3 CHOCOLATE BON BONS recipe - 3 LOẠI SÔ CÔ LA BON BON (tiramisu, dâu, trà sữa)

Рет қаралды 43,786

4 жыл бұрын

(Eng sub & Tiếng Việt) As Valentine is in the air, we made this video hoping to bring you some inspiration for your Valentine's gift. We use chocolate compound to make the cover to avoid tempering chocolate, as this can be quite annoying to amateur home baker. Enjoy! :)
Ingredients
A. Bon bons with Tiramisu filling:
80 grams dark compound chocolate
60 grams whipping cream
3 - 4 grams instant coffee powder
30 grams dark chocolate (66 - 75% cocoa)
1tsp (5 ml) Rum
B. Bon boss with strawberry filling
80 grams white compound chocolate
70 grams strawberry puree
30 grams whipping cream
30 gram white chocolate
C. Bon bons milk tea filling
40 grams dark compound chocolate
50 grams white compound chocolate
70 grams whipping cream
3 grams earl grey tea powder
30 grams white chocolate
---------
Mời các bạn xem danh sách các nguyên liệu và lưu ý khi làm tại: www.savourydays.com/video-cach...

Пікірлер: 37

@NgocNguyen-ws2vm 4 жыл бұрын

Video rất hay mong c ra thêm nhiều hơn nữa

@nguyenthanhhuong8089 4 жыл бұрын

Chị giỏi quá!

@maxlevel1414 4 жыл бұрын

quá ngon 😋😋😋

@NgocNguyen-vr1wz 4 жыл бұрын

Yummy

@thoavu2490 4 жыл бұрын

Cảm ơn chị đã chia sẻ 😍

@vuthuyngocchi9818 2 жыл бұрын

E oi! C ko có kem tuoi - Chị chỉ có bột whipping thì C pha voi bn nuóc cho ra dạng nước là theo yêu cầu của kem tươi v e? Cám on e

@dungdungcake 3 жыл бұрын

Sôcla có nhân như này bảo quản được bao lâu ạ

@tranthuhang844 Жыл бұрын

Nhân này lỏng bảo quản dc bao lâu hả b

@huyhoangbui2518 4 жыл бұрын

Chị cho em xin thêm ct các nhân khác của socola đc k ạ?như nhân cam, socola sữa , rượu rum chả hạn Mà hộp chị mua ở đâu đẹp thế

@D--VinhPhamKhanhNgoc 4 жыл бұрын

Hộp này mình thấy bên Abby có bán ấy

@huyhoangbui2518 4 жыл бұрын

Vỏ ngoài bắt buộc phải là scl compond hả chị?

@longmai6488 4 жыл бұрын

Vì phải temper chocolate rất là mệt nên dùng cái compound cho nó đỡ tốn thời gian

@Chungminhcungxinh-hz8xm 4 жыл бұрын

Không dùng rum đc không ạ với bảo quản như nào vậy ạ ?

@HuyenNguyen-pz6st 4 жыл бұрын

My Nguyen mình cùng câu hỏi

@savourydayscom 4 жыл бұрын

bảo quản ở nhiệt độ phòng và có thể bỏ qua rum em nhé

@linhvomach8324 4 жыл бұрын

Chị ơi socola của em khi đun chảy ra thì không được lỏng như của chị thì có làm được không ạ?

@hanhtran5946 4 жыл бұрын

@민민영 mình cũng gặp trường hợp như bạn này :((( hỏng vài mẻ socola rồi :((( mình làm đến mẻ thứ 4 mới thành công bạn ạ 😂😂 bạn đun socola ở nhiệt độ nhỏ thật nhỏ thôi tại socola trắng nhiệt độ tan chảy rất thấp scl của bann không lỏng chắc do bạn đun lửa hơi to đó ạ. Bạn chịu khó đun ở lửa nhỏ và khuấy liên tục là lỏng được như vậy đó. Chúc bạn thành công nha

@hanhtran5946 4 жыл бұрын

Bổ sung 1 chút là đun lửa nhỏ nhưng vẫn đảm bảo nước phải ấm nóng bạn nha. Nếu mình nhớ không lầm thì scl trắng tan chảy ở khoảng 44 độ nên bạn chú ý lửa 1 chút nhé

@tranghoang2841 2 жыл бұрын

kem tươi là kem tươi gì hả chị .

@truongphuoc2814 2 жыл бұрын

Là whipping cream đó b

@anhtaile18 4 жыл бұрын

Chị ơi , khuôn nhựa dẻo chị mua ở đâu vậy ạ ??? Em tìm trên siêu thị mà không thấy :(

@_nglynh_ 4 жыл бұрын

ANH TAI LE abby nhé bạn

@wojiaohihi 4 жыл бұрын

Đấy gọi là khuôn silicon b nhé, b ra Abby hoặc Beemart hoặc các cửa hiệu bán đồ làm bánh xem có nhiều lắm

@anhtaile18 4 жыл бұрын

@@wojiaohihi ôi cảm ơn bạn nhiều :3

@anhtaile18 4 жыл бұрын

@@_nglynh_ cảm ơn bạn nhiều!!!

@tulinh4550 3 жыл бұрын

Cho em hỏi là với từng đấy thành phần trên video thì mỗi loại socola chị làm được bao nhiêu viên ạ :( tại em định làm mỗi loại nhân trà sữa thôi mà nhiều chút

@user-os3rb7tx3c 4 жыл бұрын

Loại trà bá tước mình có thể thay thế bằng loại trà khác được k mọi người ơi?

@ngocdung9102 4 жыл бұрын

Lil Trần được chị ơi, trà nào cũng được ấy ạ

@naelita100 4 жыл бұрын

👏🏼👏🏼👌🏼🤤

@dontcry2995 4 жыл бұрын

Chị ơi socola bonbon đâu ạ? E ko thấy ạ

@KhanhNguyen-zp9sb 4 жыл бұрын

chocolate bon bon ý là chỉ loại chocolate có lớp vỏ ngoài cứng giòn, còn bên trong là lớp nhân mịn béo sẽ tan chảy khi ngậm đó bạn. Cả 3 loại chocolate (tiramisu, trà sữa, dâu) của chị Trang trong clip đều gọi chung là chocolate bon bon!

@dontcry2995 4 жыл бұрын

Khanh Nguyễn vậy a. Mình tưởng bonbon là loại giống tráng gương í . Hihi. Thấy năm nay họ làm nhiug

@soniacrampton9935 4 жыл бұрын

What is compound chocolate?

@wojiaohihi 4 жыл бұрын

Chocolate is natural. It is prepared by combining cocoa, cocoa butter, sugar, powdered milk, flavor ingredients and additives, and molded. Compound is a cocoa product containing vegetable fats in the place of cocoa butter. (Google)

@soniacrampton9935 4 жыл бұрын

@@wojiaohihi Thanks for your answer.