse ben derim ki domatesin geldiği yer yemeğin kalitesini belirlemez, malzemenin kalitesi belirler.

[@ramazankasapoglu8275]

@@Paltheus Yorumunuz benim için çok kıymetli fakat , Marketten alınan un ve domatesten bahsetmiyoruz, İtalya da sadece pizza için üretilmiş doğal , DNA sı ile oynanmamış ürünlerden bahsediyoruz. 10larca yıldır o domatesle özdeşlemiş bir lezzeti ne yazık ki israilin dna sı bozuk domatesleri ile kaliteli bir şekilde yapamazsınız. Ayrıca köyden geldiği ürünleri ile övünen restoranlarımız ne yazık ki ünü şehirlerin dışına çıkmıyor çünkü , devamlılığı yok , STANDARTI YOK. Ayrıca yerel çiftçileri desteklemesi gerekenler restoranlar değil ülkenin başındakilerdir. Kaliteli ürün yetiştirmeye teşfik etmek yerine , maaliyeti kısmaya yönlendirirseniz , tohum ithal , kg basması için ilaçlar , gübre pahalı , teknoloji yoksunu seralar "a" bile değil "b" kalite ürünler yetiştirip o ürünleri dünya standartları bir restorantta kullan diyemesseniz. Son cümlenize bir ekleme yapiyim. Kaliteli ürün , kaliteli işçilik ile değer kazanır.

[@Paltheus]

@@ramazankasapoglu8275 Anlıyorum şikayetinizi. Fakat hala iddia ediyorum ki mutlaka anlatığınız çerçevede üretilen domates vardır, iyi işçilik de vardır. Her çifçinin/üreticinin o şekilde üretim yapmasını bekleyemeyiz tabi. Bunu sizin bulmanız lazım. Bulamazsanız ikna etmeniz lazım ikna edemezseniz kendiniz yapmanız lazım. Aynı şeyler standartlar için de geçerlidir. Fine Dining ve özel ürünler satan Restauranteurler ne yaptı ki standart oluşturulsun? Var mı onların bir örgütü, derneği? Bir araya gelseler ürünler konusunu başka teğet sektörlerle tartışsınlar, mutabık oldukları konuları devlete götürsünler, bak bakalım nasıl standartlar oluşturuluyor. Çabasız hiç bişey olmaz. 3.üncü Dünya ülkesiyiz. Burası New York, Londra, Tokyo gibi şehirleri olan bir ülke değil. Hindistan'la karşılaştırabiliriz ancak. Çaba gerekiyor, her konuda.

[@okanovic5777]

pizza napoli'de doğmuştur, prenses margarita bana yapılmamış bir yemek icat edin demiş aşçılarına ve ona margarita pizzasını yapmışlar. hikaye ne kadar doğru bilmiyorum ama bana da italyan kız arkadaşım anlatmıştı. belki sadece efsanedir. bu abinin pizzasından hiç denemedim ama şuana kadar türkiyede yediğim en güzel pizzayı cihangirde miss pizza yapıyor. yani eleştirmek için yazmak istemem ama doğru pizza diye bişey yoktur, gurme kafasında olanların abartmasıdır ve fiyat kitleme taktiğidir. iyi malzemeler kullandığında zaten gerçek pizza tadını yakalamış olursun. napoli pizzası olsun diye tutturmak saçmalıktır, aynı malzemeleri italyada da kullansan lahmacunun kralını yaparsın ya da amerikada imam bayıldı, kokoreç falan yaparsın... pizzada bence işin sırrı pişirmede ve hamurda, kalan malzemeleri zaten serpiştiriyorsun. türkiyede eskiden iyi pizza olmazdı çünkü mozarella yerine kaşar peyniri kullanırlardı, mozarella kullananlar da kıbrıstan falan getirirdi. iyi pizza yemek için kanyona gidip o kadar fiyat bayılmanıza gerek yok, istanbulda çok güzel pizza yapan bir kaç işletme var, hepsinin de sahibi italyan ya da italya ile bi bağlantıları var.. ha illa ben lükse kaçacağım diyorsanız böyle yerlere de gidebilirsiniz tabi. pizza, noodle, sushi gibi yemeklerin türkiyede lüks sayılması ve bu fiyatlarda olması gerçekten saçma o ayrı bi konu. avrupada öğrenci yemekleri sayılıyor bunlar sonuçta. afiyet olsun şimdiden :))

[@yenercan6330]

Fiyat konusunda haklısın, bence de yüksek.suda mozeralla olması fark yaratıyor. Pizzanın hamuru çok iyiydi. Ya da benim damak tadıma uyduğu için öyle gelmiş olabilir. Adam doğru pizza dılında napoli tarzı pizza yaptığını söylüyor. Ve gerekli kruluştan da onay alması kötü bir şey değil. Gitmeye gerek yok mantığını saçma buldum. Bir kere denersin olur biter. Ülke de az olsa iyi seviyede pizza yapan yerler elbette ki var.

[@okanovic5777]

@@yenercan6330 iyi pizza yemek için kanyona gitmeye gerek yok demiştim aslında. Güzel pizza yapan bir çok işletme var çünkü. Lüks severler için değildi bu yorumum, onlar zaten bakmıyorlardır KZbindaki yorumlara. Adamın pizzası eminim güzeldir, kullandığı malzemeler de kalitelidir. Mesela ben sicilyada da yedim, livorno da ve torinoda. hepsi aynı kaliteydi. Bizde gurmelik yapılıyor bu konuda. Olay malzemede bitiyor. 🙂✋

[@teamyankee]

Ö. K: Pizza dediğimiz şey aslında hamur mayalama ve onu doğru düzgün bir domates ve peynir ile doğru bir şekilde pişirme zanaatı.

[@h.ozsarlak7343]

Merak ettiğim şu fırın tamamen endüstriyel. Gerçek napoli pizzası için odun ateşi şart değil mi

[@MrPink3]

Belki güzel pizza yapmayı biliyordur ama yemeyi bilmediği belli😅

[@tek4399]

Abi su Ingilizceyi duzgun konusun lutfen avrupada dalga geciyorlar. Marketink ne yaaaaaa