20210106Live-紅豆年糕.蘿蔔糕.紅棗發糕-應景年糕這樣真超方便

[@淑梅吳-d2i]

屏東農產米生活粉美味 阿芳老師真的很厲害 做紅豆年糕、菜頭棵、紅棗發棵，好做又好吃 感恩！

[@林秀涓-c8j]

屏東農產米生活粉美

[@林秀涓-c8j]

屏東農產米生活粉美味。

[@WinNi_Bear]

去年做了6次失敗的發糕後放棄，今年做了8次都失敗，自發麵粉，低筋麵粉，純糙米，白米，發粉，酵母，我都試過了。第9次用了妳的方法，國外買不到屏東的米鬆餅粉，確很容易買到無筋gluten free的鬆餅粉（無筋gluten-free是個流行）我買的主要成分是糙米粉和麥片粉，結果大發特發，開心的快落淚了，做發糕的血淚史只有自己知道（我也跟妳一樣，失敗的自己默默嗑掉）真的很感謝妳的分享，以後有機會會請家人寄屏東米鬆餅粉來

[@kevinzhang1704]

謝謝妳的教學🈯️導各種羔類的做法，講得好祥細，通俗易懂又簡單准備按妳的教學做一下。謝謝！🙏🌹

[@lydiashen5108]

感謝阿芳老師、学会了、真喜歡你的教学、也很喜歡你的喜像、给人天天開心的感覺、棒

[@彭明妹-x9v]

感謝老師分享給我們做紅豆年糕，羅蔔糕，紅棗發糕，這樣我們就不會 手忙腳亂

[@吳美雪-y3m]

屏東農產粉美味、

[@sujinlu6520]

阿芳老師我紅豆甜年糕做成功了,我是2/20看妳這集我試做的,真的好好吃超出所求所想,太棒了,我一直很喜歡妳做的美食節目,謝謝妳的無私的教導。😘😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍

[@劉彩英-b3l]

P

[@張麗華-t6o]

感謝老師為我們示範年糕-蘿蔔糕及發糕的方法。感恩。

[@郭韻妤]

謝謝阿芳老師的分享、非常感恩！

[@yinsuiw]

老師～～～請問紅豆年糕做好後，可以放在常溫幾天呢？涼了之後一定要放冰箱保存嗎？

[@黃姝銜-c8j]

阿芳老師 說明的很詳細 哪些屏東 產出的米粉那些要在哪裡買 感謝老師那麼用心

[@劉小慈-m7p]

試做了發糕 真的好簡單又快速 一次就上手 蒸出來很漂亮 謝謝阿芳老師分享 劉爸拍攝辛苦了 ：）

[@nacylee45]

老師平安，今天試做紅豆年糕非常成功，感謝老師教導!!

[@chiasanlin8018]

很療癒的感覺，既使吃不到也甜滋滋的在心頭。

[@吳淑珠-m6p]

好漂亮的發糕，光看就很好吃

[@梁悅娥-j8v]

逢來米粉去那裡買呢

[@張幸珠-f4s]

請問阿芳老師，米鬆餅粉哪裡買得到

[@大工麗美-b2r]

芳小姐做的種々料理真的很好参考、紅豆年糕的粉是什麼牌子的・還有蘿蔔糕粉是什麼牌子是否能告訴我

[@陳桂蕊-g4u]

老師說的村上紅豆那裡可以買到，我買到的紅豆都煮不爛

[@winnielo5996]

請問老師若沒有日本太白粉可用什麼來代替？還有米鬆餅粉可用其他粉來代替嗎？

[@norasuen9083]

加拿大買不到米鬆餅粉.可以用什麼材料來代替？

[@林素慧-w5z]

👍 謝謝阿芳老師和劉爸。

[@__-cl3ur]

阿芳老師，請問米鬆餅粉在哪裡買？謝謝

[@胡瑞琴-t2e]

阿芳老師:米鬆餅粉在那買，感恩。

[@stephenli8984]

@@胡瑞琴-t2e 我在全聯有看過

[@胡瑞琴-t2e]

@@stephenli8984 感恩您謝謝有方向了。

[@莎麗]

阿芳老師，真的感謝你的好手藝，古時美食轉現代亨調方式，更快速方便美味呀！感謝你，紅豆年糕，看了都流口水了。😁😁😁👍👍👍😘

[@wanwanchan5768]

～～

[@郭素美-o8i]

阿芳老師妳好，我想跟妳學做菜

[@陳淑慧-v4o]

，

[@莊鳳蓮]

阿芳老師你作菜作糕的方法我很喜歡看謝謝你請問您屏東農產米生活粉美味的產品在哪裡可以買的到

[@蘇下雲]

ㄅ

[@amy59885988]

米發糕粉那裡買

[@JL-up5qm]

很好的视频 👍！请问老师，我做出来的年糕，切片时很软，切不出来片，都粘在刀片上，是什么原因呢？

[@艾麗華]

感謝老師的教學

[@yu-chihyang9570]

阿芳老師妳的講解很好👍

[@陳美慧-y6j]

很成功，漂亮的傳統美食手藝耶

[@蔡孟霖-d7v]

用鋁箔模型還要再加玻璃紙下去蒸嗎？

[@alu1985]

一定要用快鍋煮紅豆嗎？

[@yenchiang5349]

請問阿芳老師: 我人在美國可否知道米鬆餅粉，有外銷到美國嗎?如回台可在哪裡可買到?

[@黃春英-w1o]

謝謝阿芳老師還有劉爸，您們辛苦了，教我們做了這麽多好吃過年拜拜的糕餅，謝謝您，

[@張陳淑-k7s]

"

[@sokmuichan9849]

大覺謝謝🙏⋯⋯看到很開心

[@王英美-q6l]

謝謝阿芳老師

[@姿麟葉-t3s]

老師。我是住在日本的台灣人老師教的料理調味料還有一些米東西都是日本沒辦法買到的！怎麼辦才好呢？

[@Crochet-knit-cooking-painting-]

請問老師可以用烤箱烤嗎？我比較喜歡烤年糕謝謝！

[@羅惠珍-l5m]

好棒的米穀粉

[@林美惠-d5m]

阿芳老師請問發糕的粉在那可買到。

[@溫寶珠-k6l]

老師： 今天所教的三種糕是我們家人的最愛的呦～謝謝您感恩您，太開心了，以前我蒸發糕時總是搞不定，今天看了以後太興奮了，一定要來買米鬆餅粉，來做呦～

[@tankooihooiirene2338]

老師可以用尖米粉加發粉可以嗎因為马来西亞沒有這種米来粉賣-谢谢老师

[@woonlanmee8219]

Up to

[@林素娥-d5g]

@@tankooihooiirene2338 ㄣ

[@蕭柏睿-d2w]

我想問阿芳老師你使我的發糕分 我在台中要去那買 我我

[@fenhsu5832]

@@蕭柏睿-d2w ，打电話問台中烘焙材料行（永誠行，總信等）

[@s0919894968]

請問一杯水大概多少CC呢？

[@susanhsieh4419]

246克的標準量杯。

[@李鳯]

蔡老師你很棒、超級詳細、我覺得跟你學很有成就感

[@ar271ar271]

老師 用糯米磨成漿水的比例是多少呢？

[@徐秋庭]

请问米鬆饼粉在那裏买

[@nacylee45]

感謝老師用心教導..太棒唷❤️🙏

[@sunnychen9531]

請問阿芳老師做發糕用鬆餅粉就不用酵母粉了嗎？

[@florencewong231]

Thank you!! I tried making the 红枣发糕！ 很美！ 很成功！ 谢谢你！😍😍

[@呂彩秀-k1j]

紅豆那裏買？

[@user-fx3hr9bq5n]

請問阿芳老師妳示範用的紅豆年糕的模子直徑幾公分?謝謝。

[@sunnychen9531]

請問阿芳老師妳的一杯水是幾CC呢？

[@tsueywu5651]

請問妳做紫米發糕教學影片中，提醒用瓷碗要注意的事項 被焦志方挿話打斷，一直找不到答案，拜託妳抽空回答非常感謝，🙏

[@沈琳雰-q5v]

屏東農場粉美味 謝謝老師 示範

[@瑤華楊]

請問老師粉是那一個牌子的呢？

[@劉千僡_千僡]

很讚謝謝妳的分享、

[@陳榮洲-s8r]

請問米鬆餅粉去那裡買，怎麼買

[@葉建昌-i5v]

老師竹南這地方那裏可買到屏東農產的米鬆餅粉、謝謝

[@蔡沅育-v9e]

請問老師發糕粉那裡買得到.謝謝妳

[@kathytseng1299]

非常感謝老師

[@申彩翎]

屏東農產米生活粉美味，老師好厲害

[@connielow9615]

紅棗發糕用的是什麼粉

[@黃麗美-k6r]

老師模型是幾吋的鋁箔蛋糕盒子

[@yanliew5063]

新的一年，我要自己蒸發糕，但我沒鬆餅粉，老師如何調粉湖？

[@吳秀玉-o8d]

老師 請問做紅豆年糕.溶器裡的玻璃紙,需不需要抹油再把紅豆年糕倒入？謝謝

[@888tsai]

不用可以直接倒入

[@limeizhang623]

没有玻璃纸怎么办？抹油容易脱模吗？

[@sarah-cb5mx]

第一次做蘿蔔糕 成功♡ 熱油下鍋炒蘿蔔絲900g+360g水燜+胡椒粉1/4t+2湯匙 油蔥酥。再來米粉300g+480g水+3湯匙馬苓薯粉均 老師：請問蜜紅豆500克+1080g,水，下去煮。糖10兩375g+鹽(請問鹽多少克) 糖300g+蜜紅豆360g+水240g+300g糯米粉拌勻倒入模型 對嗎？

[@ivylin7389]

糖300g 會不會太多

[@ivylin7389]

紅豆年糕的糖300g是不是有誤？

[@鍾秀香-q1l]

蓬萊米粉哪裡買？

[@林詠嫻-i3v]

老師請問～米鬆餅粉要去哪裡買呢？

[@坤炎-g8i]

阿芳老師 謝謝你 ！ 每次 做菜 都講得非常仔細 請給食材 傳 到螢幕上 可以嗎？ 還有我們家沒有你那個 量 杯，只有 電鍋的量杯 要如何換算呢？

[@adad9447]

請問阿姨 蘿蔔糕的粉 放的是磨米粉 還是糯米粉

[@amychen888]

老師，可以都用克數告知配方嗎？

[@peijiwu5429]

萝卜糕用什么粉?谢谢

[@游秀霞-t3c]

請問老師，逢萊米粉去哪買謝謝，

[@尚宴合]

做蘿蔔糕，蘿蔔是否要去皮？

[@廖紹晴]

老師您用的是在萊米粉嗎？

[@alinarouss1509]

谢谢你分享，但是提一个建议最好用文字说明，这样我们就容易看明白，白色粉是什么? 没有听到你说

[@楊春蓮-l5n]

謝謝你看你做很好吃

[@林羽-r5e]

請問老師:你的力口壓鍋是哪一種型?

[@qikaimei1404]

老师请问蜜红豆500克里放入多少糖和盐谢谢

[@賴燕玲-y3c]

老師，請問米粉半斤，蘿蔔絲1.5斤，水3杯半的水嗎？

[@pohlintan]

加在紅豆裏的糖是多少？ 鹽10g 是嗎？ 沒有在來粉，可用那種粉代替呢？謝謝。

[@黃素珠-v7u]

蔡老師請問一下米鬆餅粉要去那裏買，因為我在一般市面上都買不到°

[@danielgodwin6997]

可以用水磨糯米粉吗？

[@tinatsai6887]

好棒謝謝阿芳老師最好的陪伴劉爸一家人

[@林家-l8d]

請問阿芳老師，紅棗發糕使用的是什麼粉，我沒聽清楚。還有因為妳使用的杯子我也沒有所以才問多少CC，再謝謝，我每年做紅豆年糕就是看妳在電視教學的，很好吃喔！

[@n0925666531]

蓬萊米粉，240cc

[@吳秀玉-o8d]

老師 做蘿蔔糕一定要用日本太白粉嗎?我家附近沒得賣日本太白粉.是否可買其他的太白粉?謝謝

[@sokmuichan9849]

大覺，🙏⋯⋯看到很開心

[@莊素娥-s7g]

請問阿芳妳的量杯是幾cc

[@sowwong1934]

謝謝妳的祝福.我也在此祝賀你們新年快樂，諸事吉祥！🇨🇦

[@蕭照妹]

請問啊芳老師蒸-龍是幾尺的。

[@crystalhuang2434]

發糕 買不到屏東美味發糕粉 要用什麼粉代替？住在美國

[@WinNi_Bear]

買gluten free的pancake mix, 注意成分是米就可以了，用一般pancake mix也可以，看你喜歡什麼口感

[@小蓁呂-m7y]

蘿蔔糕用電鍋蒸，外鍋要放多少水

[@weijinwang7183]

年糕是用糯米粉吗？

[@張毓秀-i6w]

發粿用什庅粉

[@michichang4612]

阿芳老師在美國超試如何買到發糕粉？菜頭糕的在來米粉是澄粉嗎？請告知，謝謝！新年大發！財遠廣進！

[@lisayang5348]

中國店有賣在來米粉。澄粉是做蝦餃之類，成品皮呈透明。

[@liontheseeker]

@Mechi Chang，在來米粉在華人超市有賣，叫水磨粘米粉。不同的牌子，但都是泰國產的，而且字都是紅色的，綠色的字是糯米粉，要看淸楚。你也可以買到台灣出的在來米粉，可是有加修飾粉，例如玉米粉，來改變口感，好像是變得比較Q彈。 也可以買到發糕粉，老師影片中用的鬆餅粉應該是我們這兒的pancake flour，加了baking powder & baking soda。我想self-rising flour 説不定也可以，但還沒有試。

[@WinNi_Bear]

發糕的話買gluten free的pancake mix, 注意一下成分是米的粉就可以了，用一般pancake mix也可以，口感隨個人喜歡

[@廖惠雀-f4i]

請問阿芳老師鬆餅發糕粉去那買的到

[@baoyanbielman5770]

我不知道是什么克或者cc如果你量杯，我们比较容易了解。

[@吳錦梅]

我們不知道呢屏東農產的發糕粉在哪裡賣？全聯沒賣

[@wangtracyhouse2122]

旺來昌

[@范-q4n]

阿芳老師 讚讚讚

[@laikamchu3788]

老師做得很好👍😋🍹

[@李春梅-h6n]

阿芳老師請問除了紅豆年糕以外芋頭可以做年糕嗎？

[@徐秋香-i4h]

想知道紅豆怎麼煮

[@謝碧珠-x7t]

老師做的每一樣東西都很棒

[@jsh5761]

紅豆年糕用鋁鉑模型底不要扎洞洞嗎？

[@珍如劉]

請問是糯米粉嗎？