3일 전 숙취까지 해소되는 얼큰&시원 해장라면 레시피🍜 (feat. 원혜진 주무관) | 특레시 ep.02

음주 경력 n년차, 원혜진 주무관의 해장 원툴!
얼큰~시원한 역대급 해장라면 레시피를 공개합니다!🍜
아삭한 콩나물부터 깊은 맛을 내는 김치까지 들어가는
이 레시피 하나면 묵은 숙취까지 한큐에 해소 가능!👊
여기에 일산열무로 만든 열무김치를 곁들이면
갓벽한 맛도리 조합인 거 아시죠?! ❤️
📝특.레.시 공개!
▶ 해장라면 재료
: 라면 1개, 대파 1/2, 김치, 계란, 콩나물 50g, 고춧가루, 후추, 참기름
▶ 김치 콩나물 해장라면 레시피
1. 대파는 5cm 길이로 길게 세로로 썰어주고 콩나물은 물에 씻어 준비한다.
2. 기름 두른 팬에 대파와 고춧가루 반 스푼을 넣어 파 기름을 만들고 김치를 잘라 넣어 같이 볶아준다.
3. 물 550ml를 넣고 끓어오르면 면과 함께 콩나물을 넣고 끓인 후 콩나물이 익어갈 때쯤
계란을 넣고 계란이 터지지 않게 한 번 더 끓여 준다
4. 마지막으로 후추와 참기름을 조금 넣어 마무리한다.
👨‍🍳’특레시’ 콘텐츠는 ‘최국주 셰프’와 함께 합니다.
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[@gg_tour]

으어 해장 맛집의 완성은 역시 일산열무인가!!!

[@goyangcity]

일산열무는 못참죠!!

[@pippi7877]

아 내 소울푸드 라면,,,, 오늘 저녁은 라면이다

[@user-yo9xw8vi2q]

대단합니다 ❤❤❤

[@hyeongjunelee8120]

와 맛있겠다~

[@hey_story9479]

참기름 넣어서 먹어봐야게따!!

[@goyangcity]

코리안 트러플 오일..❤

[@user-bs8wt6ed8f]

오늘 라면 먹어야지😂

[@user-lw2jg7nl8w]

고양시 음식은 얼큰한 해장 라면 대단합니다

[@user-gn1dn2fm1v]

헐 배고파

[@purplecatmetro]

개인적으로 가와지쌀떡도 들어갔으면 더 좋았을것같네요 그리고 여담입니다만 나중에 고양 아니면 용인에 살고싶네요

[@goyangcity]

떡라면 너무 맛있죠!! 가와지쌀떡이면 더 맛있을 것 같아요😭

[@0karasking0]

제일중요한거.. 남이 해줘야 맛있다...

[@gapyeongcounty]

와우 얼큰한 해장라면이 다시 술을 부르네요^^

[@ebenezer8183]

라면은 근본이죠!

[@user-cc7ff6sf1j]

1화에서 고양시 가와지쌀을 메인으로해서 고양시의 특산품을 소개해주는 컨텐츠라고 생각했는데 2화에서는 그러한 부분이 없어서 아쉽습니다. 혹은 고양 소재 특별한 레시피를 지닌 가게를 소개해준다던지 좀 더 가지가 많이 뻗어나가는 컨텐츠가 되길 바래봅니다. 고양시 특산품을 활용한 음식 레시피 -> 특산품만의 맛 혹은 장점어필 -> 고양시 특산품 판매 증진 확대로 이어지는 방안 등... 고양시에 맛있는 음식점 특색있는 음식점들이 많은데... '구독자 혹은 고양시민이 고양특례시 채널에서 무엇을 보고 싶어할까?'라는 생각을 같이 해주시면 좋을것 같아요