№ 5 Кухонные Помощники. МОИ НОЖИ. Инструменты заточки , уход, хранение.

[@DinaRecipes]

Миления, вы правы! Профессиональный инструмент для мастера-это все! Вы большая молодец и ножи у вас просто СУПЕР!

[@MileniaFlorida]

"Блюду от всех как зоркий сокол"

[@Петренко-д3р]

Зачем было хвалить посуду Центер, если не показано ни одного видео как они работают

[@SvetLana_5073]

Ой как вы правы, что если муж или сын нож взяли всё можно нож похоронить. У меня так один новый нож муж решил получить тем же камнем, что и тяпки. Больше этим ножом не пользуюсь.

[@АнтонинаЗубаль]

последний венчик которым вы не пользуетесь,это отделитель желток от белка,очень удобно,спасибо за ваши показы

[@Чайка-х4ы]

Аааааааааааааааах! О таких "помощниках" я даже мечтать не смею! Недавно себе купила узбекский нож... и поняла, что всю мою немалую кулинарную жизнь не резала, а мучилась. Даже не представляю, чтобы я думала, если бы поработала такими инструментами, с которыми Милениа так подробно и с любовью нас знакомит! Очень понравилось видео! Очень!

[@MileniaFlorida]

Да, нож это главное на кухне, он должен быть лучшим исходя из своих возможностей.

[@HodjaNas]

Согласен. На кухонных ножах экономить нельзя. Иначе готовка превращается в пытку.

[@selima2012]

Мне очень нравятся Ваши кухонные помощники! Спасибо Вам за ролик, было интересно!

[@MileniaFlorida]

Спасибо!

[@AnnaGryba]

Шикарные ножи...огромное спасибо за обзор!

[@tongobongoda]

Миления, я просмотрел ряд ваших видео про "кулинарных помощников" и понял что Вы кулинарный маньяк, в хорошем смысле этого слова :). Тут же на Вас подписался и буду смотреть дальше ;)

[@БлондинкавШоколаде-э4е]

Спасибо вам видеообзор!!! 🌷🌷🌷

[@MileniaFlorida]

№ 5 Кухонные Помощники. МОИ НОЖИ. Инструменты заточки ( японский точильный камень), уход, хранение.

[@HodjaNas]

О бережном и аккуратном обращении с ножами неплохо сказано, но вот о заточке... Не надо было эту тему трогать - всё впечатление испортили.

[@СнежанаДенисовна-з8ъ]

HodjaNas мусат куда лучше японского точильного камня! Японцы видимо глупый народ. Вы серьёзно о мусате?

[@HodjaNas]

Oльга Д Зачем Вы придумываете какую-нибудь хрень, сами себя убеждаете, что это не Вы придумали, а я сказал и затем начинаете мне отвечать? Эта мысль родилась в Вашей голове, я её не высказывал. И не надо мне её приписывать. В моём комментарии было сказано только то, что эта тётенька зря полезла рассуждать о заточке, потому что ничего в ней не смыслит. Ни больше, ни меньше.

[@СнежанаДенисовна-з8ъ]

HodjaNas Почитайте свои же рекомендации другим людям по поводу мусата и дешевых брендов ножей! Можете не отвечать. С хамами я не разговариваю. Удачи Вам, дилетант!

[@СнежанаДенисовна-з8ъ]

Ole O Согласна!

[@lego3030]

Хороший обзор!!! Спасибо Вам.

[@MarinaLomaka]

хорошие помошники

[@MileniaFlorida]

Спасибо Марина!

[@Rose-u5w4h]

хорошая тема.. Про цептор , у меня сразу же большой нож кончик сломался, так и существует ..Сегодня встретила на просторах инета новые для меня кухонные ножницы clever cutter , просмотрела ролики , что-то неубедило..Сейчас вспомнить не могу ,что бы замачивала ножи .. А мусат цепторовский ,что-то сразу затупился так где-то и затерялся.. Смотрела на ибее ваши японские , сказать что дорого ,так и не скажешь, если подумать ,что может покупаешь на всю оставшуюсяжизнь.. А збыла, сейчас мне нравятся керамические ножи..Но они так же ломаются ,китчен айд например ..

[@СнежанаДенисовна-з8ъ]

харлей Я пользуюсь ножами Wusthof, Zwilling( с двумя человечками) Это немецкая сталь Золинген, очень острые и я ими ооочень довольна. Храню их в специальном брезентовом кейсе для ножей и никому не даю ими пользоваться. Есть два японских ножа, которые тоже бережно храню.. Решила один раз купить хорошие ножи и до сих пор не жалею о своем решении.. Дорого, конечно, тк ножей у меня 15-20, но я ни дня об этом не пожалела.. И еще подкупаю, по мере возможностей..

[@СнежанаДенисовна-з8ъ]

харлей Затачиваю их оооочень редко.. Тоже на водяном камне от Wusthof..

[@Rose-u5w4h]

Oльга Д красиво жить не запретишь,я как-то к ножам отношусь без трепета. А много чего полюбила ,а главное приобретаю благодаря соцсетям.. Приехала к мужу у него полно всяких было и вот одни памперед шеф ,на вид простые , сравнительно недавно узнала что эта компания достаточно дорогая.. Сейчас посмотрела на ибее ..www.ebay.com/itm/Miyabi-Kaizen-7-piece-Knife-Block-Set-NIB-/272200392862?hash=item3f6068609e:g:jiEAAOSwj0NUcnfy например этот наборчик достаточно бюджетный , если так можно выразиться))..

[@Rose-u5w4h]

Oльга Д у меня конечно гораздо меньше ножей чем 10 ть даже ))..Но думаю исправить возможно.

[@MileniaFlorida]

Керамические ножи мне не понравились, покупала несколько, это не моё. Возможно не все замачивают, но иногда бросают в раковину с грязной посудой. Не сколько страшно за коррозию, сколько за опасность.

[@alinaalmaz8380]

спасибо тогромное за замечательный обзор! вы умничка так шикарного готовите! я много чему научилась у вас) а какая примерно цена набора Цептер, и кто производитель?

[@MileniaFlorida]

Честно говоря не помню цену, этим ножам больше 20 лет. Швейцария.

[@СолнышкоМое-з9н]

Где вы покупали ножи? И фирму ножей можете написать. Спасибо

[@MileniaFlorida]

Покупали на Amazon.com Вот ссылка на шеф нож и другие там же посмотрите www.amazon.com/MIYABI-Artisan-8-Chefs-Knife/dp/B01KNPEXN6/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1481210978&sr=8-4&keywords=knife+miyabi

[@HodjaNas]

Если у Вас нет опыта работы профессиональными ножами, то лучше не замахиваться сразу на "японцев" и прочие изыски. Начните с просто хороших ножей традиционно европейского типа. Если бюджет маленький, то берите Mora или Tramontina (настоящую, а не пластилиновую китайчатину на рынке по 100-200 рублей). Если хотите подороже, то можно Victorinox (швейцарские) или ещё что-нибудь подороже. Но имейте в виду, что при использовании качественных инструментов за ними надо и ухаживать соответственно: беречь и правильно точить. Ни в коем случае не такими "протяжнЫми" точилками, как показаны в этом видео. И металлический мусат должен быть гладким, а не напильникообразным. Если нужно, чтобы мусат имел абразивную способность и не только правил, а слегка подтачивал нож, то берите керамический мусат.

[@lego3030]

Лелик Лазарева Покупайте сразу хорошие ножи, так как дешевые ножи это выброшенные на ветер деньги.

[@user-fm4br7mb5n]

Муж наверное у вас послушный;)

[@shelesjaka8999]

разговаривать с ножами, это что серьезно

[@MileniaFlorida]

Есть такое поверье, что когда разговариваешь с тестом, оно лучше поднимается, а с цветами, то они лучше растут и цветут дольше. А я часто говорю вслух, ох какой у меня помощничек замечательный, чтобы я без тебя делала! Точить, ухаживать, не бросать, бережно хранить - это и есть забота, да еще и что то скажем при этом, доброе!

[@tongobongoda]

Вспомнил шутку: "Что такое религия? Это когда человек разговаривает с Богом. А что такое шизофрения? Это когда Бог начинает отвечать".