#22｜たっぷりブルーベリーonレアチーズケーキ（字幕あり）｜Blueberry-Topped No-Bake Cheesecake (Subtitles available)

English follows Japanese.
今日は久しぶりにスイーツを作ります。このレシピはHARBSのブルーベリーチーズケーキを食べて感動し、自分なりに考えて作ってみました。材料は多岐に渡りますが、オーブンを使わないため、安定した仕上がりで、スイーツ素人ですが、比較的安心して作れます。とてもオススメのレシピです。冷蔵庫で冷やした後に型から抜く際には、濡らしたタオルをレンチンして型の周りをタオルで包んで温めると型から抜きやすいです。また、包丁もお湯などで少し温めて切る度に包丁をペーパータオルなどで拭いてから再度温めて切る、と言った具合に切ると綺麗に切り分けることができます。
主な材料（直径15 cmの底抜け丸型用）：
* ブルーベリー（たっぷり）
* クリームチーズ 200 g
* プレーンヨーグルト 67 g（クリームチーズの1/3量）
* グラニュー糖 67 g（クリームチーズの1/3量）
* 生クリーム42%以上 200 g
* レモン汁 小さじ2
* 洋酒小1（お好みで）
* ゼラチンパウダー 3 g
* 水 30 g
* ビスケット（今回はマリー） 60 g
* 無塩バター 40 g
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Today, I'll be making a dessert for the first time in a while. This recipe is inspired by HARBS' Blueberry Cheesecake, which left such an impression on me that I decided to create my own version. While the ingredients list is quite extensive, this no-bake recipe ensures a consistently great result. Even beginners can make this cheesecake with confidence. I highly recommend this recipe! After chilling in the refrigerator, when you need to remove the cake from the mold, wrap a wet towel heated in the microwave around the mold to make it easier to release. Additionally, warming a knife in hot water and wiping it clean with a paper towel after each cut will help you achieve clean slices.
Main Ingredients (for a 15 cm removable-bottom round pan):
* Blueberries (generous amount)
* Cream cheese - 200 g
* Plain yogurt - 67 g (1/3 the amount of cream cheese)
* Granulated sugar - 67 g (1/3 the amount of cream cheese)
* Heavy cream (42% or higher) - 200 g
* Lemon juice - 2 teaspoons
* Liquor (optional) - 1 teaspoon
* Gelatin powder - 3 g
* Water - 30 g
* Biscuits (I used Marie biscuits) - 60 g
* Unsalted butter - 40 g
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