【2024 WBrC 世界手沖大賽剛結束！今年又有新的沖煮手法了嗎？】丨珈品豆行蟹老闆
Рет қаралды 14,597
Күн бұрын【想買咖啡豆，或任何關於手沖上的疑惑，歡迎私訊我們】
蝦皮賣場 (不定時有免運券)：shope.ee/7pIsz...
珈品官網 (滿599就免運)：kafeicoffeesho...
珈品豆行： / cripcafe
【想了解珈品每天的日常】
Instagram： / kafei_bean
FB粉專： / coffeelighter
-------------------------------------------------------
City Lights by Ghostrifter bit.ly/ghostrif...
Creative Commons - Attribution-NoDerivs 3.0 Unported - CC BY-ND 3.0
Free Download: hypeddit.com/e...
Copyrighted content: City Lights
#咖啡教學 ＃珈品咖啡 ＃蟹老闆 #珈品豆行 #手沖咖啡 #wbrc
@jeffreychen1756 4 ай бұрын
推實驗精神與分享新方法 但結論有點薄弱
@kafeicoffee 4 ай бұрын
不敢下太多結論 當下 有蠻多個人感受的 😅不過他是一種方式啦 當有趣來玩
@VsKohiLab 4 ай бұрын
谢谢老板，我其实也在尝试混合豆子去玩。。。我拿音乐家系列对columbia会不会太过反差？😅还在玩着。谢谢
@kafeicoffee 4 ай бұрын
調性是需要統合的，不然會很怪 可以多測試🙂
@VsKohiLab 4 ай бұрын
@@kafeicoffee 是哦因为我是拿现有的豆子来玩，而columbia是我试课烘焙的中焙豆。。。另一个是浅中豆子
@legohung 4 ай бұрын
頭推
@austinyu777 4 ай бұрын
請問 6:05 是指混合的比例嗎？那是不是應該是7:3或6:4 ?
@kafeicoffee 4 ай бұрын
可以，看你的分母是多少。預設10比較單純，但像影片裡面的話就是：7/13+6/13
@吳俊霖-z1q 4 ай бұрын
以我做泰式醬料都是2:1或是7:3 走強烈的酸香為主，但是大多數人不敢吃太酸的菜，我改為6：4但是風味走向變台菜，看你是要保留豆子的特性為主還是以圓潤為主
@f1245942 4 ай бұрын
感覺跟綜合豆很像的概念🤣
@kafeicoffee 4 ай бұрын
類似，但是綜合豆沒有把粉層的概念結合進去，因為都是混合研磨後直接沖煮
SQUAD NYEMIL
Рет қаралды 14 МЛН
Fabiosa Stories
Рет қаралды 6 МЛН
Célia葡萄酒之旅
Рет қаралды 259 М.
SQUAD NYEMIL
Рет қаралды 14 МЛН