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Quais são as características mais importantes de um café especial?
Os especialistas descrevem várias características que compõem a bebida, como: aroma, acidez, corpo e finalização.
Os cafés especiais tem essas propriedades bem definidas.
Conseguir perceber esses aspectos sensoriais na degustação te ajuda a selecionar com mais cuidado o café que você vai consumir.
Assista ao vídeo para entender muito mais sobre esse assunto tão bacana!
Se ficar com alguma dúvida, é só escrever nos comentários.
Bom café!
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