3 VERSÕES DE PROTEÍNA DE SOJA | COMO FAZER A PTS PERFEITA | TNM Vegg

[@Nighthearted]

Na minha opinião o grande truque da PTS é na hora de espremer pra tirar a água. Na mão nunca fica boa, não sai tudo. Aí fica com aquele gosto específico a menos que você tempere muito. Meu segredo pra resolver esse problema se chama: AMASSADOR DE BATATAS! Gente, sério, tira tudo e fica sequinha! Além de ser muito mais prático e menos cansativo do que espremer na mão. Depois de tirar todo o líquido a PTS vai ficar com o gosto de qualquer coisa que cê temperar, até só dourando uma cebola com umas pitadas de sal fica bom!

[@karenmendonca8725]

Vlw pela dica

[@albertobeto5362]

O truque que tenho pra tirar o amargo e quase todo carboidrato da PTS, é não só deixar de molho em água quente com vinagre, mas deixar ela ficar fervendo no fogo com água e vinagre, mexer, até a água sair super amarelada forte, e depois lavar 3 vezes ou mais, e a cada lavagem emergir ela em água lipa depois de espremer. Assim o amargo e os carboidratos saem quase todos. Fiz testes pesando ela seca antes e ela depois das lavagens e após secar 100% no sol, e ocorre uma perda de cerca de 30% de peso, ou seja, aqueles 30% de carboidratos que constam na tabela nutricional da soja PTS. Eu uso um coador que fiz, que parece um saco de pano, com um cordão pra aperta a boca do pano, fechar, e assim dá pra espremer muito na mão. Depois de espremer coloco o coador todo numa vasilha, encho com água, deixo absorver água limpa e espremo de novo, até dar 3 ou 4 lavagens.

[@jackmcmorrow]

Eu uso um pano limpo pra espremer

[@lauraaboud7308]

Eu uso um voal

[@catarinedias4054]

Grata pela dica!

[@ronaldobattistela2817]

Eu consumo PTS. Faço hambúrgueres, quibes, etc. O problema da PTS é acertar o ponto do tempero e do sal. Muitas vezes, depois de congelada, ela parece que perde o gosto. Eu vou experimentando, uso temperos diferentes, ponho tudo que possa dar um gosto. Às vezes, acerto em cheio. Já fiz um quibe que ficou tão parecido com quibe de carne que ofereci para pessoas que não eram vegetarianas sem dizer que era de PTS. Todos comeram, gostaram e elogiaram. Mas, como experimento os temperos a toda hora, quando acerto em cheio, esqueço quais temperos usei (rs). Já fiz um hambúrguer que adorei. Congelei, comi, me deliciei, elogiei a mim mesmo e estou há mais de um ano tentando me lembrar dos temperos que eu coloquei e que deram tão certo...(rs).

[@giseleceretta7579]

Kkkkkkkkkk Eu passo pelo mesmo, tem vez que acerto em cheio, tem vez que nem se eu tacar um caminhão de tempero fica saboroso (fica ok, mas não bom de vdd sabe)

[@eliudetindo315]

Opa, mais uma pro time kkkk como cozinho muito intuitivamente, tipo caldeirão de bruxa, depois fica difícil de replicar!!

[@1Mandacaru]

@@eliudetindo315 realmente eliude, tá muito difícil achar orelha de elfo manco de qualidade hoje em dia

[@eliudetindo315]

@@1Mandacaru kkkkk neh???

[@stankiewicz1992]

Cuidado com muita soja! Nos homens causa desequilibrio hormonal...

[@raissaandrade]

A de bolonhesa é a minha versão preferida!! Eu aprendi a fazer PTS com a Paloma, do blog Paveg, e desde então só faço assim pq fica gostosa e não precisa espremer. Deixa a soja de molho por umas 8hs (deixo de molho na noite anterior), depois descarta essa água e coloca numa panela com água até cobrir e uma colher de sopa de vinagre, espera ferver e desliga após 5 minutos. Depois é só escorrer a água e temperar, não fica com gosto aguado e nem encharcada, fica molhadinha no ponto certo!

[@marciamelo4428]

Porque usa o vigagre?

[@raissaandrade]

@@marciamelo4428 Acho que para tirar o odor forte da soja, Márcia

[@carmemlucia3731]

Ó

[@11ju]

primeira vez que vou fazer, vou fazer assim

[@11ju]

Nooossaaa, foi a primeira q fiz, e ja ficou maravilhosoooo

[@crispinadasilvamiranda9561]

Boa tarde a todos do canal as famlias 😊comprei a soja as receitas otimas uhh dicas pro dia a dia um abraco meninas😊🙂🧚‍♀️

[@lauraaboud7308]

Sou vegetariana há quase 3 anos e nunca fazia pts pq das vezes que eu fiz odiei e não queria nem tentar mais, mas hj eu decidi faz com essa receita de vcs (com uma leve adaptada nos temperos) e ficou ótima, minha mãe não conseguia parar de comer kkk, ou fazer muuito agora ❤

[@CanalQuadrado]

a única coisa q sei fazer é ovo, hambúrguer pronto kkkkkkk e miojo, fiz essa proteína e ficou de outro mundo, que gostosa! faltou uns 2 ingredientes aqui e mesmo assim saiu uma delícia! muito obrigado!

[@grazielacarolina5543]

Fiz pela primeira vez e ficou simplesmente perfeito!!! Não sou vegana, então comparei sim com carne moída: realmente parece demais ❤

[@biancapenha2973]

Amem. Que nunca falte soja na vida, uuh!

[@heloisa1970]

Eu sempre vou deixando ela secar > acrescento um pouco de molho de tomate e água > deixo secar e asism sucessivamente pra ficar bem saborosa sem gosto de ração. Adorei as dicassaa

[@SingularSingularidade]

Eu fiz essa receita, a com azeitona, na pandemia e foi literalmente minha comida mais gostosa que eu fiz

[@daniellaraymundo8427]

Eu gosto de colocar limão na água do molho e também depois que escorro. E uma dica para tirar a água da PTS é usar aquele espremedores de batata (aquele simples mesmo). Só apertar bem que ela já fica sequinha. Depois tempero com limão e um pouquinho de lemon pepper e refogo normal com outros temperos e fica deliciosa!!!

[@TNMVEGG]

💚💚 Ameiii!!! Ótimas dicas!! Espremer com espremedor de batata é ouro!! Amei, vou testar!! Mto obrigada!!!! Beijos mill 💚💚

[@rafaelelias4609]

Ja perdi as contas de quantas vezes fiz essa receita e sempre fica uma delícia! Todo mundo que prova, aprova. Alguns acham até mais gostoso do que carne, e uns até se recusam a acreditar que não seja carne.

[@albertobeto5362]

O truque que tenho pra tirar o amargo e quase todo carboidrato da PTS, é não só deixar de molho em água quente com vinagre, mas deixar ela ficar fervendo no fogo com água e vinagre, mexer, até a água sair super amarelada forte, e depois lavar 3 vezes ou mais, e a cada lavagem emergir ela em água lipa depois de espremer. Assim o amargo e os carboidratos saem quase todos. Fiz testes pesando ela seca antes e ela depois das lavagens e após secar 100% no sol, e ocorre uma perda de cerca de 30% de peso, ou seja, aqueles 30% de carboidratos que constam na tabela nutricional da soja PTS. Eu uso um coador que fiz, que parece um saco de pano, com um cordão pra aperta a boca do pano, fechar, e assim dá pra espremer muito na mão. Depois de espremer coloco o coador todo numa vasilha, encho com água, deixo absorver água limpa e espremo de novo, até dar 3 ou 4 lavagens.

[@CarolineManchini]

Eu já tinha desistido da carne de soja, mas resolvi dar mais uma chance e cheguei no seu vídeo. FICOU UMA DELÍCIA!!!! E ainda adicionei uma folha de louro. Para secar a soja, eu usei um pano limpo e ficou show. Obrigada! 💜

[@katiacarvalho4264]

Se elas ensinaram,vai ficar bom,o tempero delas é bom! também já fiz!

[@mariadagloria7676]

Nossa isso c um arrozinho branco hein 😍😍

[@terezinhaalves500]

Tenho uma filha vegetariana e sempre cozinho pra ela ,fiz uma panqueca com proteína de soja com cenoura ralada e toda a família comeu achando que era de carne moída kkkkk

[@iracimanfrin]

Parece tão apetitosas , vou fazer , gostaria muito de ser vegana, para mim 2 coisas boas que substitui muito a carne é champignon e berinjela, uma pena que o Brasil não investe pesado em plantações de fungos , são muito mais deliciosos que carnes, e o pouco que há no mercado é tão caro para nós brasileiros, quando morei lá fora eu comia cogumelos todos os dias de várias formas .

[@marciadossantosmonteiro859]

Fiz essa receita para charutinhos de repolho e ficou delicioso. Parabéns meninas

[@luanemarcineiro940]

Genteee, é exatamente o q eu tenho cozido e congelado so esperando uma receita p temperar! Se ferver a pts por uns 10 min sem vinagre tbem fica otima! Mto obg pelas receitas meninas!

[@Guilsaw08]

O que a academia e a falta de grana não faz com o cara hahaha to vendo video vegano para comer soja hahaha

[@eliudetindo315]

Meninas, que tal fazer uma receita com aquela pts em pedaços que parece uma almôndega? Amei o vídeo, já salvei !

[@TNMVEGG]

Vamos fazer sim 💚 é uma ótima pedida!! Beijos e mto obrigada!! 💚

[@larissabarros2867]

Essa primeira versão deve ficar uma delícia em uma panqueca! Chegou a me dar água na boca! Vou tentar fazer em casa...

[@jijioliveira3394]

Me deu fome...barriga chegou roncar... já fiquei sonhando com as panquecas que vou fazer kkk

[@TNMVEGG]

Essa é a ideia hahahahah 😍😍😍 eu amo panquecas! Faz mesmo!! Beijoss millll

[@laysarodrigues7720]

Vou fazer e marco kkkk um escondidinho de cará moela com recheio de PTS. Boa sorte pra mim!

[@jhessicamendonca7000]

Oi moças, fiz a proteína de soja escura para o almoço, fiz o primeiro preparo que ensinaram, ficou ótimo, primeira vez que faço e dá certo. Muito Obrigada por esse vídeo ❣

[@evandrofisico3094]

Só uma correção, a PTS é considerada processada, na mesma categoria que macarrão, por exemplo, e não ultraprocessada. Ela não tem aditivos como os ultraprocessados.

[@TNMVEGG]

Oi Evandro. Vc consegue me mandar algum estudo sobre isso? Em todos os lugares que pesquisei dizia ser ultraprocessado sim, inclusive um processo chamado de extrusão termoplástica que macarrão não passa, creio eu. Se vc tiver mais informações me manda? Muito obrigada

[@doris4469]

@@TNMVEGG chocada que eu achava que era saudável

[@lucascapuano560]

@@TNMVEGG pelo pouco q sei tmb não diria q é ultra processada, é apenas processada. li um documento que não fala especificamente sobre a pts mas sobre todos processados e a classificação de ultra processado é passar por + processos. para comparação com os ultra de vdd: um biscoito recheado, doces coloridos e essas porcarias não estão no mesmo nível de pts

[@HelderbGomes]

@@TNMVEGG A extrusão termoplástica é um processo físico-quimico mas não introduz nenhum aditivo químico, tão pouco ele tem conservantes ou adição de sal e açúcar o que caracterizaria ele como um alimento ultra processado conforme o guia alimentar brasileiro que por sinal é reconhecido mundialmente, uma vez que existe grandes professores na sua elaboração. Tem alguns nutricionistas que até repassam essas informações, porém ao meu ver de forma equivocada.

[@bruna8339]

@@doris4469 quanta inocência kk

[@catarinedias4054]

Obrigadaaa! Fiz e ficou uma delícia. Mas temperei a soja antes, depois de lavada coloquei alguns temperos. E depois fiz a bolonhesa. 🫶🏻😍

[@elianaworoniecki6288]

Aprendi a ferver a pts na panela com água com limão e ir tirando a espuma, depois passar na peneira e jogar água fervendo, depois retirar a água espremendo. Depois fritar bem ela na panela e depois ir colocando os temperos. Fica sem o gosto de ração, fiz hoje com cebola, alho tomate, molho de soja, paprica defumada, azeitonas, orégano, salsa, cebolinha e no final coloquei molho de tomate. Ficou boa. Sem gosto.

[@advanilzadasilvadosreis8744]

Sempre faço feijoada com linguiça vegana, e proteína de soja, mas é daquelas maiores Um pouco, amooo. Gratidão amadas😘

[@korinacardoso2872]

Quando eu como PTS é sempre na lasanha, macarrão, panqueca ou pastel. Vou fazer o guisado, deu água na boca :p

[@thaisdebona]

Já fiz as 3 opções, com outros temperinhos, e ficam muito boas mesmo. A proteína de soja é muito versátil e gostosa pro meu paladar

[@elainelima4370]

Vou fazer se ficar bom volto aq p elogiar 😉

[@josefacristinagoncalves6663]

Adorei as receitas sempre faço em casa😊

[@shirleycristina9137]

Olá, meninas! Eu era uma daquelas que fez a PTS e não gostou. Depois que vi este vídeo resolvi testar e... Muito obrigada por este vídeo! Preparei ela no estilo bolonhesa e amei! Uma das formas que comi foi como recheio de tapioca. 😋😋

[@saljps]

Dica : coloquem primeiro o pts no azeite e deixei fritar bem... Depois os temperos e etc... Fica muito melhor

[@elianaworoniecki6288]

Isso mesmo....❤

[@milenamaciel8549]

Ficou delicia, fiz as duas primeiras versoes!!!

[@deborahrms4680]

Gosto de fazer a bolonhesa com tomate assado. Fica especial

[@gabrielprates1573]

Aff, vocês são tão caprichosas. Eu amo.

[@conceicaoportugal8189]

Esse cachorrinho é muito bonzinho um amor, vale a pena ter um desses.

[@TNMVEGG]

Ele morde...só a carinha é fofa 💚 kkkkk

[@fabriciam.7168]

Eu queria ver um vídeo assim, até parece que vocês adivinharam meus pensamentos 😍😍🥰

[@amirah7933]

Fiz essa base com batatas ficou uma delícia eu amei . Vou aderir sempre

[@emillynascimento3001]

a boca até encheu de água 🤤

[@TNMVEGG]

Aiiii simmm ❤️❤️❤️❤️

[@alinemartins___]

agora sim eu não vou mais errar minha soja! kkkkkk obrigada ❤

[@micheledeandrade9804]

Agora o pastel e a lasanha vem 😋😋😋

[@vanusafernandes6321]

Eu faço pastel de soja, o povo aqui adora! Faço com a soja texturizada mais escura, coloco bastante alho e cebola, as vezes eu coloco batata picadinha cozida tbm, coloco pimenta em outras, fica uma delícia!

[@thalytabittencourtabreumar2220]

Vc frita ou assa no forno?

[@vanusafernandes6321]

@@thalytabittencourtabreumar2220 eu frito.

[@suelirodrigues5292]

Boa tarde 🌻 gostei das receitas e me inscrevi no canal sou de Guarulhos tudo de bom pra vocês tenha um ótimo final de semana 🥰🌿🙏

[@laisduarte911]

Só comi 1x PTS... Tô pronta pra fazer o resto que tem aqui com essas receitas 😋😋😋

[@eternaprendiz]

Ahazou muito,meninas 😁🌺🙏😻💗💋

[@anamariafelipe9377]

Faço chilli beans com pts. Fica uma delícia

[@guilherminacavalcante3325]

amo vcsss

[@rosangelasilvasilva8735]

Nossa eu amo PTS 💕 e na verdade quase não vejo receitas veganas com ela. Parabéns meninas arrasaram 👏👏 Sempre faço lasanha com ela em bolonhesa 🥰 beijinhos e obg por compartilhar 🙏

[@ericjohellyton8473]

Parabéns amei vou fazer porque carne ta caro viukkkkkk

[@MilenaBarbi]

nem como PTS mas deu água na boca rsrsrs

[@elainefigueira1]

Estão práticas e rápidas na cozinha heim?

[@angelaalves8295]

Meninas essa proteina é tudo de bom fácil e saborosa

[@saradaargentina]

Eu fiz panqueca verde,com essa receita de vcs,amei amoooo

[@williansdias9]

A receita dessa base é a melhor que já vi!

[@CarolPalange]

Ameei! Eu gosto de rechear as abobrinhas com essa soja bem temperadinha 🥰

[@rafaelapinheiro4668]

Todas estão lindas, mas a bolonhesa ficou incrível, babando aqui😋😋👏👏

[@TNMVEGG]

Aiiii ficou tão Bomm!! Mto obrigada ❤️❤️❤️ beijos milll

[@brnmrzz]

pesquisei TNM PTS. sabia que vocês não iam me decepcionar

[@wandaconceicao5694]

Vou aproveitar e fazer um belo recheio com abobrinhas. Hummmmmm 😋 Valeu🌱

[@herlonsoares2733]

eu fiz aqui em casa, se eu pretendo mesmo comer isso para o resto da minnha vida, tenho q aprender a fazer direito o quanto antes

[@meirecaetano6206]

Adorei as receitas🎉❤

[@eduardaaleixo8135]

Amei... o guisado eu sempre faço com soja bola

[@eduardaaleixo8135]

Eu amo a soja, porém deixei de comer com frequência porque fico com desconforto abdominal .

[@eliudetindo315]

@@eduardaaleixo8135 experimenta deixa ela em demolho de 12 horas/24 horas. A nutricionista Clarissa Doimo sugere fazer com a pts tbm pra quem tem desconforto 😉. Aqui eu faço demolho, escorro a água e congelo uma porção maior. Daí quando quero usar, já tenho congelada e pronta pra usar.

[@belmeirelles6078]

Muito obrigada meninas! Agora posso me organizar preparando essas bases e congelando para usar em vários pratos!

[@albertoluiz5719]

Muito bom!!! O bolonhesa eu não conhecia.

[@TNMVEGG]

Que bom que gostou! Muito obrigada!

[@francielemodelski1751]

Já quero experimentar, vou fazer igualzinho vcs ensinara. Nunca fiz PTS, mas há comi e gostei! ❤️ Obrigada Meninas. As vezes estou sem muita ideias e vcs me inspiram a fazer receitas diferentes...

[@zoliveira5696]

Não sei se é porque eu já comi muita soja nessa vida, mas hoje em dia não sou muito chegada rsrs. Mesmo assim adorei as receitas meninas. Irei testar.

[@wesleynogueira1170]

Tirando o cominho que me arrepia até a alma.. Ta top d+. Será que a gente acha PTS para comprar a granel?

[@elianaworoniecki6288]

No RJ tem na casa Pedro.

[@julianopeters8326]

Fiz essa receita e deu super certo. Ganharam um inscrito!

[@brayenmotta648]

Muito obrigado meninas 🙏 vídeo ficou fantástico l, faz agente se sentir bem sendo vegano💓

[@guioficial8958]

Eu tô adorando o canal parabéns e muito obg . A namorada do meu filho é vegetariana e eu tô aprendendo umas receitinhas pra agradar a norinha que é muito boazinha. Bjs

[@StephanieRosaBattisti]

Adorei! A minha fica mesmo com gosto de ração haha

[@kaiojose002]

Minha família amou a receita 😔🤌

[@marlenebuenoalmeida6156]

Amei Obrigada vou Fazer 🙏🙏🙏

[@auxiliadoradomingosdacosta6492]

Nossa que máximo! Amei seu vídeo. Obrigada por ensinar ..eu comprei essa proteína pela primeira vez..não tinha noção do que era .bjs

[@viihfurtado5247]

Não sou vegana, mas adorei as receitinhas, muito prático e fácil de fazer pra variar de vez em quando, beijo pra vocês 😘

[@jailsonsanthos724]

Eu sempre faço essa receitas de vcs. Fica muito bom mesmo e eu não consigo parar de comer. Parabéns pelo video.

[@carolcvargas1]

nunca tinha feito proteína de soja antes, testei a base que vocês deram no vídeo e já amei, só adicionei pimenta caiena de tempero (pq gosto mais forte) e ficou incrível!

[@daianalopes1336]

A melhor receita de soja que já comi.

[@rozemirsouza1490]

Legal, vou fazer meu primeiro prato hoje... Depois das dicas de vcs, na tem como errar... Obrigado...

[@rnb1995]

Na boa, medo! Ontem mesmo queria fazer a proteína de soja, estava vendo uma receita de esfiha de vcs, mas não sabia como usar essa comida de recheio. Estão me espionando? Brincadeiras à parte, ótimo canal, meninas! Continuem assim. Beijo, Raphael SP capital

[@luizas2620]

Vcs são demaaaais!!! Eu comprei na cara e na coragem pq não sei fazer, e só pensava "poxa queria q as meninas ensinassem" . Pq eu já fiz muitas receitas de vcs q deram certo, é o jeitinho que eu gosto de cozinhar! Muito obrigadaaaa

[@cristianisantana8624]

Gostei muito das receitas....

[@Newleaf09]

Muito bom, obrigada❤😊

[@adrianaferreira8371]

Muito obrigada meninas pela dicas , e tbm os comentários as dicas muito bom ❤

[@BeneditoVeloso-os3jo]

mesa

[@robson_laudissi]

uia! tava precisando muuuito variar o receio da minha tapioca!

[@TNMVEGG]

aiii fica uma delicia com tapioca mesmo 💚💚

[@robson_laudissi]

@@TNMVEGG já tá no esquema pra fazer no café da manhã! Valeu meninas!

[@paulahomobono]

PARABÉNS pelo conteúdo meninas, essa receita base pode congelar normalmente, poderia fazer vídeo de mais receita bases, principalmente agora sou mãe de dois filhos o mais novo um bebê... Não tenho como cozinha todo dia... E deixo congelado arroz e feijão... Mais gostaria de fazer as receitas de vcs

[@esdrasandrade2604]

Gostei muito das receitas vou fazer

[@albertoluiz5719]

Estou me deixando influenciar por vcs. Almoço de hoje foi linguini ao molho a bolonhesa deste vídeo e a linguiça do futuro que vcs testaram outro dia. Muito bom.

[@MauricioJunior1]

POXA VIDA ZERO DEFEITOS! Essa ultima com batatinha me deu agua na boca! To indo agora pra cozinha pra fazer pro jantar!

[@kellen2386]

Fiz ontem mesmo a versão de batata e cenoura com os ingredientes que eu tinha aqui, ficou muito bom . Obrigada 😘

[@Nuumero3]

amei amei amei demaissss. Gente, eu to tão sem ideia e sem inspiração do que fazer. Os vídeos de vocês me dão um up. Thank youuuuu.

[@veronicareis6042]

Parabéns vou fazer

[@andresoares4027]

Ola, parabens pela receita. Ao inves de shoyu usei vinagre balsamico, e adicionei gengibre ralado, ficou maravilhoso.

[@edjanemota6732]

Adoro suas receitas e mais ainda vê o Chico no final de cada vídeo.💕💕💕

[@franciscoalmeidatorres3601]

Fiz seguindo suas dicas ficou muito bom gostei

[@hemillyoliveira7426]

Ficou bom, gostei bastante. Ps: a azeitona faz toda a diferença

[@guilhermegodoy7911]

Nosssssa muito pratlko 🎉

[@AmoreternoJesus]

Qualquer uma dessas versões está incrível eu nunca fiz soja vou começar fazer assim que possível , nossa realmente temperar e encrementar uns ingredientes junto faz toda diferença valeu meninas deve ser uma verdadeira delícia .