Ч-2. Как работать с ДЖИН КОРЗИНОЙ от Сан Саныча.

[@БамбарбейКиргудуев]

Перегонял на этой корзине черно-белых сырец из неудавшейся браге на концентрированном виноградном соке. При этом корзину ставил после 50-см царги с наполнение и перед дефлегматором. Корзину заполнил изюмом и черносливом. Итог- на выходе продукт с еле уловимым запахом засыпи, а вот из корзины сливал жидкость с очень насыщенным запахом и вкусом крепостью 60-70 градусов. После того как жидкость состоялась, ее профильтровал и долил в основной погон. Получился очень достойный и необычный напиток с запахом ингридиентов и легкой сладостью.

[@АртёмЛюбимов-с5э]

Сан Саныч спасибо за вторую часть всё снято и сделано на высоком уровне. Конструкция джинки отличная особенно в том что можно отдельно слить получившуюся исенцыю.

[@Samogonshikov]

Артём Любимов спасибо за благодарность, приятно читать)

[@Михаил_Антонов]

Было бы не плохо дно джинки сделать конусным... и вообще прозрачную (как царги делают из стекла)!

[@Березун-н3ф]

Потом эти эфирные масла куда добавлять.или что с ними делать.

[@ПашкаНегодяй]

Ну если подумать, то добавить немного глицерина+воды и можно использовать как антисептик. в 2020 актуально. А еще можно в бане использовать как добавку. На камни.

[@MrPolevik]

Хорошая корзина! Конструктивно можно было вместо нижней трубки вварить трубку 1/2" и подвесить кран сантехнический Покапельеый отбор совсем не нужен, этот концентрат можно спокойно выливать в каналью Сегодня получил ее по почте, завтра попробую ее в деле

[@Данила-б4р]

Ну и Андрюха, не разочаровался за 2 года то?

[@ВалерийГребенюк-о7ч]

Отобранные эфирные масла куда можно использовать в дальнейшем?

[@Данила-б4р]

Огромное тебе мерси, Сан Саныч. Будь здоров.

[@Samogonshikov]

Спасибо и вам всего хорошего)) 👍

[@ALCOVITA]

делаю отбор после голов по 20 мл. и смешиваю с холодной водой. И смотрю на аполисценцию

[@vikont-p7r]

Заказал у вас джин корзину, она пришла,все ОК,скоро эксперемент .Если менять корзинку во время погона, тогда на сколько мл хватит одной корзинки? Просто хочу попробовать разные засыпи за один погон,нужно хотя бы знать на сколько одной корзинки хватает, чтоб насышенный вкус был

[@Samogonshikov]

Здравствуйте! 1 засыпи хватает примерно на 1,8-2 литра продукта.

[@nicry9045]

Прикольно. интересно. НО... Если эфирные масла обратно в кубе будут кипеть, и в дефе отделяться, в этом ничего страшного. Именно эти масла и дают вкус и запах в спирте. И по видео тоже ясно, что ничего вредного в этих маслах. Почему? Да потому что сам Сан Саныч их зачем то отделял, говорил что они вредные и вонючие.. НО.. В конце сам и сказал, что эта жижа приятно пахучая и он её добавит в свои настойки.. Парадокс однако и противоречия происходят. )))

[@vikont-p7r]

Все классно, а по поводу что ты повторяешься, это даже не плохо,если даже что то не понял,потом догоняешь, хочу тоже себе джинку,новерное все таки угловую

[@fareastscale6608]

Заказал джин корзину,хорошая вещь. Попробовал чеснок засыпать, часть сухого. часть обычного. Неплохо получилось. Интересно, кто нибудь чесночную водку делает

[@gosgala7492]

Делают..., только настойку. Очень многие причём, делают.

[@emercom8132]

А с кедровым арешками получиться, как думаете, или кедровые орехи для настоек?

[@игорьгригорьев-ь2д]

а эфирные масла можно добавлять в сахарное сусло перед внесением дрожжей и что это даст?

[@Мишка-ю6к]

Смотрел передачи как это сделано производство джина так там ингредиенты засыпают в куб и перегоняют НО УНАС ВСЕ УМНЫЕ У НИХ ЕСТЬ ЗНАНИЯ И ОНИ НЕ ИЩЮТ ЛЕГКИХ ПУТЕЙ СУСАНИНЫ

[@evgenmalyarov8588]

Попробуй ни листе черной смородины настоять с четвертинкой лайма на литр. Ваще бомба

[@Павелмуромский-ч7д]

А по точнее можно через сколько менять засыпь в корзинке. И сколько засыпей делать на один перегон.

[@Samogonshikov]

Засыпь менять примерно через 2 -2,5 литра. На один погон может уйти 3-4 и более засыпи в зависимости сколько у вас дистиллята

[@Павелмуромский-ч7д]

@@Samogonshikov спасибо за ответ

[@vikont-p7r]

Не много?вкус нормальный?хорошо чуствуется что засыпал,после такого объема спирта?

[@alexeysotnikow5087]

А в этой серии мы узнаем куда девать аромамасла?

[@alexeysotnikow5087]

По ходу просмотра посетила идея смешивать аромамасла с сортировкой перед второй перегонкой.

[@СергейЯкупов-е2ф]

Сан Саныч, Доброго дня! А можно у Вас заказатьджин корзину на 1,5 дюйма, но с двумя входными, и выходными патрубками, расположенныим под углом 90 градусов друг к другу?

[@СергейСмирнов-я1ы]

Саныч здравствуйте. Видос зачётный👍. Вопрос а как себя поведут сухофрукты интересует чернослив?

[@Samogonshikov]

Здравствуйте. Спасибо🤝 Не пробовал, но думаю чернослив должень дать хороший запах и аромат продукту👍 Хорошая идея кстати, надо попробовать.

[@casioedifice329]

Доброе время суток. Отбор с джин корзины покапельно эфир ных масел с какой скоростью делать?

[@ЕвгенийКрюков-у5ы]

Саныч, посмотри у доктора градуса как он решил проблему с угловой джин корзиной. Весьма оригинально

[@РусланАпсатыров]

Скажите пожалуйста, потеряет ли вкус и аромат, если пропустить через кокосовый уголь, спасибо

[@Samogonshikov]

Уголь крадет 2-3градуса и жесткость дает.

[@РусланАпсатыров]

@@Samogonshikov спасибо

[@olegokkela2192]

Сан Саныч,может это,конечно,в качестве бреда,но.спрашиваю тебя.как конструктора,производителя и естествоиспытателя,что если во второй дробной наполнить джин корзину медной спнкой или рпнкой? Говорят,что медь чистит окислы и продукт получается мягче,может еще одно предназначение у джин корзины появится. Народ.может кто то уже пробовал так делать??? Поделитесь опытом!!!!

[@Бабай-м6ь]

медь наоборот окисляет серу в разные соли и прочую чепуху.Но оставляет большую часть на себе в качестве окислов.Так-что будь готов каждый раз полоскаться с лимонной кислотой.

[@Михаил-с6у4п]

Сан Саныч на каком ты апорате перегоняеш,или все время разные

[@Samogonshikov]

Михаил Прохоров раньше на Медиум гнал, теперь гоню на Харде)

[@andrewdavis4006]

Смотрю комменты и офигиваю)) Да правильно он все делает, вы зациклились на напитках - брендах, Да я в джин потом ягоды жимолости добавляю, еще много всякой фигни. И мне плевать, что так не делают джин в городе Тютюренске или в провинции фиг поймешь с каким названием, главное вкус у моего джина пипец какой. И мне второй раз плевать, что мой джин сделан не по классике, я от аромата и вкуса моего не классического джина таю, как девушка в первый раз наедине с голым мальчиком..

[@rtyytcv]

Если не секретная информация, расскажи свой рецепт джина.

[@Актинидия-р8д]

Напишите хоть рецепт такого счастья!

[@gosgala7492]

Похвалил себя... и молчок!?

[@waranez777]

Сам сделал корзину ничего сложного нет, только нужно захотеть и руки .

[@чинила-в5ч]

Сан Саныч неплохие аппараты, я сам пользуюсь 2 дюймовый колонной твоего производства отлично работает уже 2 года , маленький недостаток слабоват дефлегматор на большой мощности не справляется. Не понимаю зачем Джин корзины с боковой подводкой с отстойником и краном чтобы сливать Флегму, с нижним подводом Флегма стекает в куб никак не портя не вкуса и запаха продукта и нет никакого геморроя.

[@АбрамТроцкий]

А не проще засыпку завернуть в марлевую салфетку и выбрасывать по мере истощения.

[@MegaRuzer]

А зачем термометр в дефлегматоре?, контроль момента когда прогреется колонна?

[@ПетрПримак-в9в]

А зачем термометр в дефлегматоре?

[@VladimirV000]

Опалесценция иногда случается после охлаждения. Достаю из холодильника, а она белёсая))) Так что рановато радуетесь, товарищ СС.

[@Игорь-д5т8э]

Бывает и такое , но при достижении комнатной температуры снова должна стать прозрачной.

[@VelBig]

Помутнение дистиллятов после охлаждения это нормально

[@I000000USD]

Объясните чем джин корзина отличается от сухопарника?

[@valeriystorojenkov529]

По моему это брат и сестра, в смысле сухопарник и корзина

[@Metr83]

Здравствуете ! Я начинающий и ещё многого не знаю . Скажите ваша картина подойдёт на 38 трубу ?

[@Samogonshikov]

Metr83 здравствуйте)) вот корзина для 38 трубы: samogonshikov.ru/products/aroma-dzhin-korzina-ot-san-sanycha-klampy-1-5-dyuyma-medium

[@СергейЗиборов-л3е]

Скажите,кто знает,на бюджетыч 1.5дюйма эту джинкорзину можно использовать?

[@Samogonshikov]

Да, можно 100%

[@СергейВоенков-щ6э]

Люди добрые подскажите пожалуйста как разбавить полученный продукт до 40%. После джин корзины разбавить продукт с помощью калькулятора самогонщика не получается. Вместо 40% получаеться 45% После корзины плотность другая и что делать? На глаз и вкус что ли? На вкус предподчительно чтобы постояло недельку! И так каждый раз?

[@gosgala7492]

Да,всё так. Но в гугле-яндексе, пришлось бы меньше букв писать, чтобы спросить!?

[@ДмитрийИванов-э1м7к]

Сан Саныч подскажи эфирные масла надо выливатт или с ними можно что-то делать?

[@Samogonshikov]

Их потом можно смешать например с 40% сахарным самогоном. Получится немного мутновато, но вкусно))

[@aleman4er920]

Почему у Вас дефлегматоры кожухотрубные такие дорогие? У других производителей медные стоят 2500

[@user-fil3pm6dl9s]

Не совсем победа. Спирт и воду надо разогревать при смешивании по-моему до 40-50°

[@АлександрПрохоров-с8т]

Посмотрел много видосов про д карзины у сан сан самая нормальная но цена как за всю колонну в сборе

[@householddrinks.704]

Сан Саныч, подскажи , где корзину приобрел?

[@Samogonshikov]

Могу вам посоветовать только со своего сайта: samogonshikov.ru/products/dopolnitelnaya-korzina-dlya-aroma-korziny-ot-san-sanycha

[@householddrinks.704]

К сожалению с нашими зарплатами , приходиться только мечтать о ней.

[@v15402]

Хорошая джинка, но дорогая. Эх, была бы дешевле купил бы.

[@householddrinks.704]

Я решил вопрос кардинально , сделаю сам. Нашел корзинки подешевле, труба есть, осталось клампы докупить.

[@v15402]

Привет. Брось на почту [e-mail] пожалуйста ссылку на корзинки. Спасибо.

[@СергейЗубиян]

У меня вопрос ! В джин корзине, на джин ингридиенты набухают и она захлёбывается , всё идёт кашей через прямоточьный змеевик,хде ошибка?

[@СергейНикитинский-к1б]

Хорошая джин корзина, но уж цена больно космическая.

[@logoz1984]

Спасбо за рассказ и за советы! Всё очень доступно! З.Ы. Саныч, а ты случайно не с Астрахани?)

[@Samogonshikov]

Нет, с Москвы)

[@ИгорьКазаков-з6р]

Вообще-то москвичи не говорят С Москвы... ИЗ Москвы... Это я так...для информации 😁

[@АркадійІванович-б1й]

Почему нельзя сделать корзинку из нержавеющей сетки?

[@Samogonshikov]

Иван Васильев потому, что у сетки сечение большое. Мелкие разбухшие кусочки будут капать (стекать)

[@dmitry469]

Напробовался же) Чего не сказал какая на вкус?))

[@Samogonshikov]

На вкус жестковата, стоит отдыхает пока.

[@nebiros89ify]

САН САНЫЧ САМОГОНЩИКОВ, ждем отчет о дегустации))

[@djAbyssRT]

Высушилась цедра, потому что пары спиртов вытягивают не только эфиры , но и воду. После извлечения засыпи в ней спирт быстро испаряется оставляя сухой остаток.

[@Samogonshikov]

Спасибо за пояснение. Очень развернуто и понятно👍

[@сергейвикторов-ш1л]

супер,копию деньги на джин карзину,ХОЧУ!

[@householddrinks.704]

Могу дать совет как улучшить угловую джин корзину.

[@Samogonshikov]

Household drinks. [e-mail]

[@самогонинетолько]

Голова не для вшей. Молодец.

[@АлександрНаумов-к8д]

у тебя в банке вася не эфирные масла а экстракт, в том числе с эфирными маслами.

[@zov-8637]

Наумов, не умничай

[@БамбарбейКиргудуев]

Кстати, никакой опалисценции, напиток прозрачный.

[@ALCOVITA]

объесните, почему недопустимо? Я вот наоборот считаю.

[@Samogonshikov]

ALCO VITA эфиры и вся насыщенная жидкость стекая вниз в куб, смешивается с хвостами. Все этото начинает кипеть в кубе и перемешиваться. В результате кипения и смешивания - меняется хим. свойство эфирных масел. И мы получаем уже не чистую жидкость насыщенную эфирами а жидкость насыщенную хвостами и кубовым остатком.

[@ALCOVITA]

Пример фильм по Дисквери Джин Плимут? Я вот не могу найти инфу про джин корзину, кто её придумал и как она устроена. Это не касается экстрактора.

[@ALCOVITA]

САН САНЫЧ САМОГОНЩИКОВ поправьте меня, дело все в температуре кипения хвостов и эфирных масел.

[@Samogonshikov]

ALCO VITA джин корзину придумали за бугром.

[@ПетрПримак-в9в]

А эфирные масла бадяж со спиртом на духи 😂

[@Billi-Bons.]

Саныч, плюнул в огород Слизкина.

[@Samogonshikov]

М. С. ?

[@Billi-Bons.]

ну он наоборот, сливает всё вкуб.

[@Samogonshikov]

М. С. аа, я не в курсе просто. Нет времени смотреть.

[@БамбарбейКиргудуев]

спирт-сырец- вместо черно-белых.

[@Скорпиошка-м7г]

Стажер до саныча тебе еще рости долго

[@kskmechta]

Смотрю видео, и ничего не понимаю. И возникает вопрос или я дурак или лыжи не едут. Поясните кто в теме, или хотябы кто понимает о чем речь. Чел говорит что он он разбирается в процессах, делает третью перегонку, и тут же говорит я против чтобы эфирные масла попадали в куб чтобы они перемешивались с дрожжиками которые варяться, Вопрос: чел у тебя что за самогонный аппарат, что после двух перегонок у тебя в продукте находятся дрожжики. И если ты сам делаешь эти аппараты поверь тебе их не надо делать. Чел просит включить голову, кому включить нам или тебе. Без обид, я прям в начале написал, может я дурак.

[@kskmechta]

Если ты являешься обладателем и заявляешь что аппарат нормальный. Так поясни как могут быть дрожжи на третьей перегонки. На более менее нормальном аппарате мы на первой перегонки когда перегоняем в Спирт Сырец отделяем дрожжи. Даже бабушкин Самогонный Аппарат способен отделить дрожжи от спирта сырца. И ведь человек не оговорился он несколько раз повторил что он против, что эфирные масла попадали в куб. Хотя я в этом не вижу ни чего плохого, если аппарат более менее разделяет, отделяет сивуху, то справится аппарату с эфирными маслами без проблем.

[@Samogonshikov]

Сергей Ива на какой минуте и секунде сказано о дрожжах!? Эфиры попадают в куб и смешиватются со спиртами - сивухой. Не вводите людей в заблеждение.

[@kskmechta]

Хорошо признаю, я с утрировал, ты говоришь про сивуху, вопрос остался тот же от куда сивуха в третьей перегонки. Рекомендация осталась таже. Что у тебя за аппарат если он пропускает и головы и хвосты. Это же третья перегонка, в нем не должно быть не хвостов не голов.

[@МаксимТрачков]

Сергей Ива я бы поспорил с вами по поводу того что не надо делать аппараты Сан Санычу. Вы бы попробовали сами перегнать и оценить. Сами то чем пользуетесь. Я думаю не нравится видос ставь дизлайк и проходи дальше, занимаете время людей отвечать на ваш негатив негативом. Сан Саныч даже не стоит спрашивать на какой минуте..... пусть люди сами заморачиваются, или изобретут свое.

[@Игорь-д5т8э]

не услышал про дрожжики,-"бурлить ,кипеть вместе со спиртами"