2021 한식조리기능사 실기영상 : 생선찌개, 제육구이
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2 жыл бұрын시험 종목 : 한식 자격증
출제 메뉴 : 제육구이 생선찌개
작업 시간 : 60분
조합 난이도 : 5.5 / 10
@user-zr3fj7nt9g 2 жыл бұрын
오늘도 즐시청할께염~^^👍👍👍♥️♥️🙄
@cooking-factory 2 жыл бұрын
줄리엣님 방문 감사드립니다 월요일이지만 힘내시고 이번주도 파이팅하세요 ^^ 늘 와주셔서 감사합니다
@winter-lk8oq 2 жыл бұрын
밥한공기 뚝딱하는조합.....개인적으로 이조합이 제일 한식중에서는 몇 안되는 맛있는 조합이라고 생각합니다... ㅎㅎ
@cooking-factory 2 жыл бұрын
생선찌개가 진짜 오래 끓이고 간 좀만 더하면 정말 괜찮은데 시험에선 살이 부셔지면 안되니 ㅠㅠ 맛보단 과정 모양인게 좀 아쉽긴 해요 ㅠㅠ
@ksk1104 2 жыл бұрын
저 오늘 시험보러갔는데 사람들이 다 공작소님꺼 영상보고 공부하고있었어요~! 진짜은인이세요ㅠㅠ
@cooking-factory 2 жыл бұрын
제 영상이 도움이 되는것같아서 다행이에요 ^^ 시험 잘 보셨나요?
@ksk1104 2 жыл бұрын
@@cooking-factory 전라도 광주에서 봤는데 화양적이랑 북어구이 나왔어요~! 공작소님께서 하시는거 회상하면서 해서 잘했다고는 생각하는데 결과는 어쩔지싶네용ㅎㅎㅎ
@Cjfsotfufhrfhvzhuv 2 жыл бұрын
@@ksk1104 헐 몇시타임이셧나용 전 12시30분 에 생선전탕평체나오던데 ㅠ
@ksk1104 2 жыл бұрын
@@Cjfsotfufhrfhvzhuv 저는 10시 30분이였어용!! 헉 생선전이라니!!! 세상에ㅠㅠ이것만 안나왔으면 했던건데ㅠㅠㅠ 좋은성적 거두었기를 기도할게요~!!
@user-qv7gm4zx2f 2 жыл бұрын
오늘두 즐시청 할게염^^
@cooking-factory 2 жыл бұрын
항상 시청해주셔서 감사합니다! ^^ 하늘푸른님 이번주도 파이팅하세요 ^^
@user-qv7gm4zx2f 2 жыл бұрын
@@cooking-factory 넵 선생님도 감기 조심하시고 올해 마무리 잘하세요 이번주도 화이팅 입니다!^^
@user-jt1hv2sy2s 2 жыл бұрын
지금 너무 급한데요 혹시 계량 스푼에 cc표시되어있눈거는 사용금지인가요? 쿠팡에서 샀는데 이게 표시되어있네요
@cooking-factory 2 жыл бұрын
사용가능합니다 cc는 계량을 위한거라서 괜찮아요! 길이를 측정하는 도구만 안됩니다
@ppp7675 2 ай бұрын
생선 아가미 제거 제대로 못했는데 감점 많이 될까요?? ㅠㅠ
@user-ti7lg3jv1w 2 ай бұрын
좋아요
@user-jy3yg5tg5f 2 жыл бұрын
생선... 시험장에서 나를 화나게 하는 생선 지금은 없는 메뉴지만 어선 나왔을때 잘 말고 찌기 까지 했는데 썰다가 터진 기억이ㅠㅠ
@cooking-factory 2 жыл бұрын
어선...ㅠㅠ 정말 주옥같은 메뉴였죠 ㅠㅠ
@mimicat-0207 2 жыл бұрын
양념장을 만들때나 들어가는 양념들 옆에 글자로 나왔음 좋겠어요.
@cooking-factory 2 жыл бұрын
숙지하시고 시청하시면 더 도움이 되실거에요! 일부로 안넣어놓는 경우도 있습니다!
@user-ri7my2kb9b 2 жыл бұрын
혹시 석쇠를 불 위에서 뒤집어도 감점이 아닌가요????
@cooking-factory 2 жыл бұрын
안됩니다
@JY-tu4ey 2 жыл бұрын
석쇠를 불에 데운후 코팅을 하는 이유가 뭔가요
@cooking-factory 2 жыл бұрын
쇠가 말랑말랑 해졌을때 식용유를 바르면 속까지 식용유가 잘 침투해서 그래요
@JY-tu4ey 2 жыл бұрын
@@cooking-factory 감사합니다 ^^
@Cjfsotfufhrfhvzhuv 2 жыл бұрын
밑에 합격하신분들 부럽다... 난 4트째인데...
@cooking-factory 2 жыл бұрын
ㅠㅠ 힘내세요 저도 과거에 한식을... 11트에 합격했습니다.
@Cjfsotfufhrfhvzhuv 2 жыл бұрын
@@cooking-factory 헉.. 의외네용.. 근데 그땐 60가지엿으니... 광주에서 나온 시험 영상만드는데 쓰세용 ㅎ 11월 23일 출제:생선구이 +더덕구이 / 9월8일 출제: 생선찌개 +더덕 생채/ 12월 21 출제: 생선전 + 탕평채
@kevinkim9333 2 жыл бұрын
저 생선찌개 실제 먹을 땐 저리하면 맛없음 ㅋㅋㅋ 맛이 겉돈달까? 시험용이랑 실제는 확실히 다른 것 같아요
@Seolhwa728 2 жыл бұрын
저 레시피로 만들어서 팔면 백종원선생님 몽둥이들고 쫒아오죠ㅋㅋㅋ 미나리도 넉넉하게넣고 육수도더 넣구 간을 더해야 맛이나요ㅋㅋㅋ
@cooking-factory 2 жыл бұрын
맞아요 육수내는거도 만드는것도 전부다 보여주기식이랍니다 ㅠㅠ
ISSEI / いっせい
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