45元可以吃到饱的厦门同安封肉，拴住在外游子的味蕾china Xiamen Tong'an Sealed Meat

同安封肉是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”， [1] 并且有把“封肉”安排在筵席的中间段的习惯，如果你在筵席上吃到“封肉”，那就说明筵席已经过半了。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。据说，正宗同安封肉非常嫩，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开
Tong'an Fengrou is a famous traditional dish in Tong'an, Xiamen, which belongs to Fujian cuisine. In this dish, the whole piece of meat is put into a pot, covered and steamed in a cage, and the cover is lifted when it is served, so it is called "sealed meat". It is quite well-known in the local area. Whenever people have a wedding, build a new house, or hold a banquet, they will never forget the "sealed meat", [1] and there is a habit of arranging the "sealed meat" in the middle of the banquet. If you eat "sealed meat", it means that the feast is over half. When overseas Chinese return home to visit their relatives, they must also eat this hometown-style dish. It is said that the authentic Tong'an meat seal is very tender, if you insert chopsticks on the seal meat, the chopsticks can cut the seal meat in the process of falling down

[@jimbriggs2638]

一边要吃饭看镜头面对观众展现美食，一边要控制老板喋喋不休地搅扰确保气场不被压过去，辛苦你了！

[@wnlny233]

喜欢Lisa的声音调调，好听！

[@jameslin1977]

Lisa，妳是我看過最棒的美食博主，吃的優雅、言語得體、氣質出眾，真的很棒！加油哦！另外麻煩妳介紹美食時也能提ㄧ下每道菜（小吃）的價格，以及店家的店名和地址，我會逐一筆記，以後有機會循著妳的腳步去品嚐，謝謝妳！

[@Gourmet.TravelNotes]

你的评论很走心，给我很多鼓励，非常感谢支持~你的提醒和建议非常好，下次我会在视频中分享出来给大家参考攻略

[@xjw4535]

老板的口音也太可爱 跟台湾国语一样啊哈哈哈哈

[@dominicwu6910]

怀念家乡美食

[@張堯-w4y]

我是看你的吃像才訂閱你按讚！

[@Gourmet.TravelNotes]

😁

[@tedarko]

Lisa看起來很喜歡吃豆腐，幾乎每部影片都會點上一份豆腐料理！

[@Gourmet.TravelNotes]

是啊，我挺喜欢吃豆腐的，平时我在家也很精彩自己煮豆腐😃

[@rickfrancis2067]

封肉吃三層肉是對的❤。 在台灣反而閩南鄉鎮比較少看到，有名的是客家封肉，像是高雄美濃。

[@台灣-x3x]

👍

[@Gourmet.TravelNotes]

👍🏻

[@jeremyhung6872]

哈....熟悉的美食

[@peteryang4422]

店名？謝了。我3月去厦門。

[@楊京庭-u7c]

我是高雄美濃人封肉是當地的特色菜。

[@celtiseric]

全部45塊？

[@SophiaL.A.Realtor]

谢谢介绍厦门的美食。Lisa 是哪里人呢？

[@Gourmet.TravelNotes]

泉州

[@RulungWatan]

我下個月要去

[@Gourmet.TravelNotes]

欢迎欢迎😊

[@林小龙-r6d]

这个肉我可以吃三份。

[@宛庭蔡-n9g]

想問一下，有沒有店名或地址

[@Gourmet.TravelNotes]

到同安区手机导航光头封肉就可以

[@宛庭蔡-n9g]

@@Gourmet.TravelNotes 好的感謝🙏

[@陳水利-d8z]

台灣的封肉一個樣

[@台灣-x3x]

請問你是客家人嗎？☺

[@Gourmet.TravelNotes]

不是的😊

[@台灣-x3x]

@@Gourmet.TravelNotes 謝謝🤗🤭

[@竹长]

@@Gourmet.TravelNotes 是福建人吗，福建和台湾的口音差不多，声音好好听

[@Gourmet.TravelNotes]

我是贵州人，但是在泉州居住了10几年了，也算半个闽南人了😊

[@carllin5622]

女士吃肥豬肉，沒有心理壓力嗎？

[@Gourmet.TravelNotes]

还好吧，没有吃很多，不过确实很好吃😀

[@傅建芃]

封肉就是封肉，完全不是叫方肉。封肉历史也完全不是你说的那样。

[@Gourmet.TravelNotes]

还请帮忙介绍下什么才是正确的，共勉

[@謝榮欽-y1j]

「封肉」這道菜是閩南的宴席經典菜！在以前台灣南部地區閩南移民區域只要婚喪喜慶的宴席最後第二道菜一定是「封肉」，寓意為加官晉爵，頻道主說是「方肉」就真的有所差異了！雖然經過時代變遷與地域的物產不同，菜餚內容亦有所不同，像台灣是由大塊豬肉與筍乾為主的，現在連菜市場都有商販售賣

[@徐瑞蘭-p9w]

大胃王

[@Gourmet.TravelNotes]

😃

[@國傳吳-o1c]

每次都不講地址在哪，叫人怎麼找路，生氣，

[@Gourmet.TravelNotes]

嘿嘿，跟着视频提供的信息去找找

[@alongs-x8u]

这家做的不正宗，要那种婚宴上的才好吃

[@財主林]

Help me ，又再一次被口水淹沒

[@Gourmet.TravelNotes]

哈哈哈，顶住！😀

[@財主林]

只能叫兄弟放繩子和救生圈了

[@lan250]

在台灣筵席上一定少不了封肉,一般都是在後半才出來~ 不過施琅那根本是滿狗漢奸,雖然我的祖先是來自泉州,這人根本是泉州之恥...

[@飄飄-u3v]

幹？閩南還講普通話

[@lan250]

這應該是中國官方規定,就如同以前國民黨一般...