40 IDÉES FAUSSES SUR LES RÉGIMES - #1 Le gluten est toxique pour l’homme

Les régimes alimentaires font souvent l'objet d'idées reçues si bien qu'il est parfois difficile de déceler le vrai du faux. Dans cette série d'épisodes, nous décryptons certaines fausses croyances qui circulent autour de l'alimentation.Ce premier épisode fait le point sur une protéine controversée : le gluten.📖 Extrait de l'ouvrage "40 idées fausses sur les régimes" du Dr Jean-Michel Lecerf, 🔊 lu par Alain Chaillot👉 Retrouvez ce livre sur quae.com (www.quae.com/p...) !
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