#218

[@lutzsteiner2680]

Super Rezept.Wird nächstes Wochenende ausprobiert.

[@BBQAltperlach]

Das schmeckt wie in Italien ☺ .....hamma ja aucb dort gemacht 😁

[@lutzsteiner2680]

Ich habe mal eine allgemeine Frage, du machst oft mit dem Gasgrill. Da ich nur einen Smoker und Rösle F60 Air habe, kann ich das auch mit dem Kugelgrill? Vielen Dank für die Hilfe.

[@BlackEagle19]

Schaut klasse aus und der Kleine Broil King macht super Arbeit

[@BBQAltperlach]

Dankeschön ☺ Ja, er hat sich ganz schön in mein Herz geschlichen, der kleine Broil King ☺

[@WestmuensterlandBBQ]

Super Bäda! Ich liebe Antipasti! Ich kann das förmlich riechen.

[@BBQAltperlach]

Termin, wir brauchen einen Termin ☺

[@rolandeberlein6409]

Hallo Peter, voll meine Kragenweide, ich liebe italienisches Essen. Gegrilltes Gemüse ist bei mir fast immer mit dabei. Das werde ich sicherlich mal nachmachen. Passt voll in die mediterrane Diät 👍 Der einzige Nachteil bei der Diät, mann nimmt leicht dabei zu. LG Roland

[@BBQAltperlach]

Roland, jch ess das auch sooooo gerne und es ist so einfach zu machen ☺ ....und das mit der Diät diskutieren wir wann anders 😉

[@ivse9696]

Oh Bäda, das ist ja genau mein Essen 👍👍👍❤

[@BBQAltperlach]

...und meins auch :-)

[@jasminagrmy3800]

Danke für das Video, sieht sehr lecker aus:-) Du kannst den Knoblauch auch wie die anderen grillen, schmeckt noch besser ;) LG

[@BBQAltperlach]

Das hast recht :-)

[@Spatzi001]

Hallo Peter, Bist du zufrieden mit deinem neuen Grill? Reicht der aus für 2-3 Personen selten mal 5 Personen? Gruß Arnold

[@BBQAltperlach]

Der Broilie ist großartig und hat mich voll überzeugt. Wir haben beim Campen zu 6st davon gegessen. Das geht leicht ☺

[@Spatzi001]

BBQ Altperlach - BBQ, Grillen, Dutch Oven, Kochen Danke für die Infos

[@felixbo8829]

Moin. Schaut echt immer lecker aus was du da machst. Du scheinst mit deinem Porta Chef auch zufrieden zu sein. Überlege mir einen zu kaufen. Könntest du ein kleines Special machen, bei dem du zeigst, wie du ihn verstaust (meinen aktuellen Grill habe ich im Moment immer im Kofferraum), wie gut das Handling beim ein- und ausladen ist, wie gut man ihn reinigen kann und welchen Temperaturbereich er abdeckt. Wäre echt super. Danke und mach weiter so.

[@BBQAltperlach]

Servus Felix, also ich transportiere ihn auch im Kofferraum und er nimmt etwas mehr Platz weg als ein Träger Bier. Ein- und Ausladen geht zu zweit am Besten, notfalls aber auch alleine. Temperaturbereicht habe ich im Vorstellungsvideo gezeitg, ein Brenner klein an sind etwa 100° und er geht auf über 350°. :-)

[@felixbo8829]

Moin. Vielen Dank für deine schnelle Antwort. Das mit dem Temperaturbereich hatte ich doch glatt übersehen. Der Porta Chef 320 klingt ja geradezu perfekt für's Camping. Gibt es auch Nachteile bzw. etwas, was dir nicht gefällt? Den Camping Hintergrund natürlich mit betrachtet.

[@felixbo8829]

Moin. Hm .... ist der Grill so perfekt, dass dir keine Nachteile einfallen 😉

[@tomes955]

he ... warst du auf dem Marina de venzia ..??

[@BBQAltperlach]

Jupp :-)

[@ThomasRadetzki]

Ist gespeichert.Wird gemacht.:-)

[@BBQAltperlach]

Unbedingt ☺☺

[@rubbeldiekatz7115]

Wenn Italien für uns nur nicht so weit wäre 8/ Dafür sind wir schnell am Meer aber da gibt es halt nicht so ein tolles Gemüse, von Meeresfrüchten mal abgesehen, die sich übrigens auch ganz gut auf einem Antipasti-Teller machen, aber ich schweife schon wieder ab ... Bäda, schön gemacht! Bei uns ist Grillgemüse fester Bestandteil eines jeden BBQ - bin schließlich mit ner Veggie-Ninjanette vermählt 8)

[@BBQAltperlach]

Tja, da sind wir Münchner wirklich gut dran. 530 km bis Venedig ☺ ...und Antipasti gehen immer 👍

[@guntherbienert9721]

Hallo Peter, ich habe schon viele ( fast alle) Videos von dir gesehen und dadurch Gemeinsamkeiten festgestellt! Wir campen nicht nur an den selben Orten quer durch Europa (Stichwort: Kornwell und Südtirol) , sondern wir kochen und grillen sehr ähnlich. Ich habe mich bisher in Mitteldeutschland als "Hobbygriller" etablieren können und mit verschiedenen Berufsköchen und Eventgrillern in Magdeburg und Halle austauschen können( Grillakademie Magdeburg und "kommt kochen" aus Halle). Aber auch sich selbst verwirklichende Berufsköche tauschen sich mit mir aus! So z.B. an der Ostsee in Bansin. Falls du dir vorstellen könntest, meinen Wowa neben oder in der Nähe von deinem ein zuparken, wäre ich nicht ganz unglücklich...auch als "Saupreuß" L.G. vom "Hobbygriller" und seiner "Kräuterhexe"

[@guntherbienert9721]

Bitte nicht mit dem bisherigen "Hobbygriller" verwechseln!!!!

[@BBQAltperlach]

Vielen lieben Dank, Gunther ☺ Wer weiss - vielleicht stehen wir wirklich mal nebeneinander auf dem Campingplatz und schmeissen was auf den Grill 😉

[@guntherbienert9721]

Ich schreib dir mal einen altmodischen Brief. Geht morgen zur Post.😉

[@uwehaushalter3043]

tolle gegrillte Beilagen. Ich urteile mal (nur vom sehen): Badewanne voll, reinsetzen, leer essen!

[@BBQAltperlach]

Uwe, es war traumhaft :-)

[@BassVanKruger]

So viel Gemies is do ga net Gsund! ;-) Wenn des die anderen Griller sehen gucken die wieder Bös! :-P Hobs ihr des plärrende Kindl uff n Grill des Nachboarn gmacht? :-) Erst noch schreie als obs uff n Grill liegt u. dann plötzlich war Stille! :-D Wars wenigstens lecker? :'D

[@BassVanKruger]

Oh... Mir scheint mir war Erster! :-D Sorry! Wollt auch mal! :-(

[@BBQAltperlach]

Komischerweise is des a Gmias, des alle mögen. Schönes Brot dazua und a Glaserl Wein - paradiesisch. Kind wolltma grillen, hams aber ned erwischt, weils dauernd mitm Radl abgehaun is ;-I

[@BassVanKruger]

Mist! In dem Alter sind's noch sehr Saftig u. zart wie Butter wenn man nei beißt! 😆😂😂😂 I ess jetzt mei Ribey mit Schwammerlpfanne u. dazu a klaner Salat! Bye Bäda 😊

[@BassVanKruger]

So Bäda! Freitag werd I stolzer Papa eines BroiKing Sovereign 490 XL! :-D

[@BBQAltperlach]

Da wünsch ich Dir viel Spass damit ☺

[@DampfTop]

Mei war des guad und der happy Spritz erst 😊

[@BBQAltperlach]

...war leider dann aus im MD, weil irgendso ein Schweinehund alles bis auf zwei Flaschen gekauft hat :-)

[@Gesanglehrer]

und wo bidschee is aas Fleisch ?? zefix luia hod a gsad ,da Aloisus... & i mächad a Fleisch seng ;-) Daumen logo trotzdem nauf wia imma bb vom Fuzzi

[@BBQAltperlach]

Des Fleisch kummt doch nach de Antipasti 😉

[@ralphlehmann6162]

Des gibt 's naxte Woch bei uns ä

[@DampfTop]

Ralph Lehmann bei uns gestern - nachdem ich den direkten Vergleich habe: in Italien hats besser geschmeckt 😂

[@ralphlehmann6162]

ganz klar hier fehlt die Sonne und das Gemüse ist ganz anders in Italien

[@BBQAltperlach]

Es is einfach sauguad, Mädels :-) Vielleich mach i beim C&G a Klinikpackung....