СДЕЛАЙ ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР. ДЖИН КОРЗИНА ИЛИ ЭКСТРАКТОР СОКСЛЕТА. НА ЧЕМ ЛУЧШЕ ДЕЛАТЬ ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

[@vincentvega3722]

Хороший видос, Я за экстрактор. Он у меня есть 3 дюйма. Автору респект.

[@ManHobbi]

А я за всё. Вкусного бухлишка много не бывает))

[@ШагзаШагом-ъ3в]

Огромное спасибо, всегда интересно посмотреть! Недавно приобрел экстрактор, пробовал мятную и бородинскую делать. Сегодня выжимал кукурузным бурбоном из обжаренных дубовых кубиков экстракт. А вот до джина так руки и не дошли, делаю по старинке через бункер в диоптре. Всем добра!

[@ManHobbi]

Скоро покажу ещё эксперименты на Сокслете

[@РемонтОгнемётов]

Кстати, как "Бородинская" удалась?

[@ШагзаШагом-ъ3в]

@@РемонтОгнемётов мне не понравилось, делал из сухого Бородинского хлебушка. Думаю лучше было бы взять набор для настаивания

[@РемонтОгнемётов]

@ ну да. Я думал, что вы именно набор использовали :) Хлебушек - это для кваса годится. Да и то уже не актуально. Квасное сусло можно купить. Я, кстати, делал на квасном сусле, правда не самогон, а некоторое подобие тёмного пива. Вполне себе хорошо получилось.

[@jbugaenko]

Купил сокслета и бункер джинкорзинный. Он в царгу встаёт отлично. Делал первую свою лимонную водку с помощью маленького 12л кубика для этих целей(основной аппарат Люся 8м). Полученная Лимонка понравилась.

[@yuriyv8045]

Доброго дня. Сначала купил Германию 4, один раз сделал две перегонки, и докупил колонну 1,5", на куб от Германии, там на крышке мини царга на 1,5" (~20 см), так вот с Германией идёт "навесное" сухопарник, и в него вставляется джинкорзина, небольшая, ну для 1,5", думаю, норм. Буду на 2 или на 3 перегонке делать через джин-корзину что-нибудь. Полагаю, что корзина вставленная в сухопарник тоже даст хороший результат, надеюсь, что такой же, как и отдельная корзина.

[@ManHobbi]

Доброго. Да, можно использовать. Не совсем такой результат, но вполне

[@sergeyorlov1341]

коротко,доходчиво спасибо!!!

[@АндрейГл-ч8с]

Полезный ролик для тех, кто стоит перед выбором.

[@ManHobbi]

👍

[@Алексей-о4я5з]

есть и то , и другое, но и тем, и другим пользуюсь редко ))

[@ManHobbi]

Ну это зависит от потребностей)

[@rus-si4pw]

Добрый день!! Подскажите то что осталось в Кубе после работы экстракта соклекса можно на спирт перегнать? Спасибо

[@Ignatishin]

смотря о каких объемах говорим я перегоняю 3л спирта и остаток 300-500мл - не вижу смысла

[@vlad32bobrlkov]

Как всегда, четко, понятно и по полочкам! Я тут решил замахнуться на Посадского Винакура ПРО 3, по ЛС 8М, как то рекламы много или собрать свой на базе МЗБО..?! Буду рад ответу.!!

[@ManHobbi]

У меня не было посадского. ЛС гонял у знакомого. Мне качество у мзбо больше нравится

[@samposebe6762]

собери свой на базе авито , озон и вб . гораздо дешевле выйдет

[@ОлегЕмельянов-ю5д]

Под вакуумом кто то работал на джин корзине или соксклете?

[@rom4eg8]

Использую сокслет, доволен как слон после купания, вот только до конца не могу понять до какой спиртуозности нужно гнать что бы не испортить вкус напитка

[@Yuriy_Ritcher]

89-90 в кубе,потом тряпки начинают идти

[@ManHobbi]

Причем иногда и раньше могут. Тут от сырья ещё зависит. Но край да 89-90

[@АлексейВасильков-ш4я]

​@@ManHobbiЭкстрагируемая жижа должна быть не ниже 70% по спирту, лучше 80 Гнать до температуре в кубе не выше 87градусов по шпиону Цельсия Проще создать лёгкий вакуум, цена вопроса вакс крышка, 10 литровая банка и ручной автомобильный насос

[@Yuriy_Ritcher]

@@АлексейВасильков-ш4я гнали и выше 87 и слабее 70.Всё получается,главное хвостов не нахватать.

[@АлексейВасильков-ш4я]

@@Yuriy_Ritcher какие хвосты? Там сортировка должна быть идеальная Максимум 2% голов отбираем, без этерификации никак

[@musbobbb]

С сокслетом у меня прибавилась корзинка с диоптром и узел отбора по жидкости с доохладителем.

[@НиколайН-р7э]

Заказал себе джин корзину, буду пробовать. Позже и сокслет приобрету. На корзине как напиток лучше получается, с укреплением перегонять или можно прямотоком?

[@ManHobbi]

Есть у меня подробные видео

[@vladimirguskov1128]

Сверли сразу отверстия в бункере ибо этих щелочек мало. Середина засыпки сухая

[@Serzh1701]

На третьем перегоне, на джин корзине, как часто нужно менять засыпь? Спиртуозность со временем, то падает...

[@yr13.a]

На корзине получается прозрачный ароматный напиток, на сокслете по сути настойка. И зачем использовать сокслет если есть ультразвуковая ванна ? Будет и быстрее и проще и дешевле.

[@dmytryi..dmytryev]

Можно и на водяной бане просто в банке изловчиться )))

[@ЭрмекВахапов]

Здравствуйте! Подскажите про ультразвуковую ванну.

[@user-kolos882]

Какой объём можно ароматизировать на экстракторе при одной засыпе?

[@ManHobbi]

Экстракторы тоже разные по объему

[@sergeybordunov6149]

Сокслет я не советовал бы на газе, только индукция, всё таки спирт.

[@ManHobbi]

Когда голова на плечах есть, можно многое

[@РусланНиколаев-э3и]

​@@ManHobbi Ну так верить в себя. Самоуверенность не одного погубила

[@ManHobbi]

Самоуверенность и пробивная тупость это разные вещи) Самоуверенный человек умен и расчетлив

[@sergeybordunov6149]

@@ManHobbi Ну, вообще-то словари толмачат так: "Самоуве́ренность - необоснованная уверенность в отсутствии у себя минусов и отрицательных свойств характера. Следует отличать от понятия «уверенность в себе»

[@ManHobbi]

@sergeybordunov6149 ну словари могут что угодно толмачить, их как и историю переписывали по сто раз)) Я самоуверенный человек, в том что я хорошо знаю

[@ДолларнеДеньги]

День добрый скажите какой емкости куб купить под сокслет 2 дюйма в диоптр 160мм?

[@ManHobbi]

Добрый. 8-15л

[@ДолларнеДеньги]

СПС@@ManHobbi

[@АндрейЧиж-у8г]

Почему нельзя на тене эсли стоит сетка то что там может подгореть ) кода делаете мацерацию с фальш дном там больше мелких частиц прилипает на тен .

[@ManHobbi]

Вы хоть раз делали джин с хорошим модевельником и видели сколько там смолы в кубе будет?

[@АндрейЧиж-у8г]

@@ManHobbi я за джин не говорю а вытянуть экстракт з дуба зделать макадами и дубовая щепа всему есть место

[@Vist24]

Сижу, выбираю. Думаю всё таки джин корзину пока. Потом видно будет.

[@ManHobbi]

А потом и сокслета

[@bvk59]

Добрый день, не могу понять почему, после работы Сокслета, в Кубе запах бомбический, а после отбора запах ели уловим. Подскажите в чем дело?

[@ManHobbi]

Добрый. В отбор уходят спирты,а не настой. Сделайте джин настойкой с перегоном и сравните потом с сокслетом

[@bvk59]

@@ManHobbi То есть получается, что аромат будет только в Кубе, а в отборе нечего и пытаться?

[@ManHobbi]

Где я про это сказал?

[@Yuriy_Ritcher]

​@@bvk59смотря что вы делаете и какое сырье сыпете. Малина,смородина,джин,мятные напитки,абсент,бородинская и многие на травах,ягодах(кроме клюквы) получаются очень даже неплохие.

[@bvk59]

@@ManHobbi" в отбор уходят спирты а не настой"

[@dmytryi..dmytryev]

Трех - литровую банку на водяной бане со штуцером в крышке ...соединяем с подвешеным сверху чиллером ))) и греем это дело до 77-85... все. Не благодарите. Посуду мыть не надо...

[@sergeevich654]

Дайте пожалуйста ссылку на джин корзину

[@ManHobbi]

У меня есть несколько видео про нее, там ссылка

[@Prono0bas]

на экстракторе настойки выдыхаются быстрее чем простым настаиванием

[@wtpsu]

Это как и почему?

[@Prono0bas]

@@wtpsu не знаю как. но факт есть факт

[@Toca_Baby-h6p]

А если одновременно работать на корзине и сокслете?

[@ManHobbi]

И в чем суть? Это как ехать на двух велосипедах сразу

[@ManHobbi]

Вкусы итак можно смешать в бункере любые. А так ничего путного не выйдет. Бессмысленная затея

[@ndiman750]

Сувид отличная альтернатива но подольше

[@ManHobbi]

Вообще не интересная) И это не альтернатива сокслету вообще. Разные процессы

[@ЮрийСемичев-л4с]

Лучше всего на вакууме !

[@ManHobbi]

Что на вакууме?

[@ЭланОрман-о6г]

😂😂😂все на вакууме, ...и ещё и в невесомости , ..это вообще ...Бомбяо...ошки.... Пы.сы... Через сокслет , гонишь а третью через джин корзину, ....и ставишь выход под вакуум.... а потом потом потом ....

[@ManHobbi]

А потом в жидкий азот и грызть))

[@ЮрийСемичев-л4с]

Видно вы слаще морковки ничего не грызли .

[@Макс-т8в8ч]

не всё ВЫ читаете под видео. вопросы остаются без ответов.

[@ManHobbi]

Ну вы не один, комментариев сотни в день. Стараюсь отвечать. Если вопросы по тому что уже отвечено кому-то или есть видео по этой теме у меня, то повторяться не буду

[@Макс-т8в8ч]

@@ManHobbi к ролику "ДОМАШНИЙ КУКУРУЗНЫЙ БУРБОН ПО ПОЛУГОРЯЧЕЙ СХЕМЕ.." настрочил целую партянку текста, в итоге общение под сообщением только среди читающих. Вот и пиши потом и задавай вопросы.

[@andreypetrov9349]

выбирайте вакуум

[@МихаМ]

Пока такой выбор у меня не стоит)) Ставлю "висельники" . Две недельки и готово - и вкус и отдохнул напиток.

[@ManHobbi]

Ну висельник это другое) Да и висельник это только лимон

[@МихаМ]

@@ManHobbi "Висельник" это способ ароматизации)) Как и джин-корзина , как и сокслет) Кроме лимона , я ставил "висеоьник" и на других вкусняхах. С точки зрения вкуса , мне не всё нравилось но это , вопрос к тому , на чём я ставил. С точки зрения качества экстракции вкусо-ароматики , вопросов нет - вытягивало качественно !

[@ManHobbi]

@user-dd1cz8es9d висельник это технология для цитрусовых, потому что там есть эфирные масла. Остальное чепуха. Но это мнение научное и правильное,а вы вольны делать как нравится и хочется. Главное чтобы нравилось

[@МихаМ]

@@ManHobbi Каждому своё...Учёным - их научные степени , а простым людям как я - результаты , полученные на практике.

[@ВасилийИванович-б6р]

Имеется и сокслет и корзина,хреновуха посредством висельника в вакууме получается за четыре дня такая что пойло местного лвз "Хреновуха" близко по вкусоароматике не стоит.

[@300-33]

Большинство выбирают джин корзину. пусть сами с этим сокслетом четыре раза перегоняют..

[@ManHobbi]

Трубы горят?)

[@300-33]

@@ManHobbi почти))

[@300-33]

@@ManHobbi спасибо за видео. Я выбрал джин корзину. С ней проще. Чем с этим соклетом по четыре раза перегонять.

[@ОлегКочубей-у9х]

Фальш дно самое то, а это всё мелочь бесмысленная!

[@АлександрРазумовский-к7ч]

Привет,левая,говорящая, рука. Вот смотри в чём плюс ДЖ корзины. Сейчас гоню анисовую водку на ДЖК. Засыпь ... Анис, бадьян, имбирь,, цедра лимона памеллы и лепестки чайной розы.. третий перегон. При достижении в баке 94 убираю из ДЖК всё и дальше в путь. Ни малейшей нотки варёности.. до того как в банке 40.. Сокслет сможет так ? ... А ??? 😅

[@ПавелСтепанов-ь3у]

@@АлександрРазумовский-к7ч конечно сможет и при этом засыпь будет в два раза меньше.

[@ПавелСтепанов-ь3у]

@@АлександрРазумовский-к7ч конечно сможет и при этом засыпь будет в два раза меньше.