#25. МЯСО "ВАЛЕТ"

Вкусное мясо в луковой подливке. Готовится несколько долго, но результат того стоит. Рецепт хорош тем, что такое блюдо можно приготовить заранее, с вечера, например, а подавать на ужин или обед на следующий день. Попробуйте, вам понравится!
#готовимдома #мясо #домашняякухня
Ингредиенты
Свинина или говядина- 1 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Паприка ¬- по вкусу
Мясо можно брать любое, но помнить, что говядина готовится дольше чем свинина. Нарезаем на кусочки и слегка отбиваем. Каждый кусочек солим и перчим. Перекладываем наше мясо на разогретую сковородку с маслом и обжариваем до золотистой корочки. Репчатый лук режем на кубики. Важно: чем больше лука, тем вкуснее будет мясо. Лучше брать лука столько же, сколько у нас мяса. Затем в сковороду к мясу добавляем весь лук, соль, перец, паприку и перемешиваем. На небольшом огне жарим до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Затем наливаем в сковородку 1-2 стакана воды и тушим под крышкой свинину - около 2,5 часов, говядину - не меньше 4 часов. Но время приготовления опять-таки зависит от плиты. Признаки готовности: лук должен полностью раствориться и превратиться в подливу, мясо должно таять во рту.
Подавать можно с любым гарниром, особенно хорошо с картофельным пюре или с рисом, с гречкой.
Приятного аппетита.
Подписываетесь на наш второй канал о ДОМАШНЕЙ КУХНЕ / @gotovimdoma91