2 تکنیک ویژه👌 برای سرخ کردن بادمجان با روغن خیلی کم ✅️

Рет қаралды 26,398

Haniehkitchen

Күн бұрын

Пікірлер: 254

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

آموزش روغن معطر و مقوی قلم 😍👇👇kzbin.info/www/bejne/eoiqk4ycqqingrcsi=-IRvXESMtZcv0SFH

@taheremirzae7320 5 ай бұрын

خیلی جالب بود از چهان سپاس

@AFGfoodsecret 7 ай бұрын

عالیست آ موزش شما بسیار آموزنده است من ویدیو شما را مکمل تما شاکردم تشکراز اشتراک گذاشتن ویدیو همیشه موفق باشید Like 17 ❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

@@AFGfoodsecret خیلی خیلی ممنونم همکار عزیز❤️

@saeedehfa2250 7 ай бұрын

بسیار ممنون کدبانوی عزیز تا کنون چنین روشی را ندیده بود خیلی جالب است حتما امتحان می‌کنم مطمئنم روش بسیار خوبی است❤️👏👏

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

خوشحالم که این آموزش مورد پسندتون قرار گرفته 🥰🌹 مرسی از حضور ارزشمندتون

@taranom9893 2 ай бұрын

درود و سپاس بانوی بزرگوار پایدار باشید🙏🏻🌻❤️

@Hanieh.kitchen Ай бұрын

درود عزیزم❤️زنده باشید

@kariminou1 14 күн бұрын

Great tip for frying badehemjan. Thanks you🌻

@Siminta 7 ай бұрын

بسیار عالی عالی من بادمجون سرخ شده خیلی دوست دارم ممنون از آموزش حرفیتون 😊😊❤❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی از همراهی ارزشمندتون 🍀خوشحالم که این ویدئو براتون مفید بوده🙏

@kirichnarahimi7178 6 ай бұрын

تشکر بانوی عزیز دو روش بسیار ساده را در سرخ کردن بادنجان آموختم ساده و بسیار بسیار خوب 😊

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

درود به شما .خوشحالم که ویدئو مورد پسندتون قرار گرفته🌹🙏

@mitraahasanii 7 ай бұрын

درود بر شما مثل همیشه عالی بود سپاس از زحمات بانوی بزرگوار 🙏👏👌

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

درود برشما هم 🍀 عالی حضور ارزشمندتونه منم ممنون از لطف و محبتتون🌹

@mrsyamnaghili2048 7 ай бұрын

عالی بود عزیزم من آب نمک با 3قاشق ماست درون آب میریزم و بعد یکساعت آبش خالی میکنم ومیرارم کامل آبش کشیده بشه وروغن خیلی کم مصرف میشه

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عالی حضورتونه بانوی عزیز 🌹🙏مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید 🥰💞

@Robab-v8x 4 ай бұрын

سلام و ممنون از توضیحات جالبتون من با روش سرکه با برس اغوشته میکنم کلا هنگام سرخ کردن روغن جذب نمیکنه ویژه روش دیگه گوجه رو برش بزن بکش به بادمجون بعد سرخش کنید اصلا روغن جذب نمیکنه یه بار امتحانش کنید عالی میشه👍

@Hanieh.kitchen 4 ай бұрын

سلام عزیزم 🌺مرسی از نگاه قشنگتون😘.چه روش جالبی 😊مرسی که تجربه تون رو به اشتراک میگذارید .حتما امتحان می کنم

@tajolmoloukdrashidi9422 2 ай бұрын

ممنون از راهنمايتون 👏🏻❤️

@Hanieh.kitchen 2 ай бұрын

و منم ممنون از حما یت و حضور گرمتون 😍🌸

@sara-10099 Ай бұрын

عالی بود ممنونم 🙏🌻

@AliMarzban-n1s 2 ай бұрын

خستە نباشید بسیار مفید وجالب بود 🌹🌹🌹

@Hanieh.kitchen 2 ай бұрын

سلامت باشید🙋‍♀️💎خوشحالم که براتون مفید بوده

@fatemehhamidi2032 7 ай бұрын

دستتون درد‌نکنه عالی شد ،بله منم تایید میکنم که این دو روش بهترینه 😊❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عالی نگاهید عزیزم🌹🍀 مرسی از اینکه نظرتونو به اشتراک می گذارید 💞😍

@noorihashemi268 6 ай бұрын

بسیار آموزنده ومفید . دست شما درد نکنه . عالی

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

خوشحالم که ویدئو براتون مفیدبوده 🌹 ممنون

@Ara-s8z 7 ай бұрын

ممنون از اینکه تجربه تون رو در اختیار ما گذاشتید اما برند روغن هم خیلی مهمه😊💐

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

درود به شما🍀 .مرسی از حسن نظرتون .بله درست می فرمایید... نوع روغن هم مهمه در کنار جنس بادمجان

@AsiyehAdib 7 ай бұрын

عالی بود ۰ من با سفیده تخم مرغ بادمجان سرخ کردم ۰ اما با ماست اولین باره می بینم ۰ تشکر از شما ❤❤❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عالی نگاهید دوست من💞❤️مرسی از نگاه تون با ماست حتی بهترم میشه 🥰👌

@maryamhaghighi-e8k 7 ай бұрын

خیلی عالی بود دوست هنرمندم 😍👏👏 ممنونم از آموزش خوبت😍

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عالی نگاهی مریم جان🌹💞 متشکرم

@امیرصالحی-ع3ع 7 ай бұрын

فوق العاده ست❤ممنون

@nasrinabbasi4770 7 ай бұрын

سلام هانیه جون به به دست طلا فوق العاده شد حتما درستش میکنم ممنونم از توضیح تمام نکات ممنونم از رسپی های بینظیرت لایک ۹۰👌👌👏👏❤️❤️❤️

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

سلام عزیزم.مرسی از حضور پرمهرتون 🥰🙏💞🌹

@omranhoseinpour658 7 ай бұрын

به به. خوب بود. از این روش تون حتما یه وقتی استفاده خواهم کرد. سپاس

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

خوشحالم که این آموزش مفید بوده .مرسی از لطف تون🙏🍀

@mazehchi67 7 ай бұрын

مثل همیشه عالی کدبانو جان👍👍

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی عزیزدلم🌹

@redayousfi175 7 ай бұрын

ماشاءالله رررررررررررررررررررررعة عل عل الفيديو الجميل طريقة تحضير جميل ورائع شكرا لكي على مشرك ❤❤❤❤😊

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

شکرا🍀🙏

@sepidekhorasani8609 5 ай бұрын

ممنون از آموزش عالیتون.فقط اون نوشته ها مانع دید ما میشه .

@Hanieh.kitchen 5 ай бұрын

عزیزم یکبار روی ویدئو بزنید و روی علامتccبالای ویدئو بزنید تا زیرنویس تون خاموش بشه🙏🌹

@laylaahmadi9099 7 ай бұрын

عالی است مرسی از روش های که تا حال نديده بودم.

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عالی نگاهید عزیزم❤️😍 خوشحالم که ویدئو براتون مفید بوده🌹

@Hanasali65 7 ай бұрын

عالی بود ❤

@banooyeshomali 7 ай бұрын

هردو روش عالیه عزیزم دستت دردنکنه❤❤❤❤❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی عزیزم .عالی نگاهید🌹❤️

@Mahshad_kitchen 7 ай бұрын

خیلی کاربردی بود حتما امتحان می‌کنم😍😍😍

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی از توجهتون 🌹😊❤️❤️

@MaxyLife2525 7 ай бұрын

Salam Aleykoum, wonderful video👍😃 I wish you a very nice day🌹

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

Salam 😊Many thanks🙏🍀 You too...

@mahinfarzan3666 7 ай бұрын

درود بر شما عالی بود متشکرم موفق وسلامت باشید🙏🙏🙏🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

درود برشما هم .مرسی از لطف تون مهربانو❤️🌹

@simasohrabi2909 7 ай бұрын

بسیار ممنون ومتشکر از دقت نظر شما

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی از نگاه زیباتون مهربانو🌹❤️

@rayanmoradi-ye9ow 7 ай бұрын

سلام .بهترین روش اینه که بادمجونارو داخل ماهیتابه ای که روغن داخلش نیست آبچین کنیم بادمجونا که آبش گرفته شدوقهوه ای شد بلافاصله بندازیم ماهیتابه ای که روغن داخلشه.برا این کاردوتا ماهیتابه احتیاج داریم.ولی روشش عالیه حتما امتحان کنید

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

@@rayanmoradi-ye9ow سلام و درود به شما .مرسی از به اشتراک گذاری تجربه تون🌹🙏

@SIMORGHEARIYAIE 6 ай бұрын

روش شمارو تست کردم، عالی ترازاین نمیشد، درود برشما، و سپاسگزارم، این روش بینظیرترین روشی بود که تا به حال انجام داده بودم

@rayanmoradi-ye9ow 6 ай бұрын

@@Hanieh.kitchen سلام.خواهش میکنم سلامت باشید❤️❤️❤️

@easycooking1523 7 ай бұрын

درود برشما دوست عزیزم بسیار عالی و کاربردی 👌👌👌👏👏👏😍😍

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

درود بر شما هم 🍀

@cookingwithshahrzad 7 ай бұрын

هر دو روش عالي بود. ولي به نظر من سفيده خوشرنگتر ميشه 😊❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی عزیزم عالی نگاهید🌹🥰 بله خوشرنگ میشه .در کل هر روشی مزیت خودشو داره👌

@فری-ج2خ 5 ай бұрын

سرکار خانم خیلی صحبت میکنید وآدم خسته میشه پشیمون میشم ورد میکنم

@mohammadalipasargad 7 ай бұрын

سلام و درود بر شما خانم اصیل ایرانی : دستمریزاد بخصوص بخاطر پوشش ایرانی و اسلامی شما.🙏🇮🇷❤️🇵🇸🙏

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

سلام و درود به شما .سپاس از همراهی تون🍀🙏

@Tammy.50 6 ай бұрын

Excellent 🎉

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

Thanks a lot 🌹

@peterdurant9530 7 ай бұрын

بابا ای ول دختر!!! Thanks

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

Glad you like it🙏Thanks for watching 😍

@chefparviz2020 7 ай бұрын

بانو عالی بود ممونو از اموزش خوبتون

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

ممنونم.عالی حضورتونه🍀

@Sugary_Confections 7 ай бұрын

درود بر شما. بسیار عالی دوست من . موفق باشی❤❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

درود بر شما هم .مرسی دوست عزیزم🌹

@hapez123 7 ай бұрын

ممنون ‌بانوی محترم از توضیحاتتون

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی از شما و همراهی تون🙏🌹

@mansoorehkabiri1174 7 ай бұрын

سلام ممنونم از آموزش خوبتون❤❤❤❤❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

سلام. منم ممنونم از لطف و محبت شما 😍❤️🌹

@fahim70-19 7 ай бұрын

سلام ممنون از آموزشتون من بیشتر از روش کبابی کردن استفاده میکنم.

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

@@fahim70-19 سلام مرسی از نگاه پرمهرتون 🥰🌹 بادمجونی که کبابی بشه خیییلی خوشمزه میشه 😋

@Azarjk 7 ай бұрын

شما آموزشتون عالیه.ممنونم🎉🎉🎉❤❤❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی عزیزم 🍀❤️

@LeilaRezaie-yi7vj 7 ай бұрын

هانیه جون، نتیجه، عاااالی لایک داری خانمی❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی عزیزم🌹محبت دارین

@Sarashpaz_khanegi 7 ай бұрын

عالی بود دوست عزیزم مرسی از آموزش خوبتون ❤️❤️

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی از نگاه پرمهرتون 🌹💞

@masoodfallahi 7 ай бұрын

ممنون وسپاس فوق العاده بود

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

درود بر شما .مرسی از همراهی ارزشمندتون

@aroma_of_my_food 7 ай бұрын

12:22 عالی بود عزیزم ،ممنون❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی عزیزم عالی حضورتونه 😍🌹💞

@cookingwithelee 7 ай бұрын

سلام هانیه جون مثل همیشه عالی بود❤🎉🎉🎉 من هم روشهای زیادی رو امتحان کردم ولی با ماست ، بیشتر می پسندم و البته که به جنس بادمجونها هم مربوطه .بعضی از بادمجونها ، روغن خیلی زیادی جذب میکنن من برای خورشت بادمجون از روش زدن ماست استفاده میکنم

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

سلام عزیزم .مرسی از نگاه پرمهرتون ❤️😍🌹

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی که تجربه تونو به اشتراک میگذارید. دقیقا به جنس بادمجون هم مربوطه🌹منم بیشتر ماست میزنم و بهتره😋👌

@Mina63borojerd Ай бұрын

عالی❤❤❤منم نمک میریزم روش تلخیش وکه گرفتم بعدمیریزم داخل آب ویخ بعدابکش،میکنم وبادستمال خشک میکنم وداخل تابه سردوچرب شده میچینم ومیزارم روگازودرتابه ارومیزارم هم میپزه هم سرخ میشه اصلاروغنم نمیبره😊😊❤

@Hanieh.kitchen Ай бұрын

مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید عزیزم ❤️❤️

@pghadim 7 ай бұрын

بسیار هم عالیست. متشکرم.

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عالی نگاهید دوست خوبم❤️💞🍀

@cookingworld108 7 ай бұрын

فوق العاده بود دوست عزیز❤️❤️👌🏼👌🏼😋

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

خیلی ممنونم عزیزم🌹

@easycooking1523 7 ай бұрын

ممنون از اشتراک گذاری خوبتون ❤️❤️❤️

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی از نگاه پرمهرتون 🌹

@Lotus.Skills.School 7 ай бұрын

میشه لطفا پخت برنج‌ها و ته دیگ و ته چین رو هم آموزش بدید

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

آموزش ته چین رو توی کانال داریم و بقیه رو حتما در آینده ضبط می کنم🙂🍀

@aminsafari3223 7 ай бұрын

سلام خسته نباشید.من سرخ کردن با سفیده تخم مرغ رو ترجیح میدم.چون کاملا از این روش راضیم

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

سلام .مرسی🙏 خیلی هم عالی .مرسی از همراهی تون🙂🍀

@tabanbaghfalaki4845 7 ай бұрын

🌻🌻🌻🌻🌻🌻 thank you so much for your advices

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

Glad you like it🙏Thanks for watching dear🌹

@SeyavshTorgoli 7 ай бұрын

مرسی❤❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی از نگاه زیباتون🌹

@فریدهملکوتی 7 ай бұрын

عالی بود👏👏👏👏👏👏👏❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عالی نگاهید دوست خوبم 🍀🌹💞

@فریدهملکوتی 7 ай бұрын

❤️❤️❤️

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

🍀🌹💞

@ZohrehGhafouriDastjerdi 6 ай бұрын

خیلی روشهای خوبی هست ، سپاسگزارم ، من بیشتر از تخم مرغ استفاده می کنم، ولی دفعهٔ بعد حتما با روش ماست را امتحان می کنم ، من بیشتر اوقات پیاز را با یک یا دوقاشق روغن تفت می دهم و بادنجانها را قطعه قطعه می کنم همه را روی پیازها می ریزم و درب ماهیتابه را می گذارم و با حرارت کم بادنجانها می پزد و آب آن در می آید و و در آب خود بادنجان سرخ می شود و در حین سرخ شدن هر ادویه ای که خواستم اضافه می کنم و من معمولا فلفل دلمه هم اضافه می کنم و هیچ آبی اضافه نمی کنم تو خود آب بادنجان پخته و سرخ می شود که بسیار هم خوشمزه می شود، ولی اگر مهمان داشته باشم و بخواهم بادنجانها درسته باشد با یک عدد تخم مرغ که با چنگال می زنم و با براش به بادنجانها می زنم 💐💐

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

درود بر شما .بله با ماست هم عالی میشه 😊👌مرسی که تجربه ارزشمندتونو به اشتراک می گذارید❤️

@redayousfi175 7 ай бұрын

فيديو جميل❤❤❤❤❤😊

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

Thanks🙏🙂🍀

@parvaneh.parvaneh 7 ай бұрын

Excellent ❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

Thanks a lot 🙏🥰💞

@زینبشیرگیر 7 ай бұрын

عالی بود مهربانو متشکرم ❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عالی نگاهید دوست خوبم🌹🥰

@homasepandassa5049 7 ай бұрын

عالی بود نازنینم ❤🎉❤🎉❤🎉

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عالی نگاهید عزیزم❤️🥰💚❤️

@Walkingin_iran1 6 ай бұрын

عالی ❤❤

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

مرسی عزیزم❤️😍 عالی نگاهید🌹

@cookingnik1397 7 ай бұрын

نوش جونتون عالی شده ❤❤❤❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عالی نگاهید عزیزم🌹💞

@mikeforouzandeh9620 7 ай бұрын

عالی بود مرسی ممنون❤❤❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی از شما .عالی حضورتونه 😊

@user-xr5xt2ys1p 7 ай бұрын

مرسی خوب بود 😊

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی از نگاه زیباتون دوست،خوبم🌹

@hoseinjahanbakhsh9608 7 ай бұрын

Great😍

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

Thanks for watching 🙏

@ShaghayeghFoodArts 7 ай бұрын

عالی شد عزیزم❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی شقایق جان🌹

@ddzk2993 7 ай бұрын

Thanks !

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

Welcome! Thanks for watching 🌹

@Hanasali65 7 ай бұрын

Good job❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

Thank you very much!🌹

@نارعسگری 7 ай бұрын

سلام ممنون از تجربتون که در اختیار ما گذاشتین فقط میخواستم بپرسم وقتی ماست زده میشه روغن خیلی میپره باید چکار کرد

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

سلام . منم ممنونم از لطف شما 🌹 موقع گذاشتن بادمجونا حرارت رو ملایم کنید و بعد که صدای روغن کم شد ،حرارت رو متوسط بذارید و سرخ کنید

@nedamokhtari852 7 ай бұрын

عالی بود ممنون

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عالی نگاهید دوست خوبم💞🥰

@mortezahsavian92 3 ай бұрын

Ok❤

@Hanieh.kitchen 3 ай бұрын

Thanks for watching 💎🙂

@manizhekarami1018 7 ай бұрын

سلام خسته نباشین م چندین ساله که بادمجونها رو داخل آب و نمک ميندازم به مدت نیم ساعت هم تلخی بادمجون گرفته میشه هم جذب روغن کم میشه البته از روش‌هایی که شما گفتین استفاده کردم خیلی خوب شد

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

سلام عزیزم. مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید💞🥰

@siminyazdani1563 7 ай бұрын

❤ مرسی ،،، اما هرچی شما میگین بصورت نوشته جلوی تصویر رو پوشونده . و ایکاش خیلی گفتار حاشیه ای زیاد نباشه و تعلیمتون در عمل باشه . بهرحال مرسی

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

درود به شما عزیزم💞 زیرنویس تون روشن هست .یکبار روی ویدئو ضربه بزنید و روی علامتccبالای ویدئو بزنید تا متن ها محو بشن. چشم سعی می کنم که بیشتر حین کار توضیح بدم❤️💞

@homabehrouz6109 7 ай бұрын

مرسی ، خوب بود .

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی از همراهی ارزشمندتون عزیزم🥰🌹😍

@ElaTime 7 ай бұрын

خسته نباشی عزیزم عالی بود❤❤ 12:32

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی عزیزم عالی نگاهید🌹💞 چه خوب که هستی🥰😘

@Kindddddddd 7 ай бұрын

سلام مقدار روغنی که اضافه میمونه باید بزاریم سرد بشه تا دوباره استفاده کنیم؟

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

سلام عزیزم💞نه لزومی نداره همون موقع استفاده کنید من باهاش پیاز خورش بادمجونو تفت دادم😋

@RobabehAdelipoor 7 ай бұрын

از روش معمولی استفاده میکنم

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

🌹💞🥰

@cookingwithshahrzad 7 ай бұрын

big like❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی عزیزم 🌹🥰😍💞

@Ah.sa22 7 ай бұрын

جالب بود .ممنون

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

❤🌹

@RoshdFardi 7 ай бұрын

Nice🎉

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

@@RoshdFardi Thanks🙏🍀

@RoshdFardi 7 ай бұрын

@@Hanieh.kitchen ❤️❤️❤️

@ElaTime 7 ай бұрын

سلام عزیزم من شدیدا درگیر اسباب کشی بودم. دوباره در خدمت هستم با جون دل❤ 0:21

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

سلام عزیزم .الهی همیشه دلت خوش باشه و خونه ایده آل تونو بخرین .مرسی که هستی💞😘

@ZZZAAA-pg2io 4 ай бұрын

چقد شباهت بدختر دکترپزشکیان دارید. وممنون از اموزشتون

@Hanieh.kitchen 4 ай бұрын

مرسی از نگاه تون😍🙏 واقعا😃؟؟؟

@ahooramobile2841 7 ай бұрын

دست گلت درد نکنه عزیزم . اما من یک بار با سفیده تخم مرغ درست کردم مزه ش تغییری نکرد فقط قسمت پوست رویی ا ن سفت و به قول خودما جر شده بود

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی از نگاه تون🌹بله روی مزه تاثیر نداره ولی کمی بافت بادمجون رو سفت می کنه و راهش اینه توی خورش ۵ تا ۱۰ دقیقه بیشتر بپزیم تا نرم بشه

@Mahboub_sa Ай бұрын

اتفاقا زدن ماست و سفیده تخم مرغ باعث میشه قسمت سرخ کرده خشک بشه و از حالت نرمی دربیاد. تخم مرغ هم من امتحان کردم خیلی هم کم زدم ولی بادمجون طعم بد گرفت

@Hanieh.kitchen Ай бұрын

با سفیده تخم مرغ زمان پختش کمی طولانی میشه ولی اصلا روی بادمجان سفت نمی مونه

@ShaghayeghFoodArts 7 ай бұрын

Top like ❤

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

Thanks for the visit🍀🥰💞🌹

@elahezare6903 7 ай бұрын

من از هر دو روش استفاده کردم خیلی تاثیر آنچنان ندیدم. ولی اینم بگم که حرارت گاز و کم میکنم من همیشه

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

اینبار به این روش امتحان کنید 🥰.البته جنس بادمجون هم در جذب روغن دخیله

@RoshdFardi 7 ай бұрын

به به مثل همیشه عالی👌🏻😍موفق باشین🎉12:32🎉

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

@@RoshdFardi درود بر شما🍀 مرسی از لطف و محبت شما🙏موفق باشید

@forozantaleghani5478 7 ай бұрын

هانیه خانم اون متن که نوشته میشه نمیشه میز آشپزخانه که دارین آشپزی یاد میدین رو کامل ببینیم

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عزیزم زیرنویس تون روشنه یه بار روی ویدئو بزنید و بعد روی علامتcc بالای ویدئو بزنید تا غیر فعال بشه و نوشته ها حذف شن

@omidghobadiha4599 7 ай бұрын

مثل همیشه عالی 👏👏👏

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

عالی نگاهید 🙏🍀 🙂مرسی از لطف تون

@SalimeMousavi 2 ай бұрын

درود برشما من روغ رو نمیزارم داغ بشه سرد سرد توش بادمجان میزارم کم روغن میبره

@Hanieh.kitchen Ай бұрын

درود عزیزم.چه روش جالبی ممنون 😍❤️

@ElaTime 7 ай бұрын

من خودمم ماست رو بیشاز تگسفیده تخم مرغ قبول دارم😊 7:35

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

مرسی که تجربه با ارزشتونو گفتید💞😘

@fatemea5412 7 ай бұрын

من با ماست درست کردم...فقط یه اشکالی داره چون سطح بادمجون با ماست خیس میشه بشدت روغن پاچی داره بعد حسابی باید کل اجاق و هرچی دور اجاقه تمیز بشه...یه جورایی بعد کلی سر گاز ایستادن باید تمیزکاری کنی وحال آدم جا میاد😂😂

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

@@fatemea5412 بله درسته 😄و اونم راه داره اول حرارت کم باشه وقتی بادمجونا رو داخلش گذاشتیم درشو بذاریم و حرارتو زیاد کنیم خیسی بادمجونا که بره ،بادمجونا آروم میشن😄 اما در کل انتخاب بین بد و بدتره ،بادمجون با روغن زیاد یا بادمجون با روغن کم 🥰

@sepidekhorasani8609 5 ай бұрын

منم به همین دو روش استفاده میکنم.عالیه.طعم بادمجون هم تغییر نمیکنه.

@Hanieh.kitchen 5 ай бұрын

مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید 🙏🌹🥰

@marjanentezar1373 7 ай бұрын

سلام و ممنون از توضیحات جالبتون. شاید تجربه منم بدرد دوستان بخوره. بنظر من از اونجاکه بادمجون یه بافت نرم اسفنجی شکل داره، میشه با انداختن بادمجونها در آب جوش و دوسه دقیقه جوشوندن اونها؛ ساختار اسفنجی رو ازبین برد وبقول معروف ساختارش رو شکوند. بعد از آبکش کردن بادمجونهای قل خورده در آبجوش و آبکش کردنشون براحتی میشه با روغن بسیار بسیار کم سرخشون کرد. این بادمجونهای ساختار شکسته دیگه روغنی جذب نمیکنند و ضمنا شکل نهایی سرخ شده شون بسیار زییا و خوش رنگ و لعاب خواهد بود. بنظر من این سفیده تخم مرغ یا ماست یه جورایی لایه سرخ شده فیک روی بادمجون درست میکنند😉

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

سلام عزیزم. مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید🥰🌹ماست اصلا لایه روی بادمجون تشکیل نمیده ولی سفیده تخم مرغ بله! یه لایه تشکیل میده .

@fereshtehsmith8568 7 ай бұрын

@@Hanieh.kitchenc by hy

@partownegar9054 4 ай бұрын

ممنون کد بانو❤😂🎉

@hasti3695 7 ай бұрын

سلام درود به هانیه خانم گل . از اشتراک گذاری تجربه تون ممنونم 🙏❤ بچه های من خیلی به بادمجان علاقه دارند ولی من بخاطر اینکه روغن زیادی مصرف میشه دیر به دیر بادمجان درست میکنم 😊 حتمی این روش ماستی رو امتحان میکنم . هانیه جان از اون شما اصفهانی هستید لپه باقالی که مخصوص استان شماست وباهاش دمپختک درست میشه ازش برامون ویدیو بزارید . یکی هم ماش پلوی مخصوص اصفهان 😂🙋‍♀️😘🌷

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

سلام عزیزم .فداتون 😘منم ممنونم از این همه لطف و محبت شما🌹🥰ای جان ، بله عالی میشه عزیزم .چشم عزیزم 🙂

@farideh__p6556 5 ай бұрын

من از هیچ روشی استفاده نمیکنم بادمجان باید روغن داشته باشه من خودم وقتی سرخ میکنم چند تا لقمه حسابی سر گاز با نون میخورم چه حالی میده باید از زندگی لذت برد 😂😂😂😂😂😂😂

@Hanieh.kitchen 5 ай бұрын

عزیزم مشکل بادمجون اینه که کلی روغن جذب می کنه ولی بعد اکثرشو پس میده و درواقع این وسط روغن حیف شده😃 تو این دو روش هم بادمجون به همون خوشمزگیه .امتحان کنید👌😍

@shararehkazemian1067 7 ай бұрын

خب دوست عزیز ماست باعث طلایی شدن میشه و طعم بادمجون هم کمی عوض میکنه

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

دوست گلم اصلا و به هیچ عنوان طعمش تغییر نمی کنه .من همیشه با همین روش سرخ می کنم .پیشنهاد می کنم شما هم تست کنید😊🌹

@shararehkazemian1067 7 ай бұрын

ممنون ، ولی فکر میکنم طعم خورشت عوض بشه

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

@@shararehkazemian1067 چون خودم همیشه به خصوص با ماست سرخ می کنم با اطمینان کامل میگم هیچ تاثیری روی طعمش نداره باز انتخاب باشماست دوست عزیز🙂

@aaammm7160 7 ай бұрын

به مقدار روغن ربطی نداره بستگی به جنس بادمجان مربوطه، بعضی بادمجانها برای سرخ کردن روغن کمی مصرف میکنه ولی بعضی ها حتی روغن زیاد را هم همان ابتدا تمام روغن را میکشه ‌

@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын

به مقدار روغن هم بستگی داره دوست عزیز .کافیه برای غذاهای دیگه امتحان کنید. بله به جنس بادمجان هم ربط داره 😊🌹