【4k Food】深夜快炒台式炒飯炒麵快火翻炒完成每道餐點盤盤都是真工夫 Yunlin nightcity Taiwan

[@吳育儒-e2k]

我們斗六市站前的帥哥帥妹，我半夜餓必買

[@zyakiekhoo5091]

大火翻炒最好吃了

[@diulilomola]

鍋子到底有沒有洗啊? 我們這裡是用一把竹籤+水在戳 你用金剛刷 不敢刷...?

[@panker0504]

其實沒問題的～ 大火快炒後的口感還真不錯！

[@hhh770120]

路邊攤有路邊攤的做法...沒那麼多水可以用

[@5tevenkw]

讚

[@sjdicky02]

現在有店面的都要安裝水洗或是電子排油煙機 不然環保都過不了關 看到這種街邊的感覺有店面的都是冤大頭

[@crazymen4622]

Gut

[@宋美嫺]

這種我一定會去吃看到這種大火快炒過癮啊

[@panker0504]

確實好吃～

[@djhao0901]

大火快炒的鍋焦味真的無敵 雖然很不健康會致癌，但死也要吃

[@panker0504]

不至於啦～ 晚上銷魂的宵夜！

[@進崑張]

厨師.加油辛苦了

[@23.5]

被演算法帶過來餓了的+1

[@panker0504]

+1

[@m.j6539]

鐵刷的確不太好 木刷會比較適合

[@科學料理人]

這個是在斗六，回雲林老家都會去吃

[@panker0504]

老饕～～

[@gavinhuang4277]

拍到繳保護費的畫面

[@不跪让你消失习维尼末]

都是為了生活，中國跟台灣到處可見的快炒攤，不管是髒還是乾淨，只要好吃 人民都願意買單

[@panker0504]

沒錯～ 民眾的日常！

[@fanali8062]

這是夜市吧！不過好像不規範，大火快炒溫度挺高的，呈盤時上面包了一層透明塑膠袋，雖然老闆省了洗碗，但溫度高沒有塑化劑的問題？

[@panker0504]

這是深夜街上的快炒店

[@hhh770120]

那是耐熱袋一班的溫度都還可以...炸的就...

[@藥用三分]

懷念啊

[@panker0504]

真的齁...

[@陳麗珠-o6s]

要怎麼炒才會粒粒分明

[@panker0504]

改天我來偷學～

[@cccloud2712]

熱油鍋，隔夜飯，大火快炒!

[@沈小志-w8y]

帥

[@kele7170]

Fuiyoi!

[@leechannel6444]

🙏👍🙏👍👍👍

[@kellygun7788]

熱騰騰的塑化劑吃好吃滿

[@rbs22029999]

用點頭腦想想吧！別媒體專家說啥就跟風.有誰吃到死的？中秋烤肉不也說吃了會致癌.中秋節多久了誰吃到得癌死的

[@kellygun7788]

@@rbs22029999 那妳繼續吃啊~沒人攔妳😂😂😂

[@Lineceo1992]

傻眼，3:05被開單？

[@starmartini8972]

洗锅水也照炒

[@panker0504]

這都會大火燒乾鍋內水分！ 其實也就是去除上一道菜的調料而已！

[@蛇仔-j1m]

光油著火東西就不能吃了

[@diulilomola]

快炒到處有阿...... 有什麼稀奇的?

[@panker0504]

我看邊快炒的影片都幾十萬觀看＠＠

[@陳綦振]

不是炮爐 是快速爐

[@robintang7304]

They same brush was used to clean the wok each time, very unhygienic.

[@johnnyshih8997]

wrong!

[@robintang7304]

See closely

[@johnnyshih8997]

He spend too short time to clean. the same brush is OK even in your home

[@robintang7304]

You guys are brought up unhygienically, no, at my home.

[@johnnyshih8997]

@@robintang7304 I didn't see any elegant house with different cleaning brush for the same pot

[@奧陌陌-c7w]

別再用 鐵刷子洗鍋子了 難怪有時候菜有 鐵刷

[@panker0504]

其實甩的時候就沒有了！ 有練過的..

[@蕭瀚霆]

唉，酸民不用負責，鍵盤打一打就好 店家多髒，消費者去認定，真的髒，消費者有問題，自然會上新聞，會倒不用一直酸，只會讓人感覺酸的沒臭沒小。

[@kameronnelson5092]

Pro trick: you can watch movies at Flixzone. Me and my gf have been using it for watching a lot of movies recently.

[@robertroyal8713]

@Kameron Nelson Yea, I've been watching on Flixzone for months myself :D

[@panker0504]

真的～ 這在台灣快炒都是這樣！

[@rbs22029999]

酸民就喜歡假高尚啊.人生如果銀為啥啥啥這也不行那也不行活著有啥意思

[@傑特傑特]

菜都沒有了 還有太白粉水也沒有了假裝在那邊倒

[@panker0504]

你根本不知道人家的技巧！ 還酸？快炒店都是這樣！不是太白粉水才能濃稠...

[@dow3388]

真的沒了，滴兩滴意思一下 難怪外面吃東西有些口味很不穩定 版主說的有一絲道理 但是如果備料還夠的話 肯定不止兩滴 別說我不會料理，而且我身邊一堆人是同行

[@李翊銘-y2z]

太白粉是勾芡，少許太白粉水炒起來菜會亮亮的。

[@Scorkitch759]

那小碗是裝半碗的太白粉加水後才稀釋...

[@linwaz9639]

井底之蛙，餐廳炒菜為了讓成菜更亮通常會加太白粉水

[@jhl9428]

噁心

[@panker0504]

您不習慣快炒嗎？