2 ÇEŞİT MEZE ❗ Nasıl Yapılır ? l Oktay Usta

Kanalıma hoşgeldiniz !
Sevgili takipçilerim; iki tane yoğurtlu meze tarifi hazırladım. İkisinin de lezzeti çok güzel oldu hem de çok kolay bir şekilde hazırlandı. Mantar ve yoğurdun birleşmesi çok güzel bir lezzet ortaya çıkardı. Pancarın pembe renginin çıkmasıyla da görsel bir güzellik çıktı. Afiyet olsun. ♥️
Malzeme listesi;
400 gr mantar
Yarım kilo süzme yoğurt
1 tane domates
1 tane kırmızı biber
Sarımsak
Marul yaprakları
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pancarlı Meze ♥️
2 tane pancar
Yarım kilo süzme yoğurt
Ceviz
Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı; mantarları yıkadıktan sonra kuruladım. Daha sonra doğradım. Yüksek ateşte zeytinyağını döktükten sonra pişirmeye başlıyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Karabiber döküyoruz. Sarımsağı eziyoruz yoğurtla karıştırıyoruz. Mantarın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yoğurtla birleştiriyoruz. Tavada kırmızı biberi ve domatesi zeytinyağıyla hızlıca pişiriyoruz. Yoğurtlu mantarı servis tabağına alıyoruz. Kenarlarına marul yaprakları koyup güzelce süslüyoruz. Üzerine domatesli sosumuzdan döküyoruz. Pancarı soyuyoruz ve rendeliyoruz. Zeytintağı döktüğümüz tavada pancarları soteliyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Sarımsağı rendeliyoruz yoğurtla karıştırıyoruz. Biraz zeytinyağı gezdiriyoruz. Pancarın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yoğurtla karıştırıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Üzerine ceviz serpiyoruz. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @chefoktayusta
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Web sitesi : chef-oktayusta...
6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.
#meze #mezetarifleri #recipe #yemek #kolaytarifler