2-Minute vs 20-Minute vs 2-Hour Menemen Recipe 🥚🍅🫑 Speed or taste?

Would you like to make and eat your menemen in 2 minutes, 20 minutes or 2 hours? 🍳😉 Chef Ferhat elaborates on the tips of making a menemen, which looks simple to make, and answers the question of what makes a good menemen a good menemen by timing the making of them. ⌚ This video, in which we explain how precious the time you spend on recipes that can often be thought as too time-consuming by making different menemen recipes, leaves the choice to you! 🤗 It's time to decide for those who are chasing after the taste and those who race with time rather than putting the taste in the center! 🛎 Taste or practicality? 🤔
Also, we give you a 30 Lira discount code for Yemeksepeti Market limited to first 1000 people!
To be one of the 1000 people, place your order by entering YEM30 discount code to the order screen on Yemeksepeti Market!
Remember; The total of your cart should be a minimum of 100 Liras to be able to use this single-use discount code.
2-Minute Menemen (1 person)
Cooking: 2 minutes
Ingredients:
3 tablespoons of olive oil
1/2 cups of grated tomatoes
1 green pepper
2 eggs
1 dessert spoon of butter (cold)
1 pinch of salt
1 bunch of parsley
20-Minute Menemen (2 people)
Preparation: 5 minutes
Cooking:15 minutes
Ingredients:
3 tablespoons of olive oil
1 dessert spoon of butter
2 green pepper
1 tomato (large)
1 pinch of salt
1 clove of garlic
1/2 cup of grated tomatoes
1/2 cup of water (hot)
1 pinch of red pepper
1 pinch of black pepper
3 eggs
1 dessert spoon of butter (cold)
1 pinch of parsley
2-Hour Menemen ( 3 people)
Preparation: 15 minutes
Cooking: 105 minutes
Ingredients:
For roasted menemen sauce,
1 onion
2 sweet green peppers
2 red capia peppers
2 tomatoes
2 green peppers
2 cloves of garlic
1 dessert spoon of tomato paste
1 teaspoon of granulated sugar
1 teaspoon of pomegranate syrup
1 dessert spoon of salt
1/2 tea glass of olive oil
For the menemen,
1 tablespoon of butter
3 green peppers
1 pinch of salt
2 cups of roasted menemen sauce
5 eggs
2 dessert spoons of butter (cold)
1 handful of İzmir bryndza (grated)
For serving,
2 green onions
1 handful of İzmir bryndza (grated)
1 tablespoon of olive oil
For the written recipe;
yemek.com/tarif/2-dakikada-me...
yemek.com/tarif/sogansiz-mene...
yemek.com/tarif/peynirli-mene...
Good to know:
1) All sizes of water glasses in our recipes equal to standard 200 ml water glasses.
2) Our oven is always in the "UPPER AND LOWER WITH FAN" setting in all our recipe videos unless our chefs verbally state otherwise.
Subscribe for new videos from Yemek.com: bit.ly/1MH0ZfU
Visit our website: www.yemek.com
To access all the recipes of Chef Yasemin:
yemek.com/profil/yasemingursu...
To access all the recipes of Chef Ferhat:
yemek.com/profil/ferhatbora/
SOCIAL MEDIA ACCOUNTS
• Instagram: / yemekcom
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
Check out the durable, hygienic and aesthetic kitchen counter of Yemek.com studio, T-One By Kale: www.kale.com.tr/tr/t-one
Check out the super creative team painted the colorful mural of Yemek.com's new studio: / boya.banada
#yemekcom
Timestamps:
00:00 Intro
00:30 2-Minute Menemen
02:50 20-Minute Menemen
07:47 2-Hour Menemen

[@ze-de]

Kahvaltı için yaparsak soğan koymayız, akşam için yaparsak soğan koyarız. Hatta bazen bir-iki kaşık kıyma da ekleriz. Menemeni çok farklı şekillerde yiyoruz. Her aile farklı şekillerde yiyor hatta, çok acayip bir yemek :D

[@uomerlutfi]

pişen soğan kokmaz o yüzden kahvaltısı akşamı yoktur. menemen soğanlı olur soğansızı domatesli yumurta olur

[@ze-de]

@@uomerlutfi kokusundan dolayı koymadığımızı belirten bi ifade yazmadığımı ve fikrinizi sormadığımı düşünerek yorumunuzu gözden geçirin :)

[@uysal22]

ya sunu turk halkı anlıyamadııııı ; soğanlı yumurta osmanlı saray mutfagından cıkma kahvaltılık bır urundur soğanlar terletılır ! menemen kırsal kasaba bolgelerınden cıkma kahvaltı ve öğle ara menusudur yanı domates bıber yumurtadan olusur ! ıcıne sogan koyarsan o baska bısey olur ! soğanlı yumurtayla menemenı bı karıstırmayın artık ya rezıllıktır ya !

[@omergrn5985]

@@ze-de Biraz daha kasarsan patliycaksin

[@susmrsu]

@@uysal22 bu kadar rezil olup bututulucek konu ne hepimizin damak zevki çok geniş bi Türklerin kıymalısida olur kuşbaşı etle yapanı da gördüm soğanli sogansiz hepsi bizim için menemen bu kadar REZİLLİKTİR YA denicek kadar ne var çıkan ses menemene mi çıkıyor çok tuhaf

[@dilararac7822]

Menemen öyle enteresan bir şey ki.. annemin yaptığı ile dışarda yediğim, sizin yaptığınız vs hep çok farklı.. 😅 ama bu tarifi de mutlaka deneyeceğim, 2 saatlik versiyon bende büyük bir merak uyandırdı ❤

[@YabghuKhan]

05:42 ferhat şefim bizim haddimize düşmez ama yumurtayı direkt tava yerine önce bir kaseye kırmanı tavsiye ederim. kırk yılın başı bozuk bir yumurta denk gelir, önceki emeğin ve malzeme komple heba olur.

[@mng3361]

Belli bütçelerle yemek yapma yarışmanız çok güzel bir konseptti. Devamı gelirse çok seviniriz.

[@cosmos_ambience]

Ya ustam bayılıyorum seni izlemeye. Yaptığınız tarifleri izleyip, acıkıp, mutfağa koşuyorum ve yemek yapmak yerine üşenip yine yemek sipariş ediyorum. sağolun varolun. Yasemin Hanım, size çok ayrı bir sempatim var, saygılar.

[@sevimyesilnacarbaydar]

Menemen kesinlikle soğanlı olur. (Şâhsi görüşüm) yine de ellerine sağlık Şef! ✨

[@mehmetpoyraz9516]

Sefim sonunda bu icerigi yaptığınız için cok mutluyum, yurtdisinda cok fazla cekilen bir icerik

[@HDeniz-cb6dn]

Bir insan menemen tarifini bile nasil bu kadar cesitlendirebilir yarabbim 👏👏👏

[@Saint.Kitten]

bi gün, kafam rahat olduğunda en chill halimde 2 saatlik menemeni mutlaka deneyeceğim, hepsi mükemmel duruyor. 20 dk ya isteyen soğan ekleyebilir 22 dk da yapar çok takmayın yorumdaki bireyler

[@yagmurkeser8259]

Yumurtası az biberi iyi pişmiş soğansız acılı bol domatesli menemen benim favorim ayrıca tabakta değilde tavada yediğim menemen benim için en güzeli hafta sonu eşimle benim fix menümüz kışın da yazdan yaptığım menemenlikleri kullanıyorum 🎉

[@ebrardiyebiri610]

Yazdığın menemen tam olarak benim de favorim hem de tavadaa 🤤

[@buketbabacan6504]

hayatımda hiç menemen yemedim ama o kadar canım çekti ki kesin deneyeceğim :) çok teşekkürler emeğiniz için :)

[@neekimyong]

Elinize sağlık. Afiyet olsun. Malzemelerin tadı ve kokusu yerindeyse çok güzel oluyor.

[@tuyacbn]

Of of offff.... 2 saatlik versiyonun sosunu cumartesiden hazirlayip pazar kahvaltisinda bir bayram havasi essin istiyorum ama cok begenicez diye de bi korku var icimde. Menemen bizim evde vakit yoklugunda aksam yemegidir cunku. Bu opsiyonu kaybetmek "menemen o gunden sonra bizim icin asla pratik bir yemek olmadi" noktasina da gelmek istemem acikcasi. Cok tereddutteyim. "Menemen soganli mi olur sogansiz mi?" gunleri ne kadar basit ve huzurlu gunlermis meger. Ignorance is blissmis adeta :( Muhtesem bi icerik olmus, emegi gecen herkese tesekkurler.

[@bluepearl9015]

Süper tarifler teşekkürler..... Ayni uyarlamayı kek vs de de bekliyoruz 🥰

[@FB-st1sl]

2 saatlik versiyonunu yaptık az önce. Bi daha klasik yöntemle yapılmıṣını yiyebileceğimi sanmıyorum... Harika tarif...

[@yemekcom]

Ellerinize sağlık, harikasınız!

[@kubraerendor659]

Durup dururken menemen yememiz lazım isteği🥰

[@tucicing]

ay bayıldımmmm bayıldım bayıldım bu içeriğe o kadar mutlu oldum ki umarım devamını getirirsiniz ben hepsini izlemeye talibim🤍🤍🤍

[@lamiaaaaaaaaa]

Ellerine sağlik şefim. Mete beyin yerine bir bolumluk de olsa gecmek o kadar cok isterim kiiii😋

[@endoplazmikretiyakulum2818]

Çok doğallar çok güzel bir program ve çok lezzetli. Ben de böyle yapıyorum sadece közlemiyorum. ❤❤❤

[@SNIBE34]

Mete, son yemek bükücü :)))) Çok güzel bir videoydu, ellerinize sağlık.

[@adanal3972]

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 👍👍👌❤️❤️

[@tanisman]

sonunda menemene sarımsak koyduğumda ne alaka diyen arkadaşlarıma Ferhat Şef'i referans gösterebilirim, eline sağlık şef.

[@uysal22]

öyle yapıyor olabılır ama orjınalı yanıııııı menemen dedıgımızde domates bıber ve yumurtadan ıbarettır ! soganlı yumurta ayrıdır ! menemene sogan sarımsak atmak bı tercıhtır ama adı menemen olmazzzzzzzzzz

[@cokomel0632]

Köz sebze sosu harika fikirdi bayildimm. ⭐️👍

[@hakansenturk2324]

Soğanlı menemen butonuyum Yorum tutmuş o zaman . İnce doğranmış soğan, ince ince Yasemince, İNCElemek, bekleyİNCE, falan filan işte. Anladınız siz.

[@abdullahbilgin2394]

Sana bi basayım o zaman

[@onlyyou1037]

Kesinlikle katılıyorum sogansiz birşeye benzemez 😄

[@yusuferdem1136]

O zaman sana basayim

[@sibeltascioglu8613]

zeytin yağlıların bir gün dolapta beklesinden yola çıkarak soğanı biberi ve domatesini yavaş yavaş soteleyip iyicene helmenince büyük kaplara alıp bir gün dolapta bektip ertesi gün tek kişilik tavalarda yada küçük saçlarda yumurtasını ekleyip üzerine kaşarda rendeleyip öyle servis ederdim iş yerimde günde 50 tanenin altına pek düşmezdi aynı sos merine edilmiş tavuk şçinde çok güzel bir sote alt yapısı oluyor emeğinize sağlık sağlıkla kalın

[@evrimkaplan3940]

Mete’ye ekmek yetmedi yalnız :) . Süper olmuş elinize sağlık :) .

[@ebrardiyebiri610]

Gerek tavada yumurta gerek menemen yaparken beyazlarının pişmesini beklediğim için sarısının kıvamını kaybetmesinden yorulmuştum. Hiç aklıma gelmedi daha önce. Basit ama çok etkili bir yöntemmiş. Teşekkürler canım yemekcom ❤

[@yemekcom]

Çok teşekkür ederiz Ebrar. İyi ki izlemişsin 💞😍

[@denizklod8579]

Menemenin püf noktalarından biri kurutmuyorum derken ekmekle aldığınız lokmanın peşinden domatesin şeffaf suyunun gelmemesidir. Mesela 2dk lık yöntemde tabağa koyduktan sonra kenarlardan şeffaf su geldi bu buharlaşıp gitmesi gereken bir sudur sonrası kurutmadan ekmek banmayı sağlayacak kıvamı yakalamaktır 💫

[@mehmetguner7713]

Bu format devam etsin lütfen !!

[@haticeeken9259]

Özel Mete gülüşü çok iyi alt yazı ayrı bir skil gibi son level menenmene geçerken acılan özellik

[@kubrayarin2171]

ferhat şefim ve mete 💖🫶🏻 çok iyi bi ikili sevgiler

[@arzueminova1231]

Yay gəlsin 2 saatlıq versiyasını mütləq bişirəcəm. Yay pomidoru ilə bunun dadı tam başqa olar, əllərinizə sağlıq ☺️

[@talhaozbek]

Bu serinin devamı gelmeli

[@oyku1766]

sarimsak bile ekleyip sogan eklemeyince bi kalp krizi gecirmistim sonra ferhat sefim oyle diyince cok guldum

[@bulut289]

Ay bugün menemen yapmıştım keşke öncesinde bu videoyu görseydim, denerdim

[@b.t.2541]

Süper bir video olmuş. Menemen 101 🍅

[@shishivanovich]

Menemeni bagliyorum, cok ozledim

[@miyaser4697]

Daha bu sabah yaptım içine azıcık soğan da koydum ama yine canım çekti hay Allah

[@aylin_6967]

Hepside lezzetli oluyor ama Soğanlııı 🤩

[@rumeysacelik1135]

Sefim konsept güzel ama keşke başlarken 2 saatlikle başlayıp son 20 dk varken diğerine ve son 2 dakika varken diğerine baslasaniz böylece hepsini birlikte tadabilirsiniz

[@yemekcom]

O da bir yöntem Rümeysa ama bu içerik sonuçla ilgili değil süreçlerle ilgili 😉

[@handeozbay5181]

Yemek yaparken, menemen yaparken, yemek yerken her zaman AVRUPA YAKASI izliyorum ❤️ Bir de menemende sarımsak olur mu.. Yasemin sef olsaydı mutlaka muskat olurdu.. ❤️

[@yemekcom]

Sarımsak öyle bir yakışıyor ki, Yasemin Şef de öyle seviyor. 🥰

[@onurgames7217]

Bi seri olabilir iyi içerik

[@aliriza7472]

Allahtan kork kaedesim ya. Gece gece bana menemen yaptirdin 1 ekmek le.yedim senin yuzunden ❤

[@picklerick5119]

3 Malzeme! 🌶 Biber 🍅 Domates 🥚 Yumurta

[@eminetemurtas5064]

Soğanlı menemen değilde sarımsaklı menemen daha güzel oluyorr

[@Helyafobi]

Ya kokusu bura geldi😍

[@sebnemcercialioglu7448]

2. Si favorim 👌

[@eren1603]

domates sevmiyorum ama öyle bi yaptı ki canım çekti

[@Gameslovely4088]

Yumurta eger cirpilmadan eklenirse yavas yavas karistirilir, kek cirpar gibi karistirilmaz kopurur.

[@Niinatyy]

Aşırı güzel ya

[@ozlemavci7270]

20 dk lik tam benlik süper fikirler

[@songulyldz2619]

Ferhat Şefim ben Rizeliyim, kolot peyniri ile sadece muhlama yapılıyor. Sizden kolot peyniri ile farklı meze yapılabilinir mi sormak istiyorum. Mesela Yunan mezesi saganaki için uygun mudur ya da başka ne yapılabilir, bilgi verirseniz çok memnun olurum.

[@kubrasoylu2692]

Ama menemene de tek beğeni olmazki, 2 dk bir tane 20 dk bir tane 2 saatliğe 1 tane bir de genel beğeni 1 tane, değil mi ama:) şaka bir yana beğendiğimi farketmeden beğenmeye çalıştım. Herkesin emeğine sağlık

[@ahmetoguzerkocak]

Blender markasını öğrenebilir miyiz acaba?

[@syddmr65]

Ferhat şef meşhur Menemen tarifimi nereden buldun kimseye vermem tarifimi (bir de köz işini yazın mangalda yapıp konserveliyorum) ama tekrardan içine biber doğramıyorum ben . yarın sabah kahvaltıya biber ve taze soğanlı versiyonu deneyeceğim

[@sans2domicilefixroberts428]

👍 Great 💞

[@myonly1929]

Nefis

[@cerenerpek]

hayatımda ilk kez canım menemen çekti

[@semihkafkas]

aynısı sucuklu yumurta için mümkün mü

[@Hiebru]

Sizin yüzünüzden saat 1 çeyrekte kalktım menemen yapıyorum sağ olun

[@yemekcom]

Haha ellerinize sağlık 🤩

[@umudov11]

Menemen bence her öğün yenir ❣

[@yemekcom]

Kesinlikle, biz de ekipçe çok seviyoruz 💞

[@Hiebru]

Üff 🔥

[@nadiainal1629]

Merhaba 🙏 🌹

[@kevsersenamarsak4671]

2 saatlik menemende kullanmak için yaptığımız sosu kaynatmadan kavanozda dolapta ne kadar saklayabiliriz? Tabii kaynatıp konserve mantığıyla uzun süre saklanabilir ama pratik olmuyor kaynatıp konserveleme işlemi

[@yemekcom]

Videoda şefimiz bu sorunun cevabını veriyor. 😉

[@ainslysia6649]

Kaça olsa yaparsın özledim

[@jxjxjx2475]

Şefim İngilizce altyazı ekleyin özellikle menemen gibi bir videoda olması gerek kanalın büyümesi için

[@yemekcom]

Çok teşekkürler ancak videolarımızda 2 yıldır düzenli altyazı seçeneği olduğunu ve videolarının yaynından en geç bir hafta sonra aktif olduğu hatırlatmak isteriz 💞

[@jxjxjx2475]

@@yemekcom şefim küçük bir kızken evimizde internet yoktu sadece sitenize girebiliyordum orada küçük bir fotoğrafiniz vardı oradan beridir tanıyorum sizi ❤️

[@recepg8746]

daha iyi bi menemen yapmamıştım teşekkürlerrrrrrrrr

[@yemekcom]

Ellerine sağlık Recep!

[@bugrameric780]

o közlenmiş sebzelerle yapılan sosu cipsle güzel gider

[@medineyldz6146]

Melemen diye ögrendik şimdiye kadar

[@mirxelat5388]

Valla ben böyle sarı olan menemeni sevmiyorum sizin yaptığınız domatesli omlet olmus. İlk olarak yumurtası az ve domatesleri biraz diri olmalı ki yumurta değilde menemen yediğimizi anlayalım

[@hamiyetpolat4574]

Ferhat şefim ve boool tuzları ❤️

[@yemekcom]

Tuzsuz asla olmaz. 😎

[@selmakilic8356]

❤

[@gulcanbilgin]

😍👏🏻👏🏻

[@ibrahimtunadeniz478]

Tam hani soğan dediğim anda açıklama geldi 😂😂

[@tamaraqasmova1699]

Saniyede videoyu açmam peki😂

[@slatay3185]

Peki sarısıyla beyazını ayırsak ilk beyazını biraz pişirsek sonra sarılsrını içine atsak olur mu

[@yemekcom]

Elbette olur, o da gayet güzel bir metod.

[@mindtropy]

Yumurtayı bi tık az koysanız çok güzel hepsi :)

[@yemekcom]

Az yumurtalı seven yumurtasını azaltabilir, biz ekipçe yumurtasını tam kıvamında bulduk 😉

[@mindtropy]

@@yemekcom efettt :)

[@nisaloji1587]

Menemeeeeeeen

[@aylin_6967]

🤤🤤🤤🤤

[@ardaguctekin1376]

20 dakikalığa soğan eklemek istesek ne zaman ekleyebiliriz?

[@yemekcom]

Biberlerle birlikte ekleyebilirsiniz.

[@bulut289]

2 saatlik versiyonun sosunu yazdan yapıp konserve yapsak olur mu ?

[@sudeatakul2610]

Denediniz mi

[@bulut289]

@@sudeatakul2610 yok denemedim

[@meltemsen4564]

🥘

[@haticemelish]

Trileçe tarifi veririmisiniz

[@Niinatyy]

Videosu kanalda var :)))

[@chefavatarerhankitchen4512]

Merak ediyorum bu kanaldan ayrılacak mısın Ferhat abi TV programı mı yapıyorsun

[@zulfikaremin]

Pata pata olayı nedir link alabilir miyix

[@yemekcom]

"Pata pata" olayını kaçırdıysanız, bu videoyu mutlaka izleyin deriz: kzbin.info/www/bejne/a3vUlIKsn7mMidE

[@ezici6176]

Süper

[@haleeeaydn7729]

Hiç tereyağlı menemen yapmadım 😃

[@erdalakgul6484]

yem ye 30

[@badeight]

Dış ses nerede, birkaç videodur göremiyoruz🥲

[@sevdaarslan5891]

Yaz domates ve biberi olmadan menemen menemen değildir. Eğer kendim konserve yapmadıysam kışın yoksunluk çekiyorum resmen öyle bir tutku benimki ama ne oldu tat koku kaybı yaşadığımdan beri biber çok kötü koktu asla yiyemedim yeni yeni alıştım normale döndüm 😬.

[@naciyeozkara6461]

Karma karışık ben diksiniyorum böyle yapmıyorum

[@eminesancak8147]

20 dk

[@retrouvailles3978]

Ben menemene koymadiginiz soganim, agliyorum

[@crybabyturkey4104]

Yumurtalı menemen no yha butonuyum

[@digiroomsmuhendislik5380]

2dk lik menemen de biberler çiğ kalmadı mı acaba?

[@yemekcom]

Hayır kalmadı, dileyen daha fazla kavurabilir elbette.

[@tahirercan5925]

Behzat Ç. 78. Bölüm Menemen sahnesi...

[@diab7lo]

videonun adı fakir menemeni ve zengin menemeni olmalıydı

[@TSKGnkur1283]

2 saatlik menemen rakı sofrasına meze olmuş

[@Limejuice33]

Abi ekmekle öyle banilmaz beni sinirlendin burda🤣😂😂😂

[@sevvalpoyraz]

7:36 daki duruş hahaha bakın mete bey sizin acı sevmemeniz menemenle aranızı bozmamalı bence dksksksksk (çocuklar duymasın meltemin psikoloğu)

[@yemekcom]

Shshshjdj