1കപ്പ്പച്ചരി ഉണ്ടോഎന്നാൽ ബ്രേക്‌ഫാസ്റ് ഇത് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ NO ഉഴുന്ന് NO BAKING POWDER, BAKING SODA

MY FB..... / miaaskitchen
DOSA
Rice - 2 glasses 2 hrs
Flattened rice - 1 glass 10 mins soak
Coconut - 1 glass
Fenugreek seeds - 1 tsp
Mustard seeds - ½ tsp
Urad dal - 1 tbsp
Chilly flakes
Asafoetida powder - 2 pinches
Salt - to taste
Oil
CHUTNEY
Tomato - 1 big
Onion - 1 small
Ginger - 1 small piece
Garlic - 2 big cloves
Coconut - grates, one handful
Chilly flakes
Kadala paripp = 1 ½ tbsp
Hi everyone, today let’s see how to make an easy Kutti Dosa and a Chutney to go with the dosas.
To make the batter of the Dosa, into a mixer grinder, add two glasses of rice that is soaked in water, for around two hours. Make sure to wash the rice thoroughly before soaking it in water.
While grinding the rice, add a little amount of the water from the water which was used to soak the rice, just enough to grind into a smooth paste.
Once you have ground the rice into a fine paste, into the same paste, add a teaspoon of fenugreek seeds which has been soaked for 20 minutes and one glass of grated coconut. The frozen grated coconut which I bought did not taste good, that is why I am using chunks of coconut. Grind everything well again and add a glass of white flattened rice which has been soaked in water for 10 minutes.
The batter should be a little thicker than normal Dosa batter..
Transfer everything into a large bowl and give it a good mix with your hand and let it sit for an overnight to form a fluffy batter.
This batter will take a little longer than normal Dosa batter to rise, because it has no urad dal in it.
Once the batter has risen to soft and fluffy, prepare a tempering and mix it with the batter..
To prepare the seasoning, heat some oil in a pan and splutter half a teaspoon of mustard seeds and add 1 tablespoon of urad dal into it.. Roast the urad dal well until golden and crispy and then add some chilli flakes to taste, two pinches of asafoetida powder and pour the seasoning into the batter and mix well.. season the batter with some salt to taste and you’re good to go.
After the batter is ready, drizzle a little oil on a Dosa pan or any other pan and pour little dollops of butter and prepare Kutty dosas and serve with the delicious Chutney.
To prepare the Chutney, roast some coconut in some oil in a pan and add 1 ½ tablespoon of kadala paripp to it when the coconut starts to change the colour to golden..
Along with the Kadala parippu, add two cloves of chopped garlic and a small piece of chopped ginger as well, and roast until the ginger and garlic lose its raw smell. Once the ginger and garlic start to change colour, chop in the onion and tomato, add some chilli flakes and some salt to taste and cook until the tomato turns soft and mushy..
Once everything is cooked and softened well, let it completely cool down and grind it into a fine Chutney in the mixer grinder and serve with the dosas..

[@joicyjoseph2943]

Innalatte pudding indakkitto..... taste parayanilla aparam tanne👌

[@Miakitchen]

Orupaadu santhosham aayitto 🥰🥰

[@leelaealias1052]

@@Miakitchen 🎂

[@joicyjoseph2943]

Thanks for replying my comment....... 💖

[@fancylawrence4156]

ഒരു ചെറിയ ടിപ്പ് പറഞ്ഞു തരട്ടെ. ദോശയും, പാലപ്പവും കുഴച്ചു വച്ചട്ട് അത് പൊങ്ങി വന്നില്ലെങ്കിൽ അപ്പവും, dhoshyum, ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു ഒന്നരമണിക്കൂർ മുൻപ് ഉപ്പും, (അപ്പത്തിന് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും )ചേർത്തിളക്കിയതിനു ശേഷം, മമാവിരിക്കുന്ന പത്രം ഇറക്കി വെക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പത്രത്തിൽ കുറച്ചു വെള്ളം ചെറുതായി ചുടാക്കി അതിൽ ഇറക്കി മൂടി വെച്ചാൽ അത് ഏത് രാജ്യത്തായാലും പൊങ്ങി വന്നിരിക്കും try ചെയ്തു നോക്ക് 👍

[@thouhi1]

@@Miakitchen 0⁸

[@foodiechunkz]

മിയ ചേച്ചി, ഒട്ടും അഹങ്കാരം ഇല്ലാതെ സംസാരിച്, എല്ലാം ഒരു ചിരിയോടെ മനസിലാക്കി തരുന്ന ചേച്ചിക് എന്റെ ബിഗ് ലൈക്‌ 👍👍👍

[@fzvkd6973]

ഒട്ടും അഹങ്കാരം ഒന്നിനും ഇല്ല നല്ല ടൈറ്റുള്ള ഡ്രസ്സ് ഇട്ട് എല്ലാം കാണിക്കുന്നുണ്ട് 😡😡😡😡😡

[@foodiechunkz]

@@fzvkd6973 ഡ്രസ്സിലേക്ക് നോക്കാൻ ഇത് Mia's ഫാഷൻ എന്നല്ല Mia's Kitchen എന്നാണ്... It's 2021 maan Grow up ✌️

[@lalitham8742]

അടിപൊളി

[@abhilashabhilash4200]

dressilekki nokkan paranjillallo

[@sabnajaleel859]

Njan undakki nokkitto adipoli tastatto miachechi 👌😋

[@shrishsatishpanicker6212]

Nalathekk break fast ithuthanne... Thanks chechi

[@niasnest5293]

Hi Mia ,innathe ente breakfast ithayirunne, chdniyum doshayum undakki. ...kiduvane, 😋👌👌👌👌👌

[@deepathomas6818]

We made this and had for today's breakfast. Both appam and tomato-coconut chutney. It tasted yum! 😋

[@-_4849]

Super adipolly chechi

[@smithakrishna5384]

Bun dosa parijayapeduthi thannathinu thank u.......

[@geethadevice7710]

Valare puthumayundu ...good

[@cacatteanita4415]

Nice. Thank you dear Mia!

[@aleyammathankachan6385]

Yenikkishtapettu njanum try cheyyum

[@swapnamathews6915]

Woooow polichu mia chechi

[@miyasmonsalim874]

Miaachhiii.. Superb ...Thaks ....

[@sabithaBinu887]

*സൂപ്പർ വെറൈറ്റി* 👏👍👌 *മിയചേച്ചിയുടെ കട്ട ചങ്ക് ഫാൻസ്‌ ആരെല്ലാം* ❓️ 👇

[@jenyurikouth4984]

Wow! Nice Thanks. I will try.

[@fathimabasheer3110]

Super chechi 💕💕

[@babi7963]

Try desiccated coconut navasakthi brand soak in bit of water and make chutney it’s too good

[@parvathyrajkumar1533]

ട്രൈ ചെയ്യാം കേട്ടോ മിയ ഈസി ആണ് എന്നാ സൂപ്പർ ആണ്

[@rasnarechus4988]

Chechi nannnayi.. Thadichu 🥰

[@seemasunith4730]

Super 👌🏼thank you 👍

[@ravindraneyyani3223]

ചെയ്തു നോക്കി രസം പറയാം. കണ്ടിട്ടു കിടിലൻ. നാളത്തെ പ്രാതൽ 👍

[@shobhaviswanath]

Try ചെയ്തു നോക്കട്ടെ..

[@appuakku2937]

Miyayude receipe super super🥰❤️

[@lekhasaju7264]

കൊള്ളാം👍

[@sabnajaleel859]

Kanan thanne nalla bangi

[@dreamnetvly4980]

Hi mia chechi Dosa ippo undakki kazhiche ullu Super tasty thanks for the recipye♥👍

[@beenasuresh5939]

Variety dosa.....delicious Mia 😋😄💞

[@sulaikhabeevi3380]

Sooper dosha Thankyou

[@sindhuabhilash1909]

Kandit supr....try chaiyum😍

[@1subbefore2050]

വീഡിയോ പകുത്തി പോലും കാണാതെ കമന്റ്‌ നോക്കൻ വന്നവർ ലൈക്‌ 👍 👇

[@syedhashimkpsyedhashimkp5679]

Super

[@nishasubrahmanyan9248]

ഞാൻ ഐസ് ഉണ്ടാക്കി ട്ടോ 👌👌😋😋😋

[@sheenaarun1132]

Kanumbozhe kazhikkan thonnunnu 😋😋

[@ashwinmondude8834]

Mmmm, കാണാൻ നല്ല ഭംഗിയുണ്ട് 😂

[@jokerser9812]

Mia chechiyude kutti dosha super 😋❤️👍

[@meeramanish24]

അടിപൊളി dear... Thankyou so much.... ഒരു verity breakfast recipe നോക്കി ഇരിക്കുവാരുന്നു....

[@sayidakunjan455]

അടിപൊളി

[@nivexoxo]

Wow...adipoli

[@rajanp9767]

Try cheyyam to

[@sajinak9816]

സൂപ്പർ

[@jessesimon7700]

Superthankyou

[@praveenatv9422]

Undakki nokkam

[@vijayalakshmijayaram6710]

Super kutti dosha and chammanthi 👍👍👍😋 theerchayaum try cheunnathanu. Easy and simple recipe ❣️🥰🙏

[@jancymichael9036]

Miyaude samsaramanu kooduthal sradhikunnad valare nannayittu d

[@Shzann1]

ഇങ്ങനൊരു ദോശ ആദ്യമായിട്ട് കാണുവാ എന്തായാലും കണ്ടിട്ട് നല്ലതാണെന്നു തോന്നുന്നുണ്ട് ട്രൈ ചെയ്യാൻ പറയാം 😋❤️

[@risvanafathima1110]

Aarod🤔

[@ranjithababu707]

ഞാൻ ട്രൈ ചെയ്യും

[@syjarosh2447]

Pudding try cheythuta 👌👌ayirunnu😍😍

[@Miakitchen]

🥰🥰🥰🥰

[@arunbabu9961]

Nalla dosayum nalla chatniyum 👍👍

[@MyDivineWorship]

😋😋

[@sujathav8690]

മിയ..സൂപ്പർ 👍❤️

[@sajinak9816]

അടിപൊളി

[@stancysuma1927]

Hai Joicy....... Super

[@nimirajeevmathews6516]

ചട്ടിണി കാണാൻ നല്ല ഭംഗി ഉണ്ട് ടെസ്റ്റും അതുപോലെ ആയിരിക്കും 👌👌👌🌹🌹🌹🌹❤❤❤👍👍👍🙏🙏👏👏🥰🥰🤩🤩😄😄

[@pavinsvlogart5656]

സൂപ്പർ ദോശ👌

[@shyjujose5760]

Super ayitundallo chechi nale thanne try cheyum

[@ashsalam8183]

Dhosha undaki... soooper.....chatniku potukadala ellayinum....baki ellam cherthu undaki.... makkalku eshtayi.... thanks

[@Miakitchen]

ORUPAADU SANTHOSHAM AAYITTO

[@ashsalam8183]

@@Miakitchen ok dear

[@anitamadhu2033]

Kothy varunnu Mia Kandal ariyam super aayirikum

[@subhasankar5245]

Adipoli Mia.... Orupaadishtam....

[@MyDivineWorship]

😋😋😊

[@nmukundanmenon7296]

Very nice അടിപൊളി

[@rsbc4104]

Kadala parippn pakaram sada parip pattuo

[@juliejose6358]

Try viswas brand frozen coconut. Its really good.

[@lovelynmarinamathew7402]

Yummy bun Dosha😋😋😋

[@zaibuhaneef4203]

kandit kotheyavnn nan undakum👍😍😍

[@ravilalitha1585]

Super dearMia.love to u all.tomorrow's breakfast let it b kuttidosa

[@GrandmasTableMalayalam]

Nice vedio 👌

[@merlinalexander9514]

Looks nice. Wish to try but maybe difficult due to no time. Chatney I will make

[@sanjaysanjay4098]

Mm ..super Aaney ...👍

[@roserose8794]

Super 👌👌

[@mukhtar95channel52]

wow beautiful great very nice sharing my friend

[@nandishadileesh9175]

Hi mia chechi super dish ❤❤

[@MyDivineWorship]

Super dish

[@helendcruz3392]

Mia, it's nice you have commented about that brand of frozen coconut which you found good for nothing,so that many who view this recipe can keep away from it.

[@sindhuvijayan9938]

Researcher No1

[@xyxy73]

Super dish

[@fajuaslam6657]

Kothiyaayitt vayya😋

[@ashwinmondude8834]

Ashwinmonum 😉

[@maryammacherian8259]

കത്തി super...

[@rayanka8787]

Chammanthikku kadala പരിപ്പ് illenkil kuzhapamyndo

[@user-lh6ew6kc3y]

Thanks ❤️❤️❤️

[@shemimaryam1408]

Supper👌👌👌👌😘😘😘😘

[@4AHappyFamily25]

Miya chechi ' dha nokkike' പറയുന്നത് എനിക്ക് എന്ത് eshtamanenno 😍🥰

[@Miakitchen]

🥰

[@thahiraabdulla42]

Raw chana dal aano use cueyyunnathu

[@windytravellerbysanthosh7677]

Very nice 👍👍

[@emmanualemmanual5758]

Ethina dislike adikunne Eee videokku kashtam🤦chchy vedio supper

[@prasannanair5597]

സൂപ്പർ 🌹👌

[@star-ms2oq]

Avil nu pakaram rice ayal pattumo??

[@jijisugathan4108]

super

[@SanthoshKumarA-cw2vu]

Super

[@sanhafathimam.r5513]

Hai miya chechi

[@anjufrancis3158]

ഹായ് ചേച്ചി

[@thahiraabdulla42]

Pudding link please

[@Shzann1]

ദോശയും ചമ്മന്തിയും എന്നും നമ്മുക്ക് ഒരു വീക്നെസ് ആണ് 😌❤️

[@ashwinmondude8834]

Ashwinmonum 😂😂😂😂

[@aleemanazrin8757]

Nice

[@SanthoshKumarA-cw2vu]

Super Mia chechi

[@vijayashankar6206]

@@MyDivineWorship Njan undakki nokkam

[@CookingQueByReshmaEjaz]

Nice presentation❤️❤️

[@sajikumar13]

Good post

[@swathypg1983]

👌👌👌

[@jancymichael9036]

Verygood

[@zainliya2548]

Chechi kadala parippu ennu parenjath pottu kadalayaano atho parippu vadayude parippaano

[@Miakitchen]

POTTUKADALA

[@aleeshabenny6635]

Mia chechi ravile 6.15 nu video ettadukond njan ennu nerathe eneetu erunnu kanuva...😍

[@Miakitchen]

🥰MIDUKKI

[@bindu5024]

Good

[@seemaarunkumar]

Mia chatni kkku pottukadala or kadalaparippaaano cherkkunnthu kandittu pottukadala polirikkunnnu

[@Miakitchen]

POTTUKADALA

[@malluexplore4571]

Spr chechi 👌🏻👌🏻👌🏻

[@MyDivineWorship]

😊😊😋

[@DARKGAMER-qv8jg]

First

[@bushratp67]

അടിപൊളിയാ ഞാനുണ്ടാക്കി 👌👌👌👌😍😍😍😍

[@souminim4642]

ഞാന്‍ try ചെയ്യും

[@manjushasudevan8683]

Hai മിയ ഇത് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി...💐💐💐superb ❤️❤️