6 СПОСОБОВ СОХРАНИТЬ ЧЕСНОК БЕЗ ПРОРАСТАНИЯ И ГНИЛИ. И СВОЙ, И ПОКУПНОЙ.

[@АллаЗенина-ч4у]

Пробовала несколько способов и вернулась к старому. Храню чеснок в холодной летней кухне. Зимой не отапливается. В бумажной магазинной коробке и накрываю пальтом. Хранится хорошо.

[@ИринаШинкарук]

Спасибо большое, Иван! Здоровья и Вам и Вашим близким!

[@РусскихИван]

Спасибо!!!

[@Inneessaa]

Благодарю вас, Иван Анатольевич!) Очень интересно и полезно было узнать о хранении чеснока.

[@wanderley1036]

Я хранил чеснок большими партиями. Биг бег 500 кг; засыпаю слой пшеницы слой чеснока и так до верха. Хранил до 1 мая ! Пшеница не даёт влажному воздуху поступать тем самым уменьшая провокацию прорастания корешков чеснока. Учтите чеснок должен быть выкопан на 1-2 неделю раньше обрезан подсушен в тени без доступа ☀️ . Хранил около 350 кг ! Всем удачи. P.S. Помещения для хранения старая глинобитная хата t' опускалась до -27°С. Проверено на собственном опыте!!!!!

[@ОПЫТНЫМПУТЕМ]

Храню чеснок в стеклянной банке закрытой крышкой с прорезями (такие используются при консервировании для слива воды). Хранится прекрасно! Ещё делаю несколько приправ на зиму с чесноком: адыгейская соль, базилик с чесноком, паста из чеснока, чеснок с хреном. Вкус замороженного не нравится.

[@ЛенаРендова]

Спасибо, можно рецепт чеснока с хреном и Ваш способ хранения. Благодарю.

[@РусскихИван]

а где храните? В холодильнике или просто при комнатной температуре?

[@РашидаНабеева]

Здравствуйте! Храню в банках на 3л, сверху закрываю бумагой! Банки возле балкона. До весны прекрасно сохраняются.

[@ЛенаРендова]

@@РашидаНабеева , а хрен?

[@Галинапензячка]

И я так же храню, в стекле под капроновой крышкой для слива ( с дырочками) в прохладной кладовке, в масле зубки в холодильнике пробовала в прошлом сезоне, одну банку 0,7 л хранить, что-то не впечатлило, а вот сушить очень понравилось, при варке в борщ, щи, плов, тушении овощей добавляю сушёный чеснок, совсем другой вкус, нежели свежий, семье больше нравится. Попробую заморозить немного, на пробу. .

[@ViktorShaman]

Отличная тема! Спасибо за информацию 👍

[@СамсонКарпович]

Здравствуйте! Тема очень актуальная. Хотел найти на других каналах, но там в основном занимаются подкормкой домашних цветов и черенкованием. О хранении чеснока видео нигде нет. Спасибо за интересную и полезную информацию. Очень доступно и доходчиво. Лайк!!!

[@ЛенаРендова]

"Вкусная минутка"Там очень хороший рецепт Адыгейской соли. Вкуснее не встречала.

[@СтаренькаяЖенщина]

@@ЛенаРендова да её большими порциями не сделать, при хранении теряется аромат, застаревает Сделала 3л банку и пожалела через 3 месяца..

[@АлёнаПанченко-ж1м]

Благодарю Вас! Всё ясно и понятно!🙌👍💥

[@ЛидияГрянко-и2ш]

Столько полезного услышала . Спасибо Ваня .

[@Natallia_Stefanovich]

Добрый день! О замораживании чеснока, да ещё такими оригинальными способами, узнаю впервые. Обязательно применю все три! Уважаемый Иван, большущее Вам спасибо!!! (Минск) 👍👍👍 А если чеснок останется, то и с маслом попробую, уж больно интересно! Ещё раз СПАСИБО!!!

[@НадеждаХадыко]

Самый лучший способ заморозки

[@ЛюдочкаМинеева]

Попробуйте его превратить в порошок!

[@НатальяШаповалова-э7з]

режу на слайсы крупные зубки и сушу на сушилке, хранится отлично, использую для борща. бросаю в конце приготовления

[@АлександрБукин-б8й]

Отличные советы! Огромное спасибо, Иван!

[@ТатьянаГолицына-л7м]

Храню в пучках на болконе. В мороз укрываю. До весны хранится. Беларусь.

[@ВалентинаКоломиец-е4з]

Спасибо за ролик. Я чеснок храню в нулевой камере в холодильнике, это чеснок для ежедневного потребления , часть сушу и сушеным пользуюсь , также заливаю зубочки чищенные оливковым маслом, очень вкусно для салатов. Остальной чеснок в картонной коробке в погребе на даче , хранится до лета , если не успеваем употребить идёт для обработки кустов .

[@ЮстасАлексу-т2ш]

Интересно, где берете оливковое масло.? Однако.

[@ИринаКоновалова-п5ш]

Очень. Полезная информация. Обязательно воспользуюсь. Огромное спасибо.

[@Леонора-ц9ш]

Вот это джунгли! Я такую монстеру впервые вижу👍 За науку спасибо🙏 в соли неважно хранится. К весне пропал

[@ЕленаКлимова-в9ц]

Спасибо,возьму на заметку,всегда остается небольшая часть урожая,которая таки подсыхает весной.

[@garlic-online]

Можно нарезать чеснок на чипсы и высушить. В сухом виде он сохранится 2-3 года сохраняя вкус и аромат. Хозяйкам очень удобно пользоваться, ни чистить ни резать. Насыпал по вкусу и всё

[@РаисаРапинчук]

@@ЕленаСеменова-б7ж посыпать и есть на здоровье!

[@xbox360kulikov4]

@@РаисаРапинчук совсем другой вкус и аромат у сухого чеснока

[@РаисаРапинчук]

@@xbox360kulikov4 да, это уж кому как нравится. Зато от него не шарахаются люди и для весны, когда чеснок уже редко у кого сохранился, это вариант.

[@ОльгаМалютина-щ5ю]

СУПЕР!!!!❤БОЛЬШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ВАШ ТРУД!!!!!!👋👋👋👋👋

[@ОльгаБусыгина-к8м]

Много лет храню чеснок только так: в трехлитровую банку насыпаю 2 сантиметра соли и складываю чеснок, банку не закрываю, хранится до нового урожая.

[@Процветыинетолько-е9н]

А можно ещё сушить чеснок- порезать на пластинки, высушить и в кофемолку. Получается чесночный порошок, который может храниться вечно в холодильнике.

[@НадяЗадорожная-п2ъ]

Храню чеснок в самой теплой,сухой комнате t +25 и выше,отлично хранится до весны

[@РусскихИван]

в тепле - да. Не стимулируется холодильником на прорастание. То же самое и с чесноком в косах.

[@Четырехмерное]

Супер Храню тоже зубками

[@analizator1309]

Очень красивые "чесночные" кусты за спиной .... 🙂 Душевная благодарность за полезную информацию !

[@i340970]

Вечер добрый! Спасибо!!! Храню чеснок в крафтпакете, при комнатной температуре. Сохраняется до 2 лет.

[@ВикторМельников-л1б]

Что за пакет такой?

[@i340970]

@@ВикторМельников-л1б простой пакет, как в СССР

[@tatianaenterenter7400]

@@i340970, бумажный?

[@i340970]

@@tatianaenterenter7400 бумажный. В Ашане, да в любом супермаркете, светло коричневые с ручками

[@natalieens9478]

Da ne wri ti po)i(alyjsta , do 2 Let ... esli ti woobsche ego xranil kogda libo ..

[@ТатьянаРодионова-о4с]

Чеснок храню в корзинке под лестницей, там температура 15-18 градусов. Часть чеснока тру на терке и складываю в пластиковый контейнер и в морозилку. При готовке откалываю нужное количество и кладу в блюдо. Понравился совет Ивана замораживать целыми зубчиками. В следующем году попробую.

[@ГалинаДанекина]

Иван Спасибо за совет обязательно воспользуюсь

[@ВолковПетр-щ5п]

А где ставить лестницу ?

[@ЛюбовьЛонщакова]

Спасибо, использовала разные способы ,но такие методы слышу впервые, будем пользоваться вашими,удачи и успехов вам

[@СтараяСмолянка]

Мне тоже понравилась идея " плитки шоколада"! Супер!

[@ГалинаШестухина-с4у]

Здравствуйте уважаемый Иван Анатольевич , мы рады встречи.

[@margoradtsevich6866]

Ну Оооочень понравилось!!! Спасибо!!!👍👍👍

[@dyc53277]

Здравствуйте, спасибо за такие полезные рецепты, конечно лайк, попробуем по вашим рецептам

[@РаяРахманкулова-д2ж]

Благодарю, полезная информация❤❤❤

[@ЗаварзинаГалина]

БЛАГОДАРЮ ВАС ИВАН ЗА РЕКОМЕНДАЦИИ👍💯.

[@life1699]

Огромное благодарю ,здоровья вам и вашей семье

[@ОльгаСушенко-э4н]

Добрый день, Иван. Спасибо за добрые советы.

[@РусскихИван]

Спасибо!

[@elenatsvetkova5601]

Храню чеснок в пластиковом ведерке с плотно закрытой крыжкой целые головки пересыпаю сухой золой, плотно. До середины мая--начала июня хранится прекрасно. При комнатной температуре.

[@ТатьянаБровчук-п5в]

Урожай 2021 года хранила в картонной коробке с солью на дне коробки. Урожай 2022 года в тех же условиях в феврале высох практически на 90процентов. Влияют видимо условия выращивания, Вт ч погодные очень сильно, поскольку всё остальное можно сказать одинаково

[@vsbenedukt]

БЛАГОДАРЮ! ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!

[@ГалинаГригорьевна-з6е]

Спасибо Иван за совет .

[@ЛюбовьБерсенёва-я9у]

Хотелось бы чтобы вы рассказали о том как садить чеснок,что с семенами делать перед посадкой.

[@Чтопосеешь]

Здравствуйте, Иван! Если говорить про зубки чеснока в масле, то справедливо отметить, что только небольшое количество зубков можно заливать маслом. При использовании большого количества чеснока - масло начинает гулять/бродить.Из зубков начинает активно выделяться влага и воздух, что визуально видно. Что касается про сохранение головок зимнего чеснока, то в этом году ставлю эксперимент. Одновременно заложено на хранение в комнатных условиях 6 сортов: Фермерский, Полет, Богатырь, Местный, Китайский (выращен из магазинных головок), Мамай, а также чеснок, полученный из бульбочек (2-х летний). Посмотрим на результат...

[@ВалентинаГлухотаренко]

Да,умения тоже к весне прокис чеснок в масле, нравится морозить,массу,и зубчики

[@РусскихИван]

Надо обдавать кипятком - убираем дрожжи )

[@KGalBiktori]

Ооо...нужная тема!. СПАСИБО!!!

[@НинаРоговенко-ф7т]

Хранила чеснок в замороженном виде. Очень не понравился. Самый лучший способ - это сохранить в свежем виде. Сочный, хрустящий, ороматный. Спасибо за рекомендации. Лайк!

[@Ирина-и3э5э]

Спасибо! Как всегда лайк!

[@ОльгаШилик-л4ч]

Спасибо. Обязательно попробую Ваши рецепты.

[@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-]

Я тоже замораживаю чеснок, так удобно и могу по максимуму сохранить урожай. А в этом году ещё и сушила чесночок, а затем смолола его в порошок, зАпах у такой приправы получается не настолько интенсивный, но по вкусовым качествам он ничем не уступает свежему чесноку. Так же в этом году сушила и лук( кстати такой лук очень понравился моей внучке, а она большая привереда в еде) - перемалываю его в порошок, а потом добавляю в пищу, особенно такой способ хорош для тех, кто не любит лук в готовом блюде - и вкус есть, но самого лука нет)))

[@haidiklum3772]

Лучший способ из вышеперечисленных- измельчение и заморозка кубиками. Сохраняется вкус и запах и очень удобно. Можно предварительно посолить, тогда будет очень быстро размораживаться при комнатной температуре.

[@SVETLANANNNuser-ps9ou2ku5e]

А я часть в мясорубке прокручиваю, тонким пластом замораживаю о отламываю, когда надо

[@АлинаПанцевич-ъ9ч]

Лучший способ сохранить чеснок - высушить. Храни потом хоть два года. Для употребления размолоть в кофемолке, пикантный вкус и остринка сохраняются.

[@kartinkalife6506]

Давно использую метод хранения очищенного целого или измельчённого чеснока. Согласна, что очень экономится время (чистишь порцию, когда есть время и фасуешь по пакетикам) и заблаговременно предупреждается его порча. Для гурманов- всё равно же его часть остаётся на хранении свежим. Вот тогда можно упражняться в его очистке и приготовлении

[@ГалинаКудряшова-ю1ф]

Класс! СПАСИБО!

[@NataU000]

Спасибо!!

[@ОльгаАлексеева-х1н]

Спасибо большое, Иван Анатольевич! У меня вопрос: на одном из своих семинаров Бублик Б. А. негативно высказался относительно применения золы в огороде: это сильная щелочь и губит бактерии в почве. Можно это в лабораторных условиях проверить? Давно Вы нас не баловали чашками Петри 😄

[@РусскихИван]

проверить можно. Но я и без проверки скажу, что более щелочная среда стимулирует рост бактерий. Это (зола, известь), кстати, зачастую являются причиной вспышек бактериозов. А вот подкисление (опилки и тп) стимулируют рост грибов. Всегда нужна золотая середина - и все будет отлично!

[@julijulit9914]

@@РусскихИван здравствуйте ! В одном из видео вы говорили об обработке сада Биопагом . Скажите , пожалуйста , можно ли им обработать от грибка растения по листьям ? Есть ли в этом смысл ?

[@Natallia_Stefanovich]

Может кто-то относится к подобным вопросам спокойно, а меня потихоньку начинает колбасить, когда впику советам Ивана, ставятся высказывания Бубликов, Ломоносов и пр. Ребята! Почему бы вам не задать встречные вопросы этим спецАм? Не ленитесь поискать все выпуски И.А. о той же золе: как правильно раскислять почву, как правильно подкармливать под корень, по листу -- ОЧЕНЬ ПРАВИЛЬНЫЕ СОВЕТЫ, КОТОРЫЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО РАБОТАЮТ! В KZbin есть канал "Проверка рецепта". Там блогер на камеру готовит блюдо по чужому рецепту, и в итоге говорит: получилось - не получилось; вкусно - не вкусно. У вас то же самое: " Я услышала, а Вы мне проверьте!"😫

[@СтаренькаяЖенщина]

!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@РусскихИван]

@@julijulit9914 Да, конечно точка он ещё и хорошо держится.

[@ВераВичужанина-Зеленская]

Я четвёртая, радуюсь этому обстоятельству!

[@АлександрГубин-п1ъ]

Я 6,7. Тоже радуюсь.

[@ЗульфияСарсекенова]

@@ВераВичужанина-Зеленская Вы вообще о чём?

[@lubovlub7339]

Иван Анатольевич, добрый день! Где хранить целые зубки , положенные в масло- в комнатных условиях или в холодильнике. Сколько времени можно держать на холоде чтобы не замерз? В том году хранила в бумажном пакете около балконной двери на кухне. До весны выдержал. А в банке покрылся зеленой плесенью. Каждый год по-разному получается.

[@ГалинаМурашко-д2н]

Спасибо

[@nataly2852]

Не представляю чеснок и лук репку мороженными. Чеснок сушу своим ходом просто нарезаю тонкими кружочками, слегка выветриваю на улице и дома сохнет очень быстро. делаю прямую соль, перетирвя чеснок с солью в ступке. В 3хл банке не закрытой ничем стоит просто на кухне. Тоже до весны нормально хранится. мне кажется от сорта срок хранения тоже зависит. Есть светлый с крупными зубками, а есть фиолетовенький помельче. Вот последний еще и летом был пригоден.Попробою заморозить. Люпобытно же.

[@ТатьянаРодионова-о4с]

Hataly, а вы попробуйте заморозить. Хоть зубчиками, хоть на терке. И лук тоже. Значительно облегчает жизнь хозяйке, когда не надо чистить лук и чеснок. Можно заморозить порционно, можно в пакете( потом отделить, сколько надо) Вкус замороженных не меняется. Я еще лук сушу в сушилке для овощей и складываю в банки .( мне больше нравится сушеный лук,чем свежий, добавляю во все блюда)На зиму хватает. Лук зимой в магазине дорогой и не лучшего качества.

[@nataly2852]

Заморозить попробую. Спасибо. Лук у меня свежий до лета свой. Сушу порей и корневой сельдерей, как приправу для супа.

[@BariEvAn]

У меня никогда не стоял вопрос о хранении чеснока. Храню в квартире на шкафу при комнатной температуре (20-25гр). Предварительно просушенные головки уложены в пластиковые сетчатые ящики в два, три слоя. Идеальное состояние до нового урожая без намёка на прорастание или порчу. Храню так уже лет 10, результат всегда одинаковый.

[@Санячеснок-ъ4я]

Спасибо за информацию

[@МаринаБайрамова-д7к]

Уже много лет морожу чеснок когда только начинает вянуть,тру на мелкую тёрку и в пакетик.В этом году даже закатки делала с ним

[@ЛюдмилаФиданян]

Очень хорошо Хранится чеснок в перлите,в закрытой посуде.Конечно,время от времени надо просматривать,проветривать,хотя бы раз в месяц.В этом году пробую ещё один метод,в парафине.Также можно измельчить его и просушить,даже на батарее.При этом способе Хранится очень долго.

[@primaveraprimavera5007]

Храню чеснок в комнате в квартире в обычной картонной коробке. Последний урожай отлично продержался 15 месяцев.

[@Жолмановна]

Здравствуйте, хотелось узнать рецепт квашеного чеснока и где-то читала, что японцы делают ферментированный чеснок, который очень полезный, а как его делают?

[@Алладм-м5э]

Рецепт проверен десятилетиями. Делаю так: 3л банка, чеснок головками и ягоды красной смородины слоями, 3 ст ложки соли, 1ч ложка сахара, вода сырая дачная. Банку с чесноком прикрываю марлей, ставлю на какой-либо поддон, оставляю при комнатной температуре до начала брожения, затем снимаю пену, закрываю плотной пластиковой крышкой и ставлю в погреб. К Новому году готов. Хранится годами. Любителям квашеного чеснока нравится. В банки меньшей ёмкости соли пропорционально меньше. Смачна есці.

[@natashaselivon4695]

Лучше хранится нестрелкующийся мелкий яровой чеснок. Да, зубки мелкие, очищать замучаешься. Но моя мама говорила, что бабушка утверждала, что ещё При Польше ей врачи заявляли , что он гораздо полезнее чем, озимый и хранится гораздо лучше. Просто в косах и без отходов. Это правда?

[@АлёнаТолмачёва-в7у]

Иван Анатольевич говорил, что яровой лук хранится лучше, чем озимый. Я провела параллель с чесноком. Думаю, что бабушка права.

[@kira_999]

яровой сеснок хранится без особых усдовий хранила в подоконном холодильние сохранился до лета и аромат гораздо выраженный

[@lidiafedorovna]

Дополнение. Слова в кавычках мое предположение. Я хранила в холодильной камере +5 , наверное стоял бы и без нее . Мука с легким запахом чегока

[@ТатьянаСубботина-к1т]

Я храню чеснок так: На 1 кг морской соли, 400 гр перемолотого чеснока тщательно вымешиваю и добавляю сухие специи: обязательно паприка, острый перец чили, молотый кориандр, базилик зелёный и фиолетовый, кардамон, розмарин, эстрагон, орегано, молотый пажитник, сушонные, перемолотые белые коренья......., далее всё приправы, которые нравятся, или есть в наличии, или не прибиты гвоздями... 🥺! Всё тщательно перемешиваю и складываю в сухие стеклянные банки под герметичную крышку. Смесь не слеживается, хранится годами, если есть "тормоза"(уж очень вкусно) 🤗! PS : я могу с этой солью съесть даже подошву, шучу(кто не понял)! 😂😂😂 Но это и правда очень вкусная приправа получается, только причаливать ею пищу нужно в конце варки.

[@РусскихИван]

Спасибо!!!

[@НатальяКалинина-ы5ф]

Интересненько! А где храните?

[@ОльгаМазанова-ш2т]

Я уже лет 30 высушенный чеснок складываю в сухую 3л банку или 2литровую,ничем не закрываю и храню в тещиной; комнате. Хранится до нового,даже консервацию делаю с ним пока новый не вырос.

[@АляЗахарова-ф9ф]

Не у всех есть тещина комната 😆

[@ОльгаМазанова-ш2т]

@@АляЗахарова-ф9ф Но уголок в прихожей,где априори нет батарей есть у всех.

[@Светлана-ы9в1з]

Храню чеснок на даче. У меня осталось ведро полное головок после того как раздала детям. Прямо с ведром укрыла подушками и сверху одеялом. Хранятся до середины апреля. Потом очень быстро сохнет, но что осталось делю на зубки и высаживаю в грунт, осенью использую на семена

[@ОПЫТНЫМПУТЕМ]

Какие у Вас максимальные минусовые теппературы?

[@igor_yaskevich]

Иван Анатольевич, нужен ваш совет. В этом году впервые потерял большую часть урожая чеснока. С осени чеснок замульчировал травой. Весной чеснок получил пентасульфатную подкормку. До июня чеснок радовал и темно зелеными листьями и высотой - больше метра. Дальше все грустно: начал желтеть, головки гнить. После выкопки чеснока в июле на многих головках был зеленоватый налет. Через месяц некоторые зубки чеснока стали как стеклянные. Не знаю что произошло. Как спасти следующий урожай чеснока? Высаживаю чеснок на прежнее место через 2 года.

[@РусскихИван]

Скорее всего, это был пероноспороз (

[@igor_yaskevich]

@@РусскихИван Этой осенью тщательно отобрал чеснок для посадки. Замочил в Антилусе. Боюсь, что в почте появился вирус.

[@РусскихИван]

@@igor_yaskevich летом надо обрабатывать по листу. И желательно контролировать нематоду.

[@igor_yaskevich]

@@РусскихИван Спасибо огромное! В подкормку весной добавлю Аидис.

[@ТатьянаМорозова-г4ю3ф]

@@РусскихИван в прошлом году обработала дважды чеснок пентасульфатной подкормкой- весной при всходах и летом перед уборкой. Чеснок был прекрасным и хранился в 3л банках в шкафу озимый до мая, летний до осени. В этом году прочитала в комментариях, что пентасульфатная подкормка бывает только весной, послушалась и не обработала перед уборкой. В итоге чеснок уже сейчас сохнет, имеет ужасный вид. Очень жалею. Может я ошиблась в чем?

[@ВалАстр]

Уважаемый Иван! Про льняное масло вы говорили, что оно быстро окисляется и становиться вредным!

[@СветланаЕгорочкина-м3н]

Здравствуйте

[@_Us.A]

В джунглях этой теплицы можно легко снимать фильм "Тайны Амазонки"

[@ВалентинаМисько-г4к]

Иван патриот своей Родины,так что фильм:"Девушка из Полесья".Олеся,Олеся,Олеся.......

[@User-generated-b8e]

Вот недавно спросила как хранить чеснок. И вы тут же рассказали. 😊😊😊

[@РаисаТюркина]

Я каждый год чеснок сушу и размалываю .Уж точно,ни один зубок не пропадёт.!

[@AlinaLar561]

Неожиданно, но очень интересно.

[@ТатьянаАжель-р8у]

Когда-то заливала растительным маслом. Не вкусно. "Отмороженный" чеснок тоже не вкусный. Выращивайте летний. Сажайте под зиму и будет вам счастье.

[@ТатьянаМельникова-в1ш]

Мне тоже не понравилось.

[@ТатьянаАжель-р8у]

@@ТатьянаМельникова-в1ш у заливного чеснока запах ужасный, когда постоит. Правда?

[@ТатьянаМельникова-в1ш]

@@ТатьянаАжель-р8у и мне так показалось. Один раз по совету знакомой сделала . Только испортила тогда чеснок. Один год хранила на кухне у двери в картонной коробочке. Вплоть до нового урожая не проростал. Скорее всего уборка была в нужное и благоприятное для чеснока время .

[@irinabarteneva4232]

Мой чеснок не доживает до весны. В этот раз высушила его и в блендере измельчила. Правда не так легко он измельчается 😌

[@ИраДавидовская-щ2ы]

После сезона заготовок,чеснока у нас остаётся не очень много Второй год чеснок окунаю в раствор воды с бактогеном ,высушиваю.Храню в банке с широким горлом при комнатной температуре.Прошлый год отлично В этом , пока, тоже хорошо.

[@annstvn]

Лучший совет по сохранению чеснока.👍

[@ИринаШинкарук]

У нас чеснок до июня спокойно лежит без каких-либо повреждений в прохладном 10гр С помещении.

[@РусскихИван]

Хороший сорт! Обычно такая температура стимулирует его к росту! Надо его не потерять!

[@ИринаМ-ф1и]

Хранила в стел. банке в шкафу. В 2020 сохранился до июля, в 2021 все также, к новому году сопрел. Не знаю почему

[@Галина-б4ш8ы]

Здравствуйте, Иван! Спасибо за науку. Я не выбросила шелуху от чеснока. Можно ли ее применять? Луковую шелуху собираю всегда и применяю в огороде. Заранее срасибо.

[@СтараяСмолянка]

Уважаемый Иван Анатольевич!Спасибо за идею про чеснок с маслом! А могла бы и сама догадаться- делала вяленые помидоры со специями и чесноком и заливала маслом....Продолжая тему ароматного масла ,хотела бы спросить вас: можно ли нечто подобное сделать с укропом? В детстве помню ' масло кропу "-видимо,был украинский продукт.И еще:можно ли с зелёными перьями чеснока масло настоять?как -то мне ближе зелень чеснока.

[@РусскихИван]

Спасибо! Да, делают укропное масло и с семенами, и с зеленью, только с зеленью долго не хранится точка с зеленью чаще делают уксус

[@АнатолийМалащенко-д7щ]

Дополнение: укладываем в банку, разумеется не обожженные корешки, а головку с обожженным донцем, после обрезки корней.

[@МаринаБайрамова-д7к]

Иван Анатольевич,а рецептик яичницы с тыквой и чесноком зажали?

[@АстаховаСветлана-е7ф]

За много лет и методов нашла идеальный способ. Храню в кашпо(то есть именно решетчатый цветочный горшок) всю зиму на застекленном балконе, сверху крышка кастрюльная.Только в сильные морозы выше 10-15 накидываю какое нибудь покрывало. Твердый, как новый, хранится пока не пойдет тепло в апреле. Принцип понимаю такой- посаженный чеснок в земле лежит до весны на всех морозах и холодах и ничего, живой, потом прорастатет.

[@НинаНечай-н1с]

Обдать кипятком и потом остудить, перед тем, как залить масло? Обдавать холодной водой или подождать пока сам охладится нужно?

[@РусскихИван]

Не остужайте, заливайте сразу маслом.

[@Ларри-у8д]

Неверьте 😢😮😅не хранится чеснок, как ему надо так он и останется, положили головки в обычную емкость, стоит на кухне, сколько надо, столько и простоит, все способы перепробовала, 😢не верьте, чеснок знает сколько ему надо храниться, нетратьте деньги, время, нервы, сохранился до нов. Года хорошо, радуйтесь, 😅, а дальше можно купить, неверте ни одному сплсобу, их в инете куча, сколько продержался в обычной емкости на кухне ура, а дальше до весны недалеко, а маг. Всегда есть.

[@ивирина-ч6щ]

Чеснок храню в 3-х литровой банке,сверху кладу обычную салфетку.Банки стоят на нижней полке в кладовке(главное не ставить на кафельный пол).Все заготовки в августе этого года делала с чесноком урожая 2020г.Может быть хранение зависит от сорта чеснока?

[@alenkavolga4844]

Я очень много потеряла чеснока в соли , он просто сгнил !

[@РусскихИван]

Ну вот. (

[@ЛюдмилаКеосьян-Соколова]

Длительномть хранения зависит от сорта озимого чеснока. Ничего не выдумываю: просто сажу озимый и яровой чеснок. Озимый -едим до февраля , а далее переходим на яровой. Делать мне нечего: возиться с маслом, заморозкой - и всё в ущерб качеству и вкусу.

[@РусскихИван]

Да. совершенно справедливо.

[@АлексейРост-у4п]

👍👍

[@Vasily-Kotov]

К сожалению морозилка и даже две не резиновые. Насчет заливать маслом надо подумать.

[@ольгазайцева-ш2ф]

Давно как-то приобовала,но вкус и острота теряются у самого чеснока,а всё это переходит в масло.

[@ОПЫТНЫМПУТЕМ]

Мне не понравилось

[@Viktor_Samokhvalov]

👍Как я этот ролик пропустил?

[@ЕленаАртёмова-е7у]

Я храню чеснок в 3/х литровой банке (открытой) на подоконнике в кухне. Он хранится до нового урожая и не прорастает.

[@РусскихИван]

верно. средний холод холодильника стимулирует прорастание.

[@ИванИванович-л6ч]

Иван,блиц комментарий,ролик не смотрел,идет реклама.чтоб чеснок хранился,лучше убрать раньше,чем позже.воздушку я убираю в бресте до15июня,а головку на ивана,т.е.7 июля и на гарячий чердак,все.

[@РусскихИван]

Лучше раньше, чем позже. А для посадки - лучше позже, чем раньше )

[@lidiafedorovna]

Здравсвуте Иван Анатольевич и все подписчики ! Я перепробовала все способы хранения чеснока. Лучшими считаю заморозку очищенными зубками и даже не очищенными ( не всегда есть время чистить) и целыми головками в муке любого сорта. Если в 3 л банках, чтобы головки не видели свет. «Дезориентация», чеснок « не реагирует» на время гоОстаеьсчда и хранится свежим до осени. Муке тоже полезно , в ней ничего не заводится .

[@ВераМаслова-н2н]

У меня весь чеснок в муке отсырел и испортился,все пришлось выкинуть.

[@НадеждаШкарпетина]

@@ВераМаслова-н2н и ь

[@НадеждаШкарпетина]

@@ВераМаслова-н2н и ь

[@lidiafedorovna]

Плохо был высушен или мука влажная была . Муку прогревать на сковородке и дать остыть. хранила при +5 . Пробуйте не большое количество. это очень старинный рецепт еще до появления холодильников.

[@Видно65]

Почему, раньше, чеснок хранился до лета, без всяких ухищрений? Без холодильников, без засолов, без банок. Что случилось? Экология и новые вредители? Мне седьмой десяток, ну не мог же я разучиться его хранить?

[@ВалентинаПанкратова-е3ы]

Тиосульфат натрия ,Ванюша не расскажите вы нам про него ,люди пьют его для выведения ядов ,таксинов из организма ,не опасно ли и как его применять лучше .СПАСИБО.

[@РусскихИван]

Доброго утра! Да, есть такое. Но он не сказать, что приятный... Без рецепта покупают?

[@SamsungA-qw7cc]

А я в этом году засунула чеснок головками в пласт.контейнер со старой мукой. К лету был как свежий!

[@РусскихИван]

Вот это да! Здорово!

[@ДёняБоб]

Сублимацию забыли. Технически сложноватый. Но говорят полезный способ. Вы как считаете? Или обычная сушка. Стоит ли морочиться?

[@Elena-qz1hl]

Ну не знаю. Когда- то в конце 90 я чеснок хранила в подсолнечном масле, в итоге: чеснок не съедобный, масло пришлось вылить.