3 BUMBU AJAIB. TANPA DIMASAK SUPER AWET NO RIBET.

Assalamu'alaikum...
foodprep bikin masak lebih cepat. ditambah bumbu ajaib bikin masakan tambah uenak. apa aja bumbu ajaibnya?
BACEMAN
Bahan-bahan:
• 20 siung bawang putih, cuci bersih dan keringkan sampai benar2 kering
• 4 butir kemiri sangrai
• Minyak goreng
Cara membuat:
• Giling bawang putih dan kemiri, gak usah halus sekali biar dapat tekstur nya. (Tapi kalau mau digiling halus boleh juga loh)
• simpan gilingan bawang dan kemiri dalam wadah.
• Tuang minyak goreng (saya pakai minyak jagung biar saat disimpan dalam kulkas minyak gak beku. Tapi jika Bunda mau pakai bawang goreng biasa juga boleh kok Bun)
• simpan dalam kulkas min. 24jam baru gunakan untuk aneka tumisan,nasi goreng dll...
BUMBU DASAR PUTIH
Bahan-bahan:
• 30 siung bawang merah
• 15 siung bawang putih, cuci bersih dan keringkan sampai benar2 kering
• 4 butir kemiri sangrai
• Minyak goreng
Cara membuat:
Sama dengan Baceman
Kegunaan BUMBU DASAR PUTIH bisa untuk:
Semur, sayur sop, aneka tumisan, empal, gudeg, mie goreng, pergedel, opor ayam
BUMBU DASAR MERAH
Bahan-bahan:
• 30 butir cabe merah keriting
• 15 butir cabe rawit merah
• 30 siung bawang merah
• 15 siung bawang putih
• Minyak goreng
Cara buat
sama dengan baceman dan bumbu dasar putih
Kegunaan BUMBU DASAR MERAH
untuk sambal goreng, kering tempe, pepes, sop seafood, ayam panggang bumbu merah, ikan acar merah, ayam bumbu rujak, aneka balado
link botol tokopedia.link...

[@yogasetiawan3934]

Wahhh mantappp iniii... terima kasih sudah sharing ilmu nya 😊😊😊

[@RatnaAzelya]

Terimakasih mas Yoga udah mampir ke channel masak ini. Sukses juga buat mas Yoga ya 👍

[@thindiazbantul2985]

makasih mbak..ilmunya manfaat banget

[@RatnaAzelya]

Alhamdulillah... Sami-sami @Ibu Diaz Bantul🙏

[@rithamallisa8061]

Chopernya bagus banget.

[@RatnaAzelya]

Alhamdulillah... Terimakasih mba @Ritha Mallisa

[@kakaksyarifdandedekrara7833]

Terima kasih

[@se-chan2455]

Kalau buat bumbu dasar pakai minyak apa kak? Lebib enak masakan pakai bumbu dasar atau baceman?

[@bungadahlia8003]

Kak kakau bawangnya diiris gak usah di coper bisa tahan lama gak kak

[@wisnubagus6545]

Glen love U

[@rickysinapa8877]

Kak kalau buat baceman bawang putih tanpa minyak wijen masih enak gak rasa nya ?

[@ayudiah1726]

Klo diblendernya langsung pake minyak gimana kak? Soalnya punya blender bukan choper

[@inemthetraveller8783]

Bantu jawab : boleh mbak. Kunci nya semua bahan dan wadah jangan sampai kena air supaya awet.

[@shintafatimah]

Sy nyoba buat baceman bawang pake minyak kelapa di chiller kenapa membeku ya bun? Tips nya kalo udh membeku gmn ya? Atau memang di suhu ruang baiknya?

[@Adila137]

Minyak yg ga beku di kulkas itu minyak sunflower, klau pke minyak kelapa terus beku gpp, klau mau di pakai di keluarin dulu sblumnya bbrp saat, klau mau cepet simpen di dkt kompor yg apinya menyala (klau aku pas lg masak air, abis masak air mau masak jd bisa di simpen di sblah kompor biar cepet meleleh )

[@kakaksyarifdandedekrara7833]

Maaf kak..itu toples nya dari kaca pa plastik

[@bagolgunen4803]

Ka kalau pake toples dari pelastik apakah bisa

[@RatnaAzelya]

Bisa mba... Saya juga ada yang pakai toples plastik.

[@bagolgunen4803]

@@RatnaAzelya setelah di simpan di kulkas minyaknya jadi beku ya kak? Punya saya beku hehe

[@RatnaAzelya]

Pakai minyak jagung (corn oil) / olive oil / minyak canola mba... Gak beku kalau disimpan di kulkas bawah.

[@raturiyana4782]

bawang merah dan cabenya boleh dicuci dan dikeringkan dahulu kan mbak?

[@RatnaAzelya]

Iya mba... Dicuci dan keringkan dahulu bawang merah dan cabainya. 👍

[@icaamelisa8081]

Kak itu kalau di simpan gak di toples kaca apa sama tahanya ya?misal di toples plastik .

[@RatnaAzelya]

Boleh pakai toples plastik kak... Aq juga suka pakai yang toples plastik kalau pas buat banyak sekalian👍

[@novalindawati1380]

mbk lain kali ada suara nya ya..,tulisan nya kecil" gak kliatan, bagi yg mata nya normal gk masalah..untung sy punya kaca pembesar jd bisa kliatan..soal ny kaca mata ny lg rusak he...tks mbk sucses ya..

[@RatnaAzelya]

Oh iya mba Nova... Terimakasih buat sarannya👍

[@rozasunitabiday]

Mbk..beli toples kacanya dimana?

[@RatnaAzelya]

Di Tokopedia mba... Sebentar saya share link-nya ya

[@RatnaAzelya]

tokopedia.link/HCu8yc2fcfb

[@rozasunitabiday]

Terimakasih mbk...🥰

[@RatnaAzelya]

Sama-sama mba👍

[@fahrianto1608]

Kaa itu mesin blender nnya seri brp ya??

[@RatnaAzelya]

Saya pakai Philips food processor HR 7627

[@diannurasiyah5625]

Ka, kalo mau oseng kangkung pake bumbu yang merah aja cukup ya ....

[@RatnaAzelya]

Betul mba 👍. Tapi saya tambah baceman bawang putih biar tambah harum mba

[@mudrikakira2113]

Maaf kak izin bertanya kalau di suhu ruang untuk bumbu bawang putihnya tahan berapa lama

[@RatnaAzelya]

Saya biasanya 1 minggu sudah habis. InsyaAllah selama ada minyak yang tetap merendam bumbu, bumbu akan awet.

[@tiakarteka6722]

yg buat nasi goreng yg cocok baceman yang mana kak

[@RatnaAzelya]

Saya pakai baceman + bumbu dasar merah (kalau mau pedas) atau pakai baceman + bumbu dasar putih (kalau gak pedas). Gitu mba. Ini link video saya: nasgor ala abang-abang kzbin.info/www/bejne/b2fUZGdrab5-qpY

[@CekerMercon]

Harus pakai toples kaca?

[@RatnaAzelya]

Gak harus mba @keluarga bahagia chanel... Bisa pakai yang toples plastik juga kok 👍

[@zealtielandreas8217]

kak minyaknya bisa diganti Virgin Coconut Oil ? mohon dijawab..

[@RatnaAzelya]

Bisa kak @Zealtiel Andreas 👍

[@zealtielandreas8217]

kak pengen nanya, kalau baceman nya di tambah bawang bombay, daun seledri, daun bawang, lada bubuk & daging ayam. bisa awet gk yah... ??

[@zealtielandreas8217]

jadi kayak bumbu kaldu tapi di bacem gitu biar awet.. bisa gk kak kira² ?

[@sitinasriyah912]

Ka kalo gak pake kemiri sangrai bisa gak yak ?

[@RatnaAzelya]

@Siti Nasriyah. Bisa mba👍

[@CICISTORY_]

makasih mbak, ilmunya bermanfaat banget tapi kena tiap aku blender harus kasih air, kalo ga pake air ga mau muter blendernyaaa, kira kira aman ga yaaa

[@RatnaAzelya]

Sama-sama mba Cuci. Lebih baik kasih minyak mba saat blender... Lebih aman tahan lama.

[@dahlianalian8135]

Mbak kalau pakai blender bsa gak ya? Trus kalau baceman bumbu putih dipisah2 gtu bsa gak? Sperti baceman lengluas, jahe, gtu bisa mbak?

[@RatnaAzelya]

Iya mba, bisa pakai blender juga.

[@RatnaAzelya]

Maksudnya bawang putih, lengkuas, jahe, dll dipisah2 tempatnya mba?... Bisa aja mba.

[@dahlianalian8135]

@@RatnaAzelya iya mbak. Msal lngkuas ya mbak. Prlu dtmbah kemiri juga kah mbak??

[@dahlianalian8135]

@@RatnaAzelya mkasii infonya y mbakk

[@RatnaAzelya]

Kalau kemiri sebenarnya buat menambah aroma masakan biar lebih harum dan jika buat masakan yang ada kuah jadi sedikit lebih kental. Jadi kemiri boleh dipakai boleh nggak mba.

[@zidanelusia314]

Menumis sayur apa dikasih kemiri, Bu?

[@RatnaAzelya]

Boleh pakai boleh nggak mba. Bebas sesuai selera

[@ayunikurroh4750]

Kak kalo udh diblender trus ditumis smpe keluar minyak,, itu pas disimpan direndam minyak juga gak?

[@RatnaAzelya]

Gak usah mba... Kalau sudah ditumis sampai keluar minyak akan aman karena sudah ada minyak dari hasil tumisannya 👍

[@TheArekayu]

mb... aq bikin pdhl g kna air sma skali. baru ada 10 hr kok rasa bawangnya jd kecut ya mb? aq tiap ambil pke sendok kering. nyimpannya hanya d suhu ruang. kira2 knp y?

[@tuuttiit2930]

Ditutup gak mb?

[@missme120]

Dicuci dulu bawang nya gk kak?

[@RatnaAzelya]

Iya mba semua bahan dicuci dan nunggu kering baru diproses. Atau bisa juga dilap pakai tisu sampai kering. Biar semua tahan lama

[@jessicaharnanda1544]

kalau buat tumis tumisan pakai yang bumbu dasar atau baceman ya mba?

[@RatnaAzelya]

Saya pakai 2-2 nya mba. Baceman sedikit aja biar tambah harum dan gurih masakannya mba.

[@Oppoa-kj5iq]

Kak itu yg bumbu merah pake cabe bs untuk masak sambal y?

[@RatnaAzelya]

Iya benar mba bisa banget. Soalnya sering juga buat sambal. Tumis sebentar tambah garam, kaldu bubuk, gula pasir. Jadi deh sambal

[@heln___4219]

Mbak..kalau bawang putih/merah di blender trs di tumis, baru kemudian disimpan kulkas, kira2 awet lama gak ya?

[@RatnaAzelya]

InsyaAllah awet banget mba... Saya juga pernah bumbu dasar yang saya buat saya masak dahulu.

[@RatnaAzelya]

Bisa ±1 bulan lebih mba

[@heln___4219]

Ok..mksh mbak

[@RatnaAzelya]

@@heln___4219 sami-sami mba👍

[@atunlestari9165]

nyimpennya di fresher apa di kulkas bagian bawah

[@vya3313]

Apalah boleh setelah dicuci tanpa dikeringkan langsung di blender?

[@RatnaAzelya]

Minimal ditiriskan dan lap pakai tisu juga gak apa-apa mba... Meminimalkan air aja... InsyaAllah tetap aman mba...

[@vya3313]

@@RatnaAzelya terimakasih ya

[@vya3313]

Iya kak,aku coba gak rendam di minyak cuma aku kasih minyak 60an ml tapi tidak terendam soalnya lagi kurangin minyak,semoga bisa awet seminggu ya happy food prep

[@RatnaAzelya]

InsyaAllah aman kok kalau gak sampai terendam minyak untuk 1 minggu Mba... Happy FOODPREP ❤️

[@vya3313]

@@RatnaAzelya finally udah nyobain kak,seminggu ini bertahan sih meski minyak gak sampa menggenang.Makasih yaaa

[@rizalihklassulamal8224]

Tahan berapa lama ya kalo itu

[@RatnaAzelya]

Alhamdulillah bisa lebih dari 1 bulan @rizal ihklas sul amal.

[@berlianda9745]

Mbak kalo gak pake blender bisa ta?diulek manual 🙂?

[@RatnaAzelya]

Bisa mba kalau mau diulek manual👍... Kalau mau lebih mudah lagi, dicincang kasar pakai pisau juga bisa kok mba. Semangat foodprep ya mba.

[@berlianda9745]

Alhamdulillahhh😇😇😇.terimakasih banyak kakk,smoga lancarr

[@hani3256]

Bisa tahan berapa lama ya mbak saya buat tapi kok jamuran apa ya rahasianya supaya ngak jamuran padahal disimpan dlm kulkas

[@RatnaAzelya]

Direndam minyak gak Mbak? Kalau saat pemakaian, BACEMAN masih ada tapi minyak habis, ditambah lagi mba minyaknya. Selalu gunakan sendok bersih dan kering juga mbak... Karena kalau sendoknya tercampur dengan bumbu lain bisa jadi salah satu penyebab jamuran juga mba...

[@hanimust7187]

Tahan berapa lama ya kak kalo di suhu ruang?

[@RatnaAzelya]

Penyimpanan suhu ruang, buat baceman selama tetap direndam minyak, InsyaAllah bisa tahan 2 Minggu an kak. Kalau di kulkas bawah bisa sampai 2 bulanan selama direndam minyak ya kak

[@noniapriani]

tips agar tdak beku minyak di kulkas gmana ya kk?

[@RatnaAzelya]

Pakai minyak jagung (corn oil) atau olive oil atau minyak canola mba... Gak beku kalau disimpan di kulkas bawah.

[@snrvlog2519]

@@RatnaAzelya mba klo di blender nya pake minyak boleh ga? Klo ga pake minyak ga muter blender nya 😁

[@RatnaAzelya]

@@snrvlog2519 boleh... 👍

[@ellanurlailah3356]

Blender/copper merk apa kak?

[@RatnaAzelya]

Chopper nya merk Philips kak

[@mommyraihan5733]

Klo ditambahkan minyak wijen di setiap bumbu bisa ka?? Atau hanya bumbu tertentu

[@RatnaAzelya]

Kalau minyak wijen saya tambahkan pas di masakannya aja mam @Mommy Raihan.

[@wiwinsulistyowati7705]

Setiap bumbu itu bisa untuk mask apa aja kak ?

[@RatnaAzelya]

Saya pakai buat aneka oseng, juga sayur sop saya pakai mba baceman dan bumbu dasar putih

[@yusriannoviarti3744]

@@RatnaAzelya kl utk masak sayur2 santan gmna mba?

[@yohanasarijepang4402]

Fungsi kemiri untuk baceman bawang putih itu apa ya ?

[@RatnaAzelya]

Kemiri opsional aja mba @Yohana. Kalau gak dipakai juga gak pa2... Fungsi kemiri biar bumbu tambah harum.

[@ladychrislista5383]

Mbak klo bumbu ini dipakai untuk bumbu mpasi bisa ya??

[@RatnaAzelya]

Bisa mba... Yang bumbu dasar putih dan baceman... InsyaAllah aman buat menu mpasi

[@rosdianapurba7866]

Nama blendernya apa mbk?

[@RatnaAzelya]

@Rosdiana Purba saya pakai food processor dari Philips mba

[@rosdianapurba7866]

@@RatnaAzelya terima kasih mbk🙏

[@widiaastuti5987]

Kalo ditaronya bukan di chiler'a tapi cukup diruang bawah tahan brpa lama ya ka

[@RatnaAzelya]

Maaf mba maksudnya tahan berapa lama kalau disimpan suhu ruang ya? Saat pernah coba simpan suhu ruang insyaAllah bisa tahan 2 mingguan mba dan tetap direndam dengan minyak ya mba...

[@zaimaamalia8841]

Mba kalo disimpen tanpa kulkas bisa ga ya?

[@RatnaAzelya]

Bisa mba... Baceman rendam dengan minyak ya mba... InsyaAllah bisa tahan sampai 2minggu. Dan selalu gunakan sendok kering dan bersih setiap ambil baceman ya mba.

[@zaimaamalia8841]

@@RatnaAzelya Baik mba Ratna.. Thanks a lot ya.. Moga tambah berkah semuanya mba 🤗

[@RatnaAzelya]

@@zaimaamalia8841 sami-sami mba Zaima... Semangat masak buat keluarga tercinta ya mba

[@nabilasarah2461]

Berapa lama tahannya kak?

[@nabilasarah2461]

Disuhu ruangan

[@RatnaAzelya]

Bisa sampai 1 bulan an mba. Dan jangan lupa selalu rendam minyak ya bawangnya. Ambil baceman selalu dengan sendok bersih dan kering.

[@nabilasarah2461]

Ok makasih ya, sangat membantu

[@RatnaAzelya]

@nabila Sarah 24 Sama-sama kak🙏

[@agusjjm1439]

Kelama,an wadahin bumbunya

[@tigerbramasta4931]

Ini kalau giling nya satu2 boleh gk ya jafi cabe sendiri bawng sendiri gitu mba

[@RatnaAzelya]

Boleh mba