LAS HOJAS TIERNAS DE LA REMOLACHA O BETARRAGA,SR PUEDEN ASER RICAS TORTILLAS, HUEVO,UN POQUITO, DE HARINA, AJITO PICADITO, Y MORRÓN, CONDIMENTOS A GUSTÓ, TAMBIÉN 😋😋😋👍🏻🇨🇱❤️
@Lordcirdan7 ай бұрын
El color de la remolacha no es "morado"! Es bordó, pero no morado! Nunca ha visto una mora?
@mariadelcarmenguastavino5133 Жыл бұрын
Nene, las hojas de remolacha se cocinan como la acelga y se usa en tortilla, bocadillos relleno etc. Te lo dice una piba de 82 añitos!!!!
@heilynchinchilla708310 ай бұрын
Hola. Preciosa señora..!!. Viste votó las hojas 🍃🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️.
@esmilcecolinas202610 ай бұрын
Siiii y es riquisimaaaa
@tamarlindamarta62619 ай бұрын
Y es más rica que la acelga. Más dulce y menos áspera.
@germantubonchango46929 ай бұрын
Que aser para que se cocine muy rapido
@teresazivilongui79348 ай бұрын
Síii para hacer tartas rellenos, por favor no tiren las hojas son riquísimas y aportan vitaminas etc
@ruthnavarrete5445 Жыл бұрын
Las remolachas también se pueden comer crudas. Ralladas en tiritas y se aliña cómo todas las ensaladas. Es más nutritiva. Se puede mezclar con repollo, Zanahorias u otra verdura verde.
@EugeniaGarcía-q3u Жыл бұрын
Pruebala cruda con manzanas Verdes, todo rallada y mostaza...
@mariadelcarmenguastavino5133 Жыл бұрын
Le podes añadir zanahorias ralladas crudas, tomate y sazonar con aceite y limon
@wilsondavidmalaverbecerra197511 ай бұрын
Xd si o comino por qué cocerlas 50 minutos parece exagerado
@macristinaanchondocuilty46269 ай бұрын
Excelente receta. Las hojas de la remolacha cocidas al vapor son las más deliciosas de todas las hojas verdes.
@stelladiosa95865 ай бұрын
Siii riquísimas
@jousefian2 күн бұрын
Sí preparadas en tartas o buñuelos fritos o al horno, sin tallos rojos gruesos, y bien condimentadas o mezcladas con acelga o zanahoria rallada, cebolla picada morrón rojo o amarillo, choclo hervido son riquísimas
@dianapickenhayn78592 жыл бұрын
Buenas tardes, le quiero dejar una sugerencia. Las hojas, cuando están lindas y frescas, las lavo, las cocino al vapor y utilizo en unas riquisimas tortillas, buñuelos o relleno de algun plato que lleve verduras de hoja. Riquísimo su sabor
@ElCuchinero2 жыл бұрын
Me lo apunto, gracias.
@iriscoluccio4729 Жыл бұрын
Las hojas no se tiran (a menos wque estén en malas condiciones) se cocinan como acelga colorada
@doloresgonzalez7305 Жыл бұрын
También son deliciosas en ensalada junto con hojas verdes como lechuga arugula espinacas etc 🥬 🇺🇸🌹
@gloriapolendo634811 ай бұрын
Muchas gracias por compartir sus recetas 😋 oo
@antoniocalderopato48298 ай бұрын
Bien explicada la receta gracia
@eliaspalatnik84712 жыл бұрын
Muchas gracias un afectuoso saludo desde la Patagonia Argentina!!
@ElCuchinero2 жыл бұрын
Otro desde Ibiza 🤙🏽
@franciscomoralez614 ай бұрын
Muy buen video Hermano gracias feliz día
@SilvioFernandez-g1i8 ай бұрын
Me ha gustado muchisimo
@jousefian2 күн бұрын
Las hojas de remolacha quitando los tallos grandes se hierven poquito y se prepara tarta pascualina o bocadillos que pueden ir solos o mezclados con acelga, queso rallado, huevo, ricota, y las especias que nos agraden su pueden freir o cocinar en bolitas al horno. A los descendientes de italianos nos han enseñado que toda hoja o flor que no sea venenosa va a la olla, ya que es una picardía tirar comida que está buena y se puede comer,. Gracias por tu receta, .Saludos.
@Seniorm-si6uk17 күн бұрын
Las hojas, buenisimas, tengo betabel en mi acuario, desarrollan raices u sus hojas se pueden ir cortando y cocinando recien cortadas, con huevito😊
@octane8k Жыл бұрын
Muchas gracias por tu canal. Acabo de descubrirlo y me está encantado. Hace tiempo leí que los tallos de la remolacha también tienen muchas propiedades y que había que aprovecharlos. Ahora bien desconozco cómo cocinarlos. Puede que como unas acelgas. Un saludo.
@ElCuchinero Жыл бұрын
Ya me lo ha dicho más gente, tngo que probar a cocinarlos! Saludos
@octane8k Жыл бұрын
@@ElCuchinero Perfecto. Hay que aprovechar al máximo los alimentos. Muchas gracias crack!
@Seniorm-si6uk2 жыл бұрын
con las hojas se puede hacer un caldo o sopa antioxidante del dr Jensen. super saludable igual las hojas de la zanahoria! muchas gracias me subscribo manita flechita y campanita. saludos desde CDMX. -hojas de betsbel- hojas de zsnahoria- acelga-cebolla picada 1 taza- cáscara de papá con algo de papá 1 taza- cilantro picado 1 taza. sal, limón, y aceite al gusto tomar diario x 1 ,3,6, 9 lunaciones
@mariapuig8733 Жыл бұрын
Quisiera escuchar los plates que realiza con remolacha me gusto mucho su video
@sandrariera4334 Жыл бұрын
Con las hojas se pueden hacer tartas tipo la pascualina ,pero con las hojas de remolacha
@tomasafranco70942 жыл бұрын
muy beneficiosas.
@cristinabrasil3475 Жыл бұрын
Hola también se puede hacer un guiso, sofreír cebolla, ajo, aliños de su preferencia y carne molida, agregar la beterraga picadita y listo. Queda espetacular.
@SINTER53 Жыл бұрын
Gracias.
@ElCuchinero Жыл бұрын
A ti 😉
@gemmaalcober39823 жыл бұрын
Con las hojas puedes hacer croquetas o tarta!
@ElCuchinero3 жыл бұрын
No lo sabia, gracias.
@alex314pi2 жыл бұрын
@@ElCuchinero siii son riquísimas, se usan como espinaca
@AlaaNRlz2 жыл бұрын
Si si.no se tira nada....
@lupitaortizcouoh34648 ай бұрын
Se puede en olla de presión ?
@EstudioJuridico-g6n8 күн бұрын
Al Tirar las hojas desperdicias hojas muy ricas y nutritivas para hacer tartas y usarlas en otras comidas.
@savigoa Жыл бұрын
Las hojas tiernas las sofries con ajo.cebolla en cubo, zanahoria rallada.condimentos a gusto. Lo bates con huevos y haces una sana tortilla de verduras.
@ElCuchinero Жыл бұрын
Muy rico lo probaré.
@consueloaullo5769 Жыл бұрын
Pon por favor la ensalada de remolacha. Gracias
@cuquismtz4586 Жыл бұрын
También se pueden cocer al vapor, no se pierden propiedades que se van en el agua. Ya cocidas, se les quita la piel. Saludos
@alinoe43082 жыл бұрын
Hola te digo q si haces hervir las hojas d la remolacja podes hacer unos bocaditos o tortillas increibles tiene mas propiedades q el acelga investiga es muy buena. Besos d Argentina Chilecito La Rioja 😘😘👍👍👍
@ElCuchinero2 жыл бұрын
Gracias por el consejo, abrazos.
@pablosoria33192 жыл бұрын
También se puede hacer sopa no?
@araceliscastillo35322 жыл бұрын
Gracias me funciono ayer la hervi' hasta mami se sorprendio lo rapido que hablandaron
@ElCuchinero2 жыл бұрын
Me alegro, saludos.
@valeriaaranacondori884311 ай бұрын
Wtf 50 minutos? Es mucho, literal se queda sin vitaminas, se hace hervir 20 minutos como maximo
@rouss53462 жыл бұрын
1:31.... Una amiga me dijo q picaba ese tallo lo revolvia con huevos y hacia tortillas
@josefalopez96212 жыл бұрын
Las hojas de la remolacha sirven para prevenir el hanzaimer y mejorar l osteoporosis y muchos beneficios mas
@ElCuchinero2 жыл бұрын
Gracias 🤙🏽
@karendelacruzarias2063 Жыл бұрын
El betabel es delicioso también en la ensalada Navideña. Sólo requieres jicama en trozos, rodajitas de naranja y cacachuates (sin sal) , es una delicia, muy sencilla de preparar y además súper nutritiva!
@beatrizcontreras.3722 Жыл бұрын
Gracias por compartir tu experiencia en esta receta me parece muy práctico...ya las estoy montando cumpliendo tu consejo....a veces me costaba prepararla pir lo tanto que tarda para ablandar...,Agradecida que Dios te Bendiga.. ,,,,,🙏🏻
@mirtacortez412811 ай бұрын
Hola,soy de Sgo del Estereo capital,necesitaría por favor,un vídeo de humus de remolacha ,gracias
@stelladiosa95865 ай бұрын
Las hojas se utilizan para hacer tortilla y es riquísima
@oreohxd42323 жыл бұрын
Muchas gracias por este vídeo! vengo de la ensalada de remolacha jeje pero no tengo las remolachas que ya vienen cocidas, muchas gracias
@ElCuchinero3 жыл бұрын
Pa eso estamos bro 🤙🏽
@beot-kkot2 жыл бұрын
Jajaja. ¡Qué graciosa! Yo me comería un pedazo de pan y esperaría hasta que se cocieran. Es súper fácil.
@irisnunez57417 ай бұрын
Se puede cocinar en el horno envueltas en papel de aluminio por separadas y en una bandeja por una hora
@gracielacassou9662 жыл бұрын
¡No puedo creer que tiren la hojas de remolacha!!!... Son absolutamente deliciosas y hasta más suaves que la acelga para hacer una buena tortilla o una tarta.
@ElCuchinero2 жыл бұрын
Normalmente las uso, pero este caso no iba a hacer ninguna receta, saludos.
@beot-kkot2 жыл бұрын
💕 Es verdad, las hojas de las remolacha no se tiran, ni las de otros tubérculos, como los rábanos, nabos, etc. Están riquísimas y son muy saludables.
@jonaa8824 Жыл бұрын
Yo las tiro solo cocino la remolacha... Cómo se cocina la hoja?
@gracielacassou966 Жыл бұрын
@@jonaa8824 Las cocinás dándoles un hervor rápido, como las espinacas. Las pencas las cocinás un poco más, hasta que estén blanditas: yo corto las pencas en pedacitos y las pongo con las hojas en una tarta, por ejemplo. Son muy ricas!...
@user-cq9fn3nn1d6 ай бұрын
Es mejor dejarle un poco de tallo para que no se desangre mucho
@MariaCastro-uo6wn6 ай бұрын
Beterraga en Chile
@nicolvazquez86686 ай бұрын
Demasiada cocción
@rociorinaldi8312 Жыл бұрын
Como se nota que no estás en Latinoamérica, acá nada se tira, todo se aprovecha! Con las hojas y los tallos hervidos flor de torrejas se hacen! O tortilla! Se emplean igual que cualquier verdura de hoja, como la acelga, o la espinaca. En España también le llaman Betarraga, no? mi mamá le decía así. Y hortalizas de ese color, conozco el repollo o col lombarda. las berenjenas (aunque por dentro son blancas) y las batatas, (camote, boniato, papas o patatas dulces) que hay una variedad que no sólo la cáscara es morada, sino también la carne.
@ElCuchinero Жыл бұрын
Betarraga y betabel se le llama 🙂
@elenaichazo8051 Жыл бұрын
Las hojas de la remolacha tiene más hierro que la espinaca yo hago croquetas quedan riquísimas
@Engel-re4bp2 жыл бұрын
El cocimiento que queda se puede preparar una sopa nutitriva y mezclarla con lo que uno quiera. Pura Vitamina
@josueprovvillanueva9462 Жыл бұрын
Graccias
@tere582 жыл бұрын
NO HAY QUE CORTAR TODO EL TALLO ANTES DE COCINAR, PORQUE PIERDE SU COLOR, DEJAR UNOS 10 O 15 CMS.🖐🏻
@maritasaraviaperez9145 Жыл бұрын
En Lima Perú la conocemos como beterraga.
@ElCuchinero Жыл бұрын
Muy rica!
@FelipeSR062 жыл бұрын
Hummus de remolacha 👏
@ElCuchinero2 жыл бұрын
Que buena idea, me lo apunto. Un abrazo.
@morgan216394 ай бұрын
LOS VIERNES PREPARO EN UN CALDERO ZANAHORIA, CALABAZA, CALABACÍN, BATATA, PUEDO AGREGARLE LA REMOLACHA.
@beot-kkot2 жыл бұрын
¡Hola! Vine para ver cómo hervir remolachas he comprado directamente del agricultor, aquí en Corea. Estas remolachas son más grandes y alargadas, y les cortan las hojas y la parte de arriba del tubérculo, contraria mente a lo que siempre he escuchado. Voy a hacer la ensalada que hacia mi madre, pero voy directa a tu vídeo para ver ideas y cosas nuevas que tal vez desconozco. Saludos desde Seúl.
@ElCuchinero2 жыл бұрын
Un abrazo desde Barcelona.
@beatrizcastillo324017 күн бұрын
Las patas de la remolacha no van a la basura. Es un excelente remedio para el hígado. No donde quiera se pueden conseguir con patas.
@jajajajaajajasdasd11 ай бұрын
Yo las hiervo en trozos y en 20 minutos ya están cocidas
@argenisbarreto26802 жыл бұрын
Qué lindo y tierno estás! Un besote. Desde Venezuela.
@ElCuchinero2 жыл бұрын
jaja gracias, un beso también desde España
@ninanoga8 ай бұрын
Nene, mucha charla.
@Lucia-ls7mu4 ай бұрын
las hojas son buenísimas se comen
@mariadelcarmenrodriguez5625 Жыл бұрын
Cuando las hojas están frescas se utilizan de la misma manera que acelgas o espinacas
@ElCuchinero Жыл бұрын
Interesante, gracias
@ElisaG582 Жыл бұрын
Las hojas se aprovechan, son nutritivas y sabrosas.
@ElCuchinero Жыл бұрын
Ya me comentaron!
@juancarlosvillalobos87252 жыл бұрын
Las hojas se pueden usar como la acelga o la epinaca
@ElCuchinero2 жыл бұрын
Me lo apunto.
@BRASASPATAGONICAS10 ай бұрын
Las hojas no se botan son una fuente de vitaminas incomparables
@marianoib2 жыл бұрын
Buena receta enhorabuena, otras verduras moradas las patatas ,zanahorias, berenjenas, lombarda
@ElCuchinero2 жыл бұрын
Gracias 🙂
@angelicayevenes92572 жыл бұрын
No se botan las hojas, sirven como acelga, si haces budin quedan espectacular, nada se bota
@carolinaacuna1757 Жыл бұрын
Yo cosumo la penca y la lamina. Esta planta es pariente de la acelga y si la hoja y las pencas esta en.buen estado se deben consumir.
@mariafilomenagonzalez19089 ай бұрын
Las hojas se come como la acelga o espinacas
@cuquigonzalez8831 Жыл бұрын
Me gustan al vapor .pero no se ablandan. Como hago .gracias
@ElCuchinero Жыл бұрын
dejalas algo mas de tiempo
@anamariadelafuente5386 Жыл бұрын
Bien explica, pero no decir como guardar en el frizer para otros dias
@ElCuchinero Жыл бұрын
Me apunto el video para hacerlo
@damiancarmonagonzalez5072 жыл бұрын
Que rico el betabel
@cuquismtz4586 Жыл бұрын
En vapor es mucho más rápido y no se pierden las propiedades en el agua
@fresiamartinez97712 жыл бұрын
dijo al principio del video que en menos de 5 minutos hacerlas y en la cocción dice que son 50 minutos ☺ no me cuadran los tiempos jajajajajajaja
@noebm58732 жыл бұрын
Me paso lo mismo🤔 5' me parece poco y 50' mucho.
@florhernandezrodriguez7928 Жыл бұрын
Creo que se refiere a la duración del vídeo😊
@juanjosebernal84532 жыл бұрын
Crack
@ElCuchinero2 жыл бұрын
✌🏻
@veridianarivera19332 жыл бұрын
La remolacha por dentro parece una cebolla,,así que la lave y rebane en ruedas,las puse el la sarten con mantequilla ,a fuego mediano y bien tapadas , y las viraba cada 5 minutos,, en 20 minutos las apague. No quedaron bien blandas ( más bien crujiente.
@yarissg93362 жыл бұрын
Mi primera vez cocinando un betabel 🧸
@carolinaacuna1757 Жыл бұрын
Si humus de remolacha sopa tambien.!!
@ElCuchinero Жыл бұрын
me lo apunto
@Guirckler2 жыл бұрын
tengo una duda, es mejor al vapor o así cocida en agua? saludos desde Mexico
@ElCuchinero2 жыл бұрын
Es mas saludable al vapor!
@rusrus22r.r124 ай бұрын
Y las hojas tb se comen como crudas
@pia563 Жыл бұрын
Haz la receta de la Remolacha asada al horno
@ElCuchinero Жыл бұрын
Te la dejo por aquí: kzbin.info/www/bejne/pofUco2kl8p-nJI
@gastongaston-bu5dp Жыл бұрын
De chico odiaba la remolacha asta que la probé con papá y huevo 🥚
@danaegerberzenteno4174 Жыл бұрын
Hola, una pregunta, yo cociné la remolacha y no hubo caso con que se ablandara... Puede ser por qué este más añeja??
@ElCuchinero Жыл бұрын
Debes dejarla más tiempo, o aumentar el fuego.
@luceroprieto.917511 ай бұрын
Lo mejor es no cocerlas, es mas fácil fallarlas para la ensalada aun como lo indica El Cuchinero Recetas.
@luceroprieto.917511 ай бұрын
O abrirlas en cruz para que cocinen mas rápido, son muuuuy duras.
@germantoobe7 ай бұрын
El Repollo Morado y la Cebolla española aunque bueno es la cáscara.. xD
@liliaaescandon190 Жыл бұрын
Qué pasa si cocino la remolacha en trozos o rodajas?
@izaackeveldan65232 ай бұрын
0.55 empieza el vídeo.
@silviaartaza844011 күн бұрын
Yo la hervi por casi 3 hs para que quede blanda
@martacopello8 ай бұрын
Las hojas NO SE TIRAN son deliciosas igual que la acelga
@paulacabrera3853 Жыл бұрын
Las hojas también se comen
@sarahelizabeth40292 жыл бұрын
Compré 2 y no sé coserlas , se me hace mucho tiempo de cocción , creo que las comeré crudas jajja
@ElCuchinero2 жыл бұрын
No te lo recomiendo 😂
@violeta130420082 жыл бұрын
Yo hago un jugo con betabel (remolacha) cruda. Agrego a la licuadora betabel en pedazos pequeños, jugo de naranja y zanahoria. Queda delicioso. Prueba hacerlo veras que te encantará.
@silviazabala4339 Жыл бұрын
En ensala quedan muy bien y no pierden los nutrientes con la coccion. Suelo añadirle zanahoria rallada, sal, limon y aceite de oliva. Ambas verduras quedan riquisimas!!
@cervantesAi Жыл бұрын
Yo a veces la como cruda en ensaladas o jugos pero desconozco si 'engorda' o hace 'daño', a mi siempre me dijeron que era muy sana y por eso la consumo 😅 pero al igual que a ti también me desmotiva cuando quiero hacer alguna sopa/crema y pienso en todo ese tiempo de cocción PERO tapando la olla el tiempo se reduce muchísimo 🤗👌
@telmamoratalla1593 Жыл бұрын
Se cose por 10 a 15 minutos
@gracielacassou9662 жыл бұрын
¡Qué lástima tirar las hojas de la remolacha!!!... Para mí son las hojas más ricas, mucho más que la acelga y casi más que la espinaca también!... Ideales para tartas, buñuelos... todo!...
@lourdespadillas6163 Жыл бұрын
Cuantos minutos tiene que estar en el agua???
@ElCuchinero Жыл бұрын
Lo digo en el video! jaja
@susanadejesus819 Жыл бұрын
Las hojas no se tiran...tiene mucho valor nutritivo...prefiero comerla cruda pues mantiene sus beneficios nutricionales. Si la cocinas pues el agua la cuelas, pones en nevera y tomas el agua.
@silviazabala4339 Жыл бұрын
Asi es!! Coincido contigo!!
@ClaudiaHernandez-y2j10 ай бұрын
Puedo cocerlos sin cáscara?
@j.mr.c1619 ай бұрын
No se recomienda, bota sus nutrientes y color
@martamarin46657 ай бұрын
Invencion de la rueda!!!!
@MariaMartinez-cs5ct Жыл бұрын
Las hojas de la remolacha no se botan Si están nuevas se puede preparar tortillas así que no se botan graso error mi amigo saludos desde chile bendiciones 🙏🙏 así que ya lo sabe no botar
@analuisamendezcofre5028 Жыл бұрын
Las hojas frescas de la betarraga queda más sabrosa que la acelga en tortilla....
@ElCuchinero Жыл бұрын
que rico, lo probare
@liliananoemimarin3546 Жыл бұрын
Con las hojas una tortilla
@bartologonzo2 жыл бұрын
Las hojas quedan muy buenas en ensalada, no las boten!
@ElCuchinero2 жыл бұрын
Me lo apunto!
@gustavofiore4820 Жыл бұрын
La hojas no se desechan, sale una tortilla riquisima
@ElCuchinero Жыл бұрын
No lo sabia, lo probaré!
@gustavofiore4820 Жыл бұрын
@@ElCuchinero es muy buena, similar a la acelga
@franciscobrito8319 Жыл бұрын
No tires las hojas!!! Son riquísimas para torrejas y tartas
@Tikitiki899Ай бұрын
Mi betabel lleva dos horas en la estufa 😢 y aun asi esta duro, ni lo voy a volver a hacer nimodo
@trippihoffman Жыл бұрын
👏🏾👏🏽👏🏾👏🏽👏🏾👏🏽👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾 🇲🇽
@valeriamanasilvera31552 жыл бұрын
Hola. Estaba buscando como cocer remolacha y entre a tu vídeo, me canso, porq siempre me toma más de 2horas la cocción, me han dicho q pueden ser viejas pero no sé cómo saber cuándo lo son. Ah! Y no tengo micro solo las hiervo.
@ElCuchinero2 жыл бұрын
🤙🏽🙂
@adalbertoherrera4348 ай бұрын
La jamaics
@stelladiosa95865 ай бұрын
Decime donde aprendiste a cocinar las hojas de remolacha sirven 😂😂
@alejandramunoz7662 жыл бұрын
Uh es la primera ves q iba ASER remolacha y las pele es igual
@temotemosal2738 Жыл бұрын
Vaya vídeo.... Torpe
@vanessabuenogranero2772 Жыл бұрын
A la basura no hombre que también tienen sus propiedades😬