25кг за 500р. Халявная брага из Персиков . Начинаем готовится к Новому Году )))

Привет ДРУЗЬЯ !!!
Очень рад , что вы зашли ко мне в гости !!!
Спасибо за просмотр и поддержку подпиской и лайком )))
Здоровья вам во все органы !!! Всегда ваш , GANSALIS ))
- - - - - - - - - - - -
Вᴄᴇʍ ᴋᴛᴏ хᴏчᴇᴛ ᴨᴏʍᴏчь ᴋᴀнᴀᴧу , ʙᴏᴛ ϶ᴛи цыɸᴇᴩᴋи :
Карта С/Б 2202 2032 1882 5554
ДАЖЕ 10 ᴩубᴧᴇй ЭТО УЖЕ ОГРОМНАЯ ПОМОЩЬ !!! СПАСИБО !!!
- - - - - - - - - - -
По сотрудничеству пишите [e-mail]
- - - - - - - - - - -
Подписывайтесь на меня в Яндекс Дзен , Инстаграм и Тик-Ток , там частенько публикуются анонсы )))
Мой канал на яндекс дзене , там в комментариях можно вставлять изображения : zen.yandex.ru/...
Мой канал на Rutube : rutube.ru/chan...
Мой Инстаграм : www.instagram....
Я в Тик- Ток : vm.tiktok.com/...
Наша группа в ВК : samogon...
Наша Группа в Телеграм : t.me/prijutvin...
Кому интересно вот ещё пара моих каналов :
Канал о аквариумах : / @gansalisplus840
Канал обо всём ))))) : / @gansalislife7405
- - - - - - - - - - -
Для вашего удобства ниже размещу плейлисты для удобства поиска видео на разные тематики :
Курс мол. люксталевца :
• Курс молодого САМОГОНЩИКА
ОчУмелые ручки Гансалиса : • ОчУмелые ручки Гансалиса
Лайфаки самогонщику :
• Лайфхаки самогонщику !!!
Напитки из сэма :
• Напитки из СЭМА
как собрать 3" колонну :
• Как я собирал свои 3 д...
Пивоварение :
• Пивоварение
Другие мужские хобби :
• Другие мужские хобби
Автоклавирование :
• АВТОКЛАВИРОВАНИЕ, КОНС...
Копчение :
• Копчение
- - - - - - - - - - -

[@user-us1ei8in9s]

Всегда хотел сделать персиковый продукт. Но цена кусается, а тебе фартануло. Даже немного завидую. Дня 3 назад поставил ранетковую брагу по схожему рецепту, только дрожжи другие. Посоветовал продавец из Добрых традиций, правда предупредил что будет выбраживатьса дней 20. Но я так и хотел чтобы ароматнее получилось. Хочу сделать а-ля кальвадос. И месяцев на 7 в бочку из под бурбона. В позапрошлом году тоже делал но из ранеточного вина, получилось зачётно. Поздравляю с большим количеством подписчиков, удачи в дальнейших экспериментах.

[@КовтунДиман]

Привет. Когда перемешиваете миксером попробуйте включить реверс, меньше лететь наружу будет.

[@user-rn3no7jt4v]

Серега ты просто молодец смотрю тебя уже целый год ты просто красавчик сам я с севера Красноярский край город Дудинка скажу так ты даже на севере людей радуешь респект тебе и твоим близким просто молодец

[@Gansalis]

Спасибо большое и конечно же взаимно 🤝🤝🤗

[@dmitriiemelianov7831]

Серёга привет. 18 по Брикс, это просто хорошо для фруктовых дрожжей. Как обычно лайк. Ждем перегон, как на чем с какой крепостью ... Ну т.д. и т.п😊

[@user-rs3qo1uj2q]

Ну ты Серёга и авантюрист.😀 Красаучик👍

[@Gansalis]

Благодарю 🤝

[@user-jz8dj6bk2v]

Сергей, то что тебе посоветовали могут только враги, так что на счет друзей будь осторожнее Есть много ошибок, которые аргументированно обьясню 1. За многолетний опыт перегонки фруктовых браг по красной схеме понял, что сахар начисто убивает всю ароматику исходного сырья Империческим путем пришел к выводу что больше 1кг сахара на 8 кг сырья добавлять не стоит 2.В вашем случае при сахарном ГМ 1/3.5 винные дрожжи находятся в адской среде( это как например нас отправить в пустыню Сахара), соответственно набраживают такую каку Вот причина длительного брожения при высоких температурах и конкретного недоброда 3.Если хотите сделать приличный шнапс по красной схеме - это минимальное кол-во сахара, температура брожения 14-20 гр( набраживает меньше ЭАФ), первый перегон на ПВК или острым паром Дробный перегон исключительно на олдскульном прямотоке с вырезанием "сердца" из тела и последующим купажом с крепкими спиртами их голово-хвостов

[@user-jz1mr5lh7t]

Хочу не много поправить, сахар добавлять вообще не желательно, 1 кг на 8 сырья дозировка размытая, так как у каждого сырья своя сахаристость, правильней, что бы аргонолептика была гуд, можно 3% к общей сахаристости, тогда все ок. На счёт гидромодуля и дрожжей, так это смотря какая расса, дрожжи ЕС 1118 до 18% спиртуозности, да ещё с киллер фактором ( убивают всю другую микрофлору) для них 28-29% сахар не по чем будет, работают от+4 до +35.

[@user-jz8dj6bk2v]

@@user-jz1mr5lh7t Мезга что с сливы, что с яблока, что с абрикоса имеют практически одинаковый БРИКС если это не технические сорта, сахар добавляют для подстраховки закисания сусла Про лалвины 1118, это вообще дрожжи заточены для игристых вин. Не видел я игристого вина плотностью более 14%, и то это такая бурда которое пить не будешь Тоже самое prosecco 11% Сбрвживал по молодости 1116 вездеходами сахарную с ГМ 1/4, бродили долго и получилась "шляпа" Лалвины хороши как раз для низкоспиртуозных фруктовых заторов, исключают закисания в конце брожения У меня на этих дрожжах даже брага с падалицы яблок с подгнившими бочками не закисала и после окончания брожения стояла месяцами Но речь идёт не об этом!!!!

[@mikesparrow7691]

Здравствуйте. Слышал несколько комментариев, что рекомендуют перегонять фруктовые браги на пвк, а не на нбк. Подскажите из-за чего?

[@user-jz8dj6bk2v]

@@mikesparrow7691 ПВК- вероятность пригара-0% НБК- можно гнать на низких скоростях подачи браги, что бы не урезать ароматику, ещё минус минимальный контакт с медью, что плохо сказывается на органолептике

[@user-pf5sf6cy7w]

Ништык Серёга 😂

[@petyamudozvonskih2089]

Класс. Спасибо. Венчик хочу. Как заказать?

[@VVSr14]

Привет Серёга! А, что вином не оставишь? С удовольствием бы потом, потихоньку попивал...😉

[@user-sp8ip2zn3c]

Прикольно, но я бы не торопил брожение и по аналогии с виноградным вином поставил бы на балкон до 10-15 градусов. Ароматнее получилось бы.

[@user-jz1mr5lh7t]

2-3 процента сахара ещё есть, шапка всплывает, брожение идёт, пока не превратится в однородную массу, брожение не закончено.

[@Gansalis]

Спасибо за информацию 🤝

[@user-jz1mr5lh7t]

@@Gansalis Если есть рефрактометр, то показания 5-6 брикс будут говорить о полном выбражевании, опыт и практика говорят, что спиртсодержащая жидкость без сахара - показания 5-6 брикс в зависимости от спиртуозности по рефрактометру, по крайней мере погрешность минимальна

[@mikesparrow7691]

Приветствую. Подскажите ваше мнение по поводу перегонки фруктовых браг(или соков) на нбк. Не режет она ароматику? Есть ли какие-то преимущества или минусы?

[@Starleykin]

Мой лайк был первым)

[@Gansalis]

Спасибо большое 🤗

[@user-ye3xe9uj9e]

Согласен, мошки достали в этом году, пока яблоки сбраживал, их столько на липучке погибло🤣

[@Михаил_Антонов]

Да ладно около яблок, в саду их всегда хватает. Но нынче они даже в бане всё окупировали, веники после парения, пока мокрые, все в мошкаре))!😂

[@user-iv4hg7zs7k]

Серёга привет! Подскажи пожалуйста брага из муки пшеничной при перегонке не пригорит на тэне. Спасибо🤝

[@user-sp8ip2zn3c]

Если весь крахмал сбродится в ноль то не пригорит. Хотя лучше не рисковать и на индукции перегонять первый перегон.

[@user-iv4hg7zs7k]

@@user-sp8ip2zn3c спасибо

[@Gansalis]

Поддерживаю этот ответ

[@user-iv4hg7zs7k]

@@Gansalis спасибо

[@IvanMedny]

Пектиназу юзай, коли мякоти много

[@user-xd1cg2cx1k]

Зря косточки не убрал ..

[@user-po2ff1yy1c]

Ну вот Серега и «звук ералаша» ладно ждем

[@Gansalis]

Спасибо большое 🤗

[@user-nr8fy3vh5h]

Серега привет. Подскажи пожалуйста где дрын такой найти???

[@Gansalis]

Привет ✌️ Саша Рожко делал )