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Je vous propose 6 idées de recette pour la semaine conviviale et familial :
🍆gratin d'aubergine (mousaka)
🥔Hachis parmentier
🌶Chekchouka
🍗Involtinis et légume à la vapeur
🌵Haricot blanc sauce rouge
💐couscous au poisson
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🌷Voici les ustensiles que j’ai utilisé 🌷
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✨🌹Moule à gratin rectangulaire : www.amazon.fr/...
✨🌹Poêle en cuivre : www.amazon.fr/...
✨🌹Poêle durandale :www.amazon.fr/...
✨🌹Planche à découper : www.amazon.fr/...
✨🌹Marmite en acier inoxidable :www.amazon.fr/...
✨🌹Repose ustensiles : www.amazon.fr/...
✨🌹Passoire demi lune : www.amazon.fr/...
🌺 Ingrédients :
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Recette de gratin d'aubergine (moussaka)🍆
🌷pour la béchamel 🌺
50 g de beurre
60 g de farine
600 ml de lait
sel poivre et noix de muscade
3 aubergines
Un oignons
400 g de viande hachée
sel poivre paprika gingembre
un batonnet de cannelle
ail
coriandre et persil
fromage mozzarelle
Involtinis de poulet et légumes
4 escalope de dinde ou poulet
sel et poivre
jeune épinard
salami
un choux fleur
un brocolis
un gros oignons
un bouillon de légumes
20 cl de crème liquide
fromage râpé
Recette de hachis parmentier
1 kg de pommes de terre
20 g de beure
sel poivre et noix de muscade
300 ml de lait (plus ou moins)
500 g de viande hachée
un oignons
sel poivre paprika
ail
coriandre et persil
20 g de beurre
fromage râpé
Chekchouka aux légumes
poivrons rouge et verre
6 tomates
1 cuillère de concentré de tomate
2 gousse d'ail
sel poivre paprika et cumin
des oeufs
persil
haricot blanc en sauce
500 g d'haricot blanc
un gros oignon
1 cuillère de tomate concentré
un bol de tomate concassé ou tomate fraiche
sel poivre paprika et cumin
coriandre et persil
piment vert (facultatif)
Couscous au poisson
1 kg de couscous fin ou moyen
un barre (poisson)
un gros oignon
3 cuillères de concentré de tomate
piment vert
harissa (facultatif)
sel poivre paprika et coriandre en poudre
carottes navets courgettes
marinade de poisson
sel
poivre
paprika
curcuma
coriandre en poudre
ail semoule
huile d'olive