5 Domande a Giorgio Locatelli

Giorgio Locatelli, tra gli chef stellati italiani in attività all’estero, è uno dei più famosi. La sua popolarità, negli ultimi anni, è cresciuta anche in patria, per la sua partecipazione come giudice a MasterChef Italia.
Originario di Vergiate di Corgeno, sul Lago Maggiore, Giorgio Locatelli proviene da una famiglia di ristoratori su cui brillava una stella Michelin.
La sua vita professionale è strettamente legata alla città di Londra, dove approda nel 1986, dopo brevi esperienze in Italia e in Svizzera. Prima che chef Locatelli e stelle Michelin si incontrassero nella capitale britannica, il cuoco italiano ha lavorato al Savoy di Anton Edelmann. Successivamente, ha trascorso tre anni a Parigi, passando dal ristorante Laurent al Tour D’Argent.