4个鸡蛋1碗面，不加酵母不加水，做出好吃的鸡蛋糕，酥松绵软真香

4个鸡蛋1碗面，不加酵母不加水，做出好吃的鸡蛋糕，酥松绵软真香
#蛋糕 #美食 #家常菜

[@annalai5861]

很喜歡看你煮餸，快靚正！孩子很可愛，特別是姐姐，口齒伶俐，很聰明。

[@sandywong272]

講解清晰，易做易明，又剪輯成簡短片段，非常好！給你點讚！！！ 加油！😃😃😃

[@user-sy6me5cw9n]

我喜歡看馮小厨，親切，厨藝說明易懂，好功夫

[@gracen3009]

完全用了你的食谱配料以及打发，只是没有去蒸。我把电饭锅涂油开到白米饭档，等到跳键时把蛋糕糊倒入又开启白米饭档，跳键后又重来了一遍白米饭档，直至再跳键后，让其在保温档停了5分钟后才取出的蛋糕。一样蓬松喧腾、漂亮美味。

[@user-kk6hs8oh1x]

4蛋（先溫熱水泡10min)60g白糖（分兩次）80低筋麵粉（分兩次）10g玉米油

[@user-fe5mh5mx1x]

、、、兰，

[@user-kk6hs8oh1x]

@@user-fe5mh5mx1x ？

[@angelachew1601]

冯小厨，你这么年轻，烹饪手艺就这么卓越了。你真是好棒喔！👍👍👍你的家人太有口福了！感谢你的视频分享！ 🙏☺️ 祝你阖家幸福安康！✌️

[@minghsieh4429]

簡簡單單的製作蛋糕且用蒸的方法，既不油膩且易學！已讓我儲存起來，有空時將如法炮製，讚！

[@jiachangcai]

很靠谱对吧，哈哈 食来运转祝您吃美食走好运。

[@user-ym1sz4hz8q]

三小孩好可愛，分享好美食蛋糕

[@chinsin9321]

每次蒸好蛋糕，關火闷五分鍾，才开锅，但还是回縮像中凹下去？

[@user-jh7lt7zk9v]

我今天弄了很成功，因为没有打蛋器用筷子打发手很酸，成果很好:-)

[@vvincent145]

冯小姐您好，我希望你今后千万不要再说 “四周的边可以给老公吃，这样蛋糕小孩子看起来更有食欲” 这样的话。 因为老公上班赚钱好辛苦，应该教孩子吃边的，让老公和你以及家里的长辈吃最中间的部分。只有这样，孩子才有感恩之心。否则，你带了一个好坏的头，从小培养孩子最好的待遇，长大出来社会又有谁像您这样在宠爱孩子呢？在家里，无论什么时候，爸妈应该吃最好的，孩子吃一般的。只有这样，才会教好孩子。让他知道幸福不是必然的。要从小懂得孝顺父母长辈。

[@yyli3380]

我只想說「孝順」絕對不是用教的

[@yummyfoodeasy]

很赞同你的说法，在我家教小孩吃什么都要留一份大或好的给爸爸，让她们从小学会孝顺父母。

[@user-jt3mu6bf3h]

大部分父母都是把好的給孩子， 孩子在父母的慈愛下學習長大， 也會把好的孝順父母的。 只怕父母愛的真意態度不對，讓孩子跟著學歪了。

[@monicahuang3071]

她的體貼是在言行中給孩子影響，她們闔家愉快得很，所以不用過多擔心 有愛的家庭都是會互相尊重體貼著想的

[@jielanshen3060]

接地气很好的视频！超喜欢！谢谢分享！

[@jiachangcai]

真心喜欢像您这样的人，美好的夸奖，对于我们这些做美食频道的人来说真的是一种鼓励，其实做自媒体真的很辛苦，感谢有您这么好的观众，食来运转祝您吃美食走好运。

[@hongkongyu5213]

這個母親好棒！❤️👍👍👏👏👏

[@lilian9119]

喜歡你介紹簡單的煮法，不懂煮飯的我看完也想試試。

[@AarrenDieok]

You’re such a creative cook 👏 Your videos are so pleasurable to watch. Love every single one of them.

[@user-hq1bt7ek6b]

真的很簡單耶，很像我們這邊的古早味蛋糕，你如果加入咖啡不就變成咖啡蛋糕了，謝謝小廚，下次來試試。

[@ivycheng3980]

加綠茶粉也很好🤩

[@choovivian5475]

加巧克力粉

[@ivycheng3980]

你家孩子真幸福🥰💗💗💗

[@yy9618]

😃😃好爸爸好老公是只吃边边角角的

[@kikisastra9525]

Thank u for sharing.....I love it because it seems delicious n so simple .....God bless .....from Indonesia ❤

[@jiachangcai]

Good for you. Chinese food always like delicious。

[@alin7948]

謝謝!簡單又易做

[@aaschoolboy1]

小朋友太有口福喇。😋

[@doriswong5485]

Simple n easy very good, must try. Thank u for sharing n plse upload more receipts👍👍👍👏👏👏

[@pakpingcheung2692]

最簡單，超好，👍👍👍

[@duthuyen7441]

妳好謝謝您的分享看到好靚啊！三位小朋友吃得開心🥳我也學做謝謝🙏！

[@wuangel5167]

小孩好可愛喔！你吃東西都看來很好吃！

[@user-ix5mm7wh6g]

谢谢支持哦。欢迎关注我哦。

[@chaulingng7768]

做的超棒!宜学,谢谢分享👍👍👍

[@cookingwithsheryl]

Wow! This simple & easy- to- make steamed cake is so soft and fluffy! 👍😋

[@user-ib4jx4tc5k]

四周的边可以给老公吃，这样蛋糕小孩子看起来更有食欲😂

[@mrjulian5888]

岚紫 真是可憐啊🥺

[@blythe1203]

听到說边边給老公吃那句 笑了出來😂

[@choovivian5475]

哈哈哈哈

[@Mj-kz9yd]

地位是真比二哈还低啊

[@user-lf2yn7lp7l]

哈哈！😂可能留边的味道比较夠味，就是甜甜蜜蜜的口感，吃了想到老婆的味道！😍😄😃

[@foonglianyow7347]

👍👍👍孩子们好可爱

[@user-dq6vu1xz8y]

謝謝

[@cathylui7103]

今天立刻做了給孫子吃，簡單做，好吃，不上火，以後可以經常做，謝謝！😋😋😘😘

[@user-ix5mm7wh6g]

主要还是简单

[@user-ci8ph9zc9r]

那自发粉可以吗？

[@user-qc1zm8gs7m]

难看的“边角余料”给老公吃！(❤)

[@emmakee8936]

好搞笑，蛋糕边给老公吃，只为看起来更好看。哈哈，我记得上次是做其他的点心，也是说，边角料不要丢掉，可以给老公吃

[@susanshi3453]

调解气氛

[@kwailinhau3478]

👍父母都把最美好的部分留给孩子吃！

[@user-lt9ki8ew4g]

多謝分享，好厨師，祝健康快樂！😊😊😊😊😊

[@user-ix5mm7wh6g]

谢谢

[@duthuyen7441]

謝謝🙏分享

[@yingkworld443]

冯小厨你今天的蛋糕很美味呀，以后回泉州去你家蹭饭吃。

[@adachen9228]

好幸福的一家

[@user-ll8xx3ui2m]

馮小廚看妳的視頻感覺享受療癒，妳真是一極棒耶，忍不住想學一下謝謝🙏分享呦

[@samsung88855]

羔皮留給老公吃,說得好.👍😅

[@user-zm8zw6ei4e]

這視頻的最後是密集恐懼症患者的噩夢！那麼多氣泡不僅浮在表明，裡面竟然也一樣！原因是篩入麵粉後攪動的幅度過大導致的，這樣會影響口感。全部去掉氣泡的方法是過篩，注意過篩時篩子距離液面不要太高，否則在麵漿落下時會砸出氣泡。 5個雞蛋放80克麵粉稍微少了些，這樣會造成蛋糕的彈性稍大，反而降低了蛋糕的綿軟度，做過蒸雞蛋羹的朋友肯定知道，如果加很少的水蒸出來的蛋羹就會很有彈性，這樣反而不好吃，而蛋糕中有的不加水，有的只加一些牛奶，所以蛋糕的棉軟度取決於合適的麵粉比例，建議5個雞蛋加100克麵粉，比較大的雞蛋加110克麵粉。

[@ngoye7682]

good job 👏 👍

[@dawachoden3609]

What is high gluten flour??? And low gluten flour ?????? Thanks for sharing 🙂🙂🙂🙂

[@user-ix5mm7wh6g]

kzbin.info/www/bejne/jWHEaHSgZ9Vqjpo

[@cookinglife3667]

蒸蛋糕特别好吃😋

[@user-ym1sz4hz8q]

馮老師早晨，3小孩好可愛，分享蛋糕(不用加酵母粉？)

[@sunshine103102008]

手残的我，面粉都没混匀，还有很多颗粒。蒸出来底部很多生面粉，且糕体发硬。我的问题是：面粉一直搅拌，会影响膨松度吗？（我怕影响，都不太敢拌匀，紧紧张张😣）

[@meimei01choo79]

👍👍👏👏谢谢分享

[@user-gz5ew5mu3c]

喜欢喜欢❤️❤️❤️❤️✨✨ 谢谢你

[@user-ix5mm7wh6g]

😬简单又好吃

[@meixianju4750]

可以改用電鍋蒸嗎？

[@user-pr5lz5xx1y]

今天做了很不錯 但不知道為什麼下面硬硬的有的像皮 不像上面軟軟的

[@user-mv7xs9vv6i]

白糖換成二沙糖會更健康

[@ong1282]

你的教學很好，謝謝你！不過我有一個問題就是：我是跟著你的步驟還有材料的分量來做的，蛋糕在鍋里的時候發到很美，可是一開蓋子就整個縮回去了，請問這是甚麼原因呢？

[@user-ix5mm7wh6g]

要闷15分钟左右再打开锅盖。打开以后就可以脱模了。不用等凉

[@muzhenli6969]

我也是,蒸的时候很靓,一停火它就回缩,看视频个都好靓自己做无论蒸还是焗都四缩

[@lsmc9862]

請問如果沒有電動或一般打蛋器，用湯匙或筷子攪拌均勻可以嗎？謝謝

[@alin7948]

可以的,不過會打到手軟.

[@lsmc9862]

@@alin7948 好哦，謝謝你😆

[@alin7948]

@@lsmc9862 🤣曾經慘痛的經驗

[@tsanggrace5761]

真的健康

[@VivianSmiling]

你說給老公吃那些蛋糕邊，很好笑！😆

[@yuxi2873]

沒有玉米油怎麼辦？ 白糖可以用二砂代替嗎？

[@allaszab7662]

泡牛奶泡久一點用熟雞蛋黃

[@user-wy3mg6xl6n]

我没有打蛋器'可以用搅拌机代替打蛋器嗎?

[@user-us2bj5yw8z]

為什麼倒入模具，可以起到消泡作用？

[@bingbing7302]

可以用紅糖嗎？

[@user-mf4hq5ry4c]

可以用電鍋嗎？

[@user-tv6qu8bs6e]

請問可用大同電鍋嗎？

[@sharonng7663]

请问如果做双倍份量是不是蒸的时间也要x2?

[@gracen3009]

通常不用加倍，看盛装器皿的高矮深浅酌情增加几分钟就可以了

[@user-yu8cu9vw9q]

如果家裡沒有打蛋器是不是不可能做到任何甜品啊?(大部分都需要打蛋器…

[@hy930807]

你要看考虑一下，要不要用手打到手残

[@user-yu8cu9vw9q]

@@hy930807 🤣🤣🤣

[@yvlim11]

大哥好可爱！

[@ethanon7030]

Can I use ordinary flour

[@ethanon7030]

Can use ordinary oil

[@hgfgsxhvcca4294]

做 馄饨皮

[@jiuzhao1066]

为什么鸡蛋要先泡10分钟，什么原理

[@kimtohchan1723]

用幼白糖還是粗白糖

[@joyjoee3]

Chef what flour did u use please

[@user-ix5mm7wh6g]

cake flour/plain flour

[@PWWC]

你好叻呀！

[@muzhenli6969]

我蒸旦糕蒸熟拿出来它马上向下坐,不知道是什么原因

[@claraowczarek3000]

Hi, can I use normal plain(all purpose flour) flour ?

[@michellekoo7099]

我也是在此处哈哈的

[@lauwgiok9285]

Pengyou pake bahasa Indonesia resep nya ya toxie...

[@sam-ms4ug]

哈哈哈，老公吃角边粗粗的，哈哈

[@Nana-bq6xo]

我看到你这个打蛋器挺着急的，用一个，我今天做你这个蒸蛋糕和烤牛奶，我这边疫情挺严重的，天天在家闲，没上班

[@user-ix5mm7wh6g]

坏了一个头，还能用。

[@Nana-bq6xo]

蛋糕正在蒸呢

[@jesleyyow6684]

没吸油纸可以用麻将纸代替吗？

[@user-ix5mm7wh6g]

可以不铺，直接倒模具，

[@pmc43211]

可不泡嗎？

[@baoliansitu1105]

👌👌👌。

[@meimanli1140]

设份量？字看？

[@maman2965]

我蒸出來蛋糕好硬不鬆

[@havamoalem8976]

切下不好看的边给老公，是真爱😃

[@user-ix5mm7wh6g]

😂

[@havamoalem8976]

听到您说这句话，就能感受到您先生对您和孩子们满满的宠溺💯💯💯🥳

[@user-bc3ej7fw4r]

为什么边角给老公吃呢？

[@Ami-wo1ek]

用一般面粉可以不

[@user-ix5mm7wh6g]

可以，但是低筋面粉比较好。

[@tylerwaxman7512]

最好别用普通面粉，效果难看到后悔。

[@pakpingcheung2692]

👍👍👍

[@huahuahua6587]

🌹🌹🌹 …… 👠 👍👍👍

[@user-mz4bv4vd6h]

老公吃边皮的🤣🤣🤣

[@chenjingyang1841]

原来老公是家里的垃圾桶，边角料、鱼骨⋯⋯都可以处理

[@timsu8987]

你这老公是路边捡的吧😁

[@angelqiu2731]

一年后的你为啥声音嘶哑的？

[@jingwenmei1841]

请问你这个蛋糕是多少寸呢？你蒸的蛋糕很漂亮，我蒸的蛋糕回下陷或者有点回宿！

[@user-ix5mm7wh6g]

29*19*5CM的

[@jingwenmei1841]

冯小厨 好的，谢谢！

[@user-ug7pg7sc5n]

水燒開後再放蛋糕

[@kwailinhau3478]

老師有沒有弄錯了？你造古早蛋糕的模具才是29x19的長方形！这個蒸蛋糕的是方形，應是20x20？或是23x23？

[@tigerlu213]

你什么都会做！天啦！都想当你家小朋友啦！

[@margaretyit4571]

用牛油替代王米油可以吗？ Butter

[@user-ix5mm7wh6g]

可以的，

[@margaretyit4571]

@@user-ix5mm7wh6g tq...

[@seandavidson625]

为什么边要给老公吃？😂😂为什么边不留给自己吃？😅😅🤦🏻‍♂️

[@fgg5978]

老公开回收厂嘀

[@user-mn4ir7jb3v]

小廚，不好的都留給老公吃，鑽

[@user-sx7dl4gx7b]

边角料给老公吃😹

[@user-ix5mm7wh6g]

☺吃那么好的干么哈。

[@laiyoon5856]

普通麵粉可以吗

[@user-ix5mm7wh6g]

低筋面粉做蛋糕比较嫩。普通面粉的话口感没那么好

[@lillianlillian9826]

Lai Yoon ，

[@qiuyuehe8465]

纸杯蛋糕可以用这个配方做吗

[@user-ix5mm7wh6g]

可以的

[@qiuyuehe8465]

冯小厨 谢谢美女🙏一会做一些

[@User-nr1]

太高糖了😅

[@atepuy8891]

Hi, can share the ingredients in English please? :)

[@user-ix5mm7wh6g]

OK

[@alicechow2860]

4 eggs 60g sugar 80g flour A lil bit of oil

[@sivalaw6084]

小坏那是双胞胎吗

[@user-ix5mm7wh6g]

是的