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En JONICO-VULCANO fabricamos nueva máquina que llamamos submarino doble con dos espacios independientes para asar pollos a la brasa.
en el centro disponemos de parrilla con elevación automática y a derecha un horno de brasa.
El sistema de capota permite asar bien los pollos y en la parte de horno de brasa proteger de la temperatura que pueda desprender, además, una vez concluido el servicio el conjunto podrá limpiarse rápidamente manteniendo una estética uniforme.
Otras particularidades:
corta chispas, una en cada espacio, reteniendo la carbonilla y evitando suciedad en la superficie adyacente o en tuberías.
Canal y cubeta recoge grasa.
Tiro forzado de aire para favorecer la quema de carbón.
Mesa calienta platos con termostato.
Ruedas con freno.