5 petits déjeuners vegan à IG bas EXPRESS (surtout du salé !)

Vegan à IG bas en été avec des recettes sans four ?
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[@agnesolry3362]

"Je sens que j'en ai perdus..." J'adore. Je file regarder ta recette de kimchi du coup et m'acheter du brocoli ! Merci Mélanie

[@leculdepoule]

Avec plaisir 😊 !

[@belerinah]

La dernière recette que j'ai découvert pour le matin et qui prend 5 minutes, c'est le pancake de légumineuse (inspiré de la cuisine indienne qui en fait avec une variété de légumineuse incoryable) : je mets n'importe quel légume que j'ai dans mon frigo/congèl dans une poêle, pendant ce temps là je mélange 5 cuillères à soupe de farine de pois chiche avec 5 cuillère à soupe d'eau, n'importe quel épice qui me fait envie ce jour là, je mélange, je verse sur les légumes, et ça cuit à feu moyen en 3/4 minutes. Avec du tahin, un fromage frais, ou une sauce piquante dans mon cas, c'est imbattable niveau temps de préparation et ratio de protéines.

[@leculdepoule]

C'est un peu l'équivalent de la dosa indienne mais non fermentée, si je ne me trompe pas ?

[@belerinah]

@@leculdepoule Exactement !

[@louviere482]

Merci pour ces recettes qui ont l'air aussi bonnes que faciles. Tu nous laisses dans le doute quand même, on n'est pas sûrs d'avoir compris si tu aimais le tahin... 😁

[@leculdepoule]

Je vais essayer d'être plus claire la prochaine fois, promis^^

[@iriskientz5752]

J'aime beaucoup ce genre de petit déjeuner😊. Comme d'habitude un plaisir ,toujours de bonnes ideés. MERCI BEAUCOUP MÉLANIE 🥰 J'aime énormément vos vidéos En plus un peu du d'humour qui ne gâche rien.🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍

[@emmalachapelle9261]

Au top, Mélanie, comme toujours! Mais ces recettes tombées dans mon oreille au moment où je fais l'effort de réduire l'IG de mes repas pour tenter de stabiliser l'inflammation chronique de mon organisme, c'est juste une pépite. Avec la simplicité, la bonne humeur, le pragmatisme de ta chaine: c'est simple, j'adorerais m'abonner, si ce n'était pas déjà fait depuis des années...!😀

[@leculdepoule]

C'est tellement gentil, merci beaucoup ! Et bon courage pour ton inflammation, malheureusement, pas de recettes miracle de ce côté-là, à part une hygiène de vie au cordeau...

[@marionhacot4995]

Cette vidéo tombe à pic, juste au moment où je manquais d'inspiration pour mes petits-déjeuners salés à IG bas ! Merci 🤗

[@leareymond3191]

« Et en plus, c’est BON » Merci Mélanie ! 🤗😄

[@leculdepoule]

Tant qu'à faire ^^

[@nine29ful]

Bonjour, je ne prends pas de petit déj mais rien n empêche de réaliser ses recettes pour le diner. Les gaufres me tentent bien. Merci pour ce partage 😊

[@leculdepoule]

Très bonne idée ! Ce sera parfait en dîner !

[@sarahlocksley6018]

Faut que je m'y mette aux gaufres de légumes. Ca me donne trop envie à chaque fois.

[@adelethipic7904]

Hmmm, tout m'a l'air très bon ! Merci pour la vidéo Mélanie !

[@leculdepoule]

Que du bon et du facile !

[@fabiennechambon5664]

Hahaha merci Mel! 2 bonnes tranches de rigolade avec "Je sens que j'en ai perdus" et "brocolis-vanille" La recette qui me tente le plus c'est de me lancer dans le kimchi! Gros bisous

[@leculdepoule]

Franchement brocoli vanille ça n'envoie pas du rêve ^^! Et hop, prévoie un chou et c'est parti !

[@llsandrinesandrine4697]

Merci pour cette vidéo 💚💚💚

[@laetitiacotelle1705]

Merci pour ta bonne humeur ;) ;) j'adore ton humour ! vous dîtes des bleuets pour les myrtilles ou c'est une autre sorte de petits fruits trop bons que je ne connais pas ?

[@tesshopkins]

Mélanie j'adore tes vidéos, toujours tellement intéressantes et inspirantes !! Merci 😊🍀

[@leculdepoule]

Merci beaucoup ! Pas facile de trouver des idées avec tout ce qui existe déjà, ça fait plaisir !

[@barthoulotlaetitia630]

Les tartines salées, quiches aux légumes et tofu ,j'en passe et des meilleures c est mon addiction !!!!!!!!! On ne me fera pas manger un petit déj sucré 😅 Merci Mélanie pour ces super idées et pour ta bonne humeur au naturel !!!! Tout ce qu'on aime !!!!🤗👍

[@leculdepoule]

Les quiches c'est tellement bon le lendemain !

[@rose.p56]

J ai essayé les gauffres au brocoli. C incroyable comme c bon, j adore cette recette.merci beaucoup pour c gauffres incroyable et sans oeufs en plus.

[@leculdepoule]

Merci beaucoup pour ton retour, ça fait plaisir de lire que ça t'a plu !

[@allenonolwenn3548]

et bien je vais tenter ces grandes gaufres au brocoli ça me semble délicieusement bon . Merci pour ton travail et ton partage 👏

[@leculdepoule]

Merci beaucoup 😋 j'espère que ça te plaira !

[@brigittecrisante5099]

Hello Mélanie 🤗 Les gaufres faites d’avance je les congèle puis hop dans le grill pain c’est fantastique 😂 À bientôt ciao 👋

[@leculdepoule]

Hello ! Mais oui, c'est super pratique !!

[@auroreboll2339]

Merci beaucoup 😋🤤

[@elodie5576]

Merci pour ces superbes idées rapides ! J'ai bien envie de tester la galette de sarrasin et la gaufre dans sa version Pancakes 😊

[@leculdepoule]

C'est parfait en pancakes aussi (et bien plus rapide à cuire !)

[@danymorgan5724]

bonjour Mélanie, quelle chance d'avoir des myrtilles dans ton jardin !!! j'en mange toute l'année, j'adore ça, c'est super bon pour la santé, mais à Paris ça ne pousse pas sur mon petit balcon, les framboises non plus 🤣🤣 J'aime aussi le petit déjeuner salé : pain aux noix fromage de chèvre par ex... miammmmmm Par contre les gaufres avec l'ail... pour le bisou du matin à ton mari 🤔🤭 🤣🤣.. je pense en faire bientôt !! Merci pour cette vidéo à bientôt

[@delphinegasnier]

Merci Melanie, en bonne bretonne ma recette pref sera la galette 😊

[@leculdepoule]

héhé, je comprends !

[@nathaliebacon15]

merci Mélanie j'adore la recette des gaufres au brocolis 😊

[@leculdepoule]

Avec plaisir 😊 ! C'est vraiment tout simple en plus !

[@oe3584]

Ça semble si simple quand on te regarde... Merci pour l'inspiration. Je vais tester la gaufre de légumes en "mode sournois" pour ma petite.

[@leculdepoule]

Pour le coup tout est simple là 😊

[@andilija]

Bonjour, je pense plutôt utiliser du brocolis congelé donc à votre avis : combien faut-il en quantité ? Merci d’avance 😊

[@catherinebrunetti3311]

Merci 🙂

[@user-ri6yj8uv1c]

Merci Mélanie pour ces propositions! Je préfère aussi les petits déjs salés: une tartine tahini-miso blanc par exemple. Il faut que j'essaye ta recette de kimchi pour varier. Bien tentée aussi par les gaufres au brocoli.

[@leculdepoule]

Ça doit être délicieux Tahin miso !

[@dominiquefroissart1028]

Merci pour tes recettes et ton naturel. Perso j'adore les tartines tahini kimchi au petit déjeuner 😊

[@leculdepoule]

Avec plaisir 😊

[@virginyreyva_naturo]

Merci pour ces idées tout ce que j'aime.. les granolas favrichon sont top j'ai copié les ingrédients et acheté en gros sur koro notamment les crispies de soja proteînés .

[@leculdepoule]

Oui c'est pas mal de composer soi-même !

[@kam-1422]

J'avoue que je fais parfois le combo galette, margarine demi sel, pépite de chocolat et rondelle de banane. C'est un regal. Le combo nature salé m'a l'air sympa

[@leculdepoule]

Bien grillé, c'est top !

[@sandrineblanchard3206]

Bonjour, j adore vos recettes enfin une personne qui est sale comme moi merci j ❤️

[@leculdepoule]

Pas facile de trouver du salé le matin qui change un peu effectivement ! Contente que ça vous inspire !

[@hananeadib241]

Parfait merci

[@veroniquelaunay1516]

Merci pour cette vidéo, le petit-déjeuner qui me tente le plus, c'est les galettes et les gaufres

[@SGwaitingheaven]

Que j'aime tes vidéos ! Elles me donnent envie de cuisiner et je vais même retenter les gauffres salées pour partager avec ma fille de presque 4 ans :D (pas au petit dej ça serait la pousser un peu trop mais pour un souper :D) Merci merci merci ! Le genre de vidéo où je regrette qu'on ne puisse pas liker plusieurs fois !

[@leculdepoule]

Oh merci beaucoup ! Ça fait super plaisir ! Et les enfants adorent les gaufres, c'est un super bon moyen de faire manger des légumes en plus :)

[@lasymphoniedessens5404]

Merci pour tes suggestions.Je suis fan du pain et kimchi….😊

[@leculdepoule]

Avec un peu de tahin, c'est merveilleux !

[@caroliner6941]

J adore les idees !surtout la galette ( je n y pense jms pour le petit dej ) et les gaufres !

[@leculdepoule]

Essaie le matin, c'est tellement bon !

[@amandineobigand4884]

Brocoli + sauce aigre douce pimentée = le bonheur

[@leculdepoule]

Ouhlala, j'essaierai !

[@christellelecomte6765]

Merci pour ces idées que je vais presque toutes tester (sauf celle au kimchi j'avoue ^^) Je n'avais jamais pensé à manger du granola avec de la compote...et je vais assurément tester les gaufres au brocolis mais pas pour le petit dej, quelqu'un a parlé dans les commentaires d'en faire pour un pique-nique et je trouve que c'est une super idée !

[@leculdepoule]

Oui c'est très bien en pique-nique, avec un peu de houmous ou de fromage frais pour que ce ne soit pas trop sec !

[@nadegemorceau8399]

Alors, les galettes de sarrasin au petit déjeuner, je n'y aurais jamais pensé ! Quant au mélange granola-compote, c'est très simple, mais là encore, il fallait y penser ! Merci Mélanie ! Au passage, tu sors ta vidéo alors que je me suis procurer ton livre Dépenser moins, manger mieux il y a quelques jours ! Je le trouve très beau et vraiment bien conçu !

[@leculdepoule]

Très contente que le livre te plaise, tu verras c'est une sacrée aide en organisation (en toute subjectivité)! Et oui, les galettes le matin, c'est un de nos PDJ préférés ici !

[@alicelassalle461]

Bonjour Mélanie . Super vidéo comme d'habitude. Perso j’adore la compote avec les céréales . Je ne mange pas le matin . Je vais tenter tahin avec kimchi et les gaufres . Ma fille a reçu le dernier coup de fouet . Je vais me lâcher . Merci beaucoup à bientôt

[@leculdepoule]

Bonjour, J'espère que les recettes vous plairont à toutes les deux !

[@jojoetmariane9226]

J adore merci Mélanie, je suis plutôt bec sucré le matin, le granola compote effectivement c est pas pour tous😊, je préfère avec un yaourt mais la galette de sarrasin je veux bien essayer avec le cacao. Top merci

[@leculdepoule]

Ici c'est ce que font les enfants : galette, margarine et cacao sucré du petit déjeuner, délicieux !

[@francoiserenou5845]

Merci beaucoup pour vos recettes et votre gentillesse. A votre avis, peut-on mettre un autre légume que le brocolis? Encore merci pour tout

[@leculdepoule]

Merci ! Oui, des carottes râpées, une courgette jeune (donc contenant peu d'eau), un poivron, un morceau de courge cet hiver... Tout est possible !

[@_virginini_7499]

J'adore les idées de salées pour le matin !!! Depuis que j'ai fait le tofu soyeux à la japonaise !!!! 🤤 Merci pour ça !!! J'ai très envie d'essayer les gaufres brocolis, ça sera version pancakes pour moi, mais j'ai pleins d'idées de trucs à rajouter pour faire pleins de variantes !! 🎉

[@leculdepoule]

Franchement si t'as démarré et aimé le tofu à la japonaise, t'es déjà au level très élevé^^ !!

[@yaminageyer8781]

Merci Mélanie. Perso les gaufres ou autres pancakes, je les mets au congélateur. Ensuite au grill pain au fur et à mesure. C'est top. 😊

[@leculdepoule]

Exactement, d'autant que ça met un peu de temps à cuire les gaufres, alors autant se faire une fournée en écoutant un podcast et après, hop, plus qu'à réchauffer !

[@olympedegouges4242]

Tahini + kimchi, un si délicieux combo !

[@leculdepoule]

Une de mes associations préférées !

[@cathou79]

Super recettes! Je ne prends pas de petit déj mais elles fonctionnent toute la journée. J'adore le mélange yaourt, compote encore tiède (faite maison donc) + flocons de sarrasin + noix (ou autre céréales et noix), un petit air de crumble bien sympa. J'ai le même gaufrier, tu utilises quel mode de cuisson (moelleuse ou croustillante)? Encore merci pour tes partages ici, sur ton blog et instagram.

[@Madame_reve]

Ah bin je découvre qu'on peut avoir un gaufrier qui propose ça!

[@alexandracuadrado951]

Merci pour ces recettes...je suis aussi team salé le matin avec kimchi pour accompagner mes tartines fromage oeuf ou foie de morue oeufs ... j'adore ! 😉

[@leculdepoule]

Si tu essaie en version sans animaux, viens me redire ce que tu en penses !

[@LauraVeganPower]

La seule personne à me faire manger du salé le matin ! 👑 Kou-ine Mélanie Yakoi ! À 8:05 Seb qui me dit : Bean Saucisse (son kind of p'tit déj') Ai-je envie de ressortir mon gaufrier ? Je pense que oui ! Très chouette moment comme toujours !

[@leculdepoule]

Ah c'est marrant j'avais pensé aussi aux haricots saucisses !! Effectivement, délicieux et so british comme j'aime ! Ça pourrait être sympa des PDJ salés à travers le monde 👌

[@LauraVeganPower]

@@leculdepoule Mais de ouuuuf ! Idée d'ebook pour toi ça.

[@christeene8892]

J'ai bien envie de tester les gaufres au brocoli 😁

[@leculdepoule]

Tu me diras si tu essaies !

[@MamanMammouth]

Je retiens les gaufres ! J'en fais régulièrement mais avec des légumes cuits, il faut donc un peu anticiper. Là avec le légume cru c'est top ! Après... j'avoue que la tartine de kimchi... je n'ai pas encore atteint ce level 🤭😅 Merci pour tes partages !

[@leculdepoule]

Haha je comprends !!

[@Sevrisette]

Gaufres brocolis a testé très vite ❤

[@leculdepoule]

Oui, ça vaut le détour !

[@moniqueklein6156]

Merci, Mélanie Pour moi, sans hésitation,les gaufres salées au brocoli,!!!! Humm

[@fannygodard6158]

ah bah moi la tartine sésame kimchi c'est ma préférée haha, j'étais team tahini/chou rouge à l'époque où je prenais un petit déjeuner mais là la version au kimchi est encore mieux !!!! et trop tenté par les gaufres au brocoli (supplément brocoli). Merci pour ces idées :D

[@leculdepoule]

Le supplément brocoli sera très bien, plus de goût encore !

[@camillejeannelle7169]

Les tartines tahin-kimchi on été adoptées il y a des mois, depuis la première fois que je les ai vues chez toi. Depuis, c'est mon petit déjeuner préféré. Je remplace le kimchi par d'autres légumes lactofermentés pour varier. Mais définitivement bec salé au petit déjeuner, je ne prends aucun plaisir à dejeuner sucré. Tout peut y passer dans les restes de la veille tant que ça se mange facilement froid ou que ça passe au grille-pain.

[@leculdepoule]

Oui, je ne suis pas très regardante aussi tant que c'est salé, mais faut pas que ça me demande trop de préparation ou de cuisson le matin !

[@cathylefloch6213]

Ah, je me disais aussi : "Mais elle ne parle pas de tofu soyeux ? Qu'est-ce que c'est que cette arnaque, remboursez ! " 😄 Toujours incapable de manger salé le matin ici (et pourtant j'aimerais tant !), mais je garde des idées pour d'autres repas, notamment ces gaufres au brocoli. 😋

[@leculdepoule]

Je me suis dit que déjà tahin-kimchi c'était pas mal 😊

[@irenebenz6448]

J’ai bien envie de tester les gaufres mais je n’ai pas de brocoli, on peut utiliser n’importe quel légume ? J’ai de la courgette 😊

[@leculdepoule]

Oui ! Je te conseille de la râper et de la presser entre tes mains pour enlever de l'eau par contre avant de l'ajouter. Sauf si ce sont des jeunes courgettes !

[@mariab74-01]

❤

[@cceecciilleegnchd8030]

😋😋😋😋

[@FoFo-ei1dv]

👍

[@Naaviis]

Les galettes de sarrasin au chocolat , ma madeleine. Les serveurs des crêperies de mon enfance toujours un peu surpris quand je demandais ça. Merci pour toutes ces idées. Je suis de la team yaourt/lait pour les céréales mais j’en ai deux ici qui adorent la compote. Je viens d’acheter les céréales favrichon et effectivement elles méritent un accompagnement un peu plus sucré que d’habitude. La première fois j’ai trouvé ça bof dans du yaourt. Il faut vraiment que je lance un kimchi !!! Et que je rachète de la purée de sésame j’en ai plus 😅. Les gaufres me tentent carrément. Merci pour toutes ces bonnes idées.

[@leculdepoule]

C'est aussi ce que je demande aujourd'hui en crêperie, faute d'avoir des crêpes vegan... Et oui, c'est vraiment peu sucré donc avec la compote je trouve ça parfait !

[@sylviemarmotte1453]

Merci la dernière avec les gaufres 👍😄

[@leculdepoule]

Un délice !

[@isabelle8498]

Un grand Merci de la part de quelqu'un qui n'a jamais le temps. Un immense merci pour tes videos :)

[@leculdepoule]

Je te comprends, mais on peut manger bon et rapide, c'est bien de le savoir :)

[@PhilocrateV]

Ah, c'est sympa comme vidéo :) dans l'âge on essaie de réduire le sucre...

[@leculdepoule]

Disons qu'il faut équilibrer le tout, vaste chantier !

[@decaensmarie9792]

Puis-je vous demander quel est votre gaufrier ? Moi, j'en ai un catastrophique et j'en cherche un qui me permette de ne pas piquer une crise de nerf à chaque fois. Par ailleurs, dès ce soir, je vais tester vos tartines tahin kimchi...

[@leculdepoule]

Bonjour, C'est un Lagrange qui est génial, absolument rien ne colle dedans ! C'est un modèle similaire à celui ci : www.electrodepot.fr/gaufrier-croque-grill-lagrange-4x7-amp-panini-019324-taupe.html?srsltid=AfmBOoqTG62K6-6u5R4OTuQDaCBv4ucp54CrUQeR-uUz0_ZTjQfRgMP8ukw

[@decaensmarie9792]

@@leculdepoule merci . Bonne soirée

[@ceciledietsch9120]

Ah les galettes 👍

[@leculdepoule]

Grande passion !

[@audreyoctau3674]

Alors celle qui me tente le plus c'est la tartine au kimchi... 😅 Je crois qu'il faut vraiment que je tente le.kimchi. merci en tt cas (en 2eme la gaufre au brocolis! Pour écouler nos courges de l'an dernier on fait des gaufres sucrées à la courge régulièrement ici)

[@leculdepoule]

C'est une bonne idée ! J'en mets souvent râpées crues dans les pancakes aussi :)

[@camilledelmotte2448]

Oh mais je vais tenter les gaufres au plus vite !!

[@leculdepoule]

Avec plein de fromage sur le dessus, c'est trop bon !

[@Madame_reve]

Je ne prends jamais de petit-dej ça m'écoeure de manger le matin mais j'avoue que les gaufres brocoli ça fait envie! J'hésite à prendre ton numéro IG bas, je ne ferais pas les recettes (je déteste les aubergines et le gaspacho😬) par contre IG bas faudrait que je m'y intéresse, je suis trop "lourde" après le déjeuner ou je pique du nez, je ne dois pas faire les choses correctement! J'ai bien envie de tester gaufres brocoli/tofu fumé ça doit être top comme association!

[@leculdepoule]

Coucou, S'il n'y a que ces trois ingrédients qui te gênent, il en reste d'autres heureusement :) Et tu as toute une partie avec de bons conseils. Et oui, brocoli/tofu fumé, c'est super bon !

[@Madame_reve]

@@leculdepoule oui finalement je l'ai pris ;) j'aime beaucoup la disposition des recettes c'est hyper clair! Je vais imprimer la liste des ingrédients IG bas c'est hyper pratique! Je vais prendre le temps de tout regarder tranquillement ;)

[@catherinemichenet7183]

Coucou Mélanie Les gaufres. Ça tombe bien, j'ai du mal à trouver un vrai ptit dej... Je petit déjeune bien le matin sinon c'est la cata 1heure après. Et je m'arrête plus 🤣 Les galettes de sarrasin c'est vit fait, pas chère et on ajoute ce qu'on veut dedans. Selon l'humeur du jour. Très belle soirée

[@leculdepoule]

Coucou, honnêtement, je ne pense pas qu'il existe un vrai petit déj. Moi je n'ai pas très faim le matin, donc je mange peu et je préfère reprendre un encas dans la matinée :)

[@sylviastoler6598]

❤les gouffres légumes ohey😊 en oner.

[@leculdepoule]

Un régal !

[@domilab9971]

merci merci! les crepes me tentent bien ainsi que les gaufres 🙂

[@leculdepoule]

Ouhlala malheureuse, dans ma partie de la Bretagne, c'est galette ^^

[@domilab9971]

​@@leculdepouleoups! Oui bien sûr 😉

[@solanumlycopersicum2]

Galette faite maison avec un carré de chocolat dedans. J'ai fait la pâte en urgence la veille et mise dans le réfrigérateur avec un couvercle. Les grumeaux disparaissent. Je pose la pâte dans la poêle pour cuire la face 1. Je retourne et je mets un carré de chocolat. Je plie en deux aussitôt. Et cuis une demi lune après l'autre.

[@leculdepoule]

Que c'est gourmand !

[@catherineguichard7797]

Je me laisserai bien tenter par la galette/fromage/salade/tahin et graines J'imagine bien la même recette en remplaçant le fromage par du tofu chili de chez Koro. Celui-ci je l'adore Les gaufres au brocoli ça me tente bien aussi mais pour moi ce serait plutôt pour le déjeuner ou le dîner. À tester froides pour un pique-nique, pourquoi pas

[@leculdepoule]

Très bonne idée en pique nique !

[@alexandramariani5443]

C’est vrai que le combo sésame kimchi au petit dej c’est quand même un sacré niveau 😂 c’est à cause de ce genre de vidéos que les véganes passent pour des gens bizarres ❤❤❤

[@leculdepoule]

Je plaide coupable ^^

[@isabellegonzalez1179]

Coucou,les gaufres aux brocolis ,me tentent énormément, mais que serait ma vie sans le brocoli, par contre le kimchi, le mien est une bombe pimentée, le matin,c est trop violent

[@leculdepoule]

Effectivement, moi je n'aime pas ce qui est très très pimenté donc ça me va :)

[@reactions5326]

Bonjour, je ne vous trouve plus sur Instagram. C'est normal?

[@leculdepoule]

Bonjour, ah si si, j'y suis toujours 😊melanie.leculdepoule

[@reactions5326]

@@leculdepoule je suis reactions, les poules. Je t'envais envoyé des messages. Je m'excuse du derangement. Maintenant je ne te trouve plus

[@veroniqueasmani3491]

Je vais tester les gaufres mais j'imagine déjà la tête de mon mari 😂😂😂🤮

[@leculdepoule]

Ne lui dis rien 🤫

[@isabellem2252]

❤