🧄🧄🧄 КАК ХРАНИТЬ много чеснока год - Сохранить чеснок свежим - Лайфхак Оригинальный и простой меетод

[@КлавдияИванова-в6р]

Я делаю проще почищенные зубчики складываю в банку,заливаю растительным маслом и в холодильник,как нужно достаю зубчики,режу если нужно резанный через пресс пропускаю если нужено .Хранится очень долго и масло получается чесночное,его можно добавить,в рецепт где нужен чеснок.У меня свой на даче чеснок ,пользуюсь им,а так делаю чтобы пользоваться до нового урожая.

[@СергейГуцеленко]

а если места в холодильнике мало?

[@faridamustsfina9972]

Хоть у нас на Кубани чеснок есть круглый год, то ваш способ готового чистого чеснока в любое время лучший вариант.

[@zlayakoroleva]

скажите, пожалуйста, а такой чеснок уже не острый? теряется острота?

[@FloridaSunshine]

А смысл? Постоянно мыть от масла чеснокодавку и давить его. А так раз сделал и на год есть уже измельченный и свежий чеснок. Ну и чесночное масло.

[@zzab4010]

@Сергею. А вы насушите чеснок в духовке. Предварительно порезав его на несколько частей. После духовки нужно перемолоть его в блендере. Получится смесь чесночная. Засыпаете в баночку и храните на полке в настенном шкафу. Стоит долго. Больше года.

[@norakaducey507]

Вы не ленивая, вы рациональная хозяйка! Обязательно попробую ваш способ.

[@РататуйНуровна]

Случайно зашла на ваш канал,спасибо огромное,знала как делать чесночное и прочие масла,но как вы показали не додумывалась,как раз на днях хотела сушить чеснок,теперь сделаю по вашему рецепту,прекрасная идея!Вы не ленивая хозяйка,вы дальновидная и рациональная хозяйка!🌹🌹🌹

[@stivdjobs8953]

Но в течении хранения, чеснок теряет цвет и вкус

[@Galina-yg7lu]

Изумительно.

[@КаринаЧ-н5е]

Я как-то решила опустить в бутылку с маслом несколько измельчённых зубчиков чеснока. От недели к неделе , масло становилось всё душистее. И уже через 1-1,5 месяца его не возможно было употреблять, так как оно было уже пресыщено чесноком. Большая бутылка - это чересчур. Первый опыт, по наитию. Теперь буду делать так в маленькие бутылочки из-под сока. Крутая идея!

[@ЕленаГлоба-щ2т]

П

[@НинаМачихина-ю2с]

@@stivdjobs8953 , Вы правы, никакого вкуса и запаха, а цвет неприятный

[@Татьяна-л6с5ф]

Спасибо дорогая незнакомка за очень хороший совет и очень нужный, честное слово, просто оболдеть. А я вам желаю счастья, и отсуствия несчастья!

[@ИринаВолкова-ю2б]

Сегодня увидела этот рецепт и приготовила чесночную пасту, сразу сделала пару бутербродиков на пробу, творог и чес паста, с удовольствием съела, спасибо, рада что попала на ваш каналы

[@ИринаВолкова-ю2б]

Я храню чеснок также, очень удобно и быстро расходится, особенно люблю намазать сальце( от морщин на лице) а если баночку не хватает укладываю в аэропорту мешочек ив морозилку, а вот с раст масло новый совет сделаю. Спасибо, интересный ролик

[@NinA_Tolst]

Вика, я на Эл мясорубку мгновенно пропускаю чеснок. Перемешиваю с солью, фасую по баночка и опускаю в подвал. Хранится годами. И в холодец и на отбивные и на котлеты отлично идёт. Люблю ещё с красным перцем. Так же перекручиваю перец , Перемешиваю с чесноком. Отлично мазать хлебушек и с борщиком.!

[@Lidiya302]

Спасибо за ваш совет! А сколько нужно соли?

[@Отомдаосём-ф1ь]

Тоже интересно, а сколько соли?

[@ВалентинаЗверева-й5з]

Тоже солю режу на кусочки и пересыпаю солью. Вкусно и в суп положить и мясо замариновать. Уже несколько лет чеснок не сохраняется покрывается белой плесенью в земле. Приходиться так сохранять. Высушила перемолола в кофемолке куски железа от ножа отламались.

[@olgacerkasova7730]

И ПОСЛЕ СОЛИ, ВАШ ЧЕСНОК ПОТЕРЯЛ ВСЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА! ЛУЧШЕ ЗАЛИТЬ РАСТ, МАСЛОМ!

[@ИринаВолкова-ю2б]

Как много соли надо положить в чеснок

[@veravoloshenko2902]

Вы молодец ! живу на севере - замораживаю -50° вне помещения ,хранение отличное , пользуюсь лет 40 ,

[@ВераСтойкова-ь7ф]

Огромное спасибо всем за способы хранения чеснока ,добрые хозяюшки! Дай Бог всем здоровья .Аминь

[@НадеждаМеркулова-л1о]

Я пропускаю через мясорубку и раскладывая в лоточки из шоколадных конфет и в морозилку, когда замёрзнет, они хорошо вытряхиваются, в пакет и храню в морозилке, когда надо достала конфетку из чеснока.

[@allanedogreeva1717]

Самое лучшее хранение чеснока. Я перемолотый чеснок распределяю на лист пищевой плёнки, слоем о,5- 1 см. Замораживать, нарезал на кубики, хранится вечно в морозилке.

[@Галина-ч7я9с]

Я тоже так делаю

[@ЕкатеринаБелоголова-р4м]

Спасибо за рецепт, ваш рецепт без лишних хлопот и надёжнее..,👍

[@ОльгаСпб-ю3м]

Сейчас продаются силиконовые лотки для льда . Я их использую.

[@ОльгаЛещева-и9д]

Д

[@МиладаТретякова]

Какая же вы умница никакая вы не ленивая вы очень даже трудолюбивая и доброжелательная

[@НаталияОстроух-е4ы]

Как приятно, что вы не только о чесноке, но и о других кулинарных хитростях с приправами. Благодарю и с удовольствием ставлю лайк.

[@DEXTER-TV-series]

В Индии очень принято делать чесночно-имбирную пасту с добавлением куркумы и соли.

[@ЕленаШиндарева-ъ1я]

​@@DEXTER-TV-seriesа ещё в Индии заворачивают в ореховый лист гвоздику и дают детям, они бегают с этими листиками и жуют их, и у них никогда не бывает ни червей ни -паразитов.

[@ЕленаРалько-ж9ъ]

Как много узнали и от вас и подписчиков, здорово,что все делятся, спасибо Вам!

[@annaagaeva5123]

Баночки из под детского пюре( чем меньше объём тары, тем меньше контакт с воздухом) простерилизовать, чеснок измельчить+соль немного+сок лимона. 2 года в холодильнике стоит без вкусовых изменений

[@ГригорийЧичикало]

Пожалуйста- пропорции.

[@malikasukisheva5842]

А можно поподробнее? Как вы делаете? Спасибо.

[@ignat0761]

Холодильник промышленных объёмов? Ведь там не только чеснок хранится...

[@ИринаФ-п4ь]

А сколько лимонного сока нужно?

[@Tatiana-jy9nw]

Без масла?

[@Serg_11]

Вы ни разу не ленивая, а очень эффективная хозяйка/менеджер.

[@ИринаТрубицына-м4ъ]

Как я люблю всякие советы ОГРОМНОЕ 🙏💕 Я РОССИЯНКА НО МНЕ ТАК НРАВИТСЯ СОВЕТЫ ОПЫТ ДРУГИХ ХОЗЯЕК

[@zoyaurazaliyeva1180]

Ещё есть рецепт хранения пропущенного через пресс чеснока в морозилке в пакетиках. Разровнять на столе, поделить линейкой на квадратики и зимой отламывать квадратики по мере надобности. Очень удобно

[@СоняЗагидуллина-х7г]

Я тоже так делаю😊

[@НинаМачихина-ю2с]

На пробу заморозила зубчик чеснока. Остался слабенький запах, а вкуса никакого. не стала рисковать далее.

[@ludmila_vakulenko]

Спасибо за подсказку. 👍❤💐💐💐

[@ЗинаидаЮдина-щ1д]

😢соли не надо?

[@tatianashishkina6532]

​@@НинаМачихина-ю2сполностью согласна

[@ИринаБулаева-ю2о]

Самый лучший ролик по заготовке чесночного масла, много пересмотрела.

[@Анна-д6в3р]

Добавляйте к маслу еще и горчичное масло. Оно добавляется даже в промышленности для сохранности подсолнечного масла.

[@ОльгаГук-ж6л]

Спасибо большое за Напоминания этого метода,даже подписалась на канал! Выращиваю на даче чеснок и пробовала разные способы хранения,ни один не работает,надеюсь такой способ хороший! А то что маслом,это не помешает.Например мой сын любит вареники с картошкой поливать чесночным соусом.Приготовить соус очень просто:немного холодной кипячёной воды,тёртый чеснок,масло растительное и чуть-чуть подсолить и размешать чтобы растворилась соль!Готовые вареники с картошкой обмакиваем в соус,или поливать сверху и кушать.Отварную картошку хорошо заправить таким тёртым чесночком с маслом

[@nataljagarr2628]

СОВЕТ и ПРОВЕРЕНО -- раньше я ездила часто из ФРУНЗЕ в АЛМА-АТУ покупать продукты и ткани . майонез , кетчуп и ЧЕСНОК . в любое время года поездка была -- ЧЕСНОК ( головки ) по 5 ,6 головок в связочке были облиты ПАРАФИНОМ . потом я стала делать так сама и чеснок хранится до 3х лет свежим !

[@НаташаЖукаускене]

А как же облить чеснок парафином?

[@ВалентинаВоронцова-ь3ы]

Рецепт хороший и я попробую! У меня много чеснока своего, Я сажаю чеснок семейный, сажается головками и сколько зубчиков столько и головок! А с таким рецептом могу и для дочерей приготовить, и для сына, ну и себе тоже! Огромное Вам спасибо. Здоровья, удачи и всех благ!❤️❤️👍

[@МаринаБрюх]

Лук у меня есть семены, а чеснока не знала. Не поделитесь?

[@Татьяна-ф3ч5щ]

Храню чеснок в 5-ти литровой банке на дно насыпаю соль ,сверху накрываю бумагой в ней прокалываю дырки,чтобы не собирался конденсат ,резинку надеваю на газету,чтобы закрепить вокруг банки и в прохладное темное место,хранится до весны.

[@tatianamalyuk9941]

​@@Татьяна-ф3ч5щочень хорошо хранить в картонных коробках из под обуви,сделав несколько проколов ножом по бокам коробки,ставим в прохладное темное место,хранится до следующего урожая!

[@lidiyak6704]

@@МаринаБрюхникто не поделится т.к. нет в природе семейного чеснока, а сажают обычный целой головкой, если интересно, отвечу

[@МаргаритаБ-и6ъ]

Чтобы масло не прогоркло, необходимо добавить соль. Во всяком случае, с подсолнечное маслом это помогает.

[@НАТАЛЬЯЛЮБИМОВА-д6д]

Спасибо большое! После просмотра видео сразу начала чистить чеснок , а то только конец ноября,а чеснок начал сохнуть...🥰🥰🥰

[@---te1di]

Чесгочное масло лучше нерафинированное, прекрасно помогает в медицинских целях. У меня семь лет стоит, от поллитры остался чуток, новое пора заводить. Ступни, после распаривания натирать от трещин на пятках, от грибка ступней и ногтей. Вены набухшие уменьшаются и тянущие боли проходят, суставам от ноющих болей помогает лучше любых мазей. Испытано на себе и на родных, все довольны.Чеснок молотый и масло один к двум, настоять в тёмном месте, периодически встряхивая двадцать дней, отжать и хранить в холодильнике( по крайней мере, когда я делала масло было так написано) моё до сих пор стоит в шкафу в тёмном месте. Главное греть не надо, сразу натираешь тёплое. А из холодильника греть надо - неудобно - да и полезные свойства улетучиваются. Ещё, я наливаю в пузырёк из-под корвалола или подобные, чтоб не из полной бутылки каждый раз, а маленькими дозами, лишние бактерии не попадут. У меня так, попробуйте, может кому поможет. Здоровья всем😊

[@ОксанаЛеопольдовна]

Спасибо!💗

[@Екатерина-д5ъ3ц]

Масло подогревали для закладки чеснока /дольками или слайсами /в банку? Или использовали нерафинированное масло комнатной температуры?

[@ТамараКаменева-ю1и]

Спасибо

[@ВалентинаИльиничнаБогинская]

Девочки,вместо чеснока можно заготовить СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА, молоденькие, зелёненькие.На один кг стрелок(перемолотых любым способом) добавить одну столовую ложку соли(без добавок).Разложить по пакетам тонким слоем,и в морозилку! Когда надо ,дастала,отломила и готово.Делаю так уже лет десять.Иде т в любые блюда,можно сделать чесночное масло: 100 гр перемолотых стрелок+ 250 гр размягченого сливочного масла,попробуйте!❤

[@tat5891]

Можно и без соли, я добавляю кинзу , просто сказка.

[@Жанна-е2х]

Нужно хорошо упаковывать-иначе все пропахнет чесноком

[@Надежда-т6в]

❤

[@Evgeniya-.]

Соль зачем?

[@valentinashanskaya6894]

Если бы были лишние стрелки?! Я специально жду, когда стрелки отрастут побольше, а потом нарезаю, несколько минут отвариваю и заливаю взбитыми яйцами! Съедаем мгновенно!

[@Foma_Doma]

Люблю чеснок - он пахнет колбасой! 😁

[@жаннабольшова]

на крышечку каплю русской ядреной горчицы и плесень не образуется так делают в Италии успехов всем прочитавшим

[@elenaserebrennikova3165]

Я всегда так делаю, особенно в соусы! Отлично помогает!

[@ОксанаЛеопольдовна]

Благодарю! 🌹

[@РайляШвидченко-г9у]

Спасибо за идею! Как правило, ежегодно возникает вопрос, как сохранить? Практически много выбрасывается испорченного. А чеснок всегда нужен. Это хорошее решение сохранности. Правда, в этом году впервые , уже заложила на хранение по другому рецепту. Посмотрим, что из этого получится. А вашим рецептом воспользуюсь в следующий раз. Хотя возможно сделаю для пробы. Успехов, здоровья хозяйке и процветания вашему каналу.

[@Вера-в8ш]

Я храню головки в 3л банке, кладу поверх чеснока, внутрь банки х/б ткань. Стоит на полу у батареи. Хранится до нового урожая.

[@Evgeniya-.]

обработайте головки чеснока после сушки раствором биопага. Столовая ложка на литр воды. Погрузить чеснок на 15- 20 мин. Потом просушить. Хранится без потерь в прохладном месте. Биопаг убивает всю патогенную флору. Продается на ВБ и т. п..

[@ЛАПУСЯЯ]

Вы не ленивая хозяйка, вы рациональная хозяйка. Умница, хозяюшка!

[@АленаМедная]

Большое спасибо за такой способ. Мне недавно на базаре рассказали, что томатную пасту после открытия банки, надо не маслом заливать, а сухой горчицей, что так намного лучше и не будет плесени. Может быть и чеснок так же можно делать. А я чеснок сначала храню как обычно, но потом, когда он только начинает вянуть или портиться, я его измельчаю так же, потом кладу в пакеты с застежкой или даже обычные пакеты, скалкой проглаживаю до небольшой толщины, потом пакет завязываю или застегиваю, и сверху линейкой делаю квадратные углубления, как плитка шоколада. И кладу в морозилку. потом по мере надобности достаю, отламываю сколько нужно, остальное опять убираю в морозилку.

[@ТатьянаРостова-в6ю]

Я сама делаю томатную пасту . И никакое масло не помогало сильно - все равно плесневело. На просторах интернета нашла такой совет - разложить в пакеты пасту , сплющить и линейкой металлической как - бы надавить на пакет с пастой в форме квадратов. Сколько нужно - отломил.

[@ЛарисаГребенюк-э5ч]

Крышку изнутри намажьте готовой столовой горчицей.Настоящей,острой,не импортом деликатным! Можно и по самой банке изнутри горлышка прямо пальцем,без фанатизма.Отлично хранится паста, конечно,в холодильнике держим,не в шкафу!

[@РаисаРекечинская-н1ы]

И запах на весь холодильник. Нужно хранить в хакрытой ёмкости в холодильнике.,в морозилке

[@Валентина-й1п4т]

Томат,заливаю маслом,а крышку смазываю горчицей и в холодильник,не плесневеет

[@ОленаБілоусова-п4т]

Очень хорошие рецепты и советы,но только если есть Эл энергия,а у нас война и отключают свет Вопрос: может кто-то знает,как хранить чеснок при отсутствии электричества,заранее благодарю за совет, Киев

[@Екатерина-п6р9я]

Относительно свежего масла - отдельное спасибо, дай Боже Вам здоровья на долгие годы! Вы - молодец!❤

[@ЛюдмилаКудряшова-ь2ф]

А я просто разделяю на зубчики (можно дальше их чистить или нет), складываю в пакет с застёжкой и в морозилку. Отлично!

[@herasima4497]

Вот и я так же начала хранить чеснок,протертый чеснок прямо воняет во всем холодильнике,морозильнике,а так в мешочках,тарочке хранится ,как семечки в рассыпуху,,томаты так же и все,все.

[@НадеждаШинковская]

Но чеснок после морозилки становиться мягкий и перемерщий, и когда разморозить то цвет делаеться жёлтый. А так замерший тяжело резать, через чесночницу давить.

[@МаринаСалмина-т8ц]

​@@НадеждаШинковскаяне надо размораживать его до ,, полного,,. Я тоже по зип пакетам и потом по мере надобности достаю необходимое количество зубчиков, слегка оттаят и даже натираю или пробиваю на чесночные салаты к примеру. Ничего не происходит с ним. Нынче хочу на балконе неочищенный подержать зиму пару головок, посмотрю как и что. Если морозилку выдерживает, то и балкон может выдержит, там правда экстрима по более будет. Но надо проверять.

[@galinashabanova5005]

Вы не ленивая, Вы практичная!

[@ПатиматБуттаева-о8д]

Я делаю так. Чищу чеснок, складываю в банку и смазываю крышку с внутренней стороны кашицей из горчичного порошка. Так же и томатную пасту храню. Стоять может хоть год

[@Надежда-р3к5о]

Вспомнился мне Ваш совет с прошлого года😊Упорно искала,чтоб спросить,заранее кашицу надо сделать или сразу можно?В нее соль и все остальное нужно класть,в частности,масло?

[@ЕленаРадченко-г6м]

Здравствуйте вы не правы называя себя так на самом деле вы рациональная хозяюшка-молодчина спасибо вам за рецепт

[@Галина-н2я7г]

За свою долг жизнь впервые вижу такой рецепт хранения чеснока.Очень понравился , а ещё чесночный масло.Спасибо.

[@anfisa5305]

Во время измельчения в чашу добавить немного масла,и уже готовую смесь сложить в банки.

[@alenamak100]

Масло может взбиться.

[@АллаСавина-д8м]

Благодарю Вас за Ваш рецепт с чесноком. Всё просто и понятно, без разных заморочек.

[@ТатьянаМитрофанова-ю8ю]

Спасибо, большое. Я всегда высаживаю с осени, а сейчас у нас страшновато и я не сажаю. А вот такой способ с маслом это отличная идея что бы сохранить чеснок до весны. Украина.

[@ВКУСНОТАНЕВЕРОЯТНАЯ]

Как грустно читать ваш коммент. :-(( Я со Львова. Сердце разрывается от новостей.

[@Marta_Nack]

" страшновато" ??? - пишите прямо ,что в Украине В О Й Н А !!!!!!!!Самая страшная по жестокости,кацапы -убийцы, насильники женщин ,детей, стариков! Р Ф - это российский фашизм,который угрожает всему живому в мире!

[@ИринаВолкова-ю2б]

Я из Санкт-Петербурга, мне очень жаль что устроили правители, но мы простые люди не хотим войны и убийств и это ужасно, что гибнут молодые люди, ведь на те деньги которые тратятся на войны можно улучшить жизнь людей

[@НаталияБарабанова-т3ы]

😢

[@ИринаОнищук-н3с]

Даже не представляла, что так можно... Благодарю за совет!

[@ФАИНАНазипова-х4я]

Вы умничка спасибо. Я тоже задумалась что я буду делать со своим. Чесноком. Теперь я высажу на следующий год а остальное поступлю так как вы спасибо большое дорогая всего. Хорошего

[@Надия-д5у]

Чтоб воздуха не было сразу в банку масло.Нарезаем пластинки и сушу,храню в баночках в шкафу. И год и два. Как хорошая хозяйка я вам конечно ставлю класс.

[@ВиталийЧерепанов-о5ъ]

Как-то давно был у друзей, они где-то увидели и сделали. Сварили простую картошку в мундире, в блюдце надавили чеснока и налили масла и смешали с солью. Потом под закуску когда попробовал, такая вкуснятина, туда бы ещё зелени, но у них её тогда не было, а так приличная закуска на быструю руку когда другого ничего нет.

[@ВКУСНОТАНЕВЕРОЯТНАЯ]

Мне мама в детстве так часто делала, вкуснота и как просто! Надо будет сделать. :-)

[@korlavilvi4673]

Измельчаем в блендере сразу с маслом и все,масло поднимется само

[@ВКУСНОТАНЕВЕРОЯТНАЯ]

А не будет масло пениться в блендере? В принципе, так даже проще - все равно мыть блендер надо. :-)

[@НеллиЗыкова-ь8ф]

ПЕНА БУДЕТ. ОНО ЭТО НАДО.

[@ЗинаидаГорбатенко-ф5я]

Часть масла с чесноком ,часть добавить сверху в банку как в рецепте.

[@Надежда-к8ъ4р]

А я потом его замораживаю по формочкам 👍🏿

[@ЛилияФисенко-ы9н]

Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько масло на 1кг чеснока?

[@АлесяТесёлкина-з2й]

Искала способ сохранить свежим чеснок, а тут Ваше видео. Спасибо за рецепт. Отдельно Спасибо за рецепты в комментариях! Девочки Спасибо!

[@ВалентинаПчелинцева-т5р]

У меня свой чеснок. Но он хранится до марта, а потом начинает проростать.Я тоже блендером размалываю и раскладываю в маленькие зиппакетики и храню в морозилке без масла. Добавляю в фарш для котлет, пельменей , голубцов и вообще везде где он нужен.Этот рецепт тоже применю, сделаю одну баночку.

[@ЛарисаМищенко-о6э]

Я такой же измельчённый чеснок смешиваю с солью и укладываю в банку с винтовой крышкой.Храню в холодильнике.Этой чесночной солью пользуюсь при приготовлении любых блюд.

[@gals-x5]

Спасибо‼️ Вы очень рациональны 😊👍.

[@ТатьянаБражникова-з2г]

Случайно зашла на ваш канал отлично чеснок также измельчается и пакеты для заморозки и камеру холодильника и он прекрасно сохраняется делаю много лет

[@АйнагульЖакупова-э3о]

как я удачно зашла' у нас в Казахстане чеснок дорогой, очень полезный ролик' а отдельные комментарии радивых хозяюшек вообще радуют. 🇰🇿🇰🇿🇰🇿

[@naziraeshankulova7127]

😢здраствуйте,Я просто дольки заливаю маслом и ставлю в холодильник,Они у меня стоят по 2 года

[@Плу-Ва]

Мне однажды кореянка на рынке сказала - когда сажаем чеснок под зиму, он же всходит весной, не вымерзает. Значит и хранить его нужно в холодном месте, можно в гараже, сарае, балконе. Принесете головку чеснока, она будет, как свежая. Я также храню в морозилке и дольками и перемолотый. Прекрасный вариант

[@АнжеликаАнисимова-ц4э]

В огороде он живой с корнями уходит в спячку.. А на балконе он замёрзнет.. Будет другой.. Да ещё зимы у нас сейчас.. То +2..то - 25..😇

[@Evgeniya-.]

Чеснок зимует в земле в виде растения. Если он не успеет пустить корешки и росточек, ничего не получится, замерзнет и погибнет.

[@СкайВэй]

Я прошлогодний чеснок перемалываю на эл. Мясорубке, раскладываю в форму для льда, замораживаю. ПОТОМ КУБИКИ В ПАКЕТ И ПРЕКРАСНО ХРАНИТСЯ В МОРОЗИЛКЕ. Порционно использую по мере надобности.

[@Владимир-р8р9г]

Вы знаете как вам буду долго благодарен за такой рецепт.

[@pa.cwet-cvapo2a.]

Попробуйте одну баночку залить сырой, холодной водой . Хранится в холодильнике очень хорошо. Совсем не киснет. Только очень плотно не набивать, чтобы вода заполняла все полости. Быть добру.

[@ВКУСНОТАНЕВЕРОЯТНАЯ]

Надо попробовать, спасибо.

[@ИисусГосподь-ю2с]

В морозилке ? Или ...

[@user-pz2by4zx4]

СПАСИБО за советы,по поводу хранения чеснока.Удачи,во всём.Киев,с ВАМИ.

[@Ольга-д6п8с]

Самое холодное место в холодильной камере на нижних полках,на верхних теплее!Может молодым хозяюшка пригодится эта информация,а бывалые сами знают❤

[@ИвановаНаталия-у5э]

У меня два холодильника. В одном ходонее внизу на стекле, в другом - на самой верхней полке. Все холодильники, которые у меня были за мою жизнь, проверяю термометром. Поэтому лучше сначала убедиться, где холоднее.

[@thnampat3939]

Можно и просто залить чеснок маслом и, и положит в пакет, который хорошо закрывается и в морозилку . Удобно . Уважаю всех кто предлагают любые рецепты Это значит хозяюшка думает.Можно еще, лук просто нарезать в пакет и в морозилку и морковь так делаю. Без масла конечно.

[@ИринаФ-п4ь]

А мне лук замораживать не понравилось. Подошёл только для блюд с термообработкой. И в морозилке стоял сильный запах лука.

[@ElmiraElmira-x2i]

Лук разве не становится в морозилке сладким ?

[@ТатьянаКорепина-ж2т]

Я делаю немного не так. Измельчённый чеснок (без масла) закладываю тонким слоем в пакеты и в морозилку. Плоские пластинки плотно укладываются и мало занимают места. При необходимости можно отломить сколько надо, разморозить , добавить сметаны или майонеза и готова намазка на хлеб или применять там, где нужен давленный чеснок. Масло не везде подходит.

[@ЛюдмилаЗагарских]

Вы правы,с вами соглашусь капитально предложили

[@amaliya8190]

Простите, а соль добавляете?

[@Syxarik301]

Масло стареет

[@ФлераВолканеско]

@@amaliya8190 , без соли...Раскладываем тонкий пласт на плоской поверхности, делаю линейкой насечки, (как козинаки), чтобы легче было отломить... Я уже три года так делаю. Очень удобно...

[@Вероника-р1п]

Добрый день. Рецепт очень хороший только надо добавить лимонный сок и растительное масло без запаха обязательно и всё вместе размельчить блендером погружным и нетемнеет. Проверено жизнью. Всем удачи и будьте здоровья.

[@verayrkivckay2021]

😂

[@alenamak100]

Люблю чесночную соль. Добавляю травы. Удобно. Всем радости!

[@raisavernigor4671]

Тоже так делаю.Я еще заливаю соевым соусом и плстным тоже, делаю кубики,их замораживаю,очень удобно. Можно фантазировать.

[@general7665]

Форма для заморозки льда. Чеснок натираю на мелкой терке. Добавляю простое растительное масло. Чтоб чеснок имел консистенцию пасты. Раскладываю по ячейкам формы. Заворачиваю пищевой пленкой в два слоя, убираю в морозилку. При необходимости, достаю. Хранится бесконечно долго)). Но и расходуется быстро. При этом, чеснок становится более ароматным. Это очень заметно в сравнении со свежим протертым чесноком

[@НадеждаБудаева-г2б]

Спасибо за рецепт. Действительно очень удобно иметь немного готоаого чеснока например для салата. А ещё можно измельчить и заморозить

[@ИринаГудкова-ц7б]

Здравствуйте Виктория! Спасибо за рецепт, сейчас же Займусь переработкой чеснока, тк мой чеснок доживает только до февраля, здоровья вам буду смотреть другие ваши видео, здоровья счастья успехов вам!

[@РозалияЗиялтдинова]

Благодарю, вы супер хозяйка, и видео очень подробно сделали❤❤❤

[@РиммаВолкова-б8к]

Я поджарку - лук , морковь , замораживаю. Чеснок тоже . Поджарку с луком , морковью и свеклой тоже замораживаю. Я много делаю заморозок . Для овощного рагу в том числе. Масло чесночное тоже делаю . Но не замораживаю масло.

[@rayanagay5528]

Делаю без масла.Премалываю 10 головок чеснока с 1 стручком горького красного перца.Держу в баночке в холодильнике без соли и масла.Не зеленеет и не портится.

[@velabistruka3440]

Да,метод работает,я тоже давно уже так храню чеснок ,удобно!

[@ЕленаКлимова-в9ц]

Большое спасибо!

[@alarubanov2176]

Спасибо ❤, УЖЕ РИСКНУ по Вашему рецепту ! Даст Бог , не испортится🙏🙏🙏

[@agaugu5520]

А поджарку дел тоже,готовую складываю в гизенький контейнер,постелив вниз пищевую пленку и замораживаю но не до конца,немного схватившись морлзом аытаскиваю и разрнзаю на порции , закрываю контейгер и храню в морозилке от чего поосто балдею,и каждый раз юлагодарю за рецепт

[@МаринаБольшакова-х7б]

Лайк за весёлый сленг! Вероятно,по скорости этот коммент о своем рецепте в своё время опередил других! Браво!

[@annatonova9079]

Спасибо. Наши бабушки знали, а мы вот уже забыли. Спасибо, что напомнили.

[@ТатьянаБурундукова]

БЛАГО ДАРЮ за совет! Здоровья Вам и всем!!

[@ВасилийВася-ы8ж]

💥1-измельчаю. 2- расстилаю пищевую плёнку на плоскую дощечку, чтобы её размер позволял поставить в ячейку морозильника. 3- на плёнку ровным слоем высыпаю чеснок. 4- сверху чесночный слой накрываю той же плёнкой. 5- предметом продавливаю бороздки, чтобы получились квадратные дольки. 6- помещаю на заморозку. 7- замерзшие дольки отделяю друг от друга и складываю в емкость. В закрытой емкости может хранится по несколько лет. Дольки удобно использовать по количеству. А пленка препятствует их слипанию. И ни чего не горкнет. А аромат и острота улучшается. А чего вы в Калифорнии забыли? Возвращайтесь, мы вас ждём! 💐

[@ГалинаЕпанчинцева-р8й]

Василий, вы измельчаете или разделяете на дольки, замораживаете, а затем без пленки размещаете в банки?

[@ВасилийВася-ы8ж]

@@ГалинаЕпанчинцева-р8й 🔹очищенные дольки помещаю в чашу блендера, где и измельчаю до нужной мне* консистенции. А далее как и было мной предложено, чтобы всем добрым людям на здоровье.🙏

[@raisa59t.63]

А если вдруг что-то случается и на несколько дней отключился свет, то весь чеснок придётся сразу съесть 😀

[@valentinapetrovna8051]

В Калифорнии тепло даже зимой,поэтому там живут теплолюбивые люди.

[@Marta_Nack]

В Калифорнии нет путлера, пескова, пригожина ,пропаганды и пурги кацапской ! РФ - россий ский фашизм !

[@ЕкатеринаВильмонт-й6н]

Очищенные зубчики пропускаю через мясорубку пересыпаю солью раскладываю в баночки и в холодильник Делаю так уже давно хранится отлично

[@vasilyt652]

А какая пропорция чеснока и соли и как долго хранится в холодильнике??? за ранее благодарю ❤

[@ГалинаЕпифанова-т7я]

Впервые такое вижу. Храню как есть в шелухе. Не чищу, не измельчаю. Но интересный вариант. Я нынче сделала базиликовое масло с чесноком.

[@Тамара-ж3и1в]

Благодарю. Век живи - век учись

[@Мария-ю6с1ш]

Спасибо большое за совет,Явы просто чудо хозяйка 👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹

[@ЕленаШрайбер-л5з]

Спасибо огромное за очень подробную инструкцию! Обязательно буду делать.

[@raisa4020]

А я храню чеснок так.Очищаю зубчики от шелухи,отрезаю оба кончика,но не мою.Помыть могу перед употреблением.Складываю в чистое сухое ведёрко от майонеза, закрываю крышкой этого же ведёрка и храню просто в холодильнике.Чеснок не прорастает и хранится до появления свежего чеснока (в головках).Вот как то так.Попробуйте!

[@ТатьянаБорисовна-л7ф]

Интересно..

[@vasiliygolubovich3747]

Если бы прорастал,зубчики чеснока начинают рыжеть и потом высыхают,что за напасть?

[@ДмитроМатвієвский]

@@vasiliygolubovich3747 Сушили после выкопки на солнце?

[@АнаидДжелаухян]

Сушить на солнце нельзя, в тенечке проветриваемом месте

[@ИисусГосподь-ю2с]

@@vasiliygolubovich3747 я попробовал на вкус, очень вкусно, похоже что это просто прошла ферментация

[@valentinacasapu4329]

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ, СПАСИБО, БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ🙏🙏🙏

[@muzi32]

Очень полезный ролик, спасибо за дельный совет хозяйке

[@ЧистаяЛюбовьиЖизнь]

Я выдавливаю чеснок через чеснокодавку и перемешиваю с солью. Всё. Сохраняется и вкус и запах. Добавляю чеснок везде: в макароны, пюре, обмазываю курицу перед жаркой или запеканием. Я в прошлом году впервые сделала чеснок таким способом и подсела на него. У нас чеснок то пропадал, то усыхал. Теперь урожай чеснока без потерь.

[@ЛилиДаниэль]

Сколько вы добавляете соли в чеснок?

[@СветланаБелова-б2п]

Проще помолотый чеснок распределить в пласт, заморозить, затем разрезать на кусочки нужного размера, в мешок и снова в морозилку. Сохранится гарантировано и масло не надо

[@НинаКонецкая-и2х]

Я тоже так делаю, очень мне нравится, все вкусовые качества сохраняется

[@ЕленаМорозова-п3м]

Умница, так просто,душевно, благодарю... ❤

[@karina_kostuk]

Чеснок прекрасно сохраняется если залить яблочным уксусом. Или в масло добавить ещё и яблочный уксус. Тогда можно значительно меньше добавить масла. А ещё чеснок прекрасно хранится неочищенный в открытых банках в холодильнике или в погребе или в любом прохладном месте.👍

[@RitaYa-z4w]

Спасибо за рецепт.

[@ТатьянаЦакоева-ч3у]

А можно ещё проще. Измельчить в блендере, с помощью пищевой пленки сформировать колбаски, сложить их в полиэтиленовый пакет и в морозилку. При необходимости, берём такую "колбаску", разворачиваем пленку, отрезаем сколько надо, а остальное в мини-баночку и залить маслом. Такой "колбаски" хватает на 3-5 раз, а чеснок на хранение таким способом беру мелкий а также повреждённый, который не может долго храниться.

[@Таисия-ж4э]

А мне не понравился чеснок из морозилки, не то...

[@Roq5Brdv]

занимать морозилку не стоит....

[@Светюля-ш1ъ]

Я делала так Не понравилось.Запах стоит на всю морозилку.Хоть сколько пакетов.Все равно запах есть

[@Далилиус]

Я храню зимний чеснок в 3-х л банке в подполе или в темном прохладном месте в квартире. Набиваю осенью хорошо высушеный чеснок в банку, встряхтваю, чтобы улегся поплотнее, сверху внутрь прокладываю бумажные скомканные салфетки, крышкой не накрывать. Стоят до следующего урожая. Но ваш способ тоже попробую для детей, отправлять в город, им некогда с ним возиться и места меньше занимает.

[@Bellrom]

Умница. Спасибо

[@ТатьянаШипко-ц7т]

Я очищенный чеснок складываю по пакетикам или в низкую форму с крышечкой и в морозилку.Если надо вынимаю и использую то- ли тру на терочку,то- ли целиком,смотря для чего надо,очень хорошо храниться.Я и в муку складывала и в подсолнечное масло,но этот метод мне понравился больше всего.Удачи всем.

[@tamara4399]

Я перекручиваю чеснок мясорубкой и раскладываю в пластмасовую упаковку из-под яичек по ячейкам, ,закрываю своей же крышечкой и ставлю это в морозилку. И все , дешево и сердито. Пользуюсь этим методом уже 3 года.

[@gayanegrigoryan6345]

, Здраствуйте, вы практичная женщина а не ленивая . Обезательно буду ползоватся.

[@albaalba3024]

Мы храним так: до конца декабря или января просто храним головки в холщовом мешке в прохладном месте у балкона. А потом чистим чеснок на зубчики , в банку чистую, сухую кладем в два слоя бумажную салфетку и высыпаем зубчики чеснока , закрываем крышкой и в холодильник и так он стоит 2-3 месяца, иногда на некоторых зубчиках появляются ростки их просто обрезаем и переодически салфетку меняем.

[@Luiza-1975]

Зажарку я тоже делаю впрок . Очень удобно. Захотела супчик , сварила картошку. Достала пару ложек зажарки и готово . Просто прелесть. Так же к макаронам соус на скорую руку

[@ВКУСНОТАНЕВЕРОЯТНАЯ]

Я тоже зажарку делаю и держу в холодильнике с месяц. Спасает, когда времени нет долго возиться с готовкой.

[@KGalBiktori]

Спасибо,попробую немного приготовить такого чесночного масла,но у меня свой чеснок на даче растёт,хранится хорошо),а розовый чеснок как правило ранний и он очень нежный и вкусный ,и сочный и не деручий бешенно!

[@margimargo7149]

Я тоже так делаю, но без масла. Натираю на тёрке маленькой. Кладу в пакет разравниваю и линейкой по всей поверхности квадраты, но нужно хорошо нажимать прям до поверхности где лежит пакет. И в морозилку на всю ночь. Можите так оставить, а можете поломать на квадраты, поэтому линейкой делаю борозды на квадраты или прямоугольники. И хранится до трёх лет. Наверное и больше. Приятного аппетита.

[@ИринаБоброва-н4к]

💜🌈💜🌈💜🌈💜 Спасибо! Надо попробовать.. Чеснок-сила. Соль чесночная НРАвится больше. Она и ароматнее. В салаты,в окрошку, Хоть куда... Тоже можно...🙂

[@ВаляКоновалова-б8ж]

А сколько соли на 1кг чеснока?

[@ОленаЛяшинська-х1ш]

Дякую. Дуже корисна та потрібна інформація. Хороший метод зберігання часнику. ДЯКУ!!!!

[@ЮлияЖгунова-я8т]

Для большого количества баночек места в холодильнике не хватает. Я перемалываю чеснок, укладываю в целлофановыйй пакет. Форму можно придать, какая больше устраивает ( колбаской или брикетом), храню в морозилке. По надобности отрезаю сколько надо. Свойства не теряются. До сих пор есть двухгодичной давности. А свежий можно хранить обязательно в стеклянной банке, нив коем случае не закрывать крышкой, только если тряпочкой завязать. Храню в загашнике. Хорошо периодически делать ревизию. До лета хранится спокойно.

[@helenewall-zenger4565]

Благодарю сердечно за ценный совет сохранения чеснока и как делать разные сорта масла !