20 Kochtricks von den Berühmtesten Chefs

[@Julia13542]

14. Gut Gemacht so sollte man Zwiebeln schneiden aber den Wurzelansatz sollte man behalten sonst fällt diese Zusammen. 10. WTF Also für alle die das nicht bescheuert finden bitte macht kein Backpulver in euer Kartoffelpüree! Es gehört da nicht rein! 9. Saftige Zitronen? Quatsch wie saftig eine Zitrusfrucht ist hängt von der Pflanze und der Kultivierung ab. Was aber stimmt ist das man Zitrusfrüchte leicht erwärmt um eine größere Menge Saft aus Ihnen zu pressen! Somit steigert es die Ergiebigkeit. 8. Für Pommes solltest du etwa 170-180 °C heißes Öl benutzen 6. Was? das klingt ja als dürfte man sonst Öl zum Nudelwasser geben!!! Wenn du Nudeln kochst benutze reichlich Wasser versalze dieses (Nudelwasser wird probiert! Jaaaa das machen Profiköche so!!!) und schmeiß die Nudeln erst in das Wasser wenn es kocht. Das ist was die Leute wissen sollten. 5. Wie wäre es mit einem Scharfen Messer? 4. Liebe Ersteller dieses Videos langsam glaube ich Ihr nehmt mich auf den Arm! Kakaopulver schmeckt nach Kakao/Schokolade und riecht so, wenn aber jemand einen Teig knetet oder rollt will nicht jeder das dieser nach Schokolade schmeckt! Bitte wenn euch keine guten Informationen einfallen dann lasst es sein. Dieser Tipp ist allgemein Quatsch und macht für die meisten Teige keinen Sinn. Ach ja und das zeug im Video ist das etwa Kakaopulver mit Puderzucker gemischt wie es in "hier Markennamen von Kakaogetränkepulver Hersteller einfügen" ist? weil Kakaopulver deutlich dunkler ist! 3. Was gekocht oder gebraten????? Hm, in was koch ich die Bällchen dann? Ahhh ich weiß im Nudelwasser mit Öl xD 2. Was ist das für ein Tipp? Rauchend????? Was soll das einem Laien sagen? noch dazu ist dies ungesund wenn Fett raucht danach kommt das brennen des Fettes! Also Ihr braucht für ein gutes Steak: Gute Zutaten von hoher Qualität, kein Meersalz ist überbewertet und enthält Microplastik, Jodsalz ist auch nicht nötig bei einer normalen Ernährung. Fleisch einlegen, marinieren oder mit Salz bestreuen (dafür bitte die Finger benutzen diese dosieren besser, Salz erst auf das Fleisch wenn ihr es danach sofort verarbeitet). Passende Pfanne oder Grill benutzen, Finger weg von Antihaft-Pfannen so wird das Steak nie gold-braun. Fett sollte hohe Temperaturen vertragen hier häufig verwendet Raps-, Sonnenblumen-Öl oder geklärte Butter. Profis halten die Hand über die Pfanne (bitte nicht auf den Pfannenboden) und wissen ob es heiß genug ist für die anderen benutzt einen Holzlöffel oder noch einfacher haltet eine kleine spitze des Steaks oder Abschnitte in die Pfanne dann ist es leicht zu erkennen. Letzte Hürde das wenden deines Steaks: wenn vorhanden Kochpinzette oder Nudelzange benutzen. Finger weg von der Gabel dabei könnte Fleischsaft austreten und das Steak trocken machen. Wie oft wenden? da scheiden sich die Geister mach es wie du willst oft oder nur 2-3 mal. letzter Tipp das Fleisch nicht sofort zerschneiden nachdem es aus der Pfanne kommt. 1. Jaaa klar ich mache auch meine Reibe Fettig und Freu mich die danach zu reinigen. Einfach lange vorher Rausstellen bei Zimmertemperatur oder in die Microwelle vorsichtig weich machen. Puhhh das konnte ich so nicht stehen lassen PS: Liebes SONNENSEITE Team wenn ihr zukünftig solche Videos mit Ernährungstipps zusammenstellt bitte ich darum das ein Profi die "Fakten" prüft. Ich stelle mich gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Julia

[@felixmuseller9719]

Es ist ja nicht so als würde man kein Öl in das Nudelwassermachen. Sie tuen so als wäre dies abstrus was es keineswegs ist und falsch ist es auch nicht. Es Kommt immer auf die Menge an und die Nudeln die gekocht werden. Ein Gutes Oliven Öl lässt FertigNudeln soviel besserschmecken wenn man es beim Kochen dazugibt.

[@Dome22071986]

Danke für diesen Kommentar! Ich habe gerade das selbe gedacht 😁😁

[@Liedton]

Beim Roastbeef erst scharf von beiden Seiten anbraten damit sich das Fleisch oberflächlich schließt dann würde ich weil es ja Rind ist immer darauf achten das es eine Kerntemperatur hat zwischen 50°-55°C nach dem ich es bei 180°C im Backofen für 25 Minuten mit Ober- und Unterhitze malträtiert habe ^^ danach unbedingt für 5 Minuten direkt nach dem Backofen und der Kerntemperatur checken in Alufolie einwickeln und ruhen lassen dann kann man es erst essen und ich bin nur jemand der es liebt zu kochen!

[@Cepy48]

Sympathisch auseinander genommen mein humor 😂

[@pyromeister420]

@@felixmuseller9719 naja... Ich gieße sie in ein Sieb, lasse Butter im Nudeltopf schmelzen, dann die Nudeln rein, und umrühren... Ich finde das mit Öl ins Wasser iwie lächerlich.

[@ViolentCircus]

Der Titel sollte "20 anfängertipps fürs kochen heißen"

[@ulvin8735]

102 likes aber kein Kommentar xD Alle sind sich einig :)

[@dileksenyueksel]

Genau für mich😂

[@Julia13542]

Dem würde ich so nicht zustimmen, es sind fast alle Tipps Quatsch

[@ruki4585]

Ja 😂😂😂😂

[@Fabyskan]

Da hat man sich ja richtig Mühe mit der Übersetzung gegeben xD

[@jonaslehmann5699]

Habt ihr mal etwas vom Imperativ gehört?

[@qaywsxqaywsx1446]

Jonas Lehmann genau. Gebe -> gib. Nehme -> nimm und so weiter. Grausam das zu hören. Video ansich ist aber gut

[@tubekulose]

Das ist mir auch sofort aufgefallen! Sic transit gloria linguae! :-(

[@elpollofloco2378]

Dankeschön! Ich hatte schon einen kalten Schauer im Nacken! Imperativ lernt man in der Grundschule...

[@denisp4340]

Ist mir auch gleich aufgefallen...

[@Bambusbaumi]

Ich will nicht das Video Kritisieren, auf keinen Fall! Aber ich hab mir das Video angeschaut und wollte euch einfach meine Gedanken dazu schreiben da ich selbst Koch bin. 20 : Stimm ich zu, denke das ist aber kein Gehemnis :) 19: am besten sind sie aber langsam in der Pfanne gebraten, am schluss etwas Butter, dann Zwiebel brunoise dazu, evtl. etwas knoblauch. Perfekt Sushi. Ansonsten stimmt so. 06. Ohhhhja. Zu oft gesehen. Dann isst man erst die Nudeln und Löffelt danach die Bolognese, nicht so geil. 05. Stimmt so. 04. Gute Idee. 03. Butter ist zwar nicht so gesund aber einfach Gei*er als Pflanzenöl ! Aber ja wird oft gemacht 02. Scharf anbraten, im Ofen fertig garen, bis der gewünschte garpunkt fast erreicht ist, Ruhen lassen, In der Pfanne mit Butter, Knoblauch und kräuter schwenken (arosieren) 01. Stimmt so.

[@Julia13542]

haha super zwei dumme ein gedanke ^_^

[@Julia13542]

Super, deine korrekte Antwort! (im Internet wird ja viel Quatsch erzählt.)

[@blackwhite8903]

Nicht nur im Internet, auch in der Gastro versuchen dir viele gefährliches Halbwissen als einzig richtig zu verkaufen.

[@TheTubedirk]

Du solltest auch gelegentlich prüfen, ob du die Befehlsform (Imperativ) der deutschen Sprache kennst: "wirf", nicht" werfe";"gib" , nicht "gebe" ; "nimm" , nicht "nehme" usw.

[@dorkthps9414]

Sehr gut hahah. Dieser Kanal besteht nur aus copy & Paste in diversen Sprachen. Contentfarm, sehr anstrengend 😥

[@Knallerzeuger]

Ich liebe sie! 😋😋😋😋😋😋

[@barfuss2007]

Basmatis Reis kochen: 1. gründlich mit lauwarmen Wasser waschen, mehrfach! 2. 1 Knoblauchzehe und 4-5 Kardamomsamen in Butter in einem kleinen Topf anbraten. 3. Salz und Reishinzugeben 4. mit Wasser auffüllen bis der Reis bedeckt ist 5. Bei geschlossenem Topfdeckel auf mittlerer Hitze kochen 6. Wenn das Wasser fast verdampft ist, Herdplatte abschalten, mit Resthitze fertiggaren.

[@iraajeenthan]

Mehrfach heißt nicht jedes Reiskorn einzeln ;)

[@davideoddo8259]

tip 17 heißes vs kaltes wasser. warum genau ist das so? könnt ihr das bitte erklären und welchen effekt erzielt man damit ?

[@misfit_wonderland]

Wenn Du Kartoffeln in kochendes Wasser gibst, sind sie außen schon lange gar, bevor die Wärme überhaupt ins Innere vorgedrungen ist. Und bis die Kartoffeln dann innen gar sind, sind sie außen schon zerkocht oder sogar zerfallen. Das Wasser muss also nach und nach erhitzt werden, damit die Wärme ebenso nach und nach bis ins Innere vordringen kann und die Kartoffeln gleichmäßig gar werden.

[@Knallerzeuger]

Gute Tipps! Liebe ich

[@patryk5127]

Sind das Kochtipps für diese Instagram Frauen, die nicht mal Rüher Eier mehr hinbekommen?

[@diydiy4673]

❤❤❤❤❤❤❤cool

[@gjfvjfv]

ich lieb sie so sehr chefskiss mwah ich schwöre

[@BBQHausweiler]

Cooles Video - Paar richtig gut Tricks dabei. Gruß und immer gut Glut Michael von BBQ Hausweiler

[@ritamathis1891]

Auf alle Fälle nie das Steak direkt aus dem Kühlschrank scharf anbraten. Es sollte mind. 30 Minuten draussen sein, nach Möglichkeit noch länger. Plus im Ofen fertig ziehen lassen bei 80 - 90 Grad bis der gewünschte Punkt erreicht ist. Gelingt immer....

[@loas5154]

Liebe Güte, ihr macht mich wahnsinnig. Schaut bitte mal nach, was "Imperativ" bedeutet und wie man ihn bildet. Das triggert mich jetzt nach der Hälfte des Videos dermaßen (zusammen mit der miesen Übersetzung), dass ich einfach nicht weitergucken kann

[@cordulapieper3858]

Na sowas.....gaaaanz neue Tricks....die jeder kennt 😂 und dann noch von den berühmtesten Köchen in den besten Restaurants....eher wohl in jeder Küche.

[@simohayha7301]

WICHTIGSTER TIPP: Wasch dir nach dem Umgang mit Chilli die Hände mit Seife.Sonst brennts.

[@hartmutthomas989]

Das Titelbild ist der Reihenfolge nach falsch aufgebaut

[@gulaschgesicht4152]

Ich hatte das mal vor mit dem Mehl und Kartoffeln, mein Meister hat mich augelacht 😂

[@gulaschgesicht4152]

Und für den Spruch "like das Video wenn der Geruch so wichtig wie der Geschmack ist" und dem Titel der einem zuviel erwarten lässt gabs man Dislike aber icb bleib trotzdem Abonnent ;-)

[@lucaingenhaag5240]

Alles klar dein Name 😂

[@red_dll]

Ist das Thumbnail nicht falsch? Schritt 2 und 3 müssten getauscht werden (so kenne ich es zumindest, wenn man sich Profiköche anguckt).

[@JakomoLeopardy]

LOL - Eine Flaxrakete nach der anderen. Beispiel: "Obers/Schlagsahne/Patti-Creme durch geschlagenes Eiweiß ersetzen.. " - Mein Tipp: Ich ersetze Tofu immer durch ein leckeres Steak.

[@tobitobi7629]

Jawoll so muss das 👌🏿

[@PainIsComing]

Comedy durchgespielt

[@unbekannt7343]

Ich glaube es ist der falsche Titel müsste eigentlich 20 Tipps für Koch Anfänger

[@user-jj9sl8gr8h]

6:22 mein Tipp stellen die Tomaten in denn Kühlschrank jaaa richtig gelesen Kühlschrank warum? Wenn du sie in denn Kühlschrank rein tust sind die kalt und du kannst das grüne besser entfernen ohne das der Saft raus läuft :)

[@sabinehundert1958]

Mara lena Tomaten gehören NICHT in den Kühlschrank.. Das Aroma geht verloren. Tomaten mögen keine Kälte

[@user-jj9sl8gr8h]

Sabine Hundert ich weiß Aber sie lassen sich halt dadurch besser schneiden und es kommen keine fliegen dran und bei mir ist das Aroma bis jetzt Noch Nie verloren gegangen :)

[@sabinehundert1958]

Mara lena ich finde den unterschied sehr deutlich im Geschmack. Dazu braucht man erstmal ueberhaupt vernünftige sonnengereifte Tomaten aus wärmere Ländern oder eben selbst geerntete ausm Garten (gerade im Sommer). Diese ollen wassertomaten aus Niederlanden ausm Discounter kann man vergessen. Tomaten entfalten ihr geschmackliches Aroma nur bei angenehmer Zimmertemperatur. Probiers mal aus. Ich Lager die immer in der Küche offen ..ich habe noch nie fliegen gehabt an meinen Tomaten 😗

[@ericyeah3878]

Sabine Hundert welche Tomaten haben wir den hier? ;) Zeig mir ein Restaurant das Tomaten im Trockenlager und nicht im Kühlhaus lagert, da kann ich dir selbst Sterneläden nennen wo die Tomaten im Kühlhaus liegen, ich hab da bisher auch noch kein Aroma Abriss gemerkt. Die wirklich aromatischen Tomaten die man am Mittelmeer findet wären da ne Ausnahme aber die nutzt kaum einer - außer in Dosen weil sie da nachreifen

[@sabinehundert1958]

Eric yeah ich kenne auch Gaststätten da werden im Keller gelagert,nicht im Kühlhaus. Ja viele Restaurants tätigen dies so, aber es ist nicht notwendig! Gerade durch die Zimmertemperatur bleibt das Aroma erhalten.. Übrigens werden Tomaten in keinem Geschäft in kühlungen aufbewahrt, sondern bei Raumtemperatur. Du solltest mal beim einkaufen einfach maL die Augen aufmachen, ich kaufe zB keine niederländischen Tomaten.

[@AvangerCellar]

Das mit den Chilis ist bedingt falsch. Es hängt von der Art und dem Reifegrad (und auch anderen Parametern) der Chili ab wie scharf sie ist. Am Beispiel einer Peperoni kann man sagen: Die Chili wird von der Spitze zum Stängel hin immer schärfer. Wobei die Spitze nicht scharf ist. Die Kerne wiederum sind auch nicht so scharf. Das schärfste an der Chili ist das Schaumige weiche Gewebe wo die Kerne dran sitzen. Und auch hier, jeh weiter oben um so schärfer. Und Zwiebeln braucht man nicht noch zusätzlich Horizontal einschneiden. Zudem kann man super die Wurzelseite dran lassen um einen Punkt zum festhalten und zusammenhalten zu haben.

[@postviewbeats7800]

Ich koche meine Kartoffeln auch immer in kaltes Wasser, aber erst nachdem ich die mit Mehl bestreut habe natürlich

[@FinnishHappiness]

als ob das mit den chilis ein geheimnis ist 🤦‍♀️

[@dominikchrist8878]

Reines Click Bait

[@alexandravonderweth9724]

Vergesse? Nehme? Gebe? Vergiss! Nimm! Gib!

[@Polowik]

Schönes Video

[@ryxis2792]

Nummer 20 ist falsch. Die Kerne enthalten zwar schärfe, aber der Hauptteil der schärfe ist in der "Membran" der Chili.

[@nupsi1000]

872K Abos!!! Womit???

[@pyromeister420]

Ganz ehrlich, dass mit den Zwiebeln Würfeln, kennt doch jedes Kind vom Papa....

[@nickikaiser6119]

20 Kochtricks von den Berühmtesten Chefs? (Welche vom Döner?)Du möchtest Kommentare? Lieber nicht! Mach lieber etwas was womit du dich besser auskennst! Einfache dinge gut tun! Cy

[@theresiarufenacht2210]

Beim Eiweiss schlagen ein klein wenig Salz hinein streuen dann wird es schneller steif und auf sicher gelingt es 😃👍

[@dwmusic1179]

Theresia Rüfenacht und zusätzlich noch auf kleiner Mixstufe anfangen und sich steigern. Außerdem wird das Ei in Metall Gefäßen schneller steif, als in Plastik

[@mei-se9qp]

Alles lieb und nett. Aber bitte (!!!): geht das nicht auch mit korrekten Imperativen? Das heisst nicht "nehme" sondern "nimm", nicht "gebe" sondern "gib" etc. Dankeschön!

[@till2688]

wenn ich meine kochgeheimnisse verrate sind es doch keine geheimnisse mehr XD

[@kittym37]

schlimme, nervige Hintergrundmusik

[@Mezzo221]

knoblauch schnellund einfach schälen einfach in einen mittelgroßen topf und gut durch schüttel so kann man ein große menge Knofi leicht und schnel von der schalle befreien testet es einfach sagt ob es klapt

[@kioyii9319]

Nr.1💕💕💕

[@aam6047]

👍👍👍👍🙋‍♀️😘

[@maxmusterfrau3633]

Das mit der Klobürste habe ich nicht ganz verstanden.

[@uwewieting776]

Wenn man Hackbällchen mach,gibt es noch viele ander Tips.:zum Beispiel sollte mann den Hackteig nicht mit Paniermehl (Versauen)besser geht es mit ewas Brot : 2 große Scheiben auf 1 Kilo Hack.Das Brot entrinden , dann in einen Teller geben und mit Milch übergiessen , etwa 1 Min. einweichen lassen und anschließend zebröseln und in den Hackteig geben. Um den Teig besser verarbeiten zu können sollte auf 1 Kilo Hack ca 2 cl Öl hinzugegeben werden ( klebt dann nicht mehr ) wenn der Teig richtig locker und saftig werden soll , kann man auch ca 50 g ganz klein gehackte Gurke hinzu geben . In Hack geben die meisten zum Würzen , Pfeffer hinzu. Geht auch anders.: eine mittelgroße Pepperoni , entkernen und dann der Läge nach in feine Streifen schneiden , anschließend quer klein zerschneiden das es nur ganz kleine Stückchen ergibt.das ersetzt den Pfeffr und schmeckt etwas besser.

[@sabinehundert1958]

uwe wieting ich nehme auch entweder getrocknete broetchen oder Mischbrot wie du

[@RedBaron95]

und für das perfekte medium steak.. bei 2cm dicke des fleisches von jeder seite eine minute anbraten und dann für 6-8 min bei 100 grad in den ofen zum ausgaren und ja es darf vorher gesalzen werden nur bitte kein pfeffer denn der wird beim erhitzen bitter und versaut das fleisch

[@verstecktunterheu]

2:17 toller Tipp🙍

[@user-jj9sl8gr8h]

Lisationel das wusste ich schon vorher 🤦‍♀️🙄

[@TiiM3LeSs]

Dafür brauch man nicht seine Schüssel umdrehen... Reicht wenn du deinen Quirl in die luft hälst und siehst ob das noch Flüssig ist oder schon fest.

[@yohannlolyt7550]

Xd

[@dejanantic750]

2:55 schritt 1 bei der zwiebel komplett überflüssig.

[@alarmknopf]

*vergiss nicht

[@attaro03]

Also bei einem Gebäck soll ich für 300g Mehl, 300g Zucker verwenden? Schwachsinn

[@Pingeable]

KZbin: Chefsalp = besten Tricks :D

[@sabinedieregisseurin8309]

Gib tiefgefrorene Früchte zusammen mit etwas Ananassaft (wahlweise auch ein Smoothie oder einfach Orangensaft, aber Ananassaftvist am besten geeignet) in einen Cocktail Shaker. Schüttle für 30 sek. und du hast einen leckeren Nachtisch ohne zusätzlichen Zucker

[@Hobbykochstudio]

#12 wenn man vor dem Schneiden einer Zwiebel den Wurzelansatz abschneidet wird diese auseinanderfallen. Die Wurzel alsso immer dranlassen!

[@jowa16]

Nun ich bin selbst kein profi Koch aber das eine andere ist mir auch aufgefallen. Tomaten wieso dort in den Eintiefungen mühsam entlang scheiden? Schon ein zackiges kleines Messer sollte in der Regel genügen. Beim Kartoffelpüree wieso sollte Backpulver hinein? Besser einfach anstelle von Milch mit Sahne oder halb Milch und halb Sahne und so hat man auch ein schönes und leckeres Kartoffelpüree. Wem ist der Fehler auch aufgefallen? Na Mais ist gar kein Gemüse sondern eine Getreidesorte wie Weizen oder Gerste etc. Ausserdem wird z.B. Kohlrabi obwohl es ein Wurzelgemüse ist und somit unter der Erde wächst, im heissem Wasser kurz pochiert und so ist der Kohlrabi noch bissfest und hat noch wertvolle Vitamine. Ausser man möchte ein Kohlrabipüree machen, dann stimmt halt wieder hier die Regel mit dem kaltem Wasser. Das Steak mit reichlichem heissem Öl anbraten? So ein fettiges Essen ist ja schade für das feine zarte Rindsfilet. Lieber auf dem Grill oder kurz auf beiden Seiten anbraten und im Ofen nachruhen lassen. Wie schon gesagt ein Profi bin ich nicht aber so was im Netz zu veröffentlichen ist ein grosser Witz...

[@veni1]

6:40 kakaopulver ist um einiges dunkler das ist keins

[@3k3lp4k3t]

Ich koche meinen Reis ohne diesen anzubraten und der ist dennoch locker.

[@vanguboy6461]

Super Josh Klebereis ist aber sogar eine Chinesische Spezialität und ist viel besser, weil man diesen schneller essen kann😂

[@andi3601]

Euer Tipp 14 ist nur teilweise richtig. Die horizontale Schnitte sind unnötig, da der Aufbau der Zwiebel Schichten sind. Testet es Mal aus😉 und immer wichtig die Wurzel Seite ist die, die alles zusammenhält

[@ericyeah3878]

Hoang Nguyen eigentlich sind die 3 Schnitte selbige die ich in der Küche brauche damit ich feine Zwiebelwürfel habe und keine Kälberzähne... Die Frage ist halt welche Zielgröße strebe ich an

[@andi3601]

Eric yeah dann nimm dir doch Mal bitte zwei Zwiebeln schneide mit exakten abstand vertikalen Schnitte und bei einer kannst du noch horizontale Schnitte machen. Beide werden genau gleich fein sein, bei gleicher Schnittbreite

[@ericyeah3878]

Hoang Nguyen nicht wirklich und in 20 Jahren in der Gastronomie hab ich Weiß Gott genug Zwiebeln geschnitten Bis zu einer gewissen Größe klappt es, will ich richtig feine Würfel geht es allerdings dann nicht mehr

[@Julia13542]

Stimmt aber nur wenn die Zwiebel nach Bauplan gewachsen ist oder besonders klein ist. In der Profiküche hat jedes Würfelchen wie das andere zu sein.

[@barfuss2007]

wenn es sich um eine große Zwiebel handelt und du keline Würfel mächtest sind die horizontalen Schnitte unabdingbar

[@BGUTTbeatz]

Kartoffeln wässern und dann ausschleudern. Salz und gewürze vor dem Ofen drauf da das Salz die Oberfläche trocknet und sie knuspriger macht. Auserdem haben viele Öfen eine meist unbeachtete " Grill-Funktion" welche nach dem backen mit Umluft den Kartoffeln noch den letzten Schliff geben kann. Auch wichtig die Kartoffen Regelmäßig wenden damit sie nicht anbacken.

[@Julia13542]

Klasse Tipp :) mache so selten Ofenkartoffeln das ich das schon vergessen hatte.

[@alessiaperez605]

Cooles video könnt ihr noch mehr solche videos machen?😊

[@MaryJune1324]

Eure Tricks scheinen nicht schlecht zu sein, aber der Imperativ eines Verbs wird in der Regel mit "i" gebildet. Deswegen musste ich mittendrin ausmachen.

[@paulwatson4035]

Warum ist es schwierig, in einem Video korrektes deutsch zu sprechen? Vergesse, gebe, nehme sind keine Imperative. Vergiss, gib, nimm! Auch wenn die Stimme nett anzuhören ist, wirkt es so ziemlich dümmlich.

[@billtscherno5852]

Merkt man schon beim Titel. Ich sag' nur "Chef"...

[@michelesantangelo9890]

Wunderbar, gib Chili in Dein Essen aber entferne sofort alles, was an Chili erinnert. Meine Freundin mag keine Bohnen, meine Schwester keine Oliven. Kann man auch was machen, dass Bohnen nicht nach Bohnen schmecken und Oliven nicht nach Oliven. Oder kann man alles durch Styropor ersetzen. Vielen Dank!

[@ericyeah3878]

Was ist das den für ein sinnloser Kommentar :D Die Kerne enthalten das Capsaicin in hoher Konzentration was für die extreme Schärfe zuständig ist, entferne ich diese Kerne entferne ich einfach nur die extreme Schärfe - behalte aber das Aroma der Chili bei. Solange du nicht sagst du willst es extra scharf ist das z.B. ein Arbeitsschritt denn fast jeder gelernte Koch zu teilen oder komplett - je nach verwendeter Chili - in einem Restaurant durchführt.

[@michelesantangelo9890]

Toll, grossartig. Für zeit(un)geistige Möchtegern aber mausgraue Traumichnicht. Wie so oft viel Müll auf cool getrimmt. Na ja, jedem das Seine...

[@protoleranz7603]

Michele Santangelo Es geht nicht um den Geschmack der Chilis 🌶, sondern um deren Schärfe. Der Geschmack soll ja gerade erhalten bleiben.

[@ericyeah3878]

Michele Santangelo du scheinst ziemlich Intolerant zu sein, dein Kommentar zeigt du magst Schärfe aber wenn du die Schärfe brauchst um zu wissen da ist Chili drin sagt das viel aus über deine Geschmacksnerven. Nicht jeder Mensch ist wie du und will diese Schärfe, es gibt auch Menschen die etwas bessere Geschmacksnerven haben und zwar das Aroma der Chili mögen (den ja sie hat Aroma) aber diese erdrückende Schärfe die alles übersteuert nicht

[@eike.l991]

1. roher Eischnee sehr logisch🤦🏼‍♂️ Salmonellen Gefahr 2. das macht kein Sinn mit dem Wasser. Willst du das Gemüse blancieren musst du es ins kochene Wasser geben. 3. für ein cremiges und luftiges Kartoffelpüree, kocht man Milch mit Butter und Muskatnuss einmal auf und gebe es dann zu den Kartoffeln dazu. Dadurch wird es nicht schleimig und wird schön sämig.

[@horst2k10]

Wenn du einen Diamanten hast und nicht weißt, ob er echt ist so gibt es einen einfachen Trick. Leg ihn einfach auf eine Herdplatte. Wenn er verbrennt, war er echt.

[@JohannesG2003]

Endlich

[@eugenmolleknol4248]

der name dieses videos ist doch ein scherz oder ?

[@Sven-Wagner]

Auch wenn ich nicht kochen kann, hatte ich mal ne einfache aber recht gute Idee: Das Fleisch, das durch werden soll, nicht in die Pfanne geben, sondern in nen Einsatz in den Dampdrucktopf. Warum? 1. DIe Farbe rundum wird 100% überall gleichmäßig, man muß nicht extra drauf achten isses überall einigermaßen gleich 2. jeder will Öl vermeiden, damit das Fleisch durch wird -> im Dampfdrucktopf braucht man keinen einzigen Tropfen Öl extra 3. Das Fleisch wird garantiert nie anbrennen -> diese Garantie kanns in ner Pfanne nie geben! 4. noch ein kleiner Bonus: wenn man den Saft vom Fleisch für ne Soße verwenden will, entweder den Einsatz nehmen wo das Fleisch drin ist, oder das Fleisch in n gelochten Einsatz tun und in nem ungelochten Einsatz unter dem gelochten Einsatz Gewürze und Zutaten für die Soße geben. Durch das Garen im Dampfdrucktopf sammelt sich so auf jeden Fall Flüssigkeit für die Soße

[@kraftii9583]

Milch und Butter für püre manche machen auch ein ei rein

[@lotharmayring6063]

ich weiss nicht, statt Mehl beim Teigausrollen Kakaopulver verwenden, da hat sich doch mal einer im Schrank vergriffen....sonst alles ein alter Hut

[@kackzipfi]

Ist die Sprecherin auf Lithium?

[@fatdad64able]

Für weiches, fluffiges Kartoffelpüree mehlig kochende Kartoffeln verwenden und HEISSE Milch hinzufügen, keine kalte Milch!

[@shahabmohajeri3040]

Tipp 7... Das dümmste was man machen kann ist öl und Wasser zu mischen... Es sei denn man will sein Haus abbrennen

[@murlog2019]

Falsch. das ist nur die Gefahr bei Fritösen oder anderen behältern mit VIEL ÖL die sache die zum brannt führt ist nicht nur die mischung aus wasser und heißen fett sondern mit unter auch der druck mit dem wasser , das schwerer ist als öl unters heiße öl zu kommen da die hitze einen auftrieb erzeugt und so einen hohen druck erhöht. dadurch das dann eine menge öl in den heißen dampf gelangt kommt es zur entzündung. nicht durch wasser und öl an sich. eher ein physischer als ein chemischer grund.

[@eliasreininger9044]

"Wenig bekannte" XD

[@19Gabi65]

Peinlich, peinlich, wie viele Fehler hier gezeigt wurden. Zwar nicht bei jeder Zubereitung, aber bei genügend

[@tearsoftemptation1261]

Tipp 16 hättet ihr euch sparen können. Was nützt es wenn das Eiweiss nachher auf dem Tisch liegt.

[@dariaferolacento5701]

in aluminium folie back würde ich auf keinen fall empfehlen, zu viel aluminium gelangt ins essen, je nach ph des jeweiligen umhüllten

[@misfit_wonderland]

Du meine Güte, das ist das most basic Video ever .... also ich mein... *cries in Uncle Roger*

[@burkhard3640]

Zum kleinschneiden geht nichts über den Nicer Dicer. Grade für Kartoffeln Zwiebeln Tomaten Pilzen Knobloch und Chilischoten. Besser gehts nicht.

[@marvelmen782]

Burkhard Ja? Ist das wirklich so? Und weißt du ob man den nur im Tv bestellen kann, oder gibt es den oder ähnliches auch vlt.auch so zu kaufen? Meine Frau möchte das gerne, aber wir sind unsicher und wollen keinen Mist kaufen. Benutzt du den schon länger, wegen der Messer meine ich. Nicht das die nach drei mal schneiden schon stumpf werden. Würden uns über eine Antwort freuen. Wenn du mal Zeit und Lust dazu hast.Liebe Grüße

[@burkhard3640]

@@marvelmen782 Ich hab meinen Nicer Dicer in einem Möbelhaus mit eigener Küchenabteilung gekauft. Sie haben den da dann für mich bestellt.

[@marvelmen782]

Burkhard Wow, das ging aber schnell. Ja auch nicht schlecht, wie du ihn bekommen hast. Nachdem was du schreibst, scheinst du damit zufrieden zu sein. Vielen Dank für die superschnelle Antwort. Schönen Tag.

[@burkhard3640]

@@marvelmen782 Ich möchte ihn nicht mehr missen. Er ist Spülmaschinentauglich und immer noch höllisch scharf. Er ist nicht die Megavariante wie im TV. Dafür ist er auch billiger. Für mich ist er mein Lieblingshelfer beim schneiden. Auf ein gutes WE 😊

[@lasselebbe4260]

also das mit der zwiebel ist eher viel mehr kompliziert als einfach ! die zwiebel hat doch natürliche trennungen im inneren. das kann man ausnutzen ! einfach die zwiebel in scheiben schneiden, so dass es so aussieht, dass man auf den stumpf eines baumes schaut und dann einfach die scheiben immer drehend radius-technisch schneiden .... dauert vielleicht 10 sekunden länger....aber man hat dafür nicht so ein vorbereiten von extra-einschnitten.....die natürliche riefung ergibt dann die kleinen stückchen....schnell und einfach. scheibendicke entscheidet natürlich über die größe der stückchen. alles gute

[@ericyeah3878]

Lasse Lebbe der Tipp ist tatsächlich küchenpraxis ^^ Alle Schnitte da setzt dir ein Koch in knapp 3 Sekunden, dann muss er nur runterschneiden Und das Ergebnis kann so feiner werden als wenn man nur die Zwiebel Schichten selbst nimmt

[@RedBaron95]

pasta kocht man generell nicht mit öl.. wozu auch das schwimmt nur an der oberfläche und kann sich garnicht über die nudeln verteilen

[@gerlindephux4828]

Also nur mal so, der Imperativ von geben heißt gib!!

[@DarkValkyrie01]

Mach mal ein video über benny

[@davidnellen6455]

Das sind die absoluten basics das weiß jeder der schonmal TK Pizza gemacht hat

[@vanguboy6461]

Dagobert 24 Also ein Freund von mir hat einmal die durchsichtige Frischhaltefolie außenrum gelassen, weil er dachte das macht man so, weil der das auch schon bei Hähnchenschenkeln (Bratschlauch) gesehen habe😂😂

[@uzumakinaruto9328]

Reis kochen ist einfach

[@worzelknollen7723]

Sympathische Stimme. Tolles Video :)

[@manuelpuchner2072]

Like den komentar wenn du auch auch dein Öl für Pommes etc. In ner glasschüssel machst

[@k.r.99]

Du klingst wie Goole Übersetzer auf DEUTSCH 😁

[@rainbow1586]

Erdbeeren mit geschlagenem Eiweiß??? Wer zum Teufel frisst das??? Und vor allem: freu dich auf die Salmonellen, dann macht es doppelt schlank. Bis 1:37 geguckt, dann abgebrochen. Den restlichen Schrott von Profis (von welchen Profis ist hier die Rede??) spar ich mir völlig vergeudete Lebenszeit.

[@dariaferolacento5701]

es ist doch nicht so dass fett per se schlecht wäre?! es gibt gute fette und weniger gute, aber fette sind eher sehr wichtig zb für unsere zellmembran uvm

[@merimeri6136]

❤

[@sve6180]

Öl sollte bitte NIEMALS in der Pfanne rauchen! Öl, das über seinen Rauchpunkt hinaus erhitzt wird, entwickelt giftige Stoffe. Naja, und so "geheim" waren die Tipps jetzt nicht. Für Anfänger sicher hilfreich, aber für mich war jetzt nichts wirklich neues dabei.

[@biene4036]

Superrr gemacht danke schönnn👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤

[@emmab5795]

Ich habe das meiste schon als ich ganz klein war von meinen Eltern gelernt (sind keine Köche )

[@Teamworker1997]

Tip 12 steht doch auf jeder Nudelpackung. 🤦🏼‍♂️

[@pueblo1776]

20 schillie schoten?

[@kitchay7704]

5:17 Hol dir einfach ein Reiskocher.

[@menoandresen]

Irgentwie kannte ich alle schon

[@HexZwei]

Like diesen Kommentar, wenn du denkst, dass einatmen genauso wichtig ist wie ausatmen. Oder atmet ihr gar nicht? Schreibt es doch mal unten in den Kommentarbereich.

[@kioyii9319]

Liebe eure Videos.💕💕💕 1 Like Mehrere Videos👍

[@SonGoku-gy9sl]

Das habe ich vorher alles schon gewusst

[@tablettkavitaminka5161]

David Bauer warum hast du es angeschaut wen du schon alles weißt 🤯

[@kaim.8462]

Leute.. ^^ 4:58 - DOT4 ist Bremsflüssigkeit. ;) Macht doch auch wenigstens n Öldeckel da rein.

[@kurvenkriegerhww2103]

Warum denn nicht??? Dann quietscht wenigstens die Bremse nicht. (lach)

[@BTredflag]

Äm - und von WELCHEN berühmten Chefs (auf Deutsch übrigens Koch ;) ) sind diese Tricks? Ohne Quelle ist es einfach nur unfassbar unprofessionell

[@herrbaklava5802]

Ich mag kein Steak wenn er innen noch roh ist also durchgebraten mag ich es 👌🏽😑

[@jukama7671]

11. bei mir ist immer Mehl zu Zucker 2:1 nicht 1:1. Das ist doch viel zu süß! Und wenn man Birkenzucker verwendet braucht man noch weniger.