Quando vocês forem usar cebola e alho na mesma panela, coloque a cebola primeiro, sempre, porque o tempo de cozimento dela é maior que o do alho, se o alho for primeiro ele pode queimar. A hora de colocar o alho é quando a cebola estiver quase transparente. Espero q ajude!😃
@olenkamoura6 жыл бұрын
Marcos Felipe Aqui preferimos fritar bem o alho e depois colocamos a cebola porque ela solta muita água. Mas acho que depende de gosto. Bjs. .
@gengiskamimura6 жыл бұрын
Sim, quando se quer a cebola e alho no mesmo ponto, a cebola sempre deve ser frita antes justamente para perder agua (cozinhar) e depois fritar... você sabe por que o alho tem tempo de cozimento menor? Simples, porque ele tem menos água, o alho é deixado pra secar vários dias logo que é colhido, já a cebola é colhida e vendida praticamente fresca.
@RosankelyRomeroNetto6 жыл бұрын
Gengis Kamimura que bacana saber disso! Obrigada!
@maju4046 жыл бұрын
BRIGADO
@vagnaldomarassi38085 жыл бұрын
,
@vidananaoliveira75065 жыл бұрын
Cozinhar é como um espetáculo: É preciso muita organização, treino, dedicação, conhecimento e amor para que, no final, os cinco sentidos o aplaudam de pé. 💖 PARABENS !!!!!!!!!!!!!
@felino6765 жыл бұрын
Achei curioso que no mesmo vídeo você ensina como fazer batata frita sem óleo e como saber quando o óleo está pronto para fritar as batatas.
@clesiamenezes69565 жыл бұрын
Entendi que o vídeo são dicas de cozinha em geral w ñ receitas fitness
@annyesantos42344 жыл бұрын
Erisvaldo Andrade kkkkkkk
@dancardoso14234 жыл бұрын
Uma é batata doré. A outra é batata frita. Uma e outra são diferentes.
@catiamartins47393 жыл бұрын
⁰00
@mtakamori1004 жыл бұрын
Melhor truque que já aprendi é desfiar a carne chacoalhando a panela de pressão.
@mara0902914 жыл бұрын
Tbm faço assim
@miriannew35944 жыл бұрын
@@mara090291 Eu tbm💖
@marinac.46683 жыл бұрын
A minha estragou assim
@lene5336 жыл бұрын
2:14 Ou você pode pegar a clara batida numa colher e virá-la de cabeça para baixo dentro da própria tigela. Se ela cair rápido é porque não está no ponto ainda E se não cair, ou se demorar alguns segundos para se desgrudar da colher você saberá que está pronta! Nem tudo numa cozinha precisa terminar na bagunça...
@jordana99426 жыл бұрын
Pois é
@lucasregueira45456 жыл бұрын
tem q virar a tijela por cima da cabeça, vai aprender a bater clara na marra AUSHUAHS :3
@maxixeatomico6 жыл бұрын
Lene A rt
@juremafilmes6 жыл бұрын
tbm achei meio do Alentejo...
@pizzaiolo106 жыл бұрын
@@juremafilmes LE GAU
@rinaldo17385 жыл бұрын
Substituir creme de leite por claras é a mesma coisa que substituir a Megan Fox pela Regina Casé .....
@Fabio7Nunes5 жыл бұрын
kkkkkkkk
@marcosasrocha5 жыл бұрын
rsrsrs Sensacional! rsrsrsrs
@mariamacedodasilva89405 жыл бұрын
Verdade 😂
@roberiooliveira43825 жыл бұрын
Parei de ver o vídeo ai. Horrivel. O negócio da pimenta também não é totalmente correto, embora as sementes realmente sejam a parte que ardem mais.
@amgmidiaindoor42935 жыл бұрын
Clara de ovo no lugar do creme de leite? KKKKKK que ridículo...... Tem q ser um burro mesmo
@nataliatoledo49826 жыл бұрын
se tiver que fazer macarrão pra uma festinha vai te que cozinhar num carro pipa kkkkk
@soniaferreira37665 жыл бұрын
Manteiga não faz mal para o coração, isso é mito. Margarina sim é péssima para saúde. Ótimas dicas.
@isabellaferreira52635 жыл бұрын
Sonia Ferreira
@Tog2444 жыл бұрын
Sonia Ferreira
@JoaoVictor-hc2ff3 жыл бұрын
Manteiga faz mal, margarina não.
@rosealves97475 жыл бұрын
uma dica para cozinhar bem, esteja na paz, limpe antes de usar qualquer coisa, inclusive limpe-se, separe um papel toalha para enxugar o suor com ele e nao com o pano de prato kkkk escute suas musicas favoritas, beba algo enquanto cozinha, dance um pouco, converse com os alimentos e as panelas sempre que possivel inclua as chicaras, os pratos na conversa, vai da certo, eu vou ali fazer uma sopa de feijão. bj obg!
@lucineiderodrigues75495 жыл бұрын
Aprendendo tanto no vídeo quanto nos comentários... Arte de ler os comentários 😄
@natyzlnha3 жыл бұрын
Estou aprendendo a cozinhar aos poucos :) Me interessei muito por cozinhar
@willyanvictor_3 жыл бұрын
Tbm to querendo ser Chef, bora ser chef junto?
@lucasmartins3685 жыл бұрын
Bom... É um "Segredo" que eu desenvolvi durante alguns testes. Não sei se mais alguém usa, mas eu criei me baseando num anime chamado Shokugeki No Souma... É uma receita pra um bife que fica realmente muito, muito macio. Você tem que picar metade de uma cebola, separar em um recipiente, adicionar requeijão (Mais ou menos 15g de requeijão / 10g de cebola), distribuir completamente por cima do filé, deixa-lo descansar por alguns minutos e depois frita-lo, ele vai ficar com uma macies incrível.
@kinfly39605 жыл бұрын
Shokugeki no souma é um anime bem interessante e um anime que s a gente Assitir anima a gente tentar fazer algo e eu TB fiz algo parecido com seu prato @Lucas Martins
@rafaellychristine12465 жыл бұрын
Vou testar
@jiloby4 жыл бұрын
meu primo já tentou fazer uma das receitas dele, esse anime é maravilhosooooo
@rodrigodesallesmoreiraborg52554 жыл бұрын
Filé é macio
@caynan30906 жыл бұрын
O SENHOR É TEU PASTOR E NADA TE FALTARA ELE TE AMA E SEMPRE VAI TE AMAR E SE ALGUM MOMENTO VOCÊ PENSOU QUE ELE TE DEIXOU OU TE ABANDONOU SAIBA QUE ELE É TEU DEUS E NUNCA TE ABANDONAR PQ TE AMA
@HallsdePapel6 жыл бұрын
Não sei quanto a vocês, mas depois de assistir esse vídeo me deu uma baita fome :P
@gilbertosilva36925 жыл бұрын
Em mim também
@amtiagobr5 жыл бұрын
Quero akele bife!!!
@thiagoxtrem.7475 жыл бұрын
eu também
@kikia64384 жыл бұрын
Verdade
@kikia64384 жыл бұрын
Vc gosta de avatar !!! Eu adoro avatar
@marianapeixoto23825 жыл бұрын
Quando for cozinhar macarrão não bota sal na água. Além de demorar pra ferver, o sal não pega na massa, gerando desperdício de sal. Ao invés disso, tire o macarrão ao dente e refogue com azeite (manteiga, margarina, óleo ou banha de porco tbm serve) e sal. A massa fica mto mais saborosa. Tbm pode botar alho, mesmo pra fazer com molho. Eu adoro!
@leticiaaranthes84096 жыл бұрын
O segredo do arroz para ficar todo soltinho e cozido, basta refoga-lo bastante (fritar ele bem) antes de adicionar a água quente .....ah também para o molho do macarrão ficar bem vermelhinho e grudar no macarrão, além de não precisar colocar óleo na água para cozinhar, é juntar os tomates OE o extrato de tomate e deixar ele fritar bem antes de colocar a água para cozinhar o molho (deixe as laterais da panelas totalmente vermelha e frita , aí sim coloque a água ) 😊
@gengiskamimura6 жыл бұрын
eu ja prefiro o arroz mais molhadinho e cremoso, como em um risoto autentico
@cauefernandes59316 жыл бұрын
Agora sim uma dica efetiva de como deixar o arroz soltinho! eu sempre frito bastante ele antes de colocar a agua, não tem erro!
@servalcat84066 жыл бұрын
Cozinha na panela eletrica que e melhoe
@servalcat84066 жыл бұрын
Melhor
@clovisirigoyen37156 жыл бұрын
E se for arroz para 400 comensai? Eventos com 400 comensais são medios. Pode ser acima de 600 comensais. Refogar? Não.. tem outra forma mais profissional .... kkkkk
@pollysttar6 жыл бұрын
Para o Arroz não grudar coloque algumas gotas de Limão ou Vinagre na água do cozimento, funciona mesmo!
@danyella193 жыл бұрын
Nossa que boa dica parabéns
@_aerodrigues_6 жыл бұрын
O meu segredo para o arroz soltinho é fritar ele com alho, cabola e um pouco de oléo até começar a grudar no fundo da panela. E ANTES de tudo lavar ele até parar de sair o caldo branco (amido)
@pereirinhadasilva6 жыл бұрын
Bolinho de chuva, muita gente erra no quesito do que colocar ou não colocar e é tão facil o segredo é nunca jamais de maneira alguma coloque óleo ou manteiga na massa e o ponto do leite ou da agua vai depender se voce vai querer ele frito ou assado, ah...e o segredo deles ficarem redondo e frito por igual é simples use uma colher de sobremesa média e tente pingar a massa sempre na mesma quantidade que cabe na colher e sempre com o óleo quente retire os bolinhos depois que estiverem corados deixe-os secarem encima de guardanapos ou caixa de ovos para sairem seco e crocantes. Esta ai a minha dica. Até a proxima.
@gabizaco6 жыл бұрын
Parar de fritar as coisas para assar... o coração agradece, más o bolso chora! Ooooo o gás! kkkkkkkkkkk
@mariacristinabispodossanto67656 жыл бұрын
Para saber quando o óleo está fervendo jogue um palito de fósforo, quando ferver o palito acende
@servalcat84066 жыл бұрын
Maria Cristina Bispo dos Santos Ja vi gente colocando pipoca para ver se o oleo esta fervendo
@teddrangel55106 жыл бұрын
Maria Cristina Bispo dos Santos eu coloco o dedo
@mariacristinabispodossanto67656 жыл бұрын
O nome disso é sadomasoquismo gastronômico
@lucasregueira45456 жыл бұрын
quando o óleo acender o fosforo o óleo já ta muito quente e perto da temperatura de saturação, o cabo de madeira é o método mais seguro pra suas receitas não queimarem por fora e ficarem frias por dentro
@RoyalScrimsFortnite6 жыл бұрын
Na verdade, o palito de fósforo pode conter inúmeras bactérias. Se a vigilancia sanitária pegar isso em um restaurante, é porta fechada!
@GabrielFelipe-sw6uu6 жыл бұрын
A parte da farinha está errada, pois a quantidade de açúcar varia de acordo com a massa, e mesmo assim pra 1kg de farinha, usar 1kg de açúcar e muita coisa, vai ficar uma massa ruim e queima facil
@cassiojose80646 жыл бұрын
Gabriel Felipe Kakashi Hatake é o verdadeiro Masterchef o ninja cozinha muito siga o exemplo desse ninja
@johnnya35846 жыл бұрын
realmente! Para fazer pão doce vai 200g de açucar em 1kg de farinha kkk
@umasemvergonha49666 жыл бұрын
Gabriel Felipe pse
@GabrielFelipe-sw6uu6 жыл бұрын
Cássio José kkkkkkkkkkkkk
@SauloLopesChannel6 жыл бұрын
Também achei um exagero de açúcar, não ficou muito claro
@Van24196 жыл бұрын
Sempre cortei a cebola desta forma. (Olha que ninguém me ensinou!) Muito bom! Amo cozinhar, e de fazer as pessoas sobejar no prazer do alimentar-se!!!
@marcosbarbosa32884 жыл бұрын
Dica para deixar a cozinha limpa após o preparo de Alimentos: Na hora que vocês forem fazer um prato saboroso e muito gostoso use o meu número de celular para me convidar !!! Que eu. Lavo toda a louça 😎.
@user-gy7yf3lb1x4 жыл бұрын
Adorei a idéia, odeio lavar vazilhas no final kkkkk pena que não conheço você!
@fafacroff62165 жыл бұрын
Manter a cebola na geladeira evita o chororô na hora de corta-las
@agafiakusnetsov33604 жыл бұрын
Depois de cortar a cebola na metade, eu mergulho ela na água por alguns segundos para evitar lacrimejar. Comigo funciona. 😉
@TheLordOberon6 жыл бұрын
amido de milho .... e não farinha pras batatas ficarem crocantes !!!
@caesdeguerra16 жыл бұрын
Muito boa as dicas, algumas eu já sabia! Mais que gosta de cozinhar nunca é demais aprender outras formas. Parabéns!!!
@LiliMoreno16 жыл бұрын
Pra quem tem Air Fryer, ela é ótima para fazer misto quente, eu já abandonei a minha sanduicheira que mesmo nova, grudava o queijo e era horrível de limpar depois. ;)
@tramonte5 жыл бұрын
Polvilhei as batatas com farinha, elas ficaram moles e o sabor ficou literalmente uma droga, minha boca ficou até dormente e tive de ficar correndo pelado em volta do quarteirão até o efeito passar. 10/10, irei preparar essa receita mais vezes!!!
@julemes71605 жыл бұрын
Sério?
@gisellymenezes15595 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkk
@simonejesus78095 жыл бұрын
E maizena?
@jakerodrigues33326 жыл бұрын
Adorei a ideia do macarrão, não sabia que o óleo não deixa incorporar o molho sempre coloquei, agora não mais... rsrsrs
@estelleburgos5 жыл бұрын
É só usar bastante água e mexer de vez em quando.
@00000moras5 жыл бұрын
Sempre cozinhei macarrão erado óleo no macarrão nunca mais
@eveesantos945 жыл бұрын
Óleo no macarrão é só para aqueles macarrões sem ovos, pq gruda! Quando o macarrão já vem com ovos não precisa de óleo!
@visaosincera5 жыл бұрын
O segredo do Arroz solto que eu faço é sempre uma medida de arroz para 2 de água, refogo com alho e óleo durante uns 30 segundos para não queimar o alho jogo a água e sal a gosto, deixo cozinhar com a tampa semi aberta. Verifico se secou a água cavando com uma colher para ver se no fundo da panela ainda tem água, se não tiver água eu tampo e deixo ele terminar de cozinhar pelo próprio vapor durante uns 15 minutos... Tá pronto o arroz solto e sequinho
@RegianeScarpati6 жыл бұрын
A da cebola aprendi e nunca mais sequer senti aquele ardor nos olhos....mas pra mim o melhor foi da beterraba, era o que eu precisava.
@vanessasouza93716 жыл бұрын
Para o arroz não ficar papado: SEMPRE cozinhe em fogo BAIXO! E não enche de água... Enche até ficar 1 dedo acima do arroz! Lembrando fogo baixo! Quando a primeira água secar desligue o fogo, e deixe a panela da uma esfriada! Depois coloque mais um pouco de água, nem precisa cobrir o arroz de água, sempre no fogo baixo! SEU ARROZ VAI FICAR SOLTINHO 😉😉
@nanandja6 жыл бұрын
Vanessa Souza minha mãe me deu essa dica infalível de desligar o fogo e esperar um pouco. É o pulo do gato msm!
@rafaelrodrigues51016 жыл бұрын
Na hora de colocar o arroz na panela deixe fritar o arroz
@tatianapereira76935 жыл бұрын
JhHHHh A Gdddc🎷🔔🎛🎶🎛🎷🎛🔔🎸🎛🎸📻🎛📻🎧🎧🎧🎧📻📻📻📻📻🎷🏗🏞🏞🏞🏞🏞wwwwewkzmzm
@valeriaximenes15 жыл бұрын
Desligar e ligar de novo??
@GlorinhaCabral5 жыл бұрын
@@valeriaximenes1 isso mesmo! Desliga e deixa esfriar um pouco...depois coloque água pra acsbar de cozinhar. Fica maravilha!
@MariaHelena-km6tu6 жыл бұрын
Para ver se as claras estão no ponto, levante o batedor se a clara não pingar estará pronta.
@karinamonteiro25415 жыл бұрын
Affsss😒
@mattgenaro4 жыл бұрын
Pra saber se a clara em neve está no ponto, ao invés de virar a tigela, faça o mesmo procedimento, mas com uma colher da clara batida.
@angelaelsner18625 жыл бұрын
6:00 existe um método para que o arroz fique cozido sem sobrar ou faltar água. O método pilaf diz que você deve usar o dobro do volume do arroz de água, ou seja, se você tem uma xícara de arroz deverá usar duas xícaras de água.
@ninguem23055 жыл бұрын
Arroz soltinho: Pegue uma panela e cozinhe um por um 😂😂😂😂 Brincadeiras a parte, é só por o dobro de água. 2 medidas de água para cada medida de arroz.
@seprytsefris59304 жыл бұрын
Eu li o começo e achei q era vdd
@monicapinheiro53346 жыл бұрын
pra quem tá começando a cozinhar, seguir a metade das dicas aí, tá ferrado!
@LucasGabriel-of3ee4 жыл бұрын
MATILHA MESMO
@marizamilenetorresbelmont85715 жыл бұрын
Para testar se e óleo está quente pode jogar um palito de fósforo ,se estiver bem quente ,o palito pega fogo e apaga instantâneamente com o próprio óleo
@naiaraoliveira36696 жыл бұрын
truque que eu uso quando vou cortar a Cebola sem chorar, é encher a boca de água
@noemirenatabrattidamota17906 жыл бұрын
Otima ideia.
@julemes71605 жыл бұрын
Eu tbm, as vezes colocar a língua pra fora tbm ajuda!
@seprytsefris59304 жыл бұрын
Tem uns loco q dizem q é por causa da FACA q vc usa MDS a cebola libera um gás q te faz chorar Mas ao seu assunto: vdd funciona e TB funciona com chiclete e um ventilador 👍👍👍
@barbosa5.0943 жыл бұрын
Já fiz não deu certo .
@marcelomachado43666 жыл бұрын
A pimenta em questão é a "dedo de moça" e não a malagueta.
@vinicioarticomoretti5 жыл бұрын
MARCELO MACHADO tbm curto pimenta e n é realmente a malagueta é menor é dedo moça mesmo aqui em casa tem fazemos geleia
@receitadeouro36285 жыл бұрын
Mas a ideia de tirar a semente vale pra qualquer pimenta! Mas alguma s ainda vai ficar picante!
@ramiroa7095 жыл бұрын
Dica, frite( rápido) a pimenta em um fio de óleo, dica 2 use óculos de proteção e máscara, tire crianças de casa. Apesar do trabalho a conserva de pimenta fica maravilhosa
@mtakamori1004 жыл бұрын
@@ramiroa709 Interessante. Tipo uma caponata.
@darkeasy6 жыл бұрын
Dica melhor do ileo quente. Jogue um palito de fósforo na panela de oleo. Qhando estiver bim para fritar o fosforo pega fogo ae so retira-lo
@darkeasy6 жыл бұрын
Dica melhor do oleo quente: Jogue um palito de fosforo no oleo. Quando estiver bom. Ele acende pegando fogo🔥. Entao so retira-lo e boa barriga
@agafiakusnetsov33604 жыл бұрын
Receita de pimenta em conserva (Pra quem se interessa). Pode ser jalapenha, malagueta, dedo de moça, etc... tire as sementes, cubra a pimenta com água quente, aguarde 15 minutos. Retire a água, coloque a pimenta em um vidro limpo (Pode ser embalagem de vidro de azeitonas em conserva), adicione uma colher de sal, uma colher de açúcar, cerca de 50 ml de vinagre de limão. Tampar bem e agitar. Abra o vidro e cubra a pimenta com água. Feche bem e conserve na geladeira. Fica uma delícia. Outra dica é cobrir a pimenta com óleo ao invés de água, também fica gostoso.
@terezinhavalente69266 жыл бұрын
Para fazer um arroz soltinho tem que lava-lo com água fervente. Sempre fiz assim é sempre deu certo
@JoaoVictor-mo9jv6 жыл бұрын
Pra testar se o óleo esta quente e so colocar o dedo dentro
@brruyk057106 жыл бұрын
Comendador CR kkkkkkkk boa idea 😮😂
@FelipeSousa-zq7my6 жыл бұрын
eu coloco um palito de fósforo quando ele acende está bom kkkkk
@brruyk057106 жыл бұрын
Alok Marshmello e pega fogo na panela toda 😂😂😱
@joicydefranca94186 жыл бұрын
Kkkkkkkk
@maressatarsis91016 жыл бұрын
eu jogo o passario do vizinho , se ele grita é porque tá bom
@luiscarlosmax15666 жыл бұрын
1 quilo de farinha de trigo com um quilo de açúcar da uma boa receita? Duvido.
@jmachadocosta4 жыл бұрын
tbm vi iso kkkkkk eu amo açucar, mas 1 k de açucar para 1 k de farinha nem abelha aguenta kkkkkkk
@luisotaviomc4 жыл бұрын
Incrível mesmo, como não tem uma dica que presta 1. Pimenta é só tirar a placenta. 2. Tem mil tecnicas, essa acredito que vá queimar a casca. 3. Uma coisa é uma coisa, outra coisa é outra coisa, e suspensão coloidal, emulsão, de base proteica ou de gordura... 4. Agua fervente vs fria. Direto errado mesmo.. 5. Dica show só. Usa uma colher, vira o bowl, etc. 6. Serve, menos bagunça. As vezes vale a pena sim. 7. Tecnica adequada. 8. Depende do objetivo. Sempre uso flor de sal por cima do azeite. 9. Massas devem ser cozidas em água bem salgada, ajuda a soltar, também une-se a dica 10. Errado. Ponto. Cada massa tem sua proporção. 11. Cozinhar com casca em água salgada, descascar quente, passar na peneira, bater com manteiga, incorporar leite, passar no tamis. Não é tão trabalhoso assim.... 12. Só rodar com firmeza, não precisa aquecer. 13. Se não serve qualquer oleo, teste com batata, fósforo, ou compra um termometro de uma vez. 14. Arroz é 1 para 1,5 medidas + 2cm na panela. Geralmente arroz brazileiro refoga-se a cebola, possivelmente alho, o arroz e depois adicionar água FRIA. 15. Cozinhar conforme 9. 16. Tomates no ponto quase não fazem sujeira. 17. Serve também. 18. Não me lembro de ir cebola em almondega.... 19. Deveria é dar a dica do descanso da carne. 20. Isso já é um serviço porco mesmo...
@afonsohikings344 жыл бұрын
Eu sabia de 998 técnicas, poxa! Vc venceu
@maodeboneco6 жыл бұрын
Gostei, pois ratificou as práticas que eu já adoto na minha cozinha... Umas até eu pensava serem só eu que fazia ...
@koi87265 жыл бұрын
Obrigado, agora já posso entrar no MasterChef
@lacerdapaulomusico5 жыл бұрын
Minha dica é não se intrometer na receita da esposa. Va-lhe pro marido também! Quem ta assistindo em 2019 dá um like aí!
@s0109426 жыл бұрын
1) Para não chorar com a preparação da cebola eu congelo elas antes, serve apenas para cebolas que serão usadas para fritar ou cozinhar. 2) Tomates para retirar as cascas e fazer molho também fica muito muito mais fácil congelá-los antes. 3) Para chorar menos ao preparar a cebola para salada, use uma faca de fio lisa e bem afiada. Sem tirar as cascas dela, parta ao meio no sentido da raiz para extensão oposta, retire agora a casca de uma única vez (uma de cada vez), deite-a com o lado cortado para baixo na tábua e corte num único sentido sem muita pressão, apenas usando o fio.
@rennanlima46476 жыл бұрын
Show! Gostei da edicao! Perfeita nas explicacoes...por exemplo, a de como cortar a cebola....qual o recurso de edicao? Gostei mto. Parabens.
@pedropzerkaewski30866 жыл бұрын
Tenho um segredo sobre fazer massa (macarrão). Nunca siga o tempo designado na embalagem. Se for "grano duro" deixe um minuto a menos. Se for uma massa comum, com ou sem ovos, deixe 5 minutos no máximo, tentando deixar ela "al dente". Tente seguir a regra de um litro para cada 100 gramas de macarrão, assim ele cozinha mais lentamente. E nunca ponha óleo na água. ;)
@karlapereira8596 жыл бұрын
Peneira a farinha de trigo,para o bolo crescer fofinho
Eu cozinho minhas beterrabas no meio do feijão, assim da sabor e um pouco de cor no feijão , aí quando elas esfriam eu corto e tempero como salada
@marlizefernandes9416 жыл бұрын
Gosto muito de dicas que facilitam e economizam na cozinha,bjs
@monicaalvesalves81575 жыл бұрын
Para o arroz saboroso e soltinho, exprema um limão, quando estiver refolgando, antes de por a água. Fica muito saboroso.
@vinicioarticomoretti5 жыл бұрын
monica alves Alves minha sogra usa essa fica ela diz q o arroz fica mais branquinho
@lyndyluca5 жыл бұрын
Obrigada pela dica, vou experimentar!
@xDouglas895 жыл бұрын
Pro arroz ficar totalmente soltinho, eh só cozinhar eles um por um.... espero ter ajudado...
@DobymMayor3 жыл бұрын
Meu Deus ! Porque fui ler comentários ! Estraga todo o vídeo ! Gratidão ao administrador DO canal ! NAMASTE!
@kellenmachado79706 жыл бұрын
Colocar uma colher de vinagre no arroz (ou um pouco mais pra quem prefira) ajuda a deixá-lo soltinho.
@rubianoalves96855 жыл бұрын
Eu quero pedir POR FAVOR - PAREM de ensinar a jogar um palito de fósforo no óleo - EU JÁ ENTENDI - PAREM buáááá
@ocatoca5 жыл бұрын
Para eu conseguir cozinhar um arroz soltinho, só cozinhando cada grão por vez, mesmo! 😭
@administrativageral65155 жыл бұрын
o truque da massa eu já sabia de não colocar oleo, gostei das dicas continue assim, optimas sugestões
@thaisatelieecroche4 жыл бұрын
Para saber se as claras estão no ponto de neve é só parar de bater quando for tirar os garfos da batedeira vc verar que ficou tudo no lugar e o espaço onde estava o garfo só ai vire a tigela mais não precisa vira-la para baixo basta inclinar ela
@valeriadesouzasouza61436 жыл бұрын
Vc pode substituir os ovos de pascoa por um mamão....Kkkk
@Leandro_B6 жыл бұрын
Uma dica troca essa musica de fundo
@helolima17704 жыл бұрын
Quando vc quiser saber se o óleo está bom para fritar algo, ponha seu dedo dentro, se criar bolha no mesmo minuto está bom, se não, espere um pouco e faça o teste novamente!
@seprytsefris59304 жыл бұрын
E novamente perca seu dedo por causa da queimadura uhuuuullll
@NericeAndrade5 жыл бұрын
A das claras em Neves,basta tocar com delicadeza,se seu dedo sair limpo,está nominato !
@arthurmatiaschagas32346 жыл бұрын
Eu aprendi que, para um copo de arroz se vai dois de agua. Eu sempre tiro um centímetro de água aí tchau arroz papado.😊
@olenkamoura6 жыл бұрын
Arthur Matias Chagas Ou 2 dedos pra cima do arroz (no máximo). Eu uso 1 1/2 xícara pra 1 xícara de arroz.
@servalcat84066 жыл бұрын
Medir com dedidor que esta na panela eletrica e cozinhar na panela eletrica, fica perfeito
@emmer12946 жыл бұрын
Arroz não tem uma medida exata. Vai depender da chama do seu fogão.Vou colocando aos poucos, que assim fica controlado.
@arthurmatiaschagas32346 жыл бұрын
Emmer Milagres, sei não, depois que eu vi essa medida da panela elétrica eu aconselho pra tudo
@arthurmatiaschagas32346 жыл бұрын
Olenka de Moura eu faço assim olenka 😊
@ferzeng6 жыл бұрын
Minha mãe me ensinou a jogar um palito de fósforo, se acender tá quente
@seprytsefris59304 жыл бұрын
Daí as cinzas ficam na panela ou n ???
@musicasconceituaiscomtradu61776 жыл бұрын
Quando for cozinhar o arroz em qualquer panela coloque 2 dedos de água acima do arroz, ele vai ficar soltinho sem precisar acrescentar mais água ( obs não vale pra integral )
@jaquelinepoca106 жыл бұрын
Óleo quente se testa, jogando um palito de fósforo, quando ele ascender, o óleo está pronto para fritura. Manteiga não se congela para ralar em algumas massas, e sim derreta em banho Maria. Arroz solto, pode ser lavado antes de ser cozido 10 min, antes e deixar escorrer.
@karinenascimento6686 жыл бұрын
Não achei muito interessante as dicas, pois se você colocar 1kg de farinha de trigo para mesma quantidade de açúcar (1kg), ninguém vai aguentar comer o bolo de tão doce que vai ficar, em questão da clara em neve, não precisa virar a vasilha de cabeça para baixo para ver se está no ponto ou caso contrário sujar a cozinha toda, basta fazer esse teste com a colher, se grudar na colher está no ponto, se não grudar irá cair na mesma tigela, evitando o desperdício, no macarrão para não grudar basta apenas colocar um fio de óleo na água fervente e depois colocar o macarrão assim ele não gruda, então para mim essas dicas não foram úteis!
@leandrolemoskallas26236 жыл бұрын
Colocar um fio de óleo no macarrão apenas se não for utilizar algum tipo de molho, pois o macarrão possui micro poros que, ao adicionar ólea à água, ele penetra nesses micro poros. Deste modo, quando for colocar o molho sobre o macarrão ele não irá penetrar, deslizando sobre o macarrão.
@karinenascimento6686 жыл бұрын
Leandro Lemos Kallás para mim não importa se vai ser com molho ou alho e óleo, o importante é colocar um fio de óleo na água fervente antes de acrescentar o macarrão, assim não deixa virar uma meleca enquanto cozinha!
@MundoEstranhovideos6 жыл бұрын
*_algum deles ensina a , fritar ovo sem se queimar_*
@LCV9216 жыл бұрын
Ficou Sabendo ? Kkkkkkkkkk
@uelicanascimento596 жыл бұрын
Ficou Sabendo ? Coloque amido de milho antes de fritar.
@lucasprado16136 жыл бұрын
Eu coloco uma tampa ra n espirar óleo
@arthurmatiaschagas32346 жыл бұрын
Trigo
@noemimathes45996 жыл бұрын
Frito sem óleo. É so por em fogo baixo em panela antiaderente e tampar deixando uma fresta
@TheHoraciobull5 жыл бұрын
Pra cebola não arder os olhos, quando lembro, antes de cortar, deixo no congelador. Ou mesmo no dia anterior. Tiro algumas horas antes. Pico e refogo, sem chorar. Só serve se for fazer refogado.
@antoniocarloscostajuvencio28875 жыл бұрын
Para fazer arroz soltinho basta colocar 1 colher de sopa de vinagre na água
@nilsonmacedosilva20556 жыл бұрын
1kg de farinha e a mesma medida de açúcar? Credo! NÃO TEM QUEM AGUENTE COMER.
@gengiskamimura6 жыл бұрын
sempre que vc come bolo doce, é essa proporção... e se você gosta de brownie, tem mais açucar do que farinha.
@emmer12946 жыл бұрын
Credo. Para bolo de chocolate (o chocolate em pó msm, não o achocolatado), sempre coloco 3 xicaras de farinha para 1 de açúcar e fica ótimo
@aureliomangrichfilho12226 жыл бұрын
Sou confeiteiro, e tem receita que vai menos açúcar que farinha.
@roniramos73946 жыл бұрын
Nilson Macedo Silva o mesmo peso de açúcar e farinha não significa a mesma quantidade, pois o açúcar é mais pesado que a farinha.
@lori.nogueira6 жыл бұрын
roni ramos isso!
@pedrocalebe64076 жыл бұрын
Beleza, vou tacar Bicarbonato de sódio no meu purê e ferrar minha digestão 👍
@clarice1005 жыл бұрын
Bicarbonato de sódio ajuda na digestão, não faz mal ao estômago, se você já tomou algum antiácido como eno por exemplo ele tem bicarbonato, a água que se compra em garrafão grande ou nas garrafinhas também tem, ou seja bicarbonato não faz mal ao estômago e além disso ajuda na digestão e controla o nível de acidez do estômago.
@pietromonteirokkj4 жыл бұрын
Tenho 11 anos e já sabia faz de teeeeempoooo que a pimenta se não quiser que ela arde tinha que tirar as sementes pq eu tô aprendendo a cozinhar e já sei de bastante truques
@RudsonFEstocra5 жыл бұрын
Para descascar o alho mais rápido e fácil, corte a ponta da cabeça de alho e coloque no micro-ondas por uns 30seg. Depois é só apertar e tirar o dente de alho sem casca. Mas cuidado p n aquecer muito no micro p N se queimar.
@IvoGewehrJr6 жыл бұрын
pq que eu vou tirar a ardencia da pimenta?
@elianetavares45506 жыл бұрын
Ivo Alemao kkkkk vrdd isso q conta uai kkkk
@danielliribeiro9966 жыл бұрын
A melhor parte!!!
@andersoncastelobranci18246 жыл бұрын
Ivo Alemao gfhfjfh
@valeriaximenes15 жыл бұрын
Exatamente kkkk
@estelleburgos5 жыл бұрын
Não tira a ardência, só deixa mais suave!
@peregrinodepoa6 жыл бұрын
Eu costumo colocar um fio de azeite no macarrão para cozinhar, fica soltinho e não gruda
@vaniateodoro92616 жыл бұрын
Para vê se o óleo está quente é só jogar um palito de fósforo dentro qdo o óleo atingir a temperatura ideal o fósforo pega fogo, aí é só retirar
@cicinhalima87846 жыл бұрын
Meu segredo de cozinha é deixar pra comer só quando tô morrendo de fome pq ai ñ dá tempo p achar a comida ruim 😀
@xxsoledg54996 жыл бұрын
Esse Vidio ficou incrível
@albanisedossantospires67106 жыл бұрын
Pepa Pig pepa sou sua fã!
@andreiadeia15186 жыл бұрын
Meu Deus!!! Para um quilo de farinha, um quilo de açúcar...vao morrer anemico e imagima a lambança de ralar a manteiga congela...AH NÃO... DE RESTO LEGAL
@yourenglishfree3 жыл бұрын
Nossa que canal maravilhoso, parabéns ganhou um inscrito!!! AMEI, mais um inscrito!!!!
@hailtonnascimento37606 жыл бұрын
Para o macarrão não grudar um no outro basta colocar na hora do cozimento um fio de óleo de qualquer tipo. Já a quantidade de água, o tempo de cozimento e a panela a ser usada vareia de acordo a quantidade e o tipo de macarrão. O sal é o preparo é à gosto. E antes que alguém questione o que é um fio de óleo ai vai a resposta: 1 fio é quando traçamos uma linha, fazendo um risco com o ingrediente, nesse caso o óleo.
@CreatorX6 жыл бұрын
Água fria no fogo kkkk.
@julemes71605 жыл бұрын
Acho que vc não entendeu... É colocar os legumes em água fria para cozinhar. Ou colocar legumes na água já quente para cozinhar.. entendeu?
@cortesdeanimesoficial92966 жыл бұрын
Batata melhor q a q falou ai , Compra batata rosa (Asterix) fatia e frita n em óleo mas em manteiga clarificada
@gengiskamimura6 жыл бұрын
cof cof, quanto custa manteiga clarificada suficiente pra fritar batatas?
@cortesdeanimesoficial92966 жыл бұрын
Cof cof manteiga de garrafa ou clarificada é manteiga sem sal derretida em banho maria basta tirar a espuma q fica enquanto derrete
@santos.cintiaaparecida6 жыл бұрын
Na parte da almôndega você pode ralar a cebola. Não ficará crua.
@luzineiderodrigues41776 жыл бұрын
Gostei muito, são muito importantes e alguns eu não sabia. Amei
@AndrewGustavo6 жыл бұрын
SOCORRO! Cadê a voz feminina? Já me acostumei com ela.
@noemimathes45996 жыл бұрын
Andrew Gusttavo socorro mesmo. Prefiro a feminina
@MM-MISTER-M6 жыл бұрын
Até as mulheres preferem a voz feminina. Volte com a voz da mulé.
@nadyventura72416 жыл бұрын
É mesmo
@Mary-hf4ob6 жыл бұрын
😂😂😂 Eu tb
@luisaristides13974 жыл бұрын
Que estúpido falar para girar a tigela para ver se a Clara esta no ponto se não estiver...limpa...agente avisou...afff
@kabinediallo61963 жыл бұрын
🥰 amei essas incrível 👏 dicas
@jonastopfreitas16824 жыл бұрын
Boas dicas.Parabéns !!!!
@Yara.......6 жыл бұрын
Adorei as dicas
@suzybaeta57476 жыл бұрын
Yara Frazão EC
@nina-zc8qs6 жыл бұрын
Dica para ver se o olho está quente é colocar um fósforo dentro do olho, se pegar fogo está quente se n espere mais
@izabelarodrigues11406 жыл бұрын
Nina Milbers UAHSUEHUSHEUUAHEUSHUSHEU
@nina-zc8qs6 жыл бұрын
Óleo*
@user-mr2of8tl9t6 жыл бұрын
olho
@camilobrandao41476 жыл бұрын
Qual olho ?
@fernandosantosii52764 жыл бұрын
Para fazer um arroz perfeito basta colocar 2 medidas de água para cada medida de arroz! Não colocar o feijão direto na panela de pressão. Ferver ele em água e depois dispensar a água aí sim cozinhar normalmente!
@conceicaolima92926 жыл бұрын
Gostei.algumas dicas eu já sabia.o macarrão sem óleo,o corte na cebola, o sal e depois o azeite.