2024 첫 서울 카페&베이커리 페어 박람회, 카페 창업자 몰렸다

Рет қаралды 11,332

5 ай бұрын

#창업박람회#베이커리카페#카페창업
2024 서울 카페 베이커리 페어가 열렸다.
2024.2.15~18까지 서울 학여울역 세텍.
역시 우리나라 사람들의 카페와 베이커리에 대한 사랑은 뜨거웠다.
커피 머신, 제과 제빵 기계, 원두업체, 음료 업체 등 커피, 카페, 빵, 과자와 관련된 소비자와 카페 창업 관련자를 대상으로 한 아이템이 주를 이루었다.
📕 과정 개요
■강사: 이홍구 외 특강
■정원: 20명
■장소: 강남 선릉역 한국창업트렌드연구소 강남교육장
■교육 기간: 2024.2.28~2024.5.1 (매주 수/총10주)
■교육 시간: 19:00~22:00(3H)
■수강료: 198만원
■문의: 010-3765-6002 (02)548-6009
⭐️신청서 작성 하시면 개별 연락드립니다.
'실전 외식창업 과정 2기' 수강등록 신청서 - docs.google.com/forms/d/e/1FA...
창업의신 창업스쿨 [실전 외식 창업 과정 2기 모집]
안녕하세요 이홍구입니다.
저희 외식창업 과정 1기가 모든 분들의 적극적인 참여로 활발히 잘 진행되고 있습니다.
총 10주의 과정이며 정규수업과는 별도로 성공적인 창업에 도움이 될 만한 다양한 교육 프로그램도 준비 하였습니다.
독서토론, 동문 업소 탐방, 소스&육가공 회사 견학, 상권 현장 분석, 일본 외식 투어 등 풍성하고 다양한 학습이 가능합니다.
📕 강의 목차
■1주차 2/28 [창업마인드] 창업!! 제대로 이해하고 준비하기 (3H)
외식창업 불패법칙 & 2024 창업시장 현황과 전망
1.성공 창업을 위한 자기 점검과 필수적인 내적/외적 마인드 장착
2.효과적인 창업 공부 방법과 외식 콘텐츠 수집 방법
3.빅데이터로 본 2024 창업시장 현황과 전망
■2주차 3/6 [창업절차] 나에게 맞는 창업 찾기 (3H)
리스크를 줄이는 프로세스10단계와 사업계획서
1이것만 알아도 리스크는 최소화, 창업 프로세스 10단계
2개인 창업 vs 프랜차이즈 창업 / 신규창업 vs 인수창업 장단점 분석
3내 매장 만들기 사업계획서 작성법
■3주차 3/13 [창업트렌드] 유망 창업아이템과 트렌드 분석 (3H)
성공하는 창업아이템과 브랜드 기획 이해하기
1창업 아이템의 종류와 특징을 통해 나에게 꼭 맞는 아이템 찾기
2최신 창업 트렌드와 유망 창업 아이템 분석
3한 개를 팔면 얼마를 남겨야 할까, 창업아이템별 수익률
4창업아이템 기획 & 브랜딩(1등이 없는 시장을 잡아라)
■4주차 3/20 [프랜차이즈 브랜드분석] 유망 프랜차이즈 본사 & 브랜드 분석” (3H)
프차 창업시 해야할 것과 절대 하지 말아야 할 것들
1유망 프랜차이즈 선별 방법 & 절대 창업하면 안 되는 브랜드
2이것만 알아도 실패NO, 프랜차이즈 창업자가 알아야 할 10가지
3가짜 정보 걸러내기(공정거래위원회 가맹사업거래 사이트 분석)
♣선택 3/23 [독서토론] 그룹별 독서토론 & 벤치마킹(10:00~13:00) (3H)
1주차에 미리 선정한 창업 관련 서적 완독 후 토론 및 대박집 벤치마킹
■5주차 3/27 [성공사례] 대박집의 절대 법칙 (3H)
대박집 사장님들만 알고 있는 장사의 비밀
1콩국수로 뭘매출15억, 자산 1000억 (대박집들의 공통점)
2창업 성공 사례 & 실패 사례(개인/프랜차이즈)
3100년 가업을 위한 단골 만들기 노하우
■6주차 4/3 [상권/입지] 실전 상권분석과 입지분석 (3H)
이론 NO!! 20년 현장 전문가의 상권분석 불패법칙" 3
1상권의 종류와 특징(주택가/오피스/대학가/외곽/특수상권 등)
2뜨는 상권/지는 상권 미리 알 수 있다. 돈 버는 상권분석 노하우
3계약 전 반드시 확인 해야 하는 점포 체크리스트
♣선택 4/3 오후 육가공 공장 및 소스 공장 견학
■7주차 4/10 [인수창업&권리금계약] 권리 양도양수 매물분석과 계약 절차 (3H)
속기 쉬운 권리양도양수계약과 권리금 분석 방법
1권리금에 속고 순수익에 속는 인수 창업, 반드시 확인해야 할 20 가지
2아무도 가르쳐 주지 않는 권리금 계산 방법과 절충 노하우
3인수하고 나니 전혀 다른 순수익, 계약 전 진짜 수익분석 방법
4권리 양도양수 계약 & 상가 임대차 계약 방법과 절차(실습)
♣선택 4/13 [상권 탐방] 이홍구와 함께 하는 현장 상권 분석 (10:00~13:00) (3H)
성수동 상권 탐방/분석 후 오찬(벤치마킹)
■8주차 4/17 [홍보/마케팅] 1주일 만에 줄 세우는 마케팅 기법 (3H)
0.01%만 알고 있는 SNS 활용법과 네이버 마케팅
1SNS 마케팅(런던베이글뮤지엄은 어떻게 월매출 9억을 찍었을까)
2네이버 마케팅 완전정복
3매출을 끌어 올리는 디자인과 카피라이팅 기법
4인플루언서가 제발로 찾아오고 TV 작가가 좋아하는 가게의 법칙
■9주차 4/24 [사업 확장] 직영점을 더 할까 VS 프랜차이즈 사업을 할까 (3H)
직영점 늘리는 방법 & 프랜차이즈 기획 방법
1스타벅스 직영점 확장 전략 VS 메가커피 프랜차이즈 확장 전략
2실제사례로 본 프랜차이즈 시스템과 가맹 사업 전개 방법
3성공창업가 특강
■10주차 5/1 [창업 시뮬레이션] 사업계획서 발표와 창업 시뮬레이션 (3H)
성공을 극대화 하는 창업 전 최종 점검 "
1 사업계획서 발표(창업 시뮬레이션)
2 창업 시뮬레이션
3 수료식
■졸업 여행(선택) 일본 상권/대박집/창업아이템 투어 (4일)
2024.5.9 ~5.12 일본 외식 투어 (졸업 여행 경비 각자 부담)
♣1기 특전
1.이홍구 대표의 개인 멘토링/자문
2.교육 수료증 수여
⭐️신청서 작성 하시면 개별 연락드립니다.
'실전 외식창업 과정 2기' 수강등록 신청서 - docs.google.com/forms/d/e/1FA...

Пікірлер: 12

@user-qr4os1js9q 2 ай бұрын

⭐️창업의신 창업스쿨 3기(2024.5/22~7/28) 수강생을 모집합니다. 3기 수강 신청서👇 forms.gle/EYFczJR647LMF63GA

@heusik 5 ай бұрын

늘 열정적인 소장님 덕분에 많은공부되네요 감솨요😊

@user-qr4os1js9q 5 ай бұрын

감사합니다~~~~~~~~~!!!!👍👍👍

@user-kp8om3gs6c 4 ай бұрын

저도 친구들이랑 어제 다녀왔어요 와~못본것도 있네요 영상 감사합니다

@user-qr4os1js9q 4 ай бұрын

즐겁게 봐주셔서 감사합니다.

@xrush1488 5 ай бұрын

영상속 핫한 재미난 업체들 많이들 나와있네요 ~~ 카페창업 열정들이 대단한것같습니다 현실에나오면 쉽지않은데 ~~

@mifasoul9627 5 ай бұрын

10년 전 마누라가 카페를 인수하자고 해서 수지 근처 좋은 몫에 카페를 인수했었다. 영화 드라마의 주인공이 된 것처럼 3개월 정도 신이나서 카페를 운영하는데, 슬슬 실증이 났는지 경영이 허술해지기 시작해진다. 마감시간에 알바에게 택시비를 주니 대신 내가 매일 들려서 마감하고 알바를 집에 데려다주고(어쩌다 늦으면 알바랑 바람난 거 아니지? 이지랄) 진상 손님들 생겨나기 시작하고, 커피머신 에러나고 여름에 과일 썩어나가고ㅎㅎㅎ 진짜 장난 아님. 결국 1년 만에 철수함(손해없었지만, 인건비는 전혀 벌지못함. 헛고생만 함.) 카페 영업엔 상당한 잡무가 있음. 그래도 한국에선 여자들의 로망 아이템임. ㅎㅎ

@user-lu6yo2il8e 5 ай бұрын

그나마 10년전이고 목좋은곳이니 그정도로 ㅋ 지금은 한집건너,, 청바지장사만 돈버는 ㅜ