#6 Ну оОчень вкусная "Селедка под шубой" от тети Сони

#утетисони #вкусноенастроение #салат #селедкаподшубой #полезныемелочи
Всем знакомый салат.
Несколько полезных хитростей сделают его хитом праздничного стола.
Хитрость №1: натирайте овощи прямо в салатник
Хитрость №2: не намазывайте майонез, разбрызгивайте его из сквизера или кондитерского мешка
Хитрость №3: делайте много слоев
Хитрость №4: не приминайте салат
Хитрость №5: режьте селедку мелко
К истории салата
Салаты из ингредиентов, типичных для селёдки под шубой, были распространены в первой половине XIX века в скандинавской и немецкой кухнях под названием «селёдочный салат» (Sillsallad, Sildesalat, нем. Heringssalat).
Английская поваренная книга 1845 года содержала рецепт шведского селёдочного салата, состоящего из норвежской сельди, уложенной на дно блюда, и покрытой резаной свёклой, картофелем, маринованными огурцами, тёртым яблоком и рублеными яйцами.
Норвежский рецепт 1851 года (Lærebog i de forskjellige Grene af Huusholdningen, s. 351) предлагал для этого салата уложить селёдку на дно блюда, а сверху разложить свёклу, морковь, яйца и другие ингредиенты не перемешивая.
Для русских и других северо-европейских поваренных книг второй половины XIX века типичны и рецепты салатов со стандартным для селёдки под шубой (и винегрета с селёдкой) набором ингредиентов: сельдь, картофель, свёкла, морковь.
Легенда про Ш.У.Б.У
Легенда гласит, что салат изобрел купец Анастас Богомилов, владевший сетью трактиров в начале XX века. «Сельдь под шубой» он придумал вместе с поваром Аристархом Прокопцевым в 1918 году, дабы избавить свои заведения от буйных нетрезвых посетителей.
Ш.У.Б.А - а это аббревиатура - расшифровывался как Шовинизму, Упадку даем Бойкот и Анафему. Этим блюдом накрывали столы пролетариата, который встречал новый год в трактирах Богомилова.
Сверху блюдо имеет слой из свеклы, ее красный цвет символизирует флаг. А картошка и селедка - это обычная, традиционная еда простого народа.
Чтобы не забывать о врагах СССР, салат был заправлен чуждым соусом «Майонез».
Как почистить селедку: bit.ly/3f9nxcJ
Больше салатов тут • Салаты, закуски // Рец...
Бутылки для соусов: alli.pub/5o6ok6
#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #тетясоня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень

[@user-id1ls7bw3u]

Вот она настоящая еврейская женщина! Накормит семью в любое время Всегда с улыбкой, всегда все просто! Не женщина, а сказка!

[@user-qw2ov5uv1q]

шоб вы были мне здоровы,но у меня "шуба""вкуснее......слушайте сюда: у меня слой один(у меня сельдь под шубой,а не под тремя шубами.....(тогда это салат,а не шуба)......хотите,не хотите, слушать,но я вам напишу.....слой -картофель,сельдь(кусочками),лук и всё полить соусом(подс масло с горчицей взбить).........затем яйца-сетка из майонеза......яблоко зелёное(никакой моркови)-сетка из майонеза , свекла и сетка из майонеза...........я не люблю,когда хвалятся(оооочень вкусно,великолепно и т д).....потому скажу-кушайте на здоровье и привет от бабы Гени из Одессы.

[@user-xg4ns6ld2u]

Одесса ни с кем и ни с чем не сравнима...супер...картина маслом

[@viktori741]

Мою бабушку звали Геня, но по документам была Гитл ... Совершенно не из Одессы, когда её спрашивали "как дела?" , она отвечала- " Дела у прокурора ". 💓 С Одессой связан Костя ( брат деда) из одесского порта, но не биндюжник. ))) Какие вы РОДНЫЕ💖

[@user-ef7by2me6v]

я тоже готовлю с яблоком ,но и морковь тру.Вкус яблока,как ни странно,подчеркивает вкус селедки,а лук я мариную в уксусе,кипяток ,соль и сахар.Нужно попробовать по Вашему рецепту,масло с горчицей,хотя ,это тот же майонез.

[@user-yu5uy1tl1v]

Пусть ваша селедка вкуснее, пусть. Но тогда пусть Вы мне её принесете.)))) и да, будьте здоровы))))

[@user-yd4lk8rf6s]

Геня,Вы чудо,мне мой вариант тоже больше нравится! Привет Соня!

[@oksanalunko150]

Какая же Вы приятная и обаятельная женщина!

[@user-dq4yw4rn1r]

Не видела ни одного человека, который не любил этот салат. Обязательно попробую из нескольких слоев. Спасибо!

[@Dahagar666]

У меня жена шубу не любит) Она по части оливье)

[@user-oz2ge1sc2e]

Я не люблю эту кашу.

[@user-fv5vv8tn4h]

Как я рада ,что попала на ваш канал ! Всё ясно ,четко ,понятно, без лишних слов. Какая приятная женщина ! С хорошим настроением !

[@user-di9rg7im5o]

Нравятся не только блюда, но и эффектно завязаныый платок

[@koekto5890]

Готовлю точно также. Всем нравится, но я слегка мариную лук. Уксус придаёт лёгкую пикантность.

[@natashazhernova5890]

Лучше лимонный сок вместо уксуса 😊

[@ljudmilafriesen3748]

Благословений Божьих и всех благ и мудрости и здоровья и всего самого наилучшего вам и вашим родным и близким и всему народу и Израилю. Вы умница и ваша селёдка Прекрасна.!

[@user-qr7iw7wb4p]

Как я рада! Когда то для себя решила, что селедку под шубой я буду делать в два слоя, тереть сразу в прозрачный салатник и поливать майонезом из уголка пакета (тооооненькой струйкой), а не класть ложкой, и не украшать желтком. И вот увидела полное совпадение. Как я рада, что это совпадение с Вашим произведением!

[@ritabagaturia7590]

Очень удобно, смотрится ёмкостью для майонеза,надо приобрести.Люблю готовить и люблю смотреть ваши ролики,всегда интересные,с огоньком.,вы супер Сонечка!!!!

[@user-sl2ub3ff8l]

Вы очень классная женщина!!!вы супер!!! Позитивом заряжаете!!!😁🤗😍🤩💝💗💖

[@venera-ls4ce9ol8v]

Даааа, готовлю так же, но селёдочки люблю поболя!👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-jc9bo5vu3c]

Моя дорогая Соня!!! Ваша селедка под шубой,аппетитна и вкусна!!!! Мира Израилю и Украине!!!!❤❤❤❤❤

[@user-dz8uu4gj2q]

Сонечка, вы большая умница и волшебница. Совершенно случайно наткнулась на ваш канал и смотрю с удовольствием. Очень люблю сельдь в любом виде, это мой любимый салат. Теперь только так готовлю селёдку под шубой. Вам 1000 лайков и привет из Санкт-Петербурга.

[@user-cy4ec2fw7l]

Спасибо за рецепт! Чтобы не липла картошка, сыр, смазать терку или нож маслом растительным и не будет налипать.

[@irenamoiseykina7724]

Послушайте, как это - ничему? А периметр круга Вы повторили с Соней?

[@user-pp8xx8ed4b]

Супер! Здорвья@

[@user-xd2ud2pv8l]

Сонечка, попала к Вам случайно и осталась. Спасибо за рецепты. Все давно известны, НО маленькие секретки есть везде. И, пжл, делайте больше крупных планов. Лайк.

[@AnastasiiaKochelaievska]

Смотрела рецепт и удивлялась - что так мало майонеза и, что ничего не подсаливалось. Сегодня приготовила. Полный восторг!) Она такая воздушная и легкая! И не похожа на все те "шубы", что у меня были)) Спасибо!

[@DodaSony]

ура!. хорошо, что доверились и сделали

[@galinawerner4113]

Да тоже люблю шубу с простой селёдкой. И когда её побольше. Совсем другой вкус.

[@user-ne1yn3br5r]

Как же мне ваша готовка напоминает мне мою родную Одессу, моё далёкое детство. Спасибо вам огромное!!!!!!

[@user-rc7ri8bl7w]

А мне Черновцы♥️😄

[@user-rs8lc1dy7o]

А мне Кишинёв

[@lis7004]

Вы - суппер! ========== Грамотная речь! Четко! Аккуратно! Успехов Вам!

[@lis7004]

@@monami1261 Это ж надо 🤷 умудриться, критикуя других за «ошибки», ... самой ИХ столько сделать:)))) 🙈 😂🤣

[@veraveramar8297]

​@@lis7004 если говоришь, что речь правильная, без ошибок... то слово СВЁКЛА, нужно говорить с ударением на букву Ё по - русски, только так должно звучать ! 😅

[@larisax5852]

Спасибо большое за идею!! Сегодня приготовила. !Вкуснее шубы не ела!!! Воздушная...Век живи -век учись!!!

[@user-ey4og6fs9o]

Какая же Вы красивая, теплая и уютная женщина! Я тоже стороница вкусной еды. Вкусно, значит, полезно. Организм тоже надо баловать, но, конечно, как и при воспитании ребенка, знать границы дозволенного. Спасибо за настроение и появившийся аппетит. 👍🤗 👏

[@user-kk4nj3wy1d]

Ах, Сонечка, умница! Что ни блюдо, то - шедевр! 👍🏿 Слюнки потекли😄 Спасибо вам!🌹

[@user-vc2oq5ie8h]

¹й1

[@user-ok5lu6uv3y]

Очень приятно смотреть как готовить эта позитивная женщина. Простые рецепты, доступные продукты. Спасибо вам что делитесь с нами своими знаниями и мастерством!

[@user-jg5rx2cx8q]

Салат у всех одни и те же продукты но получается разный по вкусу .самый вкусный у вас потому-что вы делаете с любовью это сразу видно Самое главное в кулинарии- готовить надо с любовью и радостью. Удачи вам во всем🙂

[@user-jq3zq1pb1i]

А вы этот салат пробовали, что пишите так,что он самый вкусный, у меня например нет ни каких комочков в этом салате, как говорит тётя Соня.

[@user-fq1yo3lc8r]

А ещё в народе говорят: из той же мучки, да не те ручки. Поэтому и вкус получается у всех разный...

[@user-fi2xk7yf3h]

Всегда именно так и готовлю селёдку под шубой, только яйца ножом рублю, и яблочко для свежего вкуса добавляю, но это уже на любителя. Но всегда раньше все терла заранее, а потом собирала. Обязательно попробую натирать прямо в салатник.

[@user-vh3cg7xm2n]

Думаюю что у меня еврейские корни, тк мне нравятся все Ваши блюда. И готовлю я почти по- Вашему. А еще моя фамилия девичья-. Комарницкая и прадеда звали Адам.Удачи Вам и здоровья ! Спасибо за рецепты.

[@ludapototskaya517]

Замечательно! Жаль, что совсем недавно нашла Ваш канал. Подкупает лёгкость, с которой Вы общаетесь с аудиторией. Спасибо!

[@user-if1go1uy4h]

Сонечка, я как будто вас сто лет знаю. Спасибо за ваши рецептики!

[@user-hm9is1so7j]

Здорово! Не буду больше ложкой елозить. Сеточкой майонез наливать буду! Благодарю, Сонечка!!!

[@Go_to_Palestine]

Сделали по Вашей технологии. Салат получился очень вкусный.

[@DodaSony]

приятно слышать! спасибо, что делитесь

[@user-nv4hu2sq5i]

Тетя Соня! Вы великолепны! А салат Ваш изумителен!

[@DodaSony]

Благодарю

[@user-sz2dm1um2q]

Очень получилось красиво и вкусненько , я тоже иногда так тру прямо в салатник , спасибо Вам большое за позитивчик , МИРА ВАМ и ДОБРА !!! 😊😊😊❤

[@user-by8yn5np6b]

Это просто шедевр! Спасибо огромное за рецепты,

[@verashvets4670]

Как приятно видеть тот самый рецепт из далёкого детства! Всегда тёрли прямо в салатник. И желток сверху не делаем. Даже в качестве салатника подобную ёмкость использовали. Может быть селёдки и майонеза чуть побольше и ещё я добавляю яблочко! Ах, как это вкусно! Спасибо за рецепт и за настроение!💕👍👏👏👏

[@user-gq4jn3mp1i]

Спасибо за рецепт

[@user-gc1ub8yv3l]

Практиковала в два слоя "шубу".Очень вкусно,мне также понравилась .👍👍👍

[@camilaamerbayova252]

Вы очень приятная женщина, люблю смотреть ваши видео привет из Баку💋

[@DodaSony]

Спасибо 🙏

[@tattiwilli1507]

Как классно ! Обязательно сделаю .

[@user-cs8np3yn4r]

Спасибо большое!!!!!!!!!

[@user-bf5ic9nh7q]

Какая же Вы замечательная,и такие же рецепты!Смотрю с большим удовольствием Ваш канал!

[@user-oh4op7ci2l]

Спасибо огромное!!!

[@user-tj5ft1ck4c]

волшебно

[@user-ry6gr9kx7j]

Гениально

[@user-pf4um6jn9x]

Сонечка, как классно смотреть вас, полнейший восторг. Спасибо за рецепты и советы 😍 👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥👋👋👋👋❤️🤗😋

[@eiistoksveta1591]

Соня, Вы такая умница, желаю процветания. Привет солнечной исторической Родине от холодного снежного Урала!

[@marinapuzilov8332]

Спасибо большое за видео, делаю точно так же, только без яиц. 😍

[@user-lo6tu4gn5g]

Благодарю за шедевр!

[@user-nl4oy9ef1k]

Плохое настроение? Включайте канал,,У тёти Сони"!

[@DodaSony]

И будет #вкусноенастроение

[@user-gd6wv8iw4k]

Й•

[@user-nr8of1kx1b]

Теперь предпочту ходить на канал тетиСони хотя она мне наверное во внучки годится.Рада чтоувидела и услышала!

[@user-nr8of1kx1b]

Позже

[@user-yt5tw6sq9i]

Именно!))))

[@user-yt8fe3lz4m]

Сонечка, шалом! Действительно очень эстетично выглядит. И расположение слоев необычное. Надо будет обязательно попробовать приготовить по Вашему рецепту. А главный ингредиент - это Ваше позитивное настроение и замечательное чувство юмора. Спасибо. Дай Вам Бог здоровья и всех благ. 😋😋😋😋🌹💐💞

[@user-np5dp2lb2s]

Это прелесть будте здоровы и счасливы

[@user-jl8hd2qb3h]

Сонечка, милая! Как все легко и аппетитно!! Спасибо!!

[@user-yc5bk7hu8x]

Красиво и вкусно!

[@user-wx4rr3gw5w]

Вкусно и красиво! Спасибо!

[@user-bl8rs2by2m]

Большое спасибо за историю салата. Очень познавательно. ❤❤❤

[@user-oe3ez8qy8w]

Отлично. Теперь тоже буду так делать.

[@user-tp8sv1ex7k]

Видно,что салат великолепный,воздушный,спасибо за новинку,ням-ням!!!!😋

[@Noa_TsukrOv]

О! Технологию возьму в использование! Благодарю!

[@DodaSony]

конечно бери. Все, кто попробовал однажды, остались очень довольны

[@Noa_TsukrOv]

@@DodaSony Благодарю! Тут вопрос как приготовить количество на 1 человека на 1 раз. 😂 А мама моя готовила без морковки и с зелёным яблочком. Я из маминого набора продуктов буду готовить.

[@DodaSony]

@@Noa_TsukrOv просто возьмите меньшую емкость.

[@user-tk9fv1vv5y]

Спасибо за рецепт очень понравился. 🌹🌹🌹

[@user-mu6tw2ox2i]

Лук обязательно мариновать хоть 15 минут. Ошпарить кипятком и соль, сахар, уксус, раст. масло, горчица.

[@innaborodata6042]

Я лично не люблю маринованный лук,терпеть не могу ни в каких блюдах

[@user-zs3xr7nx8k]

@@innaborodata6042 и я тоже не люблю .Если только совсем для других салатов ....

[@user-kx5ni5kt9s]

Лук после кипятка никакой и жесткий

[@user-xc3vl9bg4g]

Красотаааа!👏👏👏

[@olgakudryashova6513]

Любимая еда. Выглядит очень аппетитно. Спасибо, дорогая

[@user-gy7pd7cx2f]

Как, жрать захотелось🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️

[@user-fm6fu4pc2q]

Соня!Благодарю за Рецепты!!! Умничка!!!

[@juliaarmfeld6341]

Ну, Соня! Высший классссссс!

[@user-lq4lp6dr8g]

где продается такая бутылочка для майонеза

[@user-tk7cu1jq7w]

Спасибо, интересно ,никогда так не делала вот теперь приготовлю.

[@guranovaevgenija5626]

Я зря потеряла целый год без вашего канала!Сколько всего можно было приготовить чтобы порадовать родных в тот непростой период!Спасибо что вы есть и вам не лень снимать для нас новые видео!

[@DodaSony]

надо наверстывать

[@user-fc9sh4ks3l]

Все классно!

[@sofiasvetlitsky704]

Я в восторге от вас и ваших рецептов,огромное спасибо!😀😝😍

[@helgatesler6230]

Да, последним был желток, теперь буду делать по Вашему рецепту. Спасибо .

[@user-ge7oy5qw2w]

Спасибо за рецепт.попробую.у Вас все рецепты очень хорошие.

[@user-xd1nb5ci5e]

Как здорово, жаль, что вы не встретились раньше, сегодня уже 2 января! А по вашему рецепту надо будет сделать, ну например к Рождеству. Всех с наступившим Новым годом, всем мира и добра! 🌲☃️❄️⛄🌲❄️

[@fanipiker47]

Соня. Ваш. Фаршмак. Очень. Вкусны. Пахот. На. Наш. -с. Бобруйска. Так. У. Нас. Готовили. Дома. Пока. Привет. С. Израиля. С. Наступающем. Вас. Пращником.

[@user-tn3ql2mr9d]

Спасибо Сонечка,обязательно буду так делать, все гениальное просто,💐💐💐💐💐💐💐💐💐👍

[@ttaritz]

Все, что вы делаете, очень вкусно и быстро! Легко и играючи. Приятно смотреть на такую работу!

[@svitlanazimnytska1141]

Спасибо за оригинальный рецепт салата селедки под шубой ! Попробуем сделать!

[@user-lh1gt6gf4u]

Спасибо, приготовила и понравилось всем!

[@DodaSony]

ЗдОрово!

[@elenapashchenko6320]

Лук - мариновать! Мою шубу стало можно есть на третьи сутки. Может, правда, в Израиле лук съедобный изначально, но у нас - нет, увы. А за рецепт спасибо.

[@ninaivanovna4247]

У нас в РОССИИ влажные салфетки на всех витринах магазинов !

[@user-ds9rk6pb8m]

Привет с Украины.Соничка,вы красотка.Шуба по вашему рецепту супер,беру в копилочку.Спасибо!!!😘

[@DodaSony]

Спасибо

[@svetlanatarletskaya1512]

А я люблю ваши прически.дзякую.минск.

[@zaramarkaryan4369]

Зачиталась Вашей исторической справкой о салате! Ай да тетя Соня! Люблю Ваш непритязательный душевный « разговор». Всех благ! ❤️

[@valjuzhok]

Спасибо!!Только так!!Вкусно!!😘😘😘

[@ilanamoreli]

Обожаю ваш канал и ваши рецепты, спасибо огромное☺️☺️☺️☺️☺️❤️

[@user-vl2bj1co6l]

Благодарю! Вы так импонируете моему вкусу! Ваши рецепты- Суперррррр!

[@user-vl2bj1co6l]

И таки 👏 да, Вы Красавица 😍!

[@DodaSony]

спасибо

[@lenaf18]

Это просто шедевр! Спасибо огромное за рецепты, а самое главное, за подачу материала. Вы сохранили рецепты моего детства и очень доступно и современно их раскрывает в своих видео. Обязательно продолжайте вести канал, мы Вас очень любим!

[@user-ef1yh2xg8k]

Супер!!!!😘

[@mayagrinshpun8395]

Бантик-просто блеск!!!!

[@user-gf4jl8vt2u]

Спасибо Уважаемая Соня!Очень красиво и вкусно!🐟🐟🐟🐟🧅🍠🌰🥞👱👍👍👍

[@user-yo1qf8kw4m]

Сонечка, спасибо

[@Kvark399]

Благодарю вас Сонечка !

[@user-ur9jv3xg9r]

Тоже так делаю селедку под шубой 👍

[@candelariarodes7993]

Действительно, очень вкусная

[@user-bf6oi2sc2g]

Ох, Соня, что Вы с нами делаете🙏 Это же не еда, а призведение кулинарного искусства😻😻😻😻👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍💗💗💗💗💗

[@user-se8jz4oz6h]

Очень красиво получилось! 👍🌺

[@user-bz6rp5il9r]

Этот рецепт под названием "Селёдка под бархатным покрывалом" мне посчастливилось узнать 50 лет назад от бабушки моего мужа. Всё так, но почему "ПОД бархатным покрывалом"? Вот в этом и изюминка - сверху выкладываем тонкий слой из свеклы, натёртой на мелкой тёрке и смешанной с небольшим количеством майонеза, получается такая нежная розовая масса и вот ею покрываем сверху наш салат. Поверьте, это очень симпатично выглядит, и очень приятно дополняет вкус салата. Спасибо за ваш канал, очень интересно и познавательно, с удовольствием подписалась.

[@user-ep2cr9wh5z]

Надо попробовать!

[@user-mw1ej8ju8q]

👍👌😋♥️

[@user-km6jc9no9q]

Какая приятная и обаятельная женщина.

[@user-dp4uz8tb1l]

Привіт з України! Сонєчка,щиро дякую за чудову подачу салату. Дуже сподобалось. Слинка потекла. Обов'язково скористаюсь рецептом. Миру,тепла в сім'ї і процвітання.😗😗😗

[@Tusya7507]

Спасибо за рецепт, согласна с вашей селедочкой😋😁🤟🌷🌷🌷

[@user-kh7gx5rf2d]

Рецепт очень хороший! Спасибо вам огромное! Очень очень вкусно!!

[@DodaSony]

приятного аппетита

[@user-kh7gx5rf2d]

@@DodaSony Спасибо вам огромное!

[@elvirafarrah3642]

Селдь и скумбрия даже намного полезнее красной рыбы по содержанию Омега 3.

[@user-ph7em2td7c]

Умница,приятно Вас смотреть!!!