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I batteri o i germi sono ovunque, inclusa la cucina, dove il cibo viene conservato, preparato e mangiato. I batteri possono causare malattie che possono essere presenti sul cibo, sugli utensili da cucina, sui ripiani, sugli elettrodomestici, sui pavimenti, sugli animali domestici e, soprattutto, sulle mani. È importante adottare le misure necessarie per pulire prima, durante e dopo la preparazione e il consumo del cibo per proteggere te e la tua famiglia dalle intossicazioni alimentari. La pulizia include sia le superfici che le mani.
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