5 ПРИЧИН, зачем я СУШУ МНОГО ЛУКА, ведь он весь год есть в магазинах! Друзья теперь тоже ТАК ДЕЛАЮТ!

Я часто использую в своих рецептах сушеный лук. И меня часто спрашивают: «Зачем? Ведь лук в магазине есть круглый год!» В этом видео я назову все причины, зачем я сушу лук, расскажу, куда я его использую и покажу, как я его сушу. А также поделюсь рецептом жареного лука и рецептом самых хрустящих луковых колечек.Как я готовлю домашние панировочные сухари (хлопья) смотрите здесь • 10 ИДЕЙ - что я делаю...
00:00 Мама, что ты делаешь?
01:22 Первый способ сушки лука
02:02 Второй способ сушки лука
03:42 Пять причин, зачем я сушу лук
05:40 Лук во фритюре
07:50 Самые хрустящие луковые кольца
09:52 Бонус))
РЕЦЕПТ (луковые кольца):
- репчатый лук
- домашние панировочные сухари (хлопья)
- мука - 2 ст.л.
- крахмал (у меня кукурузный) - 3 ст.л.
- растворимое картофельное пюре 3 ст.л.
- светлое пиво - 1 стакан (примерно)
- соль
➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

[@user-tb3ns7lg5y]

Лето проводим в деревне. Лука выращиваем достаточно много, за зиму весь улетает. Привозим домой, не знаешь, где хранить. Только мошки полетели, значит какая то луковица гниет и начинаешь все перебирать. И так периодически шуршишь! Однажды лук выбрали, положили просушивать, а он гниет и гниет! ( Лето было очень дождливым, даже две грядки выбросили еще на корню.) Начистили целое ведро, три дня ходила и смотрела на этот лук, все думала, что с ним делать. И вдруг пришла мысль посушить в электросушилке. Нарезали (резали на улице), на автомобильный прицеп положили огромный лист фанеры, застелили старым покрывалом и чистой простыней. Всю нарезку разложили на простыню для подвяливания, а затем посушили в сушилке. Потом мне пришла мысль слегка лук поджарить в духовке. Получилось очень здорово, вкусно и главное, хранить удобно. Ни гнилых, ни мошек. Теперь делаю так каждый год. Знакомые тоже стали так с луком поступать. Если надо, перемалываю в блендере. Добавляю куда угодно: в салаты, пюре, макароны, мясо...... А супы с этим лучком такие вкусные и ароматные, будто из печки. Да и полезнее блюда, ведь не надо делать зажарку на масле! Извините за длинный рассказ!

[@white_apricot]

А как вы храните такой лук, просто в банке или в морозилке?

[@Lego_cartoon]

После ваших видео, сразу хочется быть "супер хозяйкой" и идти сушить, жарить, варить или печь 😅 Здоровья вам и вашим близким 🥰

[@dannyryuu2583]

Точно! Я вообще ленивая, но видео на этом канале очень вдохновляют

[@user-vr8vg3fq9z]

Видео не плохо смонтировано, но рецепты..сколько делала по их рецептам -мало чего нравилось, возможно у каждой хозяйки свои секреты..

[@user-cf4nu4js3x]

Вот кошмар какой-то 😂. Посмотрю и топаю сушить, варить, заготавливать. Муж смеётся надо мной😂

[@maximmaxim2259]

И жену такую рукодельницу и хозяюшку тоже в дом хочется :-)

[@elenpahom3747]

Я уже делала супы по ее рецептам, сейчас поставила лук и перец сушиться, очень довольна собой))) сразу себя тоже суперхозяйкой чувствуешь

[@user-hu4hd8fn3i]

Не знаю как ее имя, но у женщины целый кладезь знаний и бесконечное количество всевозможных вкусных рецептов и приятно рассказывая как и что делать просто зажигает внутри желние встать и приготовить и что самое главное абсолютно не утомительно ! Здоровья и счастья безмерного желаю и всей вашей семье !

[@user-eh3nn6vu8e]

Её зовут Оксана.

[@user-lg6li5vv1m]

Мне нравятся не только все рецепты, но и голос. Он завораживает, вызывает желание тут же идти и пробовать приготовить так же. Голос и реплики вашего комментатора тоже очень нравятся. Здоровья Вам, удач, благополучия вашей семье

[@Tatjana_Bogdanoff]

Я вижу, что Оксана потомок благородных, все на это указывает.

[@user-fh9du9kc8w]

Оксаночка, Вы - гений кухни. Спасибо за науку. Моя бабулечка говорила : не учись у старого, учись у бывалого. Вы подтверждаете эту народную мудрость.

[@user-vo8pf1ou9w]

Уже сушу. Спасибо за советы. Вы супер кулинар.!

[@user-ii7bu4zz9u]

А я бы сказала- королева кухни!❤

[@user-rw2sk3vm6n]

И моя бабуля так говорила!!! 😅

[@fcmastera7777]

Есть такие женщины все успевают при этом всё делают спокойно без спешки видимо это талант да и семья помогает

[@annap3431]

как жаль, что у меня нет этого таланта ( я себя на кухне чувтвую как на каторге и если бы мне кто предложил - а не хочешь 6 часов посушить лука ) а перед этим его порежь. а потом еще помели в труху, а потом сделай из этогов всего луковые рулетики, я бы повесилась ), хотя нет, если б меня закрыли на неделю в карцере, то навернео от скуки и безделья я на это согласилась бы и то наверное не сразу....

[@user-oh1wu5nk6g]

Anna P как много сказано плохого: и повесилась и в карцере и пр! Зачем такое наговаривать на себя! Слова - программа!

[@OlygaGradolyga]

@@annap3431 да, здравствует САМОизоляция! 😜😂

[@annap3431]

@@user-oh1wu5nk6g у нас разное чувство юмора я вижу и сарказм вам не понятен, а слова программы работают не так, успехов в самосовершествовании и самопознании

[@annap3431]

@@OlygaGradolyga ))

[@user-jz9ry1xj5e]

Я никогда не сушила лук,теперь сушить лук буду всегда.Мудрых мало,а вы поцелованы Богом.И нас учите мудрости.

[@natalyab.7777]

Прекрасно сказано 😊👍

[@user-bo7bf6rj3g]

Если верите в Бога, то следуйте его наставлениям о питании. И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя, - вам сие будет в пищу (Быт. 1.29) Как видим изначально в качестве пищи человеку предназначались лишь плоды и трава сеющая семя - это съедобные растения (но не семена). Почитайте о питании в "Евангелие мира от Ессеев". Очень много болезней из-за питания не предназначенного Богом для человека. Также из-за неправильного питания человек рано стареет и сокращается срок жизни.

[@user-op9or9kk1g]

Многие теперь будут сушить лук, спасибо,Оксана!

[@user-svet328svet]

Срветую.. Очень вкусно.. Мне даже мало было..

[@viktorbecker7676]

Очень люблю рецепты Кухни наизнанку, но что меня удивляет у вас что электричество бесплптное:сушить конечный лук в кузове 5 часов.???Ответьте неужели это стоит того? ..

[@user-hr4ut6zf2h]

Обожаю ваш канал и вашу семью. Ваши кулинарные шедевры это просто отвал языка от вкуснятина. Вы профессор на кухне.

[@user-ri2cp4kx5c]

Спасибо вам огромнейшее за ваш канал.Смотрю много других,но признаюсь что таких теплых,семейных и добрых как ваш немного.Я стала вашим поклонником и так сказать учеником.Нравится то как вы общаетесь с оператором мужем,помошником сынулей,ваш юмор и все все.Желаю вашему дому добра и здоровья,а каналу процветания и мног подпищеков.😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@user-ho4te4mb9p]

Решить роч😂🔟сом47

[@i7733sss]

@@user-ho4te4mb9p lllll

[@user-hv2db2np8b]

Я сушу лук на печке после топки а также сельдерей

[@user-hy1mj6vs4q]

Это девочка просто клад и муж тоже счастья,здоровья вашим деткам и вам.Успехов.

[@user-oi4cl2rl3i]

Просто умочка и хозяйка на 5 баллов

[@user-em1wk6qi3x]

Їїїїхїїхї

[@Zanoza987]

@MC Magnolia о чем вы? Ребенок ещё маленький!

[@yeganarzaeva968]

Какой у вас чудесный малыш,дай бог здоровья

[@_Useful_channel_]

*да*

[@kaliamuhambedina9826]

Золотая Умница дай бог здорьвья

[@user-td6of2xz1c]

Спасибо, это мой внучок.Дай бог вам здоровья и вашим умелым ручкам. Не перестаю удивляться вашим идеям и таланту.

[@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni]

Здравствуйте, приглашаю Вас на свой кулинарный канал

[@user-hk2eq3fw7i]

Спасибо за вашу доброту,позитив,МИЛОТУ! Будьте благословенны.Счастья вашей семье

[@user-df5th1ds6v]

Век живи,век учись.Можно сказать жизнь прожила,а такое вижу впервые.Какая вы умница, очень нравятся ваши рецепты, они все очень употребляемые,по вашим рецептам делаю майонез, получается исключительный.Спасибо вам за ваш труд и доброту, счастья вашей семье и здоровья

[@user-cq9uu2wg7y]

Здравствуйте, Оксаночка. А ещё сушеный лук и не только лук, любые сушёные продукты очень подходят тем, кто любит туризм и отдых на природе. Они лёгкие и не занимают много места. В позопрошлом году я крутила много домашнего томатного сока, конечно, оставался томатный жмых, так было жалко его выкидывать. Я взяла и разложила его на листы для пастилы(в сушилках такие есть) и высушила. Дети лопали как чипсы, а большую часть я перемолола и использовала везде где нужен томат. Попробуйте!

[@Nepredskazyemuipoxyist]

Я жмых пробивал через сито.И получалась чудесная томатная паста. Правда ручками нужно поработать.

[@user-eo2jl1yl4q]

здорово 79 лет живу а только узнала такие хорошие вещи не даром говорят век живи век учись спасибо вам

[@OlygaGradolyga]

О! Благодарю за ещё один секретик! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@galinabardash8322]

А я выбрасывала и даже в голову не приходило

[@user-vq4xt9ju8n]

Я тоже томатный жмых сушу, перемалываю и потом использую как сушеные помидоры. Безотходное производство.

[@geni7119]

Как же нежно вы озвучиваете, и видео не локоничные и с душой. А рецепты толковые, для всех и вкусные! Я Вас уважаю и обожаю даже! Спасибо за всё! У Вас абсолютно справедливый рейтинг!

[@balzhandosjanova8582]

да очень приятный голос. сразу внушает доверие

[@halina2333]

Евгения Свет , как раз именно лАконичные, локоны ни при чем ))) Часто пользуюсь рецептами. И просто интересно смотреть.

[@user-nn9bx7vd4b]

@@user-hl2rs9mx8n , ой, а почему у меня не такой тоненький?

[@user-ee1fb2re4s]

@@user-nn9bx7vd4b , да это вообще не проблема. Скачайте определённую программу, она и Ваш голос таким же нежным и приятным сделает. Я давно этот канал смотрю и в первых роликах голос был не таким приятным, как сейчас.

[@user-nn9bx7vd4b]

@@user-ee1fb2re4sда? Как интересно!)

[@user-jw1fq2oq9o]

Давно хотела узнать, как правильно сушить лук, вот Оксаночка и научила!! 💗 А я знаю еще один способ, чтобы не плакать от лука - нужно просто петь во время нарезки. Почему-то помогает! 😀😉

[@user-qp9qs6vm8j]

Девушка---Вы отличная хозяйка! Где таких растут?Спасибо родителям! И вам за любовь и заботу к родным!

[@user-to7qu4ge4x]

Посушила на пробу немного лука. Мне понравилось использовать его при отваривание пельменей. И была в восторге от результата при добавлении его в Домашний хлеб! Спасибо огромное за ваши маленькие, но бриллиантовые кулинарные премудрости!

[@user-df2by4st9n]

Ваш сынуля просто само очарование, ни ломается ни манерничает, а ведёт себя совершенно естественно! Чувствуется спокойная и доброжелательная отмосфера в семье! А рецепты и подача просто фантастичны! Удачи Вам и радуйте нас и дальше!

[@user-sf1ni6dm9p]

Посмотрела ваше видео, и уже сушу! Лук в этом году очень хороший уродился! Спасибо большое за, то, что делитесь с нами своими заготовками!!!

[@user-sy8iw6md3c]

Оксана,спасибо за рецепты,прожила 55 лет и никогда в нашей семье не делали так и думаю что даже не знали,в этом году обязательно сделаю.Весной выкинула в компост пять ящиков,жалко было,весь лук пророс.Так что поступлю так же как вы.

[@user-hw4gh6tj7u]

Она ни

[@user-mi5wr2hb1w]

Можно же было кому то отдать... Заранее....

[@begencjumakulyyew437]

Это сколько надо свободного времени, чтобы делать соль, приправы,лук, консервацию,выпечку,сладости,разные ужины,отснять видосы для ютуба,угодить мужу и детям,проявить нежность, отдать так называемое "мамину ласку и тепло" всем кто нуждается имея при этом трое детей и паралельно от уборки стирки и глажки никто не освобождал Вас. Офигеть какая работа- просто реально офигеть. Преклоняюсь перед Вами женщина, Вы просто открытие для мужа и сокровище для детей!👌👌👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@min2ru]

😊 Спасибо!

[@_Useful_channel_]

*да это ужас какой-то , сколько времени на это уйдёт*

[@klembersleeprol6542]

Просто каторга,а не жизнь

[@user-rp3pu3km8d]

@@_Useful_channel_ -конечно-же лучше шоу для идиотов смотреть....

[@user-fx1po9dc6w]

@@klembersleeprol6542 Когда любимый муж и любимые и долгожданные детки, то в этом то вся и радость жизни и её смысл , а не какая не каторга! Только в счастливой семье можно это почувствовать!

[@lilitcookingchannel]

Никогда бы не подумала сушить лук. Спасибо тебе большое

[@irinanikitina3915]

я тоже не думала.что лук можно сушить.но морковь в этом году насушила

[@user-oc1yv6sh8c]

Очень приятная ваша семья, малыш, голос мужа за кадром, всё вызывает улыбку. Дай бог вам всем здоровья и процветания

[@user-oy2sb3xi9j]

Замечатальный канал. Просто великолепные рецепты. Очень хорошо снято, просто, доступно и можно захлебнуться от вкусноты.... дивный теплый голос!!! Счастья вашему дому, успехов каналу!!!

[@veranezhevets7536]

А мне когда тяжело, или обидит кто, я иду смотреть ,,кухню на изнанку,,. Спасибо большое, Оксаночка, и всей семье спасибо. Мне сразу становится хорошо, слушаю и засыпаю. Бог Вам в помощь, и да хранят Вас Высшие силы.

[@user-gy6ro1yx8b]

Спасибо, обязательно заготовляють. 1. Я готовлю приправу, называем ее зимней, подходит ко всему. Пропорции и ингридиенты примерные и по вкусу. Соль каменная ~2стакана Чеснок давлю 1-2головки Паприка копченая Кориандр Перец черный молотый Аджика домашняя, смесь перцев Чебрец, тимьян. Все перемешиваю, в баночку и холодильник. Особенно вкусно в гороховый суп). 2. Еще молодой чеснок и чуть лука перебиваю погружным блендером, добавляю раст масло, соль и в баночку в холод, вкусно перед запеканием смазывать овощи, грибочки и тд. 3. Аджика домашняя Перец чили 2кглучше не свежий, а подвявший, несочный) пропустить через мясорубку Соль 1стакан Петрушка большой пуч. Кинза большой пуч. Орехи грецкие 1-2стакана(сколько есть) Кориандр молотый Зира, пажитник (тут дело вкуса, пажитник не все любят) по 1ст ложке. Вобщем перекручиваю все. Перемешать и оставить при комн температуре для ферментации на полторы две недели, перемешивайте деревянной ложкой каждый день, не накрываю, запах поменяется, очень вкусно с хлебом и маслом и куда пожелаете. Приятного)

[@min2ru]

Спасибо, интересно))

[@frafra9943]

Спасибо, переписала себе

[@user-wq4rz2qo6c]

Спасибо 💐 записала в книгу рецептов 🍒

[@vv631]

Я бы подкорректировал рецепт с паприкой копчёной - убрать всё, кроме паприки, чеснока и перца. Кориандр, чабрец, тимьян - деньги на ветер. Поясню. Копчёная паприка подавляет все сопутствующие специи, чувствуется только она. Обратите внимание при готовке. Её последнее время разрекламировали вот и стали добавлять во всё подряд. Розмарин - сильная доминирующая специя. Добавил к ней копчёной паприки - всё, нет розмарина в блюде.

[@user-gy6ro1yx8b]

@@vv631 спасибо, не обращала внимания, опираюсь на свои ощущения

[@user-wb1cn5rd5v]

Считаю что канал можно назвать " Интеллектуальная кухня!" Всё очень интересно и полезно ! Спасибо ! 😄

[@_Useful_channel_]

*вроде отличное название*

[@user-rk1xi5fw7e]

Полезно не всё☝️.

[@user-wb1cn5rd5v]

@@user-rk1xi5fw7e я , в смысле - познавательно и изобретательно, а не в смысле полезности от употребления, т.к полезность нужно оценивать на основании исследований.

[@user-rk1xi5fw7e]

Марина Лузина тогда ладно) Я поняла, что «полезность» Вы не берётесь оценивать, но это, между прочим, вовсе не значит, что это и не в моей компетенции.

[@user-gj6ll3lt3c]

Я помню моя мама сушила в духовке лук и морковь....это для 1-2блюд....а морковь отдельно сушила ....и заваривали чай

[@lvp8766]

Какой замечательный ребенок! Просто чудо! Спасибо за советы и рецепты! Благодаря Вашим советам купила сушилку, теперь буду сушить все по Вашим рецептам.

[@user-kj5wr2xo1l]

Оксана ВЫ спасли мою морозилку! Огромное спасибо и ВАШИМ помошникам ,это так мило.

[@user-es5hs2xz8w]

Да и мою заморозки лука на зиму .. Обязательно сделаю , так как в Украине отключается электричество , говорят , что могут и на долго. А тут случайно нашла, можно сушить, можно мелко с баночку , это прелесть , это то за что беспокоюсь, а тут прелесть , эврика , моя морозильная камера свободна. Ура. Огромная Благодарность за канал , за такие рецепты.

[@irinadanilova6487]

Ваш голос я бы слушала бесконечно,он очень успокаивает,за рецепты спасибо.😉👍

[@user-zh6bq2ve2k]

Спасибо, я так же делаю чеснок

[@user-gf8ru7fk1o]

Голос, и правда, волшебный!

[@user-sm9mf8jb6d]

@@user-zh6bq2ve2k , о, как интересно. А чеснок как сушите? Измельчаете в порошок?

[@Se_To1501]

Ранее лук не сушилка, но вы меня заинтересовали)

[@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni]

Здравствуйте, приглашаю Вас на свой кулинарный канал

[@user-dg1rn8sn3z]

Когда свой лук, начинает портится, лучше посушить, воспользуюсь советом

[@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni]

Здравствуйте, приглашаю Вас на свой кулинарный канал

[@olgaolga9848]

А лучше покупать по надобности.

[@KaterinaIvanovna54]

Спасибо огромное, никогда не сушилка, но применял, когда то по молодости, служила и нам сухпай выдавали и там был сушеный лук, наконец то я решила посушить лук, дети купили много и я сразу про вас вспомнила. Приятно вас слушать, семья у вас прекрасная и дружная. Спасибо вам, а сыночек супер, счастья вам.

[@viktoria-sm]

Я давно заметила что с сушенными корнями, овощами и зеленью бульон получается невероятно вкусный!!!!

[@_Useful_channel_]

*да, вкуснее намного*

[@user-pi8tb9ur2k]

не может быть ....

[@user-wo7lm8op2p]

Оксана а что за измельчитель у Вас?

[@user-jb5uh5tm8f]

@@user-wo7lm8op2p обычный блендер , не погружной

[@ainamkozkanapyaDIY]

Ну не всё. Н-р укроп только свежий или замороженый.

[@user-wq2tm7kx5p]

Счастливый сынуля-при счастливых родителях❗️❗️❗️Спасибо за все и удачи💋🌹❤️

[@user-jj4cj5bg7r]

Спасибо большое! Такая приятная, мягкая, обволакивающая подача. С трудом открываюсь от Вашего канала. Какая же Вы модчина и труженница! Много - много раз спасибо Вам, за то что Вы есть и именно такая!

[@user-gw6jm3xv8k]

Спасибо за полезные находки

[@rosinvaleri]

Самый главный семейный рецепт СЫНОК! Здоровья ему и родителям!

[@user-gy9oi2dp4x]

Фантастика! Никогда бы не додумалась сушить лук. Спасибо Вам, дорогая)

[@mkdv6889]

А я додумалась- потому что сушку купила 🤗

[@vofcheg3209]

а стрелы к луку сушите? как вы стреляете из лука - поделитесь, пожалуйста. Какую древесину к луку лучше высушить? Тетева из чего?

[@user-gy9oi2dp4x]

@@vofcheg3209 Женщины предпочитают стрелять глазами))) Лук в хозяйстве у нас исключительно в виде растения)))

[@swetvideo]

Какой очаровательный не любитель лука 🤩

[@_Useful_channel_]

*даа*

[@Akkupunktura]

Моему 30 и до сих пор не ест лук😁

[@user-st6hq9ti8n]

@@Akkupunktura А мои думают,что не едят😉🤣

[@Akkupunktura]

@@user-st6hq9ti8n так и я сушу и добавляю в суп,если знаю,что приедут дети. Не думала,что и в 50 лет буду ухищряться с готовкой для сына)))

[@user-st6hq9ti8n]

@@Akkupunktura А я обычный везде кладу, меленько режу просто, главное, что-бы кусочек не попался и не видели, как я готовлю, уплетают за милую душу в полной уверенности что лука ни-ни! Я сама не ела с луком, (я так думала), пока замуж не вышла и готовить не начала, без лука ну совсем не то, мама мне и раскрыла секрет, почему у неё вкуснее.А сушёный лук в порошке- это вообще выход и заморачиваться не надо, всыпал - и всё.

[@iterra5429]

Пересматриваю ваше видео несколько раз! В этом году решилась посушить лук, сейчас в процессе нарезания. Спасибо!

[@user-mp5qj2fs9i]

Что могу сказать?! Браво,дорогая,браво!!!! не знала о таком способе,обязательно попробую сделать лук по вашему рецепту. Вообще нравится ваш канал,этот божественный голос,подача информации! ВСе сжато,конкретно,без бла-бла-бла и тягомотины. Порой захожу для релакса,все рецепты нравятся! Спасибо большое!

[@user-sl5kq2sq7m]

Уже купила сушку и сушу лук, на очереди овощи и фрукты.. да ещё грибы! А всё из-за вас!

[@user-ep1ve6si9b]

@@user-wp3ne8zj8m Есть сушилка Изидри 1000, я в уфе покупала в ваше плодородие, там до 30 поддонов можно уместить, есть подобная сушилка Вольтера она такая же но в два раза дешевле, заказывать с Украины))

[@user-ep1ve6si9b]

@@user-wp3ne8zj8m В такой сушилки в комплекте, сеточки для сушки всего и пластины для пастилы ,

[@user-wl4qc8nm4u]

Спасибо вам большое, вы умница, я у вас многому научилась! Спокойно, подробно и без лишних слов, все понятно! Удачи вам! Я подписалась!!!

[@aitolkinabdulmanova4173]

Доброе утро! Супер спасибо вам, и вдохновение в вашем творчестве.

[@udience2262]

@@user-ep1ve6si9b вольтеру не берите.

[@user-qq8me9hi6r]

Лук, как и мёд, очень странный предмет. Лук, если есть, то его сразу нет.( Вини пух)👍

[@VitanXaos]

*Лунни пух

[@natalyab.7777]

😄🤗👍

[@user-mr3td3uo3h]

Точно, ни разу не было такого,чтобы лук остался .

[@tatyanako80]

Очень удобно,когда есть такой лук,чеснок, замороженная морковь,перец,зелёный лук ,и травки любимые,их много . Готовить одно удовольствие!!!!!!

[@mak.15678]

Сушеный лук с морковью-наилучшая приправа, которую я использовала лет 20 назад. Решила опять прибегнуть к проверенному рецепту. Вы молодец!Спасибо Вам!

[@user-tj8si1kh9c]

6причина:своего лука много,а вот хранится он не всегда хорошо.Очень зависит от погоды летом.Бывают годы когда от начинает гнить с середины через месяц. 7причина:очень экономичное хранение для любителей!!!

[@user-ce9re3ne9x]

Зачем сушить, делать нечего кому то.

[@user-of5tf3ow1p]

Наталья Кузнецова действительно, лучше это время с соседкой потратить на блабольство

[@Vesnaa333]

@@user-of5tf3ow1p да

[@user-ek2yg9hm8j]

Тоже сушу, чтобы сохранить свой урожай

[@user-nz4jh5up1m]

Очень завораживает голос, спокойный и добрый. Большая молодец.

[@user-ou1ol6un6i]

У вас такой милый сынишка!😘 И вообще всегда так приятно смотреть ваши добрые и тёплые видео! Спасибо вам!

[@user-ni3hm2se1y]

Спасибо, Вы такая умничать.

[@user-ni3hm2se1y]

Умничка

[@user-dy2fi6fp8w]

@@user-ni3hm2se1y Оля, в след.раз если нужно что-то поправить, то рядом с Вашим комментарием, справа есть 3 точки, нажмите на них и на слово - изменить и поправьте текст. Это в ватсапе нет такой функции, а здесь есть. Удачи.

[@user-ot8jv6qj6f]

Это внучёк.

[@larissafuchs5700]

@@user-dy2fi6fp8w классная подсказка,спасибо

[@user-ot6py9dc9x]

С новым годом ,дорогая кудесница!!!Никогда не сушила лук, никогда не жарила таким способом,прожила жизнь и не делала ни разу такого ,как вы.Срасибо за рецепты.О боже а тут ещё и колечки .Вот кудесница!!!Здоровья и долголетия!!!

[@user-xo2lh5rj8p]

Я подписался на канал когда было сколько то там подписчиков. Длительное время не заходил, а сегодня просто обалдел, почти 5 миллионов. Завтра куплю лук, начну сушить. Во время войны это вообще актуально. Здоровья вам и мира, а мужу отдельный привет из Крыма.

[@irenek4468]

Спасибо вам большое! Поехала сегодня и купила сушилку, а раньше думала, кому она вообще нужна! У нас дома тоже никто не любит лук, а здесь такая классная идея. И польза, и вкус, и лук выковыривать из супа не нужно!

[@hobbitnafanya]

Мальчишка удивительный и прекрасный! Пусть будет здоров и счастлив!

[@user-fj8rv5ke5m]

Спасибо огромное! Наш лук был повреждён луковой мухой и начал гнить, чтобы не пропал, воспользовалась Вашим советом и насушила лук. Как же ароматное и вкусно! Спасибо! Вкус у бульонов, супов и разного прочего великолепный! Действительно иной, чем от свежего. Теперь буду сушить всегда, даже из целого и неповрежденого

[@vecherniy_chay]

Боже! Это гениально! Я обожаю репчатый лук во всех видах. У меня сушилка такая же как у вас, обязательно насушу так! Ваш канал - находка🕵‍♀️

[@lite2964]

Отличнейшая идея👍👍👍 Вы умничка. С удовольствием смотрю Ваши рецепты🌺❤️ Всем отличного настроения и добра 🌺

[@tavolga9986]

Детонька,какая Вы мудрая и приятная.Всегда смотрю и учусь ...это в 72!

[@min2ru]

Спасибо за доверие! Здоровья Вам и всем Вашим родным!

[@user-ry8if1go8x]

И я думала, что всё умею в 46. Оказалось , что ДАЛЕКО не все😆. Оксана, спасибо, что учите нас вкусно готовить, а лук сушить начну уже сегодня. Сыночек у Вас замечательный, дай Бог ему здоровья.👍❤️

[@irinamikeliuniene5408]

@@user-ry8if1go8x мне 51 год и с каждым годом я думаю,что вообще ничего не знаю,а в 20,30 лет было наоборот🤣

[@user-gn2wd7ee9f]

А мне 62, всему учусь у девочки. Хотя 12 последних лет работала поваром. Это как раз тот случай,когда работает поговорка ,,век живи,век учись....,, Продолжение все знают. Спасибо тебе , дочка! Елена.

[@user-ge3ct2vy2j]

Кухня наизнанку а вам сколько лет?)

[@veraukhanova1755]

Спасом ,Оксана ,за ваши советы и рецепты . Очень люблю ваш канал и постоянно пользуюсь вашими рецептами . Я тоже сушу лук . В нашей семье его идёт много. Раньше выращивали сами ,теперь покупаем на зиму по 30 -40 кг ,а то и больше . ,но не всегда он хорошо хранится . Сушка выручает ,ничего не пропадает .

[@user-cz7gq7ln1t]

Сыночек славный весь в родителей будь счастлив малыш

[@planeta30]

Какой сынишка замечательный!

[@Svetlana-Mendus]

Я и муж очень любим лук. А дети не любят совсем. Им готовлю все без лука, а нам все с луком! Люблю даже просто пожарить лучок с томатной пастой и положить на хлеб и кушать. Вкуснятина.

[@abbigaylr]

Попробуйте обжарить лук с небольшим количеством сахара и большим количеством копченой паприки!

[@vofcheg3209]

а стрелы к луку сушите? как вы стреляете из лука - поделитесь, пожалуйста.

[@user-yd4wm8gi5d]

Лук с томатной пастой и на хлебушек - это песня! Нам бабушка всегда так делала.

[@user-ds4uv7hq2t]

Мой старше сын до пяти лет лук не ел ни в каком виде, находил в тарелке и выкладывал его по краю! Однажды, делая зажарку для супа, я немного положила её себе на кусочек хлеба и с показным удовольствием съела. Сын спросил что я ем, и получил ответ: " я тебе не дам, не проси". В итоге он умолял дать хоть чуточку попробовать! Я сдалась, конечно! Угостила половинкой кусочка, попросив держать это в секрете! Через неделю, после ещё двух тайных дегустаций, рассказала, что это лук!!! Сыну 42!!! Поджарка для супа лакомство до сих пор!!!

[@OlygaGradolyga]

@@user-ds4uv7hq2t 🤣😂🤣👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻

[@user-ru6vl7ie8d]

Спасибо за рецепт, вы как всегда великолепны! Обязательно попробую. Я сушу перья зелёного лука- очень вкусная приправа. После сушки измельчаю в блендере. Добавляю так же в домашний хлеб и в смеси сушеных специй. Очень ароматный. Здоровья и процветания Вам и Вашей семье.❤

[@user-fy9rb4pz7k]

Я сушу лук каждый год .Добавляю его в хлеб , когда выпекаю в хлебопечке .Вкус божественный , а запах...Сушу в электросушилке .Быстро сохнет .

[@user-sy8kd9ou5s]

Скажите,когда сушить,запах не противный?))

[@lanariz7719]

​@@user-sy8kd9ou5sЗапах конечно же ядрёный стоит на весь дом😁😁😁 Но мы же извлекаем даже из этого пользу🙏 Убиваем вирусы этим луковым запахом 🙏🙏🙏😁👍

[@user-pr6ec6on2l]

Здравствуйте, Оксана! Очень нравится ваш канал. Хочу поделиться с вами приправой из сушеных овощей: беру одинаковое по весу кол-во овощей (у меня по 6кг) лук "репка", морковь и перец сладкий (цвет любой, но по вкусу будет разница), на это кол-во 3шт горького перца. Лук режу так как у Вас, перец соломкой, не длинной, а морковь - у меня на спиральной овощерезке. Так как у меня по 6 кг - сушу на электросушилке все овощи по отдельности - получается за 3 раза. Затем соединяю овощи и складываю их в 10 литровую пластмассовую емкость ( такие банки есть в продаже), храню в шкафу, иногда встряхиваю. Делаю так уже много лет. Внук не любит лук и морковь, так же измельчаю и использую во всех блюдах.

[@user-bn3ds7qx7y]

Вы их чем закрываете? Герметически?

[@tatyana-scheri]

Тоже сушу лук. Первый раз посушила зелень, которую было жалко выкинуть после сбора лука в огороде. Случайно попала луковка. Вкус очень удивил и обрадовал. Теперь всегда сушу. Пользуюсь электросушилкой. Добавляю в супы, овощи при тушении, в фарш. Вкус очень нравится. Режу комбайном. Так быстрее и слез меньше))

[@marinamersi9098]

Подскажите какой сушилкой пользуетесь

[@buddybeauty]

А комбайн у вас какой?

[@tatyana-scheri]

@@marinamersi9098 сушилка самая простая, Ветерок.

[@tatyana-scheri]

@@buddybeauty Мулинекс

[@sovamalyakina798]

Комбайном в сушку нарезаете шинковочным диском или как то ещё?(кубикорезкой бош думаю тоде ж можно, все равно потом если измельчать то?)

[@cetkinpnzcetkinpnz4346]

Гений!!!Благодарю за Ваши кулинарные идеи !

[@user-lx2wy1wz3k]

Счастливое семья с мамой Ангелом!!!здоровья вам и долгих лет счастья!!!!

[@user-nn3pt5dm9i]

Я уже просто Вас смотрю, как релакс🤗😍💗🦋🌸. Это же надо столько сил и вдохновения иметь. Молодцы 🌸🦋😍🤗

[@user-sb1fx8ww9e]

Скажите, а откуда у Вас такие кулинарные хитрости и способности? От мамы, или голова Кулибина? Восхищена! 👍👏

[@natalianice2203]

Кулибин...Кулибин! 😊😉😂

[@user-js7fd8zk8w]

@@natalianice2203 а буквально на днях видела практически тот же рецептик, только автор была не Оксана, ( кухня наизнанку),и это не первый раз замечено.кухня наизнанку поделитесь пожалуйста чем нибудь СВОИМ, из своего опыта.

[@user-fg9ct1of2l]

@@user-js7fd8zk8w все кулинарные блогеры друг у друга воруют идеи))) Просто некоторые добавляют что-то своё в рецепт, изменяют его и получается другой рецепт.

[@DIA22322]

@@user-fg9ct1of2l зачем такое слово - воруют? Это что, бином Ньютона? Почему Вы считаете, что подобные идеи не могут в голову одновременно сотням людей придти? Что революционного можно придумать на кухне? Как Вы определяете автора? По тому, кто первый опубликовал? А другой годами готовит, но не публикуется, к примеру. Все давно уже придумано, даже до тех блогеров, которых Вы считаете пионерами.

[@user-ku8dc8qn6p]

@@user-js7fd8zk8w Может быть канал Вкусная минутка? Это тоже канал Оксаны, и подобный ролик у неё уже был раньше. Назовите канал, где вы видели подобное.

[@-.4689]

Спасибо за очень хорошие видео, за труд...блогерство это тоже труд. Очень хорошие рецепты, с простым, не навязчивым, спокойным и доходчивым объяснением. Много узнала нового для себя, хотя мне уже лет не мало...

[@elenasmirnova7334]

Спасибо Оксане за рецепты, а особенно за идею с сушкой!!!! Живу в Сочи овощи и свежая зелень круглый год, НО приготовив сухие приправы по рецепту Оксаны, мы открыли новый мир в домашней кулинарии! На всю зиму хватило, вот сушеный лук заканчивается, надо сушку доставать))) Спасибо вам за идеи вкусные , полезные и удобные.

[@user-bg1dz2vp7o]

Добрый день. А как вы храните в Сочи сушеные заготовки? У меня все становится мягким через пару недель. Храню в банках твист офф в шкафу

[@elenasmirnova7334]

@@user-bg1dz2vp7o Добрый день ! Храню в банках стеклянных с бугельным замком и просто в кухонном шкафу, мы дома следим за влажностью и пользуемся при надобности осушителем воздуха.Хранится идеально

[@user-uy1bi9je5x]

После просмотра ролика,насушила лука,по вашему рецепту,и грибы.Тоже засыпала солью.Огромное вам ,Оксана,спасибо.Приятно вас слушать.Несколько рецептов салатов попробовала.Вы замечательная хозяйка,все пробуете и все у ва получается .Муж тоже молодец,всегда рядом .Счастья вам!!!

[@soris8934]

Ну , "шо" тут скажешь,как всегда у Вас - гениально...

[@bigsister9354]

А ведь отличная идея с сушкой лука для тех, кто ходит в походы! Не надо переть с собой лишнюю воду в луке, при этом делая походную кухню вкусной и полезной.

[@user-yf8gr8uy6p]

И морковь с зеленью так насушить

[@user-es3cs7sl1m]

Я знаю бывалых туристов, они и капусту сушёную, и мясо сушеное делают для похода.

[@user-ic9gs1pv5w]

Посмотрев ваше видео, начала сушить, вы абсолютно правы, совершенно невидимый, невероятно вкусный, а еще можно брать в сезон и сушить, места совсем мало занимает👍. Респект за идею♥️♥️♥️

[@nataliai9931]

Оксана, спасибо огромное!! Я купила свою сушилку месяца полтора назад, впечатлившись одним из ваших видео. Сушила и лук. Скажу коротко: я в восторге!!! Всего вам наилучшего!!!

[@user-nd9tf5mu9y]

Спасибо вам и вашей семье! Я прекрасно готовлю, и раньше тоже сушила и консервировала.....но после ваших передач я поняла....что отстала от жизни! Очень много интересного узнала и узнаю..СПАСИБО!!!!

[@user-wy4mv4mo1n]

Вы Умница с большой буквы,уютная,добрая,спокойная , большого счастья Вам.

[@user-uh9pj5gs8m]

Молодец. Жаль что в школе не учат таким секретам. Приходится учиться по мере возникновения жизненной необходимости.

[@AlenaGamayn]

Отличные и вкусные идеи! 👍 У многих от лука текут слёзы, а от ваших рецептов потекут ещё и слюни )))

[@user-dy2fi6fp8w]

Алёна, точно 😋 записала в напоминалку - купить крупные луковицы, хочу жареные луковые кольца - это очень вкусно. 😄👍

[@lite2964]

@@user-dy2fi6fp8w Отлично подметили😆😂👍

[@hava__lyanova]

Молодец Алена. Такое выражение нужно будет запомнить.

[@user-fe4cn5pr1e]

@@user-dy2fi6fp8w ещё в напоминалку надо пиво для кляра вписать 😉

[@user-dy2fi6fp8w]

@@user-fe4cn5pr1e Всё записала и уже купила, даже картоф.пюре не забыла. 😁👍

[@user-rl3wx6tx6m]

ТЫ ДОВОЛЕН? - ОООЧЕНЬ 😂👍 у сушеного лука совсем другой вкус нежели у сырого и те люди кто не ест его, в блюдах лук спокойно переносят Сушеный перемолотый лук в блюде не теряет вкуса.Мне очень нравится такая специя.Положите побольше молотого лука в кляр обалденно вкусно.Так же добавить порошок лука в панировочные сухари такой же лайктос)) посыпать домашние чипсы таким порошком,да море блюд куда его можно посыпать.Есть очень вкусная казахская лепёшка.Раскатываете пельменное тесто в очень большую тооооненькую лепёшку смазываете сливочным маслом всю лепёшку,затем можно хоть сырой нарезанный лук,хоть жареный,хоть сушеный по всей лепёшке ,не нужно много .Скатываете в рулет,затем скручиваете по кругу типа улитки.и сверху немного скалкой растягиваете.Выкладываете на смазанный противень или на кальку и выпекаете Название ПАТЕР НАН.ооочень вкусная,хрустящая,слоистая лепёшка.

[@user-uw5kg3yr3v]

Я ещё припоминаю, только там свежий сок лука, добавляют в тесто для пельменей.... Интересно, а если порошок добавить в тесто для пельменей☺ думаю вкусно будет😊

[@user-ed3jq2yu9g]

А запекать сколько времени и при какой температуре?

[@user-rl3wx6tx6m]

@@user-ed3jq2yu9g От печки зависит.От 180 до 200 примерно минут 20-25

[@user-rl3wx6tx6m]

@@user-uw5kg3yr3v нет там сок не добавляется в тесто ,обыкновенное вода ,мука,соль.Даже без яиц можно.Главное раскатать тоненько.Но всегда можно экспериментировать))👍

[@user-sf5uv5nx9g]

Спасибо за коммент и рецепт в нем! Чувствую , что вы знаток! Сразу читается с доверием

[@user-hn7km7lt4x]

Оксана спасибо за Ваши рецепты.Делала луковые кольца по Вашему рецепту, очень вкусные,уплетали даже дети,хотя лук не едят вообще.

[@user-cj3sf1yh1h]

Оксана, совет насчёт лукового порошка. Я с этим столкнулась, поразмыслила и считаю что правильно сделала. После того, как сушёный лук перемолола в кофемолке, я ещё раз его просушила. Так же поступила и с чесноком. Результат изумительный - порошок не затвердел и его не надо пересыпать солью. Попробуй.

[@user-ig2jn9zb2l]

Где делают таких мастериц? Что ни видео, то шедевр!👍❣️❣️❣️

[@rdmsvg9305]

Вы идеальный шеф - повар. Таких женщин сейчас днём с огнём не найдёшь.

[@rdmsvg9305]

@MC Magnolia Кто неумеха? Выводы свои при себе оставляйте!

[@barnasusvalentyna4915]

Какой замечательный мальчуган! Здоровья вам всем!

[@relativa]

Надо отдельный плейлист с заготовками 😊 Или целый канал 🤩 Чесночек уже пошёл 😉

[@AnAn-ub1wn]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-me9qy2ik5c]

Я много чего сушу, а вот лук ещё не сушилка. Спасибо, обязательно попробую.

[@tatyana-scheri]

@@AlexandraRybi а как сушите чеснок, дольки нарезаете?

[@user-ie9lv2gk4d]

Po

[@user-th7ip7dn9d]

@@tatyana-scheri , а я чеснок перекручиваю с зеленью и замораживаю в ячейках из холодильника для замораживания воды. Потом их выбиваю и складываю в контейнер или пакет и так храню чеснок.☺

[@user-ex4wk6pg4l]

@@AlexandraRybi и ещё чеснок сушеный смешать с сушеными луком. Очень вкусная получается приправа

[@galinas2486]

У меня дочка не любит лук, особенно в супах. Но теперь я знаю, что делать:) Спасибо за рецепты!

[@user-cs4dv7dz5e]

А у меня внук😅😅

[@lubakraeva5254]

Первый раз слышу что можно сушить лук, спасибо большое, лука очень много, до весны всё равно не сохранить, сушилки две штуки. Пошла сушить. Дай бог вам здоровья.

[@eugeniaiurii1621]

В Италии не едят зеленные хвостики от молодого лука, в крайнем случае делают яичницу. Мне жалко выбрасывать и я начала сушить. Потом добавляю с супы овощные. Очень вкусно получаеться если высушить лук порей. Добавляя его в овощные супы получается очень вкусно. Попробуйте добавлять его свежим!

[@user-or2hf6ze3o]

Какая же вы умница!!

[@vlog2984]

*СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ СОВЕТОМ ПО СУШКЕ ЛУКА*

[@nadshik7870]

}умничка, как же повезло вашему мужу💓💓💓

[@user-lb4io1nc4o]

Какой очаровательный малыш пусть господь хранит его

[@user-ed4qx3ls1f]

В прошлом году был хороший урожай чеснока , решила посушить. Получилась литровая банка (уже с солью ). Мне оочень понравилось . Благодаря вам буду сушить все излишки овощей ! Сушу на чердаке. Ещё раз благодарю вас за вдохновение . Счастья вашей семье.

[@tana_dimitri1643]

Я купила электросушилку изза вашего видео про лук. Вы правы. Он нереально вкусный, сладкий, сделала с ним утку по вашему рецепту (из видео про свекровь), очень вкусно, гостей кормила, все остались довольны, спасибо огромное

[@serbik72]

дура

[@irinakhodova2111]

Реактивная что-ли?!) Видео 2ч как в эфире,а вы уже успели за час купить сушилку и приготовить?!

[@user-nt6hd8ck3s]

@@irinakhodova2111 Видео про лук уже старое....Я тоже купила сушилку полгода назад,тоже думая об этом варианте заготовки лука...и вообще всего,всего....

[@mokaroliasuharik]

Ммммм, жареный лук не смогу наверное хранить...съем весь хрустящим в этот же день 🙈🙈🙈

[@innabortcova9477]

😀

[@user-pu7ft1oz3z]

На здоровье)))

[@user-cf9mw7nu9r]

🤣🤣🤣🤣🤦🏻‍♀️

[@user-nf6cm8od1m]

Я тоже сушу лук ,очень давно ,, а причины все как у вас ,больше для удобства быстрого приготовления блюд, и не надо хранить много лука дома. Спасибо ♥️ дорогая Оксаночка 🌺

[@AnnAr-kh2vy]

Я в прошлом году насушила лук и очень довольна! Вкус блюд обалденный. Вы прекрасная хозяйка!!!

[@user-em8ln3eg4f]

Очень интересно и приятно вас слушать, много полезного, спасибо! Счастья и благополучия вашей дружной семье ❤️

[@azizakhmedov]

а мы просто в кастрюле жарим тонну лука в морозилке всегда есть банка, хранится бесконечно, не превращается в лед добавляем практически во все блюда

[@user-ul8vr5cv6w]

Жареный лук - это очень вкусно😋, но сохраняет ли он при этом хоть какие-то полезные вещества, как думаете?

[@user-ys5mb5mg4m]

Обязательно посушу

[@natalya4517]

хорошая идея.не замерзает из за масла.а вкус не меняется?

[@rosed6411]

Огромное вам спасибо за столько классных идей! Просто кладезь!!! Обязательно воспользуюсь!😍🌹

[@user-qh4ym2qj2c]

Оксана! Попробовала сушить лук в духовке, да долго, но оно стоит того! Вкус блюд с этим луком Совсем другой! Даже старшей дочери понравилось, а она у меня дама капризная! Купила взамен сломавшейся сушилки новую и 7 кг лука. Сейчас приступаю. Как всегда с благодарностью!!!! P.s. сушку купила не только ради лука, впереди сезон , буду вялить томаты, тыкву, да и на подарочные деньги к дню рождения так ничего и не купила, а это очень нужная вещь!