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음주 경력 n년차, 원혜진 주무관의 해장 원툴!
얼큰~시원한 역대급 해장라면 레시피를 공개합니다!🍜
아삭한 콩나물부터 깊은 맛을 내는 김치까지 들어가는
이 레시피 하나면 묵은 숙취까지 한큐에 해소 가능!👊
여기에 일산열무로 만든 열무김치를 곁들이면
갓벽한 맛도리 조합인 거 아시죠?! ❤️
📝특.레.시 공개!
▶ 해장라면 재료
: 라면 1개, 대파 1/2, 김치, 계란, 콩나물 50g, 고춧가루, 후추, 참기름
▶ 김치 콩나물 해장라면 레시피
1. 대파는 5cm 길이로 길게 세로로 썰어주고 콩나물은 물에 씻어 준비한다.
2. 기름 두른 팬에 대파와 고춧가루 반 스푼을 넣어 파 기름을 만들고 김치를 잘라 넣어 같이 볶아준다.
3. 물 550ml를 넣고 끓어오르면 면과 함께 콩나물을 넣고 끓인 후 콩나물이 익어갈 때쯤
계란을 넣고 계란이 터지지 않게 한 번 더 끓여 준다
4. 마지막으로 후추와 참기름을 조금 넣어 마무리한다.
👨🍳’특레시’ 콘텐츠는 ‘최국주 셰프’와 함께 합니다.
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