Ресторан Папуляста Дзюня у Києві. На ножах - 11 випуск, 2 сезон

Заклад має незвичайну назву - «Папуляста Дзюня» - та особливе меню, до якого входять «втомлені клапавки» та «зазяпана дорада». Проте персонал не розуміє задум власників, а відвідувачів відштовхує незрозумілі назва та меню. Серед запрошених гостей, яким доведеться скуштувати та оцінити батярські «смаколики», команда На ножах запросила навіть Народного артиста України Остапа Ступку. Чи сподобаються йому унікальні страви, та які рецепти розкриє Ольга Фреймут - дивіться у 11 випуску 2 сезону На ножах онлайн на 1+1.

[@mashamashi6311]

В том, что ресторан не рентабельный, виноват обслуживающий персонал. Готовить из под палки, не знать, что означает то или иное блюдо и как его продать, поливать грязью хозяйку, что не та концепция...повыгонять нафиг, набрать людей, которые так же будут гореть идеей, как и собственница, тогда дело пойдёт. плохой персонал может убить даже самое престижное место, точно так же, как хороший- воскресить.

[@lesiaLe0904]

Дмитрові Борисову давно пора вести власну кулінарну передачу чи майстер-класи якісь. Треба ділитись досвідом та знаннями з народом!

[@prosto3587]

Вот єто я посмеялся! Спасибо Юдиньім!!!!!)))) Если в "Старому Місті" они еще лепили коней из ДСП. То теперь вообще не парятся, - єто же ДСП, только уже в листах, просто наотмашь облили красками! Ребят, пожалуйста, не уничтожайте рестораньі! Ведь єто деньги владельцев.

[@Ivanetskaya]

Единственное название ресторана, которое мне понравилось за все сезоны. Правда галицкого ничего не было)))

[@user-xd6yo5er9f]

Вот чего у Ольги не отнять,так это любви к своей родне!и я не иронизирую.Это самое главное в жизни...многие люди этого лишены.Главное не переборщить))).

[@oksanasl.2068]

От передачи к передачи одна проблема: владельцы не понимают что такое ресторанный бизнес и персонал неквалифицированный.

[@bartysh]

"хоспади", зачем держать таких поваров, которые даже рыбу правильно филировать не могут?

[@alinaal9583]

Скільки помилок в начитці!!! Словнику, їх кухня... Плюси без редакторів обходяться, чи як?? Не жміться, пошукайте фахівця, ви ж цей матеріал в люди несете! Про інші нюанси вже не кажу...

[@noname-ri1ey]

Надеялся увидеть Притулу, если честно, вместо родных Оли))

[@aneliyamosteski8204]

да куда там,надо ж пристроить теток-дедок и т.д.прям совковый блат в действии(ффуу такой быть(думала,Ольга аристократка,но увы(

[@user-ck6di5bs5f]

Таке враження, що власниця бачила концепцією свого закладу щось на кшталт "Кумпля", а дизайнери, вкотре, зліпили чергову "Пузату хату".

[@aneliyamosteski8204]

слепили то,что приносит деньги.В этом месте вкладываться больше смысла не имеет.А владелица своей шизофренической концепцией уже наконцептила так,что в минусах сидела .

[@user-nr6me3ld9h]

А "пузата хата" більш підходить чим "дзюня" та "барви"😂

[@user-eb6pq8wn5f]

НУ не лезьте туда,где вы ни черта не смыслите!!!! Название вообще АТАС!

[@dominosa7]

Новый интерьер не лучше. Можно было сделать круто, а получился пшик. Шило на мыло.

[@user-pk8yx9mv6g]

Оля, все круто. Проект на ножах дуже подобається, дякуємо. Дмитро 9 випуску рекомендував очищувати огірок від шкірки.

[@DrLim-um4vj]

Музыка за кадром из редактора строительства в симс 3)

[@lisaalisa9127]

Наблюдаю ту же тенденцию из программы в программу: многие повара-шефы - непрофессионалы (не по наличию диплома, а по интересу к профессии), совсем не интересуются мастерством - рецептами, деталями, информацией. Сейчас ведь все, очень многое, доступно бесплатно в интернете - то есть нельзя на материальное положение ссылаться. Просто нет интереса. Бедность не в кошельке, а в мозгах. И это, безусловно, сказывается на деле, на бизнесе.

[@AstaMartian]

Если б я увидела заведение с названием "Папуляста дзюня" - зашла бы туда не раздумывая!

[@dominosa7]

Почему весь коллектив и сама хозяйка вообще не стоят за свои рецепты, свои концепции и все принимают на веру? Проблема наверное в том что они сами не верили и все. А Фреймут и ее родня просто слишком самоуверенные. Я уверена что будут гости которые не будут в восторге от новой кухни, но их просто не покажут.

[@aneliyamosteski8204]

потому что хозяйка и коллектив тоже не профи(как и фреймутские блатные селяне.В следующий раз Оля своего младенца притащит в качестве эксперта))с неё станется

[@merilizei]

А така була промовиста назва! Інтер'єр теж абсолютно безглуздий. Плями та ромби можливо і можуть бути гармонійними в інтер'єрі, але точно не в "львівсько-галицькому" ресторані. Крім того "тяжёлую мебель", яку Юдіни розкритикували так і лишили. Якщо вже не вистачає коштів щоб змінити інтер'єр на такому рівні як раніше то краще взагалі не братись. Дуже шкода. Це дійсно лише "намёк на этнику"

[@user-we3mx6il2o]

как вообще можно делать меню исключительно по словарю, чтобы звучало позамысловатей??))))

[@Nikkishoko]

Який із Фреймут експерт, якщо вона навіть не знає різницю між сиром із ринку та з магазину? Це настільки показово, що більше навіть нічого не треба запитувати.

[@user-zq1zx2ko3e]

вот это хозяйка замутила меню

[@oksanasl.2068]

Куряча овуляция, дефлорация дорадо - мы ржали с мужем!))))))))))))))))

[@melnyk5555]

ну та мова галицька.. обожнюю ті інтонації і слова

[@kaminska_galyna]

была в ресторане, специально решила зайти глянуть на перемены. там осталось меню от дзюни, большое длинное и не понятное и второе меню от семьи Ольги Фреймут, скажу честно не особо впечатлилась, можно было сделать намного интересней и по еде и по самому ресторану.

[@melnyk5555]

ахаххахахахаххахах я з крові наглої вмер на початку

[@volodymyrrizak3469]

А "провідний ресторатор" в курсі що банош не галицька кухня?

[@dbaker_uk]

Банош, или токан, сугубо гуцульское традиционное блюдо. Что не так? Концепция ресторана не галицкая, а в целом западноукраинская.

[@ii1069]

да согласна.но никогда банош не готовится на воде готовится на сливках или сметане.а то что приготовили или кулеш или мамалыга.я западенка по этому и думаю где же у нас таких экспертов берут?

[@Alex201148011]

Светлана, а Вы замужем?)

[@ii1069]

извините. а это какое имеет значение.комментарию это не относится

[@Alex201148011]

Классно когда девушка/женщина умеет хорошо готовить.

[@Maryyyyyyyyyyyyyable]

- що таке "Папуляста дзюня"? - та иди ты

[@aneliyamosteski8204]

вот интересно,что татьяна курила такое забористое,чтобы ресторан так назвать???

[@gellawitch11]

@@aneliyamosteski8204 словарь

[@olga_abby]

а менi не сподобалось, як Юдiни переробили ресторан....

[@nataliyabyeha3854]

+++

[@user-dn5te3zx5r]

де там ці украінські мотиви.....

[@olga_abby]

Дарья Мищук ромбики)))

[@hanna8686]

согласна! такое чувство, что у них бюджет заканчивается

[@prosto3587]

Вот єто я посмеялся! Спасибо Юдиньім!!!!!)))) Если в "Старому Місті" они еще лепили коней из ДСП. То теперь вообще не парятся, - єто же ДСП, только уже в листах, просто наотмашь облили красками! Ребят, пожалуйста, не уничтожайте рестораньі! Ведь єто деньги владельцев.

[@user-vj8vg2nw6e]

Братья эти.... не о чем.... ужасно сделали ремонт и это не первый раз они портят людям заведение.

[@sinner6787]

У мастера интересный филейник. И отличная изюминка в салате, в виде масла Олейна. После Рамзи, противно смотреть.

[@vitatir]

А что, сделайте негритянку шефповаром. Африканская кухня в Украине от человека, который в ней разбирается.

[@aneliyamosteski8204]

ага,тараканов есть будете?

[@user-cn6mo2zu6t]

Aneliya Mosteski, Вы много видели тараканов в Африке? или Ваше упоминание о тараканах связанно с чем-то другим?

[@aneliyamosteski8204]

поинтересуйтесь сначала.что из себя представляет африканская кухня)))

[@user-cn6mo2zu6t]

Aneliya Mosteski, позвольте поинтересоваться - что из себя предсавляет афиканская кухня?

[@aneliyamosteski8204]

гугл в помощь

[@Maryyyyyyyyyyyyyable]

Инспектор Фреймут будет?

[@tklim09]

Ставлю лайк перед просмотров ролика, так мне нравиться передача)

[@TheShugarCherry]

Мда, называется "не умеешь - не берись"... словарик, интернет...

[@user-xe2pd8cm8h]

кошмар,приплести своих родычей с банальными рецептами,которые готовят повсеместно дома все домохозяйки украины.Шедеврррр!Ахахах.Смешно.Вот кухня той же Бессарабии да,необычно.Но блинчики,салат из творога с огурцами....ппц,то что все едят дома каждый день,еще рецепт вареников с картошкой семейный б предложили.

[@oksana_lukianchuk]

Щось ніфіга толком не змінилось в інтер'єрі.

[@user-cn6mo2zu6t]

Уважаемый 1+1. К моему огромному сожалению, но вы полностью проигрываете борьбу в шоу-мейкинге каналу СТБ. Вы почему-то решили, что заполучив Ольгу Фреймут как звездную шоу-вумен, этим вы решите все свои задачи. Это не так. Ваши попытки заткнуть все дыры Ольгой Фреймут негативно влияют на рейтинги. Ведущие - это только вершина айсберга, они должны быть лицом той титанической работы, которая остается за кадром. Судя по всему весь бюджет уходит на зарплату Фреймут. Уверен, что это абсолютно ошибочная стратегия. Единственным успешным шоу кулинарного типа на 1+1 за последние годы была Адская кухня. Посмотрите как выросло качество шоу на канале СТБ. Весь русскоязычный мир не может оторваться от их продукта. Их смотрят повсеместно. Многие мои друзья и знакомые в России и Беларуси ждут выхода стбешного МастерШефа, который гораздо лучше их собственного. Вы же стали на путь деградации. Призываю вас не зацикливаться на Фреймут. Возможно она и талантлива как ведущая, но весь продакшн она не тянет. Удачи.

[@oknenorim2]

СТБ - это говнище из говнищ под руководством говнищ. На СТБ - фекальный продукт под названием "Мастер шеф". В сраку ваш русскоязычный мир, которому не привыкать жрать всякую падаль как ТВ-шную так и в жизни. Отец Ольги Фреймут был шеф-поваром, тётя Наташа - повар. Традиционные львовские рецепты в семье Фреймут передаются из поколения в поколение. Поэтому и кухня в семье Фреймут - семейная и вкусная.

[@anelehnis]

не единственный в Украине батярский ресторан , во Львове есть заведение так и называется "Батяр", где концепция куда лучше выдержана, так что спуститесь на землю уважаемые владельцы дзюни

[@vitasitv6016]

Lena Sin там написано единственный в Киеве

[@AV-rh7og]

Шось дизайн Юдіних неподобається мені взагалі,шо нібуль

[@user-hq2fk6nm2t]

банош галицька кухня? не смішіть мене

[@Marusya8640]

А мне название "Папуляста Дзюня: больше понравилось. Сразу представляется уютный український ресторан в этническом стиле, с официантками-веселушками, эдакими Русланами Писанками..либо же бар в стиле кантри. Ну а название "Галыцьки барвы" больше для Краеведческого музея подходит. нудно. Про интерьер вообще молчу... Ужас!

[@valeryleri3226]

Я так понимаю ЗАБЛЮРЕННОГО Лица достойна только Оля ? все люди сняты обычно а на нее одну наложили какой то блюр - наверное захотелось быть ТИПа молодой

[@user-mx6vp6gf8t]

обоже, який жах було місце, куди мені б хотілось зайти а стало місце з дсп, гівна та палок

[@NoName-th5lh]

Мені і стара назва подобалась, хоча Галицькі барви дійсно легше вимовляється. Але асоціація не з рестораном, а з магазином фарби... На жаль, Борисов лише один випуск був Дмитром, а тут майже повністю знову перетворився на дмітрія :( Обурила фраза москвинів іудіних "саврємєнний інтерьєр, но єсть матіви каториє напамінают что-та украінскає". Схоже, для них Україна закінчується на рушниках, та глечиках, а самі вони живуть не в Україні, а на якійсь території з невизначеним статусом :(

[@alexcrane437]

🤦

[@prepre8407]

где хата на тату или меняемся жинками тоже классно 1+1 в России очень популярны

[@anna21121989]

це банош -львівський?

[@user-xe2pd8cm8h]

Анна Арич банош это не львовская кухня

[@anna21121989]

Елена Иванова я в курсі. то було риторичне питання

[@silvaninka]

мій фото бізнес не відразу говорить про те чим я займаюсь- за те я так хочу. Пампуляста Дзюня- це просто крутяж- зробили б дитячу кафешку круту - а не щось таке не доякого стилю не відноситься. дуже не подобається

[@aneliyamosteski8204]

детские кафешки нерентабельны,на них не заработаешь.

[@caramelcaq737]

silvaninka а мне совершенно не нравится старое название.. Меня аж коробит от подобных словечек..

[@silvaninka]

название не должно нравится всем- главное вести бизнес правильно и любят полюбят его автоматическо. мое имя бизнеса даже не разрешено на фейсбуке- и меня блокирует но это не мешает мне быть успешной.

[@caramelcaq737]

silvaninka А я и не говорила, что оно должно нравиться всем.. Высказала свое мнение о названии. Ну и процент правды есть в поговорке "как корабль назовешь, так он и поплывет". А в ресторанчике названия блюд были еще хуже, нежели название самого ресторана.

[@silvaninka]

все правильно- что они вели бизнес НЕ правильно

[@AnnaSkv]

какая тетя, какой папа? я уже видела всю семью ведущей. Зачем?!

[@aneliyamosteski8204]

по сельской привычке чтоб морды родных в телевизоре показали((

[@dbaker_uk]

Потому что в семье ведущей есть профессионалы в кулинарии + они все с западной Украины и сохраняют этнические особенности в своей деятельности. В связи с тем, что концепция ресторана выполнена в этнических западноукраинских тонах, родственники госпожи Фреймут были приглашены в качестве экспертов.

[@AnnaSkv]

профессионалы??? они работают на кухне? у них есть стаж?образование? Что значит профессионалы? Отец у нее футболист. А то, что они с западной Украины, так что не нашли всей программой настоящего шефа оттуда?

[@user-cn6mo2zu6t]

Dmitry Baker, Вы слишком восторжены Ольгой Фреймут. Желание затмевает Ваш рассудок. Вздрочните. Мысли о профессионализме всего семейства Фреймут улетучатся вместе с Вашим семенем в унитазе. Удачи.

[@aneliyamosteski8204]

ага,рестораторы в 5 поколении,видать))сначала пусть свое откроют ,прежде чем кого-то учить.Совсем крыша съехала у бешеной овуляшки(а была человеком.Вот что гормоны делают(пора в домохозяйки,видать.

[@lnezzzardl]

А мені здається, що назва дуже навіть хороша, просто подача погана

[@anastasiyalysyuk7911]

Гоблінська версія Kitchen Nightmares. Це просто смішно, Гордон Ремзі би подав до суду за крадіжку ідеї :) Хоча, в Пані Фреймут це скоріше звичка - брати чуже і видавати за своє.

[@user-hb1cm8mz2c]

Что вы плетете🤦‍♀️ при чем тут Фреймут? Она всего лишь ведущая, нанятая каналом. И к чему речь о воровстве каком то 🤷‍♀️ по всему миру такая система. Каналы выкупают право на идею.

[@nataliyabyeha3854]

ольга, в якому це ресторані у Львові кажуть Слава Ісусу Христу???!!!!!

[@AnnaParker712]

Nataliya Byeha не в ресторані... в селах говорять Слава Ісусу Христу замість Добрий день, та у Львові коли йдеш або повертаєшся з церкви (ну і в церкві)

[@nataliyabyeha3854]

+Anna M., який, з перелічених вище Вами варіантів, спостерігається в цьому відео?)

[@AnnaParker712]

Nataliya Byeha Фреймут з Нового Роздолу , видно там так вітаються просто при зустрічі

[@nataliyabyeha3854]

+Anna M., при зустрічі!!, але не в ресторані!! більш того! вираз "кров нагла залєла" на Галичині використовують, коли когось проклинають, а не застосовують його до сходів, або розмороженого м'яса!!)) це доволі таки тупо ліпити будь- куди галицькі словосполучення, сподіваючись, що решту України цього не помітить!!))

[@AnnaParker712]

Nataliya Byeha згідна)

[@akumaruta3482]

Які нафіг “паМпулі"!!! В мене завжди буди папулі або папульки, Так шо тут ваш прокол, поважні експерти.

[@prepre8407]

ну фреймут деградирует везде она на ножах , не интересно уже.русский аналог интереснее сейчас.хотя изначально украинский интереснее был

[@user-se2gd3hh5w]

Ці всі шоу це така фігня шо капєц.

[@Sasha3644]

які всі ж люди лицеміри!

[@user-en6tb1qz8y]

это старые выпуски ,или Фреймут снова беременна?

[@retsuko6]

вагітна знову, писала про це в своєму інстанрамі

[@InsomniaStyle]

Юдины кал. Из выпуска в выпуск. Одна администратор красивая девочка.

[@mrcat5075]

Предлагать налистники в меню для Киевского ресторана- от незнания реальной жизни, от небольшого ума! Да в Киеве такие налистники, точно такого же вида на каждом углу в " Пузатой Хате" и за копейки и высочайшего качества. Прежде чем предлагать своё " меню" надо изучить целевую аудиторию! Кто тупее, ваш режиссёр или Оля, не знаю( То, что люди с Харьковского массива в рестораны Гусовского не ходят, а ходят в "Пузату Хату" легко предположить что то , что они там едят за недорого , в ресторанах искать не будут!

[@VladVlad-mc2cd]

Не будет работать этот ресторан, 100% проигрыш . Жаль обманули владелицу, кому надо эти банушы и галыцкы цвибаки?

[@StojkoZhivkov]

третий

[@gagiktadevosyan6671]

Ведущая наглая она путает всех

[@pppppccppc]

второй

[@rodionbassistyuk5622]

А на нормальном языке .?нема.?ой)

[@sergeysergeev7564]

Галицка кухня это когда: Есть Австрийский рецепт, туда добавили Турецких специй, приготовили и подали на Польский манер .. но.. называют это всё "Украинская Галицкая кухня" )))) я выпал от смеха )) Где же тут Украина когда рецепт Австрийский, специи Турецкие, приготовление и подача Польское.... ? Где Украина то, а?

[@dmitriydonten5060]

Плагиат

[@aneliyamosteski8204]

От моего уважения к Фреймут не остается и следа...увы,сначала притащила на передачу детей зачем-то,сейчас обнаглела окончательно-папу с теткой ,совковая деревенская потребность засветить в "телевизоре" морды всего семейства не отпускает.Правду говорят,девушку можно вывезти из деревни,а деревню из девушки-никогда.С каких это пор селяне становятся экспертами в ресторанной кухне?Меню от Фреймут-это жесть,походу,Оля звезду поймала,пора на пенсию или в домохозяйки,тем более у нее другая задача сейчас-бешеная овуляшка размножается без перерыва(

[@mashamashi6311]

Aneliya Mosteski как она теперь жить -то будет, без вашего уважения

[@aneliyamosteski8204]

плохо будет жить,ибо многих достала,а рейтинг как раз из зрителей состоит,ее такие зрители кормят,если что.

[@user-cn6mo2zu6t]

Masha Mashi, почему Вы считаете допустимым пытаться унизить человека?

[@caramelcaq737]

Матвей Аксенов самоутверждаются диванные эксперты.

[@user-sw8yj5kp5u]

Вона йобнута на голову. В кухні нічого не знає крім прибирання.

[@user-xx5mm5xh1f]

Че то новый дизайн отстой дизлайк)👎

[@user-mj7nx2ii7j]

я вапще не понемаю ваш язык

[@wzmeta]

Хахаха Купи словарь.

[@alexcrane437]

Видимо русский тоже 😅🤦

[@gagiktadevosyan6671]

Все минусы от хозяйки

[@user-zq1zx2ko3e]

женские склоки , нужно хотя бы одного мужика и все будет ОК

[@ekaterinanovikova4492]

Ставь лайк если русский! И ни хрена не понимаешь)