2022 한식조리기능사 실기영상 : 표고전, 너비아니

맴버십에 가입하여 채널을 후원해 주세요.
/ @cooking-factory

[@ooo0101]

감사합니다 영상편집 너무 탁월하세요

[@다은이일기]

이번 달에 한식 시험 봤는데 학원에서 배운거 까먹어서 동영상 보고 상기시키고 시험봤어요 더덕생채랑 지짐누름적 나왔는데 바로 합격했네요 올려주신 동영상 덕분입니당 감사합니다~~♡^-^♡

[@cooking-factory]

합격 하신거 너무너무 축하드립니다 ^^

[@Seolhwa728]

수제버거집에서 요리사로 일하구있는데... 물론 알바지만ㅎㅎㅎ 요리사들 정말 대단해요ㅜㅜ 체력관리 어떻게하는거죠? 마감도 어떻게하고... 정말로 요리사의 현실은 그 누구보다 체력과 강인한 정신력이 중요시되는거같아요😅😂😂

[@cooking-factory]

주방일이 참 힘들죠 ㅠㅠ 항상 응원합니다 힘내세요!

[@user-seopiu]

도움이 되었습니다

[@happyday87791]

요리공작소님 저번에 저 한식자격증 합격했어요!!! 요리공작소님 영상 보면서 공부했던게 도움이 됐어요!!!

[@cooking-factory]

합격 너무너무 축하드립니다 ~!

[@송두팔-x9d]

선생님 저번에 칠절판, 육회 조합 댓글 달았던 사람이에요!! 칠절판 35점 육회 30점 !총 75점으로 합격했어요.!!! 점수가 은근 높아서 너무 놀랐어요 ㅠㅠ 이게 다 선생님 덕분이에요 ㅠㅠㅠ 너무너무 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ7수인가 8수로 합격해서 그런지 너무너무 뿌듯해요

[@cooking-factory]

우와~~ 합격 너무너무 축하드립니다 !!!! 그 동안 고생 많이 하셨을텐데 ㅠㅠ 합격의 기쁨을 함께 나누게 되어 저도 행복하네요 ㅎㅎ 늦었지만 다시 한 번 너무너무 축하드립니다

[@줄리엣1004]

한주도 화이팅입니다 👍👍👍♥️♥️👉

[@cooking-factory]

줄리엣님도 한주 힘내세요!!

[@하늘푸른-z6b]

오늘도 즐시청 할게염~^^

[@cooking-factory]

항상 시청해주셔서 감사합니다!

[@하늘푸른-z6b]

@@cooking-factory 넵!

[@이미형-o9s]

너비아니 배즙으로만 재워 연화시킨 후에 배즙넣은 양념장으로 재우는게 아닌가봐요?

[@김혜령-b7j]

너비아니구이 할 때 그릴 자국이 남아도 될까요? 저는 최대한 안 남게 한 면 한 면 익히라고 배워서요.ㅠ 영상보니까 훨씬 시간이 단축될 거 같아서 여쭤봐요!

[@양산민건맘]

표고전 약불에서 잘익히는 방법 있을까요 늘 안익었을까봐 불안해서요

[@푸르륵-g4r]

3월 27일 1시 한식 시험 쳤는데 지짐누름적이랑 탕평채 나왔어요 지짐누름적의 몇개의 길이가 조금 더 길었고 색깔은 진짜 조금 났어요 탕평채는 흰지단 굽는데 조금 망한거 감독관이 봤는데 어떻게 되나요? 제출한 지단은 그나마 잘 나왔어요! 묵에는 간,참으로 양념하고 ㅠ 두께가 0.6~0.7정도로 됐네요..

[@cooking-factory]

음... 일단 색은 조금정도는 괜찮아 보이구요 흰자 망한건 얼마나 망했는지를 모르겠어서 잘 모르겠습니다 ㅠㅠ 묵 사이즈가 조금 아쉽습니다 ㅠㅠ 그건 3~5점 정도 감점되실것 같습니다! 좋은 결과 있으셨으면 좋겠습니다

[@yul2ya709]

한식조리자격증 실기 시험 때 사용하려는 칼 날에 키친쿡이라고 적혀있는데 사용해도 되는 건가요??

[@cooking-factory]

네 괜찮습니다 저도 칼에 브랜드 각인 있는것들 뿐인데 사용했을때 전혀 문제 없었습니다

[@Sunnyparktv]

선생님 표고버섯전에서 고기가 편평하지안고 버섯보다 살짝 올라오면 감점인가요?

[@cooking-factory]

고기가 살짝 올라오는 정도는 괜찮지만 그래도 평평한게 이쁘게 색이 나오고 익히기도 편합니다

[@따봉채흥아고마워]

오늘 결과 나왔는데 두부젓국찌개 28점 오징어볶음 33점 위생 각각 만점 총 71점으로 7수만에 합격했습니다! 드디어 마음이 좀 편해졌네요..

[@cooking-factory]

와~ 합격 너무너무 축하드립니다! 맘고생 많이 하셨을텐데 다행입니다

[@따봉채흥아고마워]

@@cooking-factory 감사합니다 앞으로 양식 중식 일식까지 쌤 영상보면서 열심히 달려보겠습니다!

[@하늘소망-f3g]

다음 영상 언제 업로드 되나요?

[@cooking-factory]

자꾸 바빠서 못 올리게 되네요 ㅠ 이번주는 못 올릴 수도 있을거 같네요 ㅠ