Régen nem szórakoztak sokat a tartósításával,leöntötték zsírral,oszt csókolom. A levegőt kell kizárni,és tartós marad sokáig.
@talpalatnyizold Жыл бұрын
Ez is hasonló. Ma is csinálják vízfürfőben, fazékban, de akkor 3-5, vagy akár 8 órán keresztül szobroznak mellette. Ez kissé gyorsabb, biztosabb módszer nekem.
@BanSt3v3 Жыл бұрын
A zsírral leöntés előtt erőteljesen körbepirították/pörkölték a húst elég magas hőfokon és a frissen sütött zsírral öntötték le ami bőven 120-130 fok volt. Majd a bödönben ment a hidegre minimum kamra/pince max 12-15fokra. Ezeket fel is használták tavaszig márc vége, április. A nyarat a füstöltekkel élték túl, vagy erősen sózott dolgokkal, nyár közepén már volt vágnivaló lábasjószág. Várták a szeptembert, hogy újra lehessen hízót vágni. És nem véletlen vágott a család/rokonság 2-3 hetente folyamatosan, nem tudták igazán tárolni de a "kóstoló" körbehordásával 2-3 hónapig mindenkinek jutott ezért vágtak eltolva. Decemberben már mindenki a jövő évit tette el zsírban, és füstölte fel a disznóból.Akkor már volt elég hideg hogy elálljon.
@aXXonka Жыл бұрын
Szia! Én ugyan új vagyok itt, de Boros Valéria munkásságát ismered? Lenne közös témátok ;)
@talpalatnyizold Жыл бұрын
Most gyorsan rákerestem, de nem ismerem. Bár a Vali névvel mintha találkoztam volna olykor-olykor, de az lehet más volt.
@aXXonka Жыл бұрын
@@talpalatnyizold Gyakorlatilag önellátó gazdálkodással foglalkozik és mindent is saját magának tesz el. Mondjuk van mögötte gempa rendesen, de ettől még érdemei elvitathatatlanok.
@kuglefang10 Жыл бұрын
A "korcs" miatt jöttem és a TARTALOM miatt maradtam.
@zoltankocsis7999 Жыл бұрын
Èn is .
@talpalatnyizold Жыл бұрын
Akkor maradjatok is! Jó szórakozást! Komolyra fordítva a szót: ha bármi észrevétel, építő kritika van, jelezzétek, mert csak abból tudok építkezni, akkor tudok változtatni! BKV!
@talpalatnyizold Жыл бұрын
@@zoltankocsis7999 Akkor maradjatok is! Jó szórakozást! Komolyra fordítva a szót: ha bármi észrevétel, építő kritika van, jelezzétek, mert csak abból tudok építkezni, akkor tudok változtatni! BKV!
Ecet helyett érdemes citromsavat használni. 1/2 mokkáskanál elég bele és nincs szaga mint az ecetnek.
@talpalatnyizold Жыл бұрын
Uhhh, jól hangzik! Számomra életmentő lehet. Teszek vele egy próbát. Köszi!
@nem_er_a_nevem11 ай бұрын
Én is ezt akartam ajánlani, de talán nem is szükséges a főzés idejére, elég utána letörölni vele a dolgokat. Viszont felvetődött bennem egy gondolat: Az esővíz nem "desztillált" víz, és ezáltal mentes a "kőtől", ásványi anyagoktól? Ha igen, fölösleges ecetezni.
@talpalatnyizold11 ай бұрын
@@nem_er_a_nevem jó kérdés!
@tamasolah1419 Жыл бұрын
B.K.V. Zrt? Harcosok klubja? Vagy tesztel valamit?
@laszlototh4682 Жыл бұрын
Ez egy reklámsting, ami a tudatalattidra hat, ezáltal rendkívül hatásos reklámforma😂 Nem, ez a BéKe Veletek, azaz búcsúzik Norbi.
@talpalatnyizold Жыл бұрын
A válasz alább megtekinthető (laszlototh4682-nek köszönhetően).
@nagyjozsefne7476 Жыл бұрын
Gondos, “hâzi asszony” vagy. Biztosan a családból hozod. Lehet valamit tudni róluk? Gyökérkefe nagyon megszeretett. 👍👍👍
@talpalatnyizold Жыл бұрын
@@nagyjozsefne7476 gyökérkefe a játékot szereti!
@nem_er_a_nevem11 ай бұрын
A reklám helye. Ha befut a csatorna, milliókat szakít az említett társaságól a reklámért cserébe...
@LajosSinka-qv8ho Жыл бұрын
Apropó halak! Régóta nem volt horgász videó .csónakázás.
@talpalatnyizold Жыл бұрын
Mert sajna nem is volt horgászás, csónakázás! :(
@kisjolan9 Жыл бұрын
Lehetne..,jó lenne.
@kisjolan9 Жыл бұрын
😃
@LajosSinka-qv8ho Жыл бұрын
Egyszer annak is eljön az ideje.
@talpalatnyizold Жыл бұрын
@@kisjolan9 ne is mondd! Az a terv, hogy majd kiváltom a turistajegyet, ami három hónapra szól, aztán a télen lemegyek pergetni. Most beültetted a bogarat a fülembe, szóval légy résen! :)