#437

Hari ini kami kedatangan seorang World Coffee Roaster Champion. Taufan Mokoginta, pemuda asal Surabaya ini bercerita pengalaman ketika ia mengikuti ajang kompetisi kopi roasting. Menariknya, alasan ia mengikuti kompetisi tersebut adalah ingin menunjukkan bahwa metode yang ia lakukan adalah cara terbaik dalam meroasting kopi. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio
#437 WORLD CHAMPION COFFEE ROASTER! WITH TAUFAN MOKOGINTA | RAY JANSON RADIO
Enjoy the show!
Instagram:
Taufan Mokoginta: / taufanmokoginta
DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE!
Ray Janson Radio is available on:
Spotify: spoti.fi/2lEDF01
Apple Podcast: apple.co/2nhtizq
Google Podcast: bit.ly/2laege8i
Anchor App: anchor.fm/ray-...
TikTok: / rayjansonradio
Let's talk some more:
/ rayjanson
#RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia

[@AlgoNudger]

FYI (Top 5 only): 1). Mikael Jasin 1st Place WBC'24. 2). Taufan Mokoginta 1st Place WCRC'23. 3). Mandie Soengkono 2nd Place WCTC'23. 4). Ryan Wibawa 3rd Place WBrC'24. 5). Wisnu Aji 3rd Place WCRC'22. 6). Shayla Phillipa 3rd Place WCIGS'22. 7). Yessylia Violin Angkasa 4th Place WCIGS'24. 8). John Christopher 5th Place WBrC'22. Thank me later. 🤭

[@rayjansonradio]

Wahhh🤎👍🏻

[@uranmui]

Hebat lho latihan batch kecil bisa extrapolate ke mesin besar. Delta nya lumayan dipikirin. Bangga roaster Indonesia menang WCRC.

[@rayjansonradio]

Yesss🙌

[@ErickoEricko]

Halo chef thank you untuk podcast nya yg sangat menambah wawasan, khusunya buat saya umkm fnb jg. Tp ada suggestion nih, sejauh ini kan ud bahas dunia kopi dan coklat. Tp kyknya blm ada tentang teh ni, pdhl teh indonesia juga keren2 loh chef. Dan kebetulan skrg juga perkebunan teh di indonesia lagi lumayan kritis. Siapa tau chef tertarik juga buat ngbrol2 dengan para petani dan pelaku usaha teh indonesia 🙏😊

[@rayjansonradio]

Wahh thank u sarannya kita diskusiin dulu sama tim yaa🙌

[@agaprasetya98]

undang Mandie Soengkono 2nd Place WCTC'23 (champ kopi tapi beda cabor)

[@wristband6468]

Terima kasih chef udh bikin podcast tentang dunia chef, nambah ilmu dan respect kepada dunia kitchen.

[@rayjansonradio]

You’re welcome🙌

[@bajindut]

Selalu nyimak karena isinya daging semua....

[@rayjansonradio]

Thank u bro!

[@NayaziIksazia-s8k]

bikin buku bang cara roasting style sendiri pasti gw beli 👍🏻

[@iqbalikranegara2319]

Ultra !!!

[@MichaelChandramunthe]

Hallo izin nanya dong kak, Tadi di awal ada mengatakan bahwa, hari pertama lab practicing dan hari kedua test mesin menggunakan green beans yang berbeda dengan yang akan di kompetisikan. Tetapi di Menit 44:05 mengatakan harus bisa memberikan semua aroma sebelum di roasting dari sampling hari kedua. Itu maksudnya gimana ya kak? #seriusnanya

[@mietelor3864]

Chef Ray, podcast with Chef kadek bayu mana ya kok ga ada?😢

[@rayjansonradio]

Stay tuned yaaa!!🙌

[@BagusSastrawan-i2l]

Selalu setia nonton terimakasih chef ray karna rajin upload 🙏

[@rayjansonradio]

Thank u udah jadi penonton setia🤩

[@destararosadi3806]

Berarti idealnya gak 1 roastingan ya biji kopinya utk espresso, filter kopi, cold brew, drip bag?

[@arifardiyanto6728]

❤❤❤

[@alldysebo9679]

58:38 jawaban dri prtnyaannya, apa udah semua apa masih gantung ya???penasaran bangettt

[@QoirulHafiid]

Podcast full daging . Thanks chef

[@rayjansonradio]

Thank u🙌

[@Daaagull]

Undang wisnu aji juga dong dia juga menang world roasting

[@denisdesmanto24]

Sama chef Edwin Lau udh pernah blom?

[@destararosadi3806]

Di kopi shop apa uda di beda2in bubuk kopi utk espresso, cold brew, filter?

[@satriyolugas8585]

Di beberapa coffeeshop sudah dibeda-bedakan Bean yg untuk espresso,manual brew dll, dulu saya pernah punya cafe kecil dan sudah saya terapkan untuk membeda-bedakan beannya.... Tp karena cafe saya di kota kecil yang jadi juara ya hanya kopi tubruk 😂😂😂

[@ambrosiusmintardjo3522]

🇮🇩 🇮🇩 🇮🇩 🇮🇩 🇮🇩

[@rayjansonradio]

🔥🔥🔥