🇦🇿5 Блюд Которые Должен Попробовать Каждый. Едим в Баку. КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА.

  Рет қаралды 47,053

Евгений Скворцов

Евгений Скворцов

Күн бұрын

Пікірлер: 254
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
Какие блюда азербайджанской кухни я забыл упомянуть? Пишите в комментариях Достопримечательности Баку 🇦🇿 : kzbin.info/www/bejne/qoq9mmpud9KahJI Ежемесячная рассылка, где я делюсь полезными личными открытиями: eskvortsov.ru/letters Давайте дружить: Мой инстаграм - vk.cc/c3PSRD Мои Telegram-канал - vk.cc/c5jMuj Понравилось - подпишись прямо сейчас
@ArchivesFromLibrary
@ArchivesFromLibrary Жыл бұрын
Здравствуйте Могу добавить Дюшпяря,довга 👍 А еще выпечка наша Шекербура Бадамбура Гогал Пахлава (шекинская,губинская и бакинская)
@medetseferov6070
@medetseferov6070 Жыл бұрын
Евгений все хорошо Только зачем сравнивать с фастфудом? Фастфуд это вредная еда И что подумают те кто впервые знаномяться с видами блюд А то что вы показываете это домашняя еда, которая веками не меняет ингридиэнтов Иначе бы имели другие названия И Гутабы это не пицца куда добавляют что есть холодильнике
@audentesfortunajuvat8804
@audentesfortunajuvat8804 Жыл бұрын
Ваши туристы очень любят этот десерт, а называется он "шекербура", что в переводе на ваш язык означает - "пирожки с орешками".
@akelaakela9741
@akelaakela9741 Жыл бұрын
Orexovoe varene
@АлиБалабеков-э7м
@АлиБалабеков-э7м Жыл бұрын
Садж очень вкусно жаренный овоши с мясом
@SabinaVloq
@SabinaVloq Жыл бұрын
Мне понравилась ваша подача.многие блогеры не могут толкового сказать про наши блюда.вы молодец, так держать
@tq6231
@tq6231 Жыл бұрын
Азербайджанская Кухня я бы сказала самая лучшая и богатая на Кавказе. 👍🇦🇿
@Dedok54
@Dedok54 9 ай бұрын
💯
@Ольга-х3ш9щ
@Ольга-х3ш9щ 6 ай бұрын
Лучшая в мире
@dzheikhun
@dzheikhun Ай бұрын
Яшасын Азербайджан
@תמילהאסאפוב
@תמילהאסאפוב Жыл бұрын
В нашем родном городе в Баку не только еда и народ хороший и добрый
@SENNA-n1c
@SENNA-n1c Жыл бұрын
везде есть хорошие и плохие люди ,так что открытие тут не открывайте.
@АлександрК-п3у
@АлександрК-п3у Жыл бұрын
Евгений, здравствуйте! Если будет возможность, продегустируйте бозбаш, кюфту, различные вариации шашлыков и люля, лявенги, довгу, бугламу, джыз-быз, яичницу с томатами, чыгыртму. Вот, что вспомнил навскидку.
@zaireyuce6642
@zaireyuce6642 Жыл бұрын
Я тоже ,живя в Турции,готовлю азербайджанские блюда(родные).Всем еще надо попробовать дюшбере,пахлаву азербайджанскую,левенги из рыбы или курицы и конечно шашлык👍Я тоже могу есть плов каждый день☺️
@imisli_taksi
@imisli_taksi Жыл бұрын
❤🇹🇷🇦🇿🇵🇰❤
@imisli_taksi
@imisli_taksi Жыл бұрын
Туран
@_azadsayadzade
@_azadsayadzade Жыл бұрын
Привет из Азербайджана Поддерживаю вас
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
👋 благодарю
@Владимирг.Брянск
@Владимирг.Брянск Жыл бұрын
Настоящий парень , Красавчик, Приятно смотреть Удачи Дорогой, я за тебя. Спасибо
@L2822-e1p
@L2822-e1p Жыл бұрын
Азербайджанская кухня богата и разнообразна. Мы любим мясные блюда, приготовленные из баранины, телятины и птицы, а также рыбные блюда. Для приготовления этих блюд, мы используем много фруктов, овощей, зелень и пряные травы. Есть блюда, которые давно стали известны за пределами нашей страны. 1. Шахплов 2. Долма 3. Дюшбара 4. Бозбаш 5. Пити 6. Довга 7. Кутаб 8. Люля- кебаб 9. Хаш 10. Хинкал 11. Ляванги 12. Садж И конечно всем известные сладости: пахлава, шекербура, бадамбура, гогал, бамия, мутаки, кята, курабье, фясяли
@НамирШихбабаев
@НамирШихбабаев Жыл бұрын
Курабье брат вроде туретский
@ok8150
@ok8150 Жыл бұрын
Довга-это вообще улёт! Долма!!! Однозначно плов!!! И,разумеется, выпечка,особенно пахлава и когал!!!!
@Kepler57
@Kepler57 11 ай бұрын
кюкю
@sdsnds150
@sdsnds150 3 ай бұрын
​@@НамирШихбабаевkurabye.eto.nazvaniye pecenye.na turetskom.kurabiye.na russkom.pecenya azeri.toje.nazivayut pecenye.tak cto.kurabiye eto.ne nazvaniye sladosti a prosto pecenye
@m.7066
@m.7066 Жыл бұрын
Если вы находитесь в Баку обязательно нужно попробовать левенги, шах плов, довга ,бакинскую пахлаву
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
Шах плов так и не попробовал. Упущение.
@m.7066
@m.7066 Жыл бұрын
@@eskvortsov Приезжайте еще Баку это не Азербайджан стоит поехать в Гянджу,Гах,Шеки, Губу ,Гусар ,Закатала, Лерик, Лахич Габалу и мн др города их местный климат и природа, кухня завораживают.
@LoviShapalax
@LoviShapalax Жыл бұрын
@@m.7066 и наш КАРАБАХ пусть посетит тоже территория Азербайджана!
@m.7066
@m.7066 Жыл бұрын
@@LoviShapalaxэто однозначно ) Инш Аллах очистим, восстановим построим ...за 28 лет наши горе -соседи камень на камне не оставили
@gunaytv6392
@gunaytv6392 Жыл бұрын
Упустили кебаб!! У нас большое разнообразие кебабов, они здесь лучшие))
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
Вот спасибо! Действительно! Добавлю в список
@gunaytv6392
@gunaytv6392 Жыл бұрын
И вам спасибо)
@SENNA-n1c
@SENNA-n1c Жыл бұрын
а мне нравятся баварские колбаски ,они самые вкусные в мире
@KatPsyho
@KatPsyho Жыл бұрын
Полезное видео, я мысленно попробовала долму и кутабы😋🔥 безумно вкусно 🤤
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
Приятного аппетита, получается
@irafonshtain7227
@irafonshtain7227 Жыл бұрын
И получается??!! 😝😃😃😋😋это как же??!!
@Alek-jm1ed
@Alek-jm1ed Жыл бұрын
Приятного аппетита, и конечно же, добро пожаловать в Азербайджан! Для нас, азербайджанцев, наша кухня самая лучшая, хотя, кого не спроси, они скажут тоже самое о своей кухне, и к этому нужно относиться с уважением.. Мы все умеем готовить, и не имеет значения, какой национальности и народности, поскольку каждый готовит для себя то, что ему нравится?
@ranaagayeva3632
@ranaagayeva3632 Жыл бұрын
Добро пожаловать в Азербайджан ❤️🇦🇿
@aliyataghiyeva9991
@aliyataghiyeva9991 Жыл бұрын
Красивая презентация! Отлично! Про азербайджанскую кухню можно делать видео в течении года каждый день и я не уверена, что времени хватит. Только вот классическая азербайджанская долма- моно блюдо и начинка не бывает разнообразной. Классическая начинка - свежая баранина, рис, букет ароматной зелени и конечно, пряности. А вот листья могут меняться. Азербайджанские гутабы готовятся из множества начинок, но не из того, что осталось в холодильнике. Гутабы блюдо с многовековой историей, когда не было холодильников. Как и любое другое блюдо к его приготовлению хозяйка тщательно заготавливает нужные продукты. Спасибо за видео!
@ТоликПетров-ъ2е
@ТоликПетров-ъ2е Жыл бұрын
есть долма из бакладжанов из томатов и болгарского перца есть еще чыгыртма кюфте бозбаш
@ЛюдмилаРодина-д4в
@ЛюдмилаРодина-д4в Жыл бұрын
Попробуйте плов сябзи- это плов с зеленью- это сказка!
@diana.s233
@diana.s233 Жыл бұрын
Azerbaydjan❤
@user-qj5pc4pj9k
@user-qj5pc4pj9k Жыл бұрын
Азербайджанцы, почему в Лондоне не открываете ресторан? Кушать хочу.
@wasadsaadi8815
@wasadsaadi8815 Жыл бұрын
Раз в неделю есть прямой рейс Лондон - Баку. 😂
@--Apollo--
@--Apollo-- Жыл бұрын
@@wasadsaadi8815 😂🤭
@Ibrahim-von-Baku
@Ibrahim-von-Baku Жыл бұрын
вообще наш народ не любит открывать рестораны за границей. Так что увы и ах.
@sevdaakhundova814
@sevdaakhundova814 Жыл бұрын
Джан бала!!! Постарайтесь почаще приезжать! Я сейчас не в Баку и даже у меня слюньки потекли!!!
@jeyhunazimov5565
@jeyhunazimov5565 Жыл бұрын
😀👍 рент дорого наверное
@User-nonname575typicaland
@User-nonname575typicaland Жыл бұрын
У нас самая вкусная аппетитная кухня)) многие из соседних стран приезжают к нам на пмж лишь из-за еды)))))Довга нохутнан,левнги🤭🤗всем мир.
@sonaabdulaeva5614
@sonaabdulaeva5614 Жыл бұрын
В Азербайджане очень огромное наименование блюд , две тысячи блюд , в мире самое большое количество блюд ❤️❤️❤️
@ФредАлийев
@ФредАлийев Жыл бұрын
Добро пожаловать Дорогой. Рад видеть вас у нас❤
@LoviShapalax
@LoviShapalax Жыл бұрын
А ещё попробуйте карабахский плов и кята это сладость такая
@turkandemir44
@turkandemir44 Жыл бұрын
Иранские нотки в названиях блюд наблюдаются потому , что Персией тысячу лет правили тюркские империи, которые имеют прямое отношение к историческому прошлому азербайджанского народа.Хотя государственным языком был тюркский,персидский тоже использовался, ибо в средние века языком общения между мусульманскими странами был персидский, который наряду с тюркским в Персии использовали также в научных работах, литературе, искусстве и т.д..
@Lalalala-yo5fc
@Lalalala-yo5fc Жыл бұрын
Браво
@firuzvaqifoqlu8618
@firuzvaqifoqlu8618 Жыл бұрын
@А А он скорее всего хотел сказать "на первый взгляд иранские нотки", ибо он обосновал почему так могло бы показаться.
@--Apollo--
@--Apollo-- Жыл бұрын
@А А во всем,и в том городе куда ты приехал жить
@mamedjavid2o581
@mamedjavid2o581 Жыл бұрын
@@firuzvaqifoqlu8618 в блюдах нет фарсидского названия. может есть .я не слышал. Топонимы могут быть ,но тюркских намного больше. В топонимах персидский присутствует,потому что писали документации на персидском языке,такое было принято. Персы не жили на территории нынешнего Азербайджана,кроме персоязычных татов и талышей.
@safarmansurov6313
@safarmansurov6313 Жыл бұрын
Bu qaslar nedi her gelende nese iran sozunu soxurlar. Sukur Allaha ozumuzun her seyi var . Oz milli deyerlimizi qoruyaq. Bizde turklerden falan goturulme yoxdu. Onlar bizden goturubler
@vidadiseferov907
@vidadiseferov907 Жыл бұрын
Государства Ширваншахов было основано в 861-ом году ,то бишь в 9-ом веке ,а не в 16 ом
@ФывФывап-щ9ж
@ФывФывап-щ9ж Жыл бұрын
Они государство Ширвашнахов( 861 год) путают ширваншахским ханством (1748 год) Ужас.
@cangever
@cangever 6 ай бұрын
согласен, Самир самый тупой экскурсовод в мире!!!!!!!
@TaranaMamedova-lx5jr
@TaranaMamedova-lx5jr 5 ай бұрын
Я тоже в шоке, новую историю придумали.Позор конечно.
@ilgartalibov8887
@ilgartalibov8887 2 ай бұрын
За ложную информацию надо наказывать,это позор для нас.
@ТоликПетров-ъ2е
@ТоликПетров-ъ2е Жыл бұрын
Доброго времени суток! Женя настоящее шекинское пити сперва подают бульон после этого размягченое мясо алчу и горох с приправами черный перец сумах
@РусланИсаев-ь4б
@РусланИсаев-ь4б Жыл бұрын
Азербайджанская кухня самая вкусная в мире 👍👍👍
@АндрейМихайлов-к2ы
@АндрейМихайлов-к2ы Жыл бұрын
Не самая, но очень хороша. Кюфта и этчихтирма мои любимые блюда. Ну а кутаб это просто КУТАБ!😁
@НеизвестнаяБездуши
@НеизвестнаяБездуши Жыл бұрын
Это точно, азербайджанская.кухня самая вкусная, правильно сбаланстрованная и разнообразная кухня в мире.
@abu-Hureyra
@abu-Hureyra Жыл бұрын
​@@АндрейМихайлов-к2ы ну скажите тогда какая самая лучшая кухня?))
@SENNA-n1c
@SENNA-n1c Жыл бұрын
​@@abu-Hureyraне надо просто чушь писать ,вот и все.,каждая кузня в каждой стране мира по своему хороша ,не правильно восхвалять именно свое и ставить при выше всех ,по вашей логике житель другой страны точно также может восхвалять и называть что моя кузня самая лучшая .
@Пантера-п3ю
@Пантера-п3ю Жыл бұрын
Спасибо, интересна и вкусна😇😇
@АнарНагиев-д3к
@АнарНагиев-д3к Жыл бұрын
Класс
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
👍👍
@arsen_777_4
@arsen_777_4 Жыл бұрын
Прикольна вы молодец 👍
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
👍
@Reytpant
@Reytpant Жыл бұрын
... И чай ! Его никто так вкусно не заваривает как в Азербайджане ! Самоварный чай из родниковой воды - это сказка ! К нему ещё и разнообразные варенья, сладости !
@yeganeabdalova9825
@yeganeabdalova9825 Жыл бұрын
Даа. Это сказка.
@vadimaer
@vadimaer Жыл бұрын
Автор, ты крутой! Быстро, четко и по делу.
@ulvimuradov873
@ulvimuradov873 Жыл бұрын
Добро пожаловать в Азербайджан Спасибо за ролик , респект 👍
@МагомедБойцов
@МагомедБойцов Жыл бұрын
Супер, молодец 👍🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷✊
@mamedjavid2o581
@mamedjavid2o581 Жыл бұрын
пловы в Азербайджане совсем другие и отличается от всех других пловов Востока . В приготовлении .Рис готовится отдельно ,что другие народы не делают) И кстати видов плова в Азербайджане около 100 (СТО!),если не более. Я считаю ещё и Южный Азербайджан ( в Иране). Кстати знаменитые ПЕРСИДСКИЕ КОВРЫ это ковры из Тебриза. Это Азербайджанские ковры : Ардебиль, Тебриз, Урмия (север Ирана) где проживают свыше 90(!!) процентов азербайджанцев. Именно ковры этих территорий славится на весь мир.
@yaqutnovruzova2452
@yaqutnovruzova2452 Жыл бұрын
Забыли куфта бозбаш,левенги, люле кебаб. Спосибо вам за ролик
@vernestjunio9688
@vernestjunio9688 Жыл бұрын
Азербайджанская кухня разнообразные потому что в разных регионах страны живут разные народности со своей историей и богатой кухней. Все это стекает в столицу страны в Баку. Но не смотря на это советую проехаться по районам страны. Баку это не весь Азербайджан
@musa_naghiyev_AZ
@musa_naghiyev_AZ Жыл бұрын
Евгений когда будете в следующий раз в Ширваншахах попробуйте фисичан плов , не пожалеете. А кухня на самом деле разнообразная - одно и то же блюдо может отличаться от регионов .
@ПанахПанах-т3т
@ПанахПанах-т3т Жыл бұрын
Я люблю тебя мой Азербайджан 🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
@Шуша-нашадуша
@Шуша-нашадуша Жыл бұрын
У нас в Азербайджане у каждого региона своеобразная кухня.
@vaclavnovak1777
@vaclavnovak1777 Жыл бұрын
Очень вкусная кухня!
@Irina-i5f
@Irina-i5f 7 ай бұрын
В июне лечу в Баку. Обязательно надо посетить это заведение.
@НАИЛЯНАИЛЯ-ч1ф
@НАИЛЯНАИЛЯ-ч1ф Жыл бұрын
ВКУСНЯШКИ !!! СПАСИБО ВАМ ЗА ПОКАЗ ВАШЕГО ВИДЕО!!!!!
@СашаМаша-с6ы
@СашаМаша-с6ы 10 ай бұрын
Самый вкусный пити ел в Дивичи, а хингал, в Баку, на кубинке, до сих пор готовлю, моё любимое блюдо
@grossmentor
@grossmentor Жыл бұрын
Изумительно
@AslanBabaazade
@AslanBabaazade Жыл бұрын
У одного блогера когда поставил лайк , стало 222 , а тут 555 . Интересное совпадение.
@vsemmıraıdobra-u5m
@vsemmıraıdobra-u5m 2 ай бұрын
Благодарю за тёплые слова. 5 блюд это очень мало. как минимум 50 .
@МарияКохенберг
@МарияКохенберг Жыл бұрын
Добро пожаловать к нам🇦🇿🇮🇱🌹
@МагомедБойцов
@МагомедБойцов Жыл бұрын
🇦🇿🇮🇱🇦🇿🇮🇱🇦🇿🇮🇱
@isahasanov8127
@isahasanov8127 Жыл бұрын
Спасибо вам за ролик. В концовку попробовали бы из сладости пахлавы или шекербура. Удачи в новых поисках. 👍👍👍
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
Благодарю за добрые слова 🙌
@thomasangelo4969
@thomasangelo4969 Жыл бұрын
Самир от волнения видимо перепутал исторические данные)))Ничего, бывает. В 16 веке Ширваншахи были ликвидированы правителем государства Сефевидов Тахмасибом. А основано это небольшое государство Ширваншахов было еще в 9 веке.
@ТоликПетров-ъ2е
@ТоликПетров-ъ2е Жыл бұрын
столько хавки увидел😜😜😜
@bulftmmmdov
@bulftmmmdov 6 ай бұрын
Приятного апитита дорогие гостьи. плов кушается обычно лошкой,спасибо.
@WSTADU
@WSTADU Жыл бұрын
СЛАВА АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ 🇦🇿 КУХНЯ 🇦🇿 и БЛЮДЕ 🇦🇿 и САЛАТЕ 🇦🇿 и ЕДА СУПЕР и ХОРОШО в ВКУСНОЕ ЕДА ❤💕🇦🇿💕❤🇦🇿❤💕🤘🐅
@Mark-jd3pd
@Mark-jd3pd Жыл бұрын
Азербайджан красавец ❤🙏 Спасибо за обзор!
@МелекАхмедова-ф8ч
@МелекАхмедова-ф8ч Жыл бұрын
Я Азербайджанка 🇦🇿❤❤❤❤❤🇦🇿🇦🇿🇦🇿❤❤❤
@ЛарисаЛара-з4й
@ЛарисаЛара-з4й 11 ай бұрын
Спасибо, двухсот...
@данилорлов-р7н
@данилорлов-р7н Жыл бұрын
Добро пожаловать в Азербайджан
@N.R._SHNR
@N.R._SHNR Жыл бұрын
Где вы нашли этого "гида-историка"? Я так понял, что он представитель этого ресторана, тем более стыдно вдвойне, что сказал чушь, введя туристов в заблуждение. И главное с таким умным видом рассказывает, не понимая как себя выставляет посмешищем. Скольких туристов он вот так продезинформировал интересно? Шах Тахмасиб - сефевидский шах и жил он в Тебризе, а вот бакинский дворец Ширваншахов никакого отношения к сефевидам не имел и считался дворцом правителей государства Ширваншахов. Строить начали с 13 в, после переноса столицы из Шамахы (после землетрясения), но считается, что дворец в том виде, что мы видим был построен при Ширваншахе Халилулла 1 в 15 в. А в 16 в наоборот государство Ширваншахов было завоевано и упразднено сефевидами. Наверное у этого парня времени не было от шашлыков и вина, что бы поинтересоваться историей своего города и ресторана. Лучше б промолчал. Как говорил Низами если говорить серебро, то молчание - золото.
@תמילהאסאפוב
@תמילהאסאפוב Жыл бұрын
Попробуйте нашш бозбаш и плов с сябзи гоорма
@manimanishka2931
@manimanishka2931 Ай бұрын
Самая вкусная еда в мире родина моя❤❤❤❤
@user-cx3ku5jm7y
@user-cx3ku5jm7y Жыл бұрын
🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍👍👍👍👍
@alexzeytun
@alexzeytun Жыл бұрын
Самир - Красавчик !!! Огромный привет !!! 🤝
@s.k6329
@s.k6329 7 ай бұрын
Рекомендую всем кто собирается ехать в Баку обязательно сходить в ресторан-музей, там такая красота и атмосфера очень красивая и еда вкусная 👍. Нас посадили в комнату В. И Ленина и Сталина👍Советую посетить музей ресторана.
@RufatNovruzov1969
@RufatNovruzov1969 11 ай бұрын
В Баку немало мест, внешне не таких презентабельных, как музей-ресторан Ширваншахов, но где готовят и вкуснее, и стоит всё дешевле. Правда, чаще всего это не в центра города.
@ХикматГулиев-э1ф
@ХикматГулиев-э1ф 9 ай бұрын
Женя добрый день, дружище ты просто красавчик, и у тебя видео просто классно получился. 👍👍👍
@masterpaff274
@masterpaff274 Жыл бұрын
Прикольно. Думаю зайти в этот ресторан через месяц. Как в нем с ценами кстати?
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
адекватные незавышенные. много позиций в меню, поэтому выбрать можно на любой бюджет. рекомендую!
@sevdaakhundova814
@sevdaakhundova814 Жыл бұрын
Есть рестораны и кафе несколько дешевле! Давно там не была. Но там обстановка и оформление многое расскажет о Баку!
@rovshanoguz4042
@rovshanoguz4042 Жыл бұрын
👍
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
🤝
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
🤝
@Капелькавесны-в7и
@Капелькавесны-в7и Жыл бұрын
💖💜💞
@rustamrza6375
@rustamrza6375 6 ай бұрын
Я бывал в иранских ресторанах и на свадьбах. Им лететь до нас 1000 лет со скоростью света!!!
@LeylaXAliyeva
@LeylaXAliyeva 17 күн бұрын
🇦🇿Не 5 Блюд. У нас 8 Блюд👍 1)Пити-(Шеки)( Баку ) 2)Гутаб-( Баку ) 3)Кифте бозбаш-( Баку ) 4)Душпере-( Баку ) 5)Япрак Долмасы-( Азербайджан ) 6)Япрак Хингал-( Баку ) 7)Плов-( 🇦🇿 ) 8)Смешинны Садж ичи.. *Nuş olsun*
@akwa2827
@akwa2827 Жыл бұрын
Довга, кюфта-бозбаш, левенги,...
@mamedjavid2o581
@mamedjavid2o581 Жыл бұрын
Болкары и Карачаевцы тоже тюрки ,поэтому есть сходства с какими-то блюдами ,например с кутабом)Это одна ветвь блюд,если можно так сказать)
@ТенгизАгаларов
@ТенгизАгаларов 11 ай бұрын
Класс 🙌
@master197068
@master197068 Ай бұрын
А специи что Вам подали,это скорее всего "сумах",но делается он не из граната. Сумах- род растений и специя делается из его ягод. Подается сумах в основном к мясным блюдам,но и к некоторым видам супов. Имеет кисловатый вкус. Была рада помочь😊
@ustadmahir6633
@ustadmahir6633 Жыл бұрын
Автор, парень на кадрах 1:56-2:00 допустил большую историческую ошибку. Государство Ширваншахов было основано не "в начале XVI века", а с точностью да наоборот, оно именно в то время было уже упразднено. Так как в 1538-м году Сефевитский Шах Тахмасиб I полностью положил конец всем формам инстута власти этого маленького государства (Ширван) и с 1538 года Ширван уже перестал существовать как монархия. Это государство образовалось в VI веке и просуществовало в различных ролях (в независимом или и вассальной зависимости) до 1538 года. В общем это Южнокавказское государство за весь период своего существования имело 4 династий. Это: 1)Ранние Ширваншахи. Оброзовался где то в 580 году н.э. - продолжалось до 861 года. 2)Династия Мезйедитов. Правили с 861 года до 1027 года. 3)Династия Кесранитов. Правили с 1027 года до 1382 года. 4)Династия Дербендитов. Правили с 1382 года до 1538 года. Это государство если считать (вместе с "Ранними Ширваншахами") - просуществовало 958 лет.
@firudinsgr2880
@firudinsgr2880 Жыл бұрын
🇦🇿❤️🇦🇿
@АсланИсмаилов-ж6э
@АсланИсмаилов-ж6э 6 ай бұрын
Азербайджская кухня супер
@Iskrovskij
@Iskrovskij Жыл бұрын
Долму надо есть с простоквашей
@nautilus578
@nautilus578 Жыл бұрын
А вы пробывали с хорошей сметаной? Это вообше обедение.
@guneshgiyasbayli9909
@guneshgiyasbayli9909 Жыл бұрын
Года два тому назад у нас были госьи из Голландии . Они сказали , что обьездили пол мира , но такой кухни , как в АЗЕРБАЙДЖАНЕ , нигде не видели.!
@G-5-e5t
@G-5-e5t Жыл бұрын
👍👍👍🦅 🇦🇿 💜 🌹🌹🌹
@jeyhunazimov5565
@jeyhunazimov5565 Жыл бұрын
Дорогой гость. К вы и сами поняли, если пробовать все наши блюда, вам нужно переехать в Азербайджан на долго и набрать лишних кг50 минимум😀😀привет из USA
@carlomarlo1955
@carlomarlo1955 Жыл бұрын
Спасибо за правду. ❤
@JtFlorida
@JtFlorida Жыл бұрын
Almost. Didn't come out bad 😉
@bmafia38
@bmafia38 4 ай бұрын
Можете написать что попробовать туристу в азербайджанской кухни. Лечу через два месяца в Баку 😊
@gultakinbakirova5031
@gultakinbakirova5031 Жыл бұрын
Azerbaijan rad gostam .
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
гостеприимность отличительная черта бакинцев!
@sevdaismayilova345
@sevdaismayilova345 Жыл бұрын
Xoş niyyetnen gelen qpnaqlara Şaddır ancaq
@fonfantulpan6376
@fonfantulpan6376 Жыл бұрын
Нужно попробовать садж, кюфте-бозбаш, хашлама (демлеме), долма 3 сестры, людей кебаб, бастурма кебаб, хан кебаб, печенный салат соус для кебаба...
@ilqarmmmdov999
@ilqarmmmdov999 9 ай бұрын
Спасибо женя❤
@nabiosmanov5249
@nabiosmanov5249 5 ай бұрын
Женя, Плов едят рукой или современным ложкой.:-)
@MG-kb5qn
@MG-kb5qn Жыл бұрын
Специя не гранатовая) Называется сумах. Это сушеный горный барбарис
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
Спасибо. Думаю для туриста простительно. Но очень вкусно было
@ДавудЮсифзаде-щ6ъ
@ДавудЮсифзаде-щ6ъ Жыл бұрын
@@eskvortsov Конечно простительно🙂
@РусланАфкеров-ж5й
@РусланАфкеров-ж5й Жыл бұрын
От. А.н.н.здоровья.тебе.русский
@imamalimescidkharkiv9244
@imamalimescidkharkiv9244 Жыл бұрын
Супер
@akelaakela9741
@akelaakela9741 Жыл бұрын
Orexovoe varenye vsem rekomenduyu
@Reytpant
@Reytpant Жыл бұрын
Из зелёных молодых грецких орехов.
@ХалиловаТоня
@ХалиловаТоня Жыл бұрын
😍👍👍👍👍
@rufatmammadyarov9054
@rufatmammadyarov9054 Жыл бұрын
Про еду ничего не скажу, наверное всё было очень вкусно. Но знания истории сотрудника ресторана подводят. Государство Ширваншахов было основано в 9-м веке(по некоторым данным в 6-м) отделившись от Арабского Халифата. А прекратило существование в 16-м, под натиском Государсва Кызылбашев(Сефевидов).
@МаксимСкляров-ь4м
@МаксимСкляров-ь4м Жыл бұрын
Плов не привычно видеть в таком разобранном виде 🙈
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
согласен, необычно очень. но как оказалось очень вкусно! )
@ArchivesFromLibrary
@ArchivesFromLibrary Жыл бұрын
У нас есть еще дёшямя плов,это когда на дно казана (на слой газмага)укладывается курица,не целая(заранее посоленная-поперченная-но сырая),а сверху покрывается рисом отваренным в течении 10-20 минут и постоявшем в дуршлаге,чтобы стекла вода. И все это кладется на очень низкий ход пламени,а крышку обертываем чайным (вафельным) полотенцем,чтобы пар обратно не капал на рис с крышки. И вот так вот в течении 2х часов. Рис должен быть обязательно басмати-длиннозернистый. kzbin.info/www/bejne/oJaloGCXfpp9obM&si=EnSIkaIECMiOmarE
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
@@ArchivesFromLibrary вау 💪💪💪 надо попробовать
@ArchivesFromLibrary
@ArchivesFromLibrary Жыл бұрын
@@eskvortsov на здоровье 🤝
@turkandemir44
@turkandemir44 Жыл бұрын
В Азербайджане около 200 видов плова и долмы.
@sonaabdulaeva5614
@sonaabdulaeva5614 Жыл бұрын
Самые вкусные и разнообразные блюда в Азербайджане ❤️❤️❤️
@ЕльмираКеримова-э4о
@ЕльмираКеримова-э4о 6 ай бұрын
У нас в Азербайджане несколько видов плова...и один вкуснее другого...не только с мясом.есть с курицей.рыбой..тыквой.есть плов с укропом обалленный так что пробуйте.....
@naskameliskachannel236
@naskameliskachannel236 Жыл бұрын
🇦🇿🇦🇿🇦🇿
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
👋
@elshaneynullayev4776
@elshaneynullayev4776 Жыл бұрын
Государство Ширваншахов? Основано в начале 16 века? Правитель - Тахмасиб? Ты серъезно? Ты где, сынок, учился? Учился ли вообще? Подарите ему книжку по истории... Хотя уже поздно - все обосрал...
@shahinrzazade8692
@shahinrzazade8692 Жыл бұрын
Государство Ширваншахов было основано в 8м веке....
@ГахирГасанов
@ГахирГасанов Жыл бұрын
Ешг. Олсун.
@aylinimanzade4820
@aylinimanzade4820 Жыл бұрын
ШАШЛЫК ЗАБЫЛИ
@eskvortsov
@eskvortsov Жыл бұрын
👌👍👍👍
Why no RONALDO?! 🤔⚽️
00:28
Celine Dept
Рет қаралды 100 МЛН
Don’t Choose The Wrong Box 😱
00:41
Topper Guild
Рет қаралды 35 МЛН
Мама у нас строгая
00:20
VAVAN
Рет қаралды 12 МЛН
Что не так с едой в США
27:29
Коля Ефимов
Рет қаралды 3 МЛН
ТРИ главные закуски Новогоднего стола в Грузии!
30:49
В гостях у Гарика
Рет қаралды 672 М.
Баку 🍅 Мировой рынок 🌏 Моя Планета
43:45
Моя Планета
Рет қаралды 504 М.
ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ БАКУ 2024!
31:39
ЖитьЖизнь
Рет қаралды 17 М.
Why no RONALDO?! 🤔⚽️
00:28
Celine Dept
Рет қаралды 100 МЛН