40년 주부경력 60kg 절임배추 끝판왕 김장 레시피, 드디어 대공개! 무조건 성공!

[@갱이-f1j]

친정엄마와 영자 선생님처럼 김장한지 3년째인데 항상 참 쉽고 맛나게 됩니다 ^^ 김치 육수가 진짜 최고!! 작년 김장김치도 아직까지 아삭아삭해요. 풀 쒀서 했다면 이미 쉬어터져서 생김치로도 못 먹었을 텐데 풀안 넣고 육수 넣은 게 신의 한수입니다!!

[@youngjas_kitchen]

역시 육수의 힘이죠! 풀 없이도 이렇게 맛있게 오래 보관할 수 있다는 게 정말 장점이에요! 👍 갱이님 보고싶어요~~

[@손상경g5s]

아 풀을안쒀서 신기했는데 안쑤어도 되나요 ㅜ이번 첨 할거라서요

[@애살-g3u]

​@@손상경g5s좋아요 지금도 맛있게 먹고있습니다^^

[@진현주-k8o]

절임배추 가격은 얼마나 하나요.항상 감사합니다

[@user-r1r]

❤선생님 ❤ 친정엄마 해외가셔서 김장 어떻게하지 하고있었는데 어쩜 이리 딱맞춰서 레시피를올려주시나요😊❤❤❤❤ 😂 감사해요 ❤❤❤❤

[@youngjas_kitchen]

화이팅❤❤❤입니다

[@이수김-o3u]

너무 쉽게 뚝딱 하시네요 저도 따라 해봐야 겠어요ㅎ

[@youngjas_kitchen]

아자아자 화이팅!

[@user-ku1de1pr3r]

김치육수는 어찌하는 건가요? 새로 배워가요

[@lhs2265]

궁금한게 있는데요 배추를 뽑아다 김장주말쯤해야는데 직장인 부부라 시간이 안맞아서 양념을 2틀전에 만들어놓아도 될까요?답글 부탁합니다

[@순호박-y8q]

난쌤이육수가르켜준대로하니가최고농사를지니가늘은호박 버리기아까운거쓰는거짱 본방을못봣내김장하느 라 근대또백포기또담아야되요❤❤❤

[@김경화-t5h3n]

^^;;;이모님 새해 복 많이 받으시구용❤건강하시길 바랄게요 ㅎㅎ 김장철이죠.^^;;;;맛있겟어요❤❤❤❤❤❤❤ 고맙습니당 ^^

[@화순박-f4o]

토요일에도 열일하시네요. 진짜 유익해요

[@youngjas_kitchen]

더 열심히 하겠습니다

[@공기-x2b]

영자샘 감사감사해요^^

[@yong0607]

오..이번주 김장하기전에 이 영상을 본건 행운이라 생각됩니다 풀을 안넣는다는게 핵심이네요 감사합니다. 멸치 액젓은 어떤브랜드를 쓰시는지요?

[@youngjas_kitchen]

공동구매했던 제품으로 시중에선 판매를 안합니다 ㅜ.ㅜ

[@최경수-o9l]

사과 말고 사과 주스같은거 넣어도돼나요?

[@최복덕-j5l]

예를들면 절임배추20키로레시피에는 멸치액젓이 500ml로. 40키로레시피는 300ml로 헷갈려요. 육수도 확인부탁드려요!

[@몬드맘-w5q]

양념너무맛있어보여요~ 만약20키로김장을한다면 영자님의모든양념레시피3/1만해서하면될까요?

[@youngjas_kitchen]

kzbin.info/www/bejne/iXWliYqZr9N6Z5I 이 영상을 보세요!

[@퓨링-v7w]

김장이 쉽다니 ㅠㅠ 배추가 절임이 되있어서 가능한거겠죠..😂 배추절이는것도 힘들구 마늘도 까고 손으로 찌고 ( 믹서기 갈면 좀 그래서 ) 파도 다듬고.. 씻고 무도씻고… 앜 두시간에 만들면 참 좋을거 같은데 과정을 알면 역시 힘들어요 😂😂

[@유현김-s3k]

선생님 들기름 어떻게 구매할수있나요?

[@김원복-g2x]

120kg을 한다면 양념을 2배로 넣으면 될까요?

[@봄들꽃]

절임배추 씻지 않아도 되는거죠?? 올 김장은 영자씨 레시피로 따라해 보려고요.

[@문현진-t6l]

4년째 영자샘 레시피로 김장해서 맛있게 먹고있어요 올해는 60키로를 할려고 하는데 새우젓이랑 마늘 고추가루등 많이 들어가는거 같은데 레시피가 좀 바뀌었을까요?

[@심재경-e6j]

20키로절임배추 다섯박스할라는뎌 육수 몇리터들어가나요? 양념레시피좀 알려주세요

[@희야-g8c]

위에 비닐은 왜 덥는건가요?

[@정끌로에]

영자쌤 짱~~~~~^^

[@jiyoung77]

요번엔 무를 갈아넣을까 하는데 이것도 무18키로 갈아야 되나요?

[@늘봄-y8s]

전날 양념해서 다음 날 버무리려고 하는데 양념은 냉장보관해두면 될까요?

[@youngjas_kitchen]

네 😊

[@코코-o6p]

👏👏👏👏

[@잭더리펴-k4b3y]

영자씨의부엌님 남편 아들 딸 할머니 할아버지 좋아하는 음식 입니다 소중한김장김치레시피 감사합니다 영자씨부엌님 감기항상조심 하시고요 가을바람 살짝 부네요 항상 행복하세요 영자씨의부엌님 가족들이랑 같이 몸건강하시도요 즐거운 토요일 보내세요 1년 한번씩 건강 검진 꼭 받으세요 몸은 진짜 소중하니까요 ~~~ㅎㅎㅎ 다음 영상 기대하면서 저는 이만 슝

[@이은경-e4c]

이분은 늘 똑같은 멘트로 들어오시네요😊

[@영애-j7g]

ㅋㅋㅋ ​@@이은경-e4c

[@이은경-e4c]

@@영애-j7g 왜유?

[@권문주-z8u]

정말 성의없는 댓글

[@권문주-z8u]

요리 유투버 놀러다니는것같아요

[@user-uz1th6hm2b]

배추포기로. 하면. 몇포기쯤 될까요?

[@youngjas_kitchen]

21포기-24포기 정도 됐던거 같아요

[@user-uz1th6hm2b]

@youngjas_kitchen 감사합니다 ~

[@kkotgil]

김치육수는 어떻게 만드는지요? 궁금합니다!

[@youngjas_kitchen]

kzbin.infoShoxi5K6FLg?si=_3b8pwlZ_Nw6sbJ6

[@kkotgil]

@@youngjas_kitchen 감사해요~♡

[@youngjas_kitchen]

kzbin.info/www/bejne/i6vReX6MesR0mJI

[@whereveryougo_]

영자샘. 목소리 꿀목소리

[@youngjas_kitchen]

애정합니다~~

[@박순자-e2v]

잘배우고 갑니다 수고하셨어요

[@youngjas_kitchen]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@영미임-z6t]

생강청에 설탕들어가잇어요

[@이경희-w8c1l]

찹쌀풀은 않넣으시나요?

[@youngjas_kitchen]

네 ~

[@최복덕-j5l]

안녕하세요! 김장레시피 간절인배추20키로 2박스(40키로) 에 멸치액젖이 350ml인데 20키로3박스(60키로)레시피는 2.5L로 있고, 새우젓도 비율이 안맞고 육수도 40키로에는 3.5L인데 60키로에는 10.8L로 있어서 어느걸 기준하면 될지 문자주심 감사하겠어요. 늘 잘 보고있습니다. 건강하시길요!

[@정규녀-g2x]

양념비율이 헷가리네요 작년레시피하고 틀려요 양이많아졌어요

[@정규녀-g2x]

육수비율이 얘전과 달라용 양이많아졌어요

[@youngjas_kitchen]

@정규녀-g2x 무가 적어졌어요

[@youngjas_kitchen]

이건 무가 적어서 육수가 많이 늘어나고 간도 늘어놨어요 원하는 걸로 골라하세요~

[@정규녀-g2x]

3년째 담아서 맛있게먹었는데 60kg기준에 양념이 더많이 들어가네요 이번레시피가 모든양념 양이많아져서 좀 헷갈리네요

[@youngjas_kitchen]

무채의 양괴 육수양을 비교해보세요 무채를 줄이길원하는 분들을위해 레시피를 준비했고 육수양이 많아지면서 간을 돕는 양념도 늘어났어요*수분이라 훨씬 많은양필요

[@푸른색하늘-i4v]

찹쌀풀은 안들어가나요?

[@youngjas_kitchen]

네! 저희는 안넣어요

[@홍당무-j1y]

매실엑기스는 안 넣나요?

[@youngjas_kitchen]

네 매실향이 김치에서 나는 걸 선호하지않습니다!

[@카르페디엠-s2f]

선생님 감사합니다. 친정엄마 돌아가시고 3년째 제가 주도해서 동생들과 김장하고 있어요. 두번은 김장이 최고였는데 작년에는 실폐했어요. 아직까지 실폐 원인은 모르겠네요ㅎ 올해는 선생님 레시피로 할려고요. 김장육수와 찹쌀풀 만드는법 부탁 드립니다.

[@youngjas_kitchen]

저는 찹쌀풀 대신 시원한맛과 긴 보관을 위해 김치육수를 씁니다 kzbin.info/www/bejne/i6vReX6MesR0mJI 이영상에 김치육수 레시피가 있고 kzbin.info/www/bejne/roS5l4WZqJV-nbM 절이는 방법 영상도 있습니다 왠만한건 검색하며 다있으니 검색해서 보세요

[@hwisookhanwisoog6763]

생강청이 없으면 생강과 설탕은 얼만큼 넣어야할까요?

[@youngjas_kitchen]

생강 600g 만 넣으세요

[@송희-f5q]

배추는 몇포기정도 되나요?

[@youngjas_kitchen]

한박스에 7포기씩 21포기정도 됐어요😉

[@송희-f5q]

시댁에서 배추를 뽑아오는데요 20포기 양념 이대로하면 될까요

[@shinylim8589]

김치육수 레시피좀 알려주세요

[@youngjas_kitchen]

kzbin.info/www/bejne/i6vReX6MesR0mJI

[@잭더리펴-k4b3y]

항상잘보고갑니다 1등 출석 행복한 토요일 보내세용

[@케세라세라-p8j]

김치육수 레시피는 어디있어요~

[@youngjas_kitchen]

kzbin.info/www/bejne/i6vReX6MesR0mJI

[@youngjas_kitchen]

kzbin.info/www/bejne/i6vReX6MesR0mJI

[@kimjangggu]

역시 김장은 영부

[@오자몽-i1j]

20키로는 어떻게 하나😢

[@youngjas_kitchen]

kzbin.info/www/bejne/mn-bqJlvadeSiaM 20키로 여기있어요~

[@yks9756]

절임배추 60키로면 배추 몇포기정도 될까요 ?

[@영미임-z6t]

생강갈아서설타에절임

[@도움-z4u]

선생님김치종류에 상관없이 풀은 안넣으시나요 안넣으시는 이유가 따로 있으실까요 맛나보여요

[@youngjas_kitchen]

김장김치 만큼은 풀을 안 넣는 이유는.. 너무 빠르게 맛이 변하기 때문입니다. 시제 드실 김치는 풀을 쒀 넣어도 좋아요. 하지만 오래 숙성 하신다면 육수가 정답입니다.

[@할먀먀]

최고입니다~^^👍

[@아일랜드sing4you]

고춧가루가 60kg 4.5kg라니 양념이 넘 많이 넣으신듯하네요 보통절임배추20kg당 고추가루1kg하니 딱좋더라구요

[@youngjas_kitchen]

저는 이렇게 하는 게 맛있더라구요! 🫧실패 없어 추천입니다💕

[@소망-c6s]

잘보고갑니다~

[@youngjas_kitchen]

네 시청해주셔서 감사합니다

[@귀인-p5q]

생강청 구입하고 싶은대 구입 가능 할까요?

[@youngjas_kitchen]

불가능합니다 완판되어 재고가 없습니다

[@영미임-z6t]

60키로면22포기정도

[@권영란-i8o]

문자로 상품 주문하고 계좌 입금 하고 싶은대 요 여러번 물건도 싸고 했는데 전화번호가 없어져서 이렇게 문자 드립니다 고춧가루 굵은 고춧가루 시키고 싶어요 전화 상담은 언제되나요

[@youngjas_kitchen]

010-2269-8340 문자 주문 하시면되세요!

[@권영란-i8o]

저는 계좌이체 하고 싶어요 여러가지 물건 구입하고 싶습니다 꼭 전화번호 좀 주셔요

[@youngjas_kitchen]

010-2269-8340 문자 신청하세요!

[@오파랑씨]

찹살풀? 단맛은 뭘로? 답답

[@애살-g3u]

늙은호박인거 같아요^^

[@이종갑-u1b]

김장에는 설탕이나 조미료 넣으면 안돼요 제가71살이되도록 김장해온결과 입니다

[@권영란-i8o]

전화 번호 좀 알려주셔요

[@youngjas_kitchen]

010-2269-8340 문자 신청하세요!

[@권정숙-h4p6v]

김치 주문 되나요

[@아름다운-m6b]

품절이네요..ㅠ

[@오주리-o4g]

? ?

[@진주-z4s]

엄청쉽게 하시네요

[@youngjas_kitchen]

시청해 주셔서 감사합니다.

[@스마일-n8e]

설탕이 안들어가네요

[@youngjas_kitchen]

대신 김치육수와 생강청이 단맛을 대신해요💕